ถ้าหลังตู้เย็นมันร้อนก็ขอโทษด้วย
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2550
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
4 พฤษภาคม 2550
 
All Blogs
 

#2 ~ (((Oo ไข่ไก่หมูพะโล้ oO)))~ สุดฮิต ครั้งแรกในชีวิต...แทบตาย




เป็นครั้งแรกในชีวิตเรย....ที่คิดจะทำไข่พะโล้ ไม่รู้ไปเอาแรงฮีด!! มาจากไหน ในที่สุดก็ได้แค่เนี้ย~~ น่าตายังดี ช่วยกู้สถานการณ์ได้ Yo!!! เพราะน่าตาแท้ๆ

ใส่ไรมั่งเนี่ย!!

1)ไช่ไก่สด 1 โหล

2)เนื้อหมูสันในติดมัน 1 กิโล (หรือถ้าชื่นชอบสามชั้นก็ It’s up to you)

3)เครื่องเทศพะโล้

4) ผงพะโล้ พระเอกครั้งนี้ ตราโลโบ้ สูตรลับแห่งความอร่อย

5)กระเทียม เมล็ดพริกไทยดำ รากผักชี ปริมาณตามชอบ (ใส่มากหอมมากใส่น้อย หอมน้อย ไม่ใส่เลยจะได้กินมั้ย!!!)

6)น้ำตาลปี๊ป ซี้อิ้วขาว และดำ น้ำปลา ผงรสหมู (ถ้าใช้รสไก่มันจะไม่เป็นหมูพะโล้)

7)ต้นผักชีแสนงาม

มาๆหิวแล้ว



1)โขลก รากผักชี กระเทียม เมล็ดพริกไทยดำให้ละเอียด...พักไว้

2)ต้มไข่รอได้เลย ใส่น้ำใส่เกลือ ไม่ต้องรอน้ำเดือด ใส่ไข่...ต้มทิ้งไว้ ไปร้องคาราโอเกะซักรอบก่อนก็ได้

3)หั่นเนื้อหมู เป็นชิ้น 4 เหลี่ยมใหญ่หน่อย คลุกกับผงพะโล้ โลโบ้ เป็นสูตรลับ น่าตาจะประมาณนี้...เก๋กู้ด พักไว้



4)หันมาต้มน้ำอีกซักหม้อ ใส่เครื่องเทศพะโล้ลงไป ไม่ต้องมาก...เพราะเรามีโลโบ้ อยู่แร้ววววว...เริ่มเดือดแร้ววว

5)รีบเจียวสิ่งที่เราโขลกเอาไว้ พอเหลืองใส่ หมู...ให้สุกเล็กน้อย ไม่ต้องสุกมาก (ขั้นตอนนี้สำคัญ เพราะจะทำให้หมูออกมา นุ่มหรือไม่นุ่ม ก็อยู่ตรงนี้)



6)เมื่อหมูสุกข้างนอกบ้างแล้ว ก็เทเนื้อหมูที่ผัดใส่หม้อเครื่องเทศพะโล้ ที่น้ำเดือดปุๆ ได้เลย....แล้วหรี่ไฟจนเกือบอ่อน ระหว่างระดับ 2-3

7)รอ.....เดือดอีกครั้ง ปรุงรส ใส่น้ำตาลปี๊ป ซี้อิ้วขาว และดำ น้ำปลา ผงรสหมู ตามใจชอบ...ใส่ผักชีนิดหน่อย

8)พอน้ำสงบนิ่งสักพัก ใส่ไข่ลงไป...ตุ๋มๆๆๆๆๆ...รอ....ไข่ดำแล้ว หมูก็จะเริ่มเป็นหมูตุ๋นนุ่มๆ



9)ต้มต่อไปเรื่อยๆ ไฟอ่อนๆ จนน้ำเริ่มงวดลงเล็กน้อย...แต่อันนี้ตักมาให้ชมกันก่อน เพราะว่าใกล้มีดแล้ว เดี๋ยวไม่มีแสง

10)ทานเลยนะคะ......

อ้อ...อย่าลืมช้อนเครื่องเทศในหม้อออกด้วยนะคะ ไม่งั้นจะขม และฉุนเกินไป






 

Create Date : 04 พฤษภาคม 2550
4 comments
Last Update : 4 พฤษภาคม 2550 6:25:09 น.
Counter : 1287 Pageviews.

 

เจ๊ลีตามมากินคนแรกเลยค่ะ ขอไข่ สามใบ หมูไม่อั้น แต่ว่า ไข่แงะ ไข่แดงออกให้ด้วยนะคะ กลัวไข่มันสูงอะค่ะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 4 พฤษภาคม 2550 20:41:50 น.  

 

เจ๊หลีเล่นสั่งไข่สามฟอง "ไข่ก็สูง"สิคะ

 

โดย: pinkieminkie 6 พฤษภาคม 2550 21:21:59 น.  

 

มาขำไข่สูง เอิ๊กส์ๆ

 

โดย: ปูขาเก เซมารู IP: 70.118.117.93 10 พฤษภาคม 2550 18:47:21 น.  

 

โอยย เห็นแล้วอยากกินจังเลยค่ะ เดี๋ยววันนี้จะไปทำกินดู

 

โดย: somo IP: 61.7.164.59 10 กรกฎาคม 2550 12:40:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


pinkieminkie
Location :
สมุทรสาคร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




>>pinkieminkie<< มารายงานตัวคับป๋ม มุ้งมิ้งค์ ฝากเนื่อฝากตัวกับชาว BlogGang ทุกๆคนน้าค้า...

Google
Friends' blogs
[Add pinkieminkie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.