Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
4 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
Cooking for hope: Recipe 25- Mango Salsa with Potato chips

We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป

แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้

ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก

หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก

ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน

ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า

------------------------------


If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction


http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=781961315508785383

Mango salsa with Potato chips (Vegetarian)
ส่วนผสม :
มะม่วงดิบเปรี้ยวอมหวาน ครึ่งผล
พริกตุ้ม สีอะไรก็ได้ แต่ถ้าสีแดง ก็จะสวยกว่า ครึ่งผล
หอมใหญ่ ครึ่งผล
ผักชี 1 ต้น
น้ำสลัดซัลซ่า 3-4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม : น้ำสลัดซัลซ่า
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมัก (ป้าอิ๋วใช้ apple cider vinegar ค่ะ) 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ผสมทุกอย่างขวดและเขย่าให้เข้ากันค่ะ ชิมริส ชอบรสไหนนำ ก็ใส่เพิ่มได้ค่ะ (หรือใครจะใช้น้ำมะนาวอย่างเดียว ไม่ใช่น้ำส้มก็ได้ค่ะ เติมและชิมรสตามชอบเลยค่ะ)

วิธีปรุงซัลซ่าค่ะ
หั่นมะม่วงดิบ พริกตุ้มและหอมใหญ่ เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆค่ะ
ผักชีหั่นหยาบๆ และนำทั้งหมดมาคลุกเคล้ากันและราดด้วยน้ำสลัดซัลซ่า

ทานกับชิพชนิดต่างๆ ปกติเขาทานซัลซ่ากับ corn chips หรือบางคนทานกับ pita chips และใครหาไม่ได้ทั้ง 2 อย่าง ก็อาจประยุกต์ทานกับแผ่นเกี้ยวทอดกรอบก็ได้ แต่วันนี้ป้าอิ๋วมี potato chips จากกระป๋อง เอาไปอบก่อนให้กรอบๆ หอมๆ ก็อร่อยได้ไม่ยั้งค่ะ

คราวหน้าถ้าใครซื้อมะม่วงมา แล้วไม่ได้ดังปรารถนา ก็ใช้มุขแบบป้าอิ๋วก็ไม่สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ ขอให้อร่อยกับซัลซ่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารหลักหรือเป็นอาหารว่างก็ตามรสนิยมของแต่ละคนได้เลยค่ะ


ประชาสัมพันธ์ต่อนะคะ ป้าอิ๋วอยากขอเชิญให้เพื่อน พี่ๆ น้องๆในชุมชนสูตรอาหารของเรา มาช่วยกันทำบุญส่งสูตรอาหารขนมและขึ้นอัพบล๊อก โดยมีรายละเอียดที่ คุณพิมพ์ (pim1081009) และคุณเหมียว (blog…ชั้นเอง) ได้โพสไว้ค่ะ ลองอ่านรายละเอียดดูนะคะ แล้วช่วยกันค่ะ แค่คนละสูตรก็คงพอค่ะ เพราะครอบครัวเราใหญ่ อบอุ่น และมีน้ำใจกันทุกคน ช่วยๆกันนะคะ…แล้วป้าอิ๋วจะคอยชมสูตรอาหารของน้องๆและเพื่อนๆในโครงการนี้ค่ะ

Mango salsa with Potato chips (Vegetarian)


Ingredient :
Sweet and sour Mango, Red chili, Onion, Coriander, Salsa salad dressing, Lemon juice, Vinegar fermentation, Salt, Pepper, Olive oil



Method:
Sweet and sour Mango ½
red chili ½
onion ½
coriander
Salsa salad dressing 3-4 tbsp.

Method: Salsa salad dressing.
Lemon juice 2 tbsp
Vinegar fermentation (apple cider vinegar) 1 tbsp.
Salt ½ tbsp.
Pepper ½ tbsp.
olive oil 2 tbsp.

Mix blend. dress up as preference.

1.Cut raw mangoes red chili and onion be dice small square.
2.Chopped coriander and mix mangoes red chili onion and Salsa Salad dressing.

Have with potato chip.

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Recipe by
Sai Eeuu
Bloggang




Create Date : 04 สิงหาคม 2553
Last Update : 5 สิงหาคม 2553 16:13:48 น. 0 comments
Counter : 923 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pim1081009
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




" พิมพ์ร้อยแปดพันเก้า"
เป็นห้องเก็บเรื่องราวสารพัน
มีสาระบ้าง ไม่มีสาระบ้าง แหะ แหะ
แต่อยากจะแบ่งปัน
เรื่องราวดีๆให้ทุกคนได้อ่านค่ะ
***************
   
Friends' blogs
[Add pim1081009's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.