Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
5 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
Cooking for hope: Recipe 27- ตับผัดกระเทียมพริกไทย Chicken liver in Garlic -pepper sauce

We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป

แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้

ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก

หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก

ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน

ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า

------------------------------


If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction


ตับผัดกระเทียมพริกไทย
ส่วนประกอบ : ตับไก่ ซึ่งมาจากไก่ต้มเป็นตัวนั่นเองครับ
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ครับ ตำให้แหลกเลยครับ
ผักชีไว้โรยหน้าคับ ซีอิ้ว น้ำมันหอย และ น้ำตาล

วิธีการทำ :

1.ต้มน้ำครับ ให้เดือด จากนั้นใส่เกลือลงไป แนะนำว่าให้ทำนะครับ เพราะบางที ไก่ต้มที่ไปซื้อมา ตับอาจจะต้มไม่สุก หรือบางทีก็มียากันบูดครับ ให้ต้มทิ้งก่อนรอบนึงครับ

2.นำตับลงไปต้มครับ และ จากนั้นนำขึ้น สะเด็ดน้ำให้แห้งครับ


3.จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนครับ ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทย ลงไปผัดให้หอมครับ
4.จากนั้นใส่ตับลงไปเลยครับ เติมน้ำซุป หรือ น้ำเปล่าก็ได้ครับ ลงไปสักเล็กน้อย 5.จากนั้นปรุงรสด้วย ซีอิ้ว น้ำมันหอย และ น้ำตาลเล็กน้อยครับ
6.เรียบร้อยละครับ ตักเสริฟ พร้อมโรยหน้าด้วยผักชีที่ซอยไว้ตอนแรกครับ

Chicken liver in Garlic -pepper sauce


Ingredient :
* Chicken Liver
* Thai parsley and its roots/ pound Garlic/ Ground Pepper
* Oil
* Bean Sauce
* Oyster sauce
* Sugar



Methods :

1. Put some little salts in the boiled water to recook to make sure that the chicken liver we bought is well boilded.
2. Drain the boilded liver.

3. Warm a little oil and put the pound parsley root with garlic and pepper that we prepared, well stir it.
4. Put the chicken liver. Fill up with little soup or pure water.

5. Dress up with bean sauce, oyster sauce and sugar.
6. Finally dress up with the parsley leaf and now ready to serve.



Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Recipe by
Jack




Create Date : 05 สิงหาคม 2553
Last Update : 5 สิงหาคม 2553 16:13:13 น. 0 comments
Counter : 515 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pim1081009
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




" พิมพ์ร้อยแปดพันเก้า"
เป็นห้องเก็บเรื่องราวสารพัน
มีสาระบ้าง ไม่มีสาระบ้าง แหะ แหะ
แต่อยากจะแบ่งปัน
เรื่องราวดีๆให้ทุกคนได้อ่านค่ะ
***************
   
Friends' blogs
[Add pim1081009's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.