Bloggang.com : pim1081009 : Cooking for hope: Recipe 81- Uunijuusto

Cooking for hope: Recipe 81- Uunijuusto

We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป

แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้

ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก

หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก

ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน

ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า

------------------------------

If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction

Cooking For Hope : Uunijuusto

คุณไหมกำลังฝึกงานช่วงฤดู ร้อนอยู่ค่ะ
ว่างๆก็ไปช่วยงานคนนู้นทีคนนี้ที ไม่ให้ตัวเองว่าง
ได้ พูดเยอะเลยค่ะ ช่วยได้มากทีเดียว ตอนนี้กล้าพูดมากขึ้น
ผิดบ้างถูกบ้าง ทุกคนก็ช่วยๆกัน และทุกคนเข้าใจ
คุณไหมเลยมึความสุขกับการฝึกงานมากๆ
แทบ ไม่อยากกลับบ้านเลยค่ะ

สำหรับเมนูวันนี้ Uunijuusto
Uuni (อู-นิ) คือการอบโดยเตา, Juusto (ยูส-โตะ) คือชีส
แต่เมื่อดูจากส่วนผสมแล้ว...
ชี สไปเกี่ยวอะไรกับชื่อของขนมวันนี้กันหนอ?
คุณไหมสงสัยตอนที่ได้ไปช่วยงาน ครัวค่ะ
เขาบอกว่ามันไม่เกี่ยวกับส่วนผสมเลย
แต่เพราะความรู้สึกเมื่อ ทานจะเหมือนได้ทานชีสอบ
ไม่น่าเชื่อว่าทำจากนมผง

ส่วนประกอบในการทำ :
น้ำเปล่า 4 dl.
นมผงสำหรับทำอาหาร 4 dl.
(ครีมสำหรับทำอาหาร 2 dl.) อันนี้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

เริ่มที่นำไข่ไก่ตีให้เข้ากันกับเกลือป่น
จากนั้นก็เติมน้ำเปล่าและนมผงลงไปค่ะ
คน จนกระทั่งส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
เทใส่ภาชนะทนไฟแล้วนำไปอบ
ที่อุณหภูมิ 175 ํC นานประมาณ 45 นาที
หรือจนกระทั้งเป็นสีเหลืองเข้มและขอบไหม้นิด หน่อยค่ะ

นำออกจากเตาอบตั้งให้เย็นตัวลง

ปกติขนมชนิดนี้นิยมทานกับแยม
หรือซอส ผลไม้รสชาติที่ชอบ แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วค่ะ
วันนี้คุณไหมมีแยมราสเบอรรี่ หวานๆเปรี้ยวๆ

คำนี้คุณไหมให้ทุกคนชิมก่อนเลยค่ะ

ข้างในเป็นแบบนี้นะคะ คุณสามีถึงกับ
โอ...ไม่ ได้ทาน uunijuusto มาหลายปีแล้ว คิดถึง...

แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Recipe by

Khun Mai studio

Create Date : 05 สิงหาคม 2553

Last Update : 5 สิงหาคม 2553 17:07:33 น.

0 comments

Counter : 592 Pageviews.