Cooking for hope: Recipe 13- Lemon Cheesecake Recipe (Low fat)
We achieved 100 recipes!
Cooking for hope ขอแจ้งให้ท่านทราบว่า เราได้ทำภารกิจในการหาทุนช่วยเหลือน้องๆบ้านโฮมฮัก ได้สำเร็จลุล่วงได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว คือสามารถรวบรวมสูตรอาหารได้ครบ 100 สูตร แล้วโพสต์บนบล็อก CookingForHope ตั้งแต่วันที่ 30 กรกฎาคมที่ผ่านมา และได้รับยอดเงินบริจาคจำนวน 11,710 บาท ซึ่งทางทีมงานจะมอบให้กับมูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ แห่งบ้านโฮมฮักในโอกาสต่อไป
แน่นอนว่าความสำเร็จนี้เกิดขึ้นได้ จากการร่วมมือร่วมใจของทุกท่านร่วมส่งสูตรอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาว bloggang อย่าง พี่เหมียว คุณอิ๋ว คุณไหม คุณก๋อย คุณแม่อ้วนใจดี และคุณเอ๊ะ จาก H Flight .... ทีมงาน ขอขอบพระคุณทุกๆท่านที่ร่วมสนับสนุนโครงการ
มา ณ โอกาสนี้
ทั้งนี้หากเพื่อนๆท่านใดต้องการร่วมบริจาคเงินหรือสิ่งของเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ โดยโครงการเรายังคงเปิดรับบริจาคจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายนนี้ซึ่งสิ่งของที่จำเป็นสำหรับเด็กๆได้แก่ สื้อผ้าเด็กเล็ก แพมเพิส ของเล่นเด็ก หนังสือนิทาน หรือสิ่งของอื่นๆที่จำเป็น โดยเพื่อนๆสามารถเลือกบริจาคโดยตรงที่ บ้านโฮมฮัก มูลนิธิ สุธาสินี น้อยอินทร์ เพื่อเด็กและเยาวชน คลิก
หรือ บริจาคเงินและสิ่งของผ่าน บ.กาลิเลโอ ไทยแลนด์ ตามรายละเอียดดังนี้ คลิก
ณ ตอนนี้ ทางทีมงานได้ทยอยนำสูตรอาหารทั้ง 100 สูตรมาลงใน bloggang ของคุณ Pim เพื่อให้ทุกท่านได้รับชมและภูมิใจกับความสำเร็จนี้ร่วมกัน (ทั้งนี้ ยังมีบางสูตรอาหารที่ยังไม่ได้แปลเป็นภาษาอังกฤษ เนื่องจากทางทีมงานมีจำนวนจำกัดและต้องหาเวลาว่างจากงานประจำมาทำการแปล แต่อย่างไรก็ตามทีมงานจะพยายามให้แปลให้ครบทุกสูตรอย่างแแน่นอน
ท้ายนี้ทางทีมงาน cooking for hope ขอกล่าวขอบพระคุณทุกๆท่านอีกครั้งที่ทำให้ภารกิจนี้เป็นจริงๆ และเราจะยังคงเดินหน้าสนับสนุนบ้านโฮมฮักต่อไป พบกันใหม่ในโครงการและภารกิจหน้า
------------------------------
Cooking For Hope received this recipe from Mrs. Howlett, England. She knew our project from her relative living in Thailand and would like to contribute her Lemon Cheesecake recipe to children in Home Hug Foundation.
For those who love the flavor of cream cheese and the fresh scent of lemon, you will love the recipe. Especially all girls who are always want to be diet but still prefer something sweet (yes, only a bite. Why not!)
If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction
เลม่อนชีสเค้ก สูตรไขมันต่ำ
ส่วนผสม
ไดเจสทิฟบิสกิตแบบไขมันน้อย150 กรัม หรือ 6 ออนซ์
เนยไขมันต่ำละลาย หรือ Fat- Spread 75 กรัม หรือ 3 ออนซ์
ครีมชีสไขมันต่ำ 200 กรัม หรือ 8 ออนซ์
วิปปิ้งครีมไขมันต่ำ 150 มล. หรือ ¼ ไพน์
น้ำตาลทรายแบบบดละเอียด 50 กรัม หรือ 2 ออนซ์
มะนาว 1 ผล ขูดผิว และ คั้นน้ำ
วิธีทำ
- บดบิสกิตให้ละเอียด
- ค่อยๆใส่เนยละลายลงไป บนบิสกิตที่บดแล้ว ผสมกันให้ทั่ว
- นำไปกรุลงในพิมพ์แบบแบนให้แน่น นำไปแช่ตู้เย็น
- ตีวิปปิ้งครีมจนข้นขี้น
- นำ ครีมชีส น้ำตาล น้ำมะนาว ผิวมะนาว ผสมกับวิปปิ้งครีม และตีรวมกัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงบนบิสกิตที่ได้เตรียมไว้แล้ว แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- ตกแต่งด้วยผลไม้เบอร์รี่สดต่างๆ (สตอเบอร์รี่ ราสเชอร์รี่ หรือ บลูเบอร์รี่)
*******************************************************
Lemon Cheesecake Recipe (Low fat)
Ingredients
150g/6oz low fat digestive biscuits
75g/3oz low fat spread, melted
200g/8oz low fat (light) cream cheese
150ml/1/4 pint low fat (light) whipping cream
50g/2oz caster sugar
Grated rind and juice of 1 lemon
Method
Crush digestive biscuits.
Melt low fat spread. Mix in crushed digestives.
Use mixture to cover base of flan dish. Press down and chill in fridge.
Whisk low fat whipping cream until thick.
Whisk in low fat cream cheese, sugar, lemon rind & juice.
Spread mixture over digestive base.
Chill for one hour before serving.
Decorate with fresh berries (strawberries/ raspberries /blueberries).
Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !
Recipe by
Mrs. Linda Howlett, England
| Create Date : 05 กรกฎาคม 2553 |
| Last Update : 5 สิงหาคม 2553 16:29:18 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 884 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
แล้วจะส่งมาเรื่อยๆ นะคะ สู้ๆ ค่า