Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2551
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
29 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 
"ขนมทำง่าย ขายดี สไตล์ออร์คิด ปี 2009"

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณพี่จุ๋ม แล้วก็ผู้จัดงานนี้นะคะ ที่ทำให้เราได้มีโอกาสได้เจอะเจอพี่จุ๋ม และพี่ ๆ เพื่อน ๆ น้อง ๆ ชาวก้นครัว งานนี้มีทั้งสาระ ความรู้ ความสนุก ความฮา (จากพี่ ๆ ก้นครัว) ความอร่อย (จากเค้กส้มพี่จุ๋ม ละลายในปาก แต่ไม่ละลายในมือ อิอิ) และก็ได้ของแจกกลับมาด้วยค่ะ ^ ^

รูปถ่ายส่วนใหญ่ถ่ายจากจออีกทีนะคะ ไม่สามารถเข้าไปถ่ายใกล้ ๆ ได้ เนื่องจากคงโกลาหลกันน่าดูทีเดียว หากให้คนไปยืนดูใกล้ ๆ ได้

งานเริ่มตอน 9 โมงกว่า ๆ จนถึง 4 โมงเย็นนะคะ ช่วงเช้าจะสาธิตโดย ผช.ศาสตราจารย์วันเพ็ญ จงสวัสดิ์ (อาจารย์จากราชภัฎสวนดุสิต) ช่วงบ่าย อาจารย์สมมิตร อมรพิพัฒน์ และคุณโชคชัย ชัยรัตน์

รูปอาจารย์วันเพ็ญพร้อมลูกมือค่ะ



สาธิตวิธีทำขนมปังหวานค่ะ มีทั้งหมด 11 รูปแบบ



โดยการสาธิตนี้จะทำขนมปังลูกเกดนะคะ ใส่ลูกเกดลงไปตอนนี้ได้แป้งเรียบร้อยแล้ว



แบบที่ 1 ก็ตัดแป้งเป็นลูกกลม ๆ



คลึงกลม



ทำเป็นแท่งยาว ๆ



พักแป้งให้ได้ขนาดนี้ค่ะ



แบบที่ 2 จะถักเป็นเปีย 4 นะคะ คลึงแป้งให้ยาว 2 เส้น แล้วถักเป็นเปียค่ะ



ถักเสร็จใส่พิมพ์ค่ะ



พักให้แป้งขึ้น



แบบที่ 3 ใส่ถ้วยฟอยล์ โดยคลึงยาว ผูกเหมือนเชือก ซ้ายสอดซ้าย ขวาสอดขวา



พักให้แป้งขึ้นค่ะ



แบบที่ 4 ใช้พิมพ์วงแหวนค่ะ โดยแบ่งแป้งเป็นก้อนกลม ๆ 5 ก้อน แล้วจับเรียงใส่พิมพ์ค่ะ



อบเสร็จทาด้วยกลาเซ่พีคอต ตกแต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์ หรือเกล็ดชอคโกแลตนะคะ



แบบที่ 5 อันนี้เป็นแป้งเปล่า ๆ ยังไม่ได้ผสมลูกเกดนะคะ แผ่แป้งให้แบนแล้วใส่ลูกเกดนะคะ ลูกเกดต้องแช่น้ำให้นิ่มก่อนนะคะ



ม้วนกลมแล้วตัดเป็นท่อน ๆ ค่ะ



จับใส่พิมพ์ พักให้ขึ้น



แบบที่ 6 เต่าค่ะ







แบบที่ 7 หนูค่ะ





แบบที่ 8 กระต่าย



แต่งหน้าตาหน่อยนะเจ้ากระต่ายน้อย



เอ๊ะ ชักจะไม่น้อยแล้วนะเนี่ย เหอ ๆๆ



แบบที่ 9 ปู แต่ไม่รู้ขาเก รึเปล่าน๊า





แบบที่ 10 พี่เม่นค่ะ ใช้กรรไกรตัดเอา





แบบที่ 11 ผีเสื้อ (ยักษ์)





ต่อไปของช่วงเช้าเป็นการสาธิตการทำฮอทดอก วอฟเฟิล และแพนเค้กนะคะ

แป้งที่ใช้ กับนมสดผสมมะนาวนะคะ



เครื่องทำวอฟเฟิล



วอฟเฟิล ใส่ไส้



อีกแบบนึงค่ะ





รูปขนมรวม ๆ ค่ะ









อันนี้คุกกี้ช่วงบ่ายค่ะ แต่เปลี่ยนมาใส่คล้าย ๆ ทาร์ตค่ะ






Create Date : 29 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2551 21:41:39 น. 11 comments
Counter : 1217 Pageviews.

 
น่ารักดีค่า ขอบคุณที่เอามาให้ดูด้วยนะคะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:50:36 น.  

 
ถ้ามีสัมมนาเบเกอรี่รบกวนขอบัตรเชิญส่งมาให้ผมตามที่อยู่ได้ไหมครับ ไปที่ร้านหมดทุกที

นนทรีย์ ภีระคำ
89/539 หมู่ 6 หมู่บ้านเลิศอุบล ซอย 20 ท่าแร้ง บางเขน กทม. 10220

ขอบคุณมากครับ


โดย: นนทรีย์ ภีระคำ IP: 112.143.17.203 วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:12:08:39 น.  

 
เก่งจังได้วิธีการแบบนี้มาจากไหนค๊ะเรียนที่ไหนบอกหน่อยสนใจอยากทำไรที่แปลกๆแบบนี้บ้างน่ารักจัง


โดย: v.annaa@hotmail.com IP: 118.173.216.226 วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:39:12 น.  

 
สัมมนาเบเกอรี่ ของออร์คิด ปี 52 มีเมื่อไหร่มีใครทราบบ้างค่ะ


โดย: กระปุก IP: 119.160.214.162 วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:11:10:22 น.  

 
น่ารักดี


โดย: งยวนนบ IP: 202.139.223.18 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2552 เวลา:20:36:03 น.  

 
ทำไมน่ากินจัง


โดย: เตย IP: 118.172.73.219 วันที่: 3 ธันวาคม 2552 เวลา:8:50:45 น.  

 
ขนมน่ากินมากๆๆๆๆๆค่ะ


โดย: I IP: 125.27.175.188 วันที่: 11 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:56:30 น.  

 

น่ากินมากค่ะ


โดย: ฟ้า IP: 182.93.186.63 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:01:49 น.  

 
อร่อยดีมากนะ(ขายดี)คนหูหวกรู้สีกอยากขายอุดหนุด


โดย: ทิ้ง IP: 27.130.221.223 วันที่: 26 พฤษภาคม 2556 เวลา:15:57:39 น.  

 
คิดดีทำขายนะอร่อยดีเพี่อนอี่นนะ


โดย: ทิ้ง IP: 27.130.221.223 วันที่: 26 พฤษภาคม 2556 เวลา:16:00:16 น.  

 
อร่อยดีมากนะ(ขายดี)คนหูหวกรู้สีกอยากขายอุดหนุด


โดย: ทิ้ง IP: 27.130.221.223 วันที่: 26 พฤษภาคม 2556 เวลา:16:02:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

channgam
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add channgam's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.