Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
5 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
Cooking for hope: Recipe 50- บัตเตอร์คัพเค้กเชอร์รี&ครีมนมสด Butter Cup Cake Sherry&Fresh Cream Milk

We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป

แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้

ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก

หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก

ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน

ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า

------------------------------


If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction

http://http//www.bloggang.com/mainblog.php?id=derma&month=12-06-2010&group=10&gblog=9


Cooking For Hope : บัตเตอร์คัพเค้กเชอร์รี&ครีมนมสด


สวัสดีคะ...วันนี้ทิพย์ขอมีส่วนร่วมด้วย

ช่วยทำบุญกับโครงการดีๆแบบนี้ด้วยนะคะแล้วยังไงถ้าทันภายในเวลาที่กำหนดทิพย์จะทำแล้วมาลงสูตร+ขั้นตอนการทำให้เรื่อยๆนะคะสูตรแรกเริ่มกันที่ บัตเตอร์คัพเค้กเชอร์รีครีมนมสด นะคะทำง่ายไม่ยุ่งยากเลยคะ

และอีกอย่างขนมสูตรนี้ไม่หวานเลี่ยนนะคะเพราะได้ความเปรี้ยวของเชอร์รี+กับความหอมมันของเนื้อบัตเตอร์เค้กและตัดกันกับรสของครีมนมสดนุ่มๆ

อร่อยจนเทใจให้อีกแล้วแต่ถ้าใครไม่ชอบเชอร์รี

จะเปลี่ยนเป็นสตอเบอรรี..หรือบลูเบอรี่ก็ได้นะจ๊ะมาม๊ะ

ลงมือกันเลยดีกว่าเนอะ


ส่วนผสมตัวบัตเตอร์เค้กเชอร์รี่

แป้งเค้ก 1 1/2 ถ้วยเบกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชาเนยสด 1/3 ถ้วยมาการีน 1/3 ถ้วย(เปลี่ยนเป็นเนยสดก็ได้)น้าตาลทรายป่น 1/4 ถ้วยไข่ไก่ 1 ฟอง(เฉพาะไข่แดง)ไข่ไก่ 1 ทั้งฟองนมสด 1/2 ถ้วยกลิ่นนมเนย 1 ช้อนชากลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชาเชอร์รี่-สตอเบอรรี-บลูเบอรี่กระป๋องตามชอบเลยคะ 1 ถ้วย


ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบกิ้งโซดา 2 ครั้งพักไว้คะตีเนยให้ขึ้นฟู

ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปพอเข้ากันดีแล้วก็ตามด้วยไข่แดงและไข่ไก่ทั้งฟอง

จากนั้นแบ่งใส่แป้งสลับกับนมสดเลยคะ


ลืมบอกว่า...ทิพย์ใส่กลิ่นทั้งสองผสมกับนมสดไปเลย

เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็เทส่วนของเชอร์รีใส่ลงไปคนให้เข้ากันก็เรียบร้อย
เตรียมตักใส่พิมพ์ได้เลย


ตักใส่พิมพ์เลยคะ.........
ใช้ที่ตักไอติมช่วย.....ง่ายดีไม่เลอะและได้ปริมาณที่เท่าๆกัน
ทิพย์ใส่ประมาณ 2 สคูปคะ

เห็นไหม...? เชอร์รีเน้นๆ


ส่งอบ.......ไฟ 160 C
เวลาประมาณ 15 นาที


มาเตรียมส่วนครีมต่อคะ.................

ส่วนผสมครีมนมสด
เนยสดจืดนุ่ม 227 กรัม(แต่ทิพย์ใช้แบบเค็ม)
นมสด 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายป่น 6 ช้อนโต๊ะ
วานิลา 1/4 ช้อนชา
สีผสมตามชอบคะ

**ตีเนยกับน้ำตาลทรายป่นจนขึ้นฟูจากนั้นใส่นมสด+กลิ่นตามลงไป
ตีต่อจนเข้ากันดีคะ....แล้วค่อยๆ..ใส่สีลงไปผสมตามชอบเลย
ใส่ถุงบีบรอเลย


เค้กที่อบออกมาแล้วปล่อยให้เย็น..........
ก็จับมาแต่งหน้าตามชอบเลยคะ

เรียบร้อย............... แล้วค่ะ

กินกะกาแฟ..........ก็อร่อยนะ

สีของเค้กออกเข้มนิดหนึ่ง....เพราะผสมเชอร์รีลงไปด้วยนะคะ
แต่อร่อยนะ


***ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ***

Butter Cup Cake Sherry & Fresh Cream Milk


Ingredient (sherry butter cake)
1.cake flour 1½ cup
2.baking soda ½ teaspoon
3.baking powder 1 teaspoon
4.fresh butter 1/3 cup
5.margarines 1/3 cup
6.egg yolk 1 egg
7.egg 1 egg
8.brown sugar ¼ cup
9.fresh milk ½ cup
10.vanilla scent ½ teaspoon
11.milk & butter scent 1 teaspoon
12.ovaltines 75 grams
13.sherry, blueberry or strawberry can 1 cup

Method :
1.Sift the cake flour, baking powder, and baking soda twice and rest them.
2.Whip the butter and slowly pour the brown sugar and egg yolk, then 1 egg later.
3.Pour the shifted flour swop with the milk and vanilla scent or milk & butter scent (or both) until all ingredients are mixed.
4.Pour the sherry (blueberry or strawberry) and mix a while then rest it.
5.Pour the ready sherry butter cake in a tray and bake with 160 Degrees Celsius for 15 minutes.


Ingredient (fresh cream milk)

1.fresh soft butter 227 grams
2.fresh milk 6 tablespoon
3.sugar 6 tablespoon
4.vanilla scent ¼ teaspoon
5.food coloring (up on your favor)

Method :
1.Whip the butter and sugar until it rising up then pour the fresh milk and the vanilla scent later.
2.Keep whipping them on and then slowly pour the food coloring.
3.Pour the ready fresh cream milk into the bag rack.
4.Bring the sherry butter cake out from the oven and leave it cold.
5.Decorate the sherry butter cake with the fresh cream milk up on your favor.
6.Serve with coffee.


Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !


Recipe by


Khun Tip




Create Date : 05 สิงหาคม 2553
Last Update : 5 สิงหาคม 2553 15:50:57 น. 0 comments
Counter : 383 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pim1081009
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




" พิมพ์ร้อยแปดพันเก้า"
เป็นห้องเก็บเรื่องราวสารพัน
มีสาระบ้าง ไม่มีสาระบ้าง แหะ แหะ
แต่อยากจะแบ่งปัน
เรื่องราวดีๆให้ทุกคนได้อ่านค่ะ
***************
   
Friends' blogs
[Add pim1081009's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.