So love me love my dogs
Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
22 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
จรรยาบรรณของแม่ค้า กล้วยปิ้ง


วันก่อนคุยกับป้าโซ เรื่องโอโคโนมิยากิพันไม้ เพื่อให้กินได้สะดวก สงสัยว่าพ่อค้าแม่ค้าญี่ปุ่นถ้าจะมาดูงานกล้วยปิ้งเสียบไม้บ้านเราไปแน่ๆ ใครที่ชอบสแน็คอาหารว่างประเภทกล้วยปิ้งบ้านเรา คงจะเห็นวิวัฒนาการของกล้วยปิ้งบ้านเรา จากการปิ้งแบบกลมๆ แบบทับแบนๆ แบบปิ้งทั้งเปลือก แบบเสียบเป็นไม้ยาว 2 อัน สุกแล้วรูดออกมาหั้น ราดน้ำกระทิเหนียวๆ แบบหั่นเป็นท่อนๆ เสียบไม้ลูกชิ้นสุกแล้วเอามาทับแบนราดด้วยน้ำตาลเคี่ยวใส่มะพร้าวอ่อน หรือแบบปิ้งแล้วผ่าครึ่งเอามะพร้าวทึนทึกกวนกับน้ำตาลยัดไส้ ของร้านกล้วยปิ้งเจ้าประจำของป้า ตั้งใจจะเอารูปความน่ากินมาโชว์ แต่ต้องขออภัยด้วย เพราะแม่ค้าบอกว่าช่วงนี้มะพร้าวแพง ทำขายไม่ไหว








ร้านกล้วยปิ้งเจ้าประจำของป้า เมื่อก่อนจะอยู่ท้ายโรงพยาบาลพุทธชินราช ตอนนี้ย้ายมาอยู่ปากซอยดีอินทร์








ขายดิบขายดี ไปซื้อห้ามใจร้อน เพราะแม่ค้าไม่ขายถ้ากล้วยแกยังไม่สุก ซื้อไปกินก็ไม่อร่อย พาลจะกลับมาด่าแม่ค้าใช่มั้ย









เห็นมะ แม่ค้าแกก็มีจรรยาบรรณ เนอะ มิใช่สักแต่ว่าขาย ขายไป แต่ป้าตีซี้กับแกเพราะ แกเป็นศิษย์เก่าโรงเรียนวัดจันทร์ สมัยนานมาแล้ว









โปรดสังเกตแผงปิ้งกล้วยเจ้านี้นะ ไม่มีคราบดำๆ เลย สะอาดซะ









หม้อน้ำตาลเคี่ยวกับมะพร้าวไม่หวานมาก ตอนนี้ไม่ได้ทำแบบยัดไส้ มีแต่กล้วยรสดั้งเดิม กับแบบแบนๆ ราดน้ำเหนียวๆ









ขาย 2 ลูก 5 บาท แต่พอใส่ถุง 10 บาท จะได้มา 5 ลูกทุกที แม่ค้าใจดีแถมให้คนสวย



Create Date : 22 มกราคม 2554
Last Update : 22 มกราคม 2554 20:30:16 น. 12 comments
Counter : 4371 Pageviews.

 


โดย: หน่อยอิง วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:20:53:03 น.  

 


โดย: wbj วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:20:58:46 น.  

 
มาแว้วววว..
ตามมาดูกล้วยปิ้งพิดโลกว่าจะหน้าตาเหมือนกล้วยปิ้งเมืองชลมั้ย?

สรุปว่าหน้าตาครือกันค่ะ แต่เมืองชลไม่มีเวอร์มะพร้าวยัดไส้อ้ะ อยากเห็นๆๆ.. ว้าาา มะพร้าวดันมาแพงซะนี่

กล้วยที่เอามาปิ้งที่เห็นเหมือนกับจะเป็นกล้วยสุกหรือเปล่าจ๊ะป้ากิ๋ม? ของเมืองชลจะใช้กล้วยห่ามค่อนไปทางดิบ ย่างทั้งลูกกลมๆ กินเปล่าๆไม่จิ้มน้ำจิ้มจะออกฝาดติดปลายลิ้นนิดๆ แต่ถ้าจิ้มน้ำตาลแล้วจะกำลังดี อ้อ..น้ำตาลข้นๆที่จิ้มไม่ได้ผสมกะทิด้วยนะ น้ำตาลเพียวๆเลย หวานซ้าาาา เพราะงั้นแม่ค้าเขาจะตักใส่ถุงจิ๋วๆให้มา

ที่ป้าโซบอกไปนั่นเป็นเวอร์ชั่นสมัยโบราณนะจ๊ะ ไม่รู้ปัจจุบันที่เมืองชลเขาเปลี่ยนแปลงไปยังไงกันบ้าง ไม่ได้ไปนานแล้วหละ

คนสวยก็เงี้ยเนอะ.. ได้ของแถมทู้กกกกที..


โดย: ป้าโซ วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:22:06:52 น.  

 
น่ารักดีกับจรรยาบรรณแม่ค้า


โดย: ClayAnn วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:22:14:44 น.  

 
ตามมาอ่านค่ะพี่กิ๋ม เขียนให้อ่านจนเพลินเลย


โดย: แม่น้องเจนี่กะพี่เทจุน IP: 115.67.38.225 วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:3:11:34 น.  

 
น่ากินมากค่ะ กล้วยปิ้งของโปรด


โดย: ณิ _ ณิรริน 19 วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:7:30:58 น.  

 
อิจฉาคนสวย ที่ได้ของแถม...ไม่สวยมั่งก็แล้วไป
กล้วยปิ้งน่ากิน ของตุ๊กราดน้ำเยอะๆ...


โดย: kamaron วันที่: 24 มกราคม 2554 เวลา:3:34:37 น.  

 
ร้านก๋วยเตี๋ยวแถวลาดปลาเค้าขายกล้วยน้ำว้าปิ้งลูกละ 10 บาทค่ะ แพงโคตร ๆ รสชาดก็งั้น ๆ ไม่น่าทานเหมือนของคุณป้าร้านนี้เลยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 มกราคม 2554 เวลา:7:43:59 น.  

 
แหม...อยากหม่ำขึ้นมาทันทีเลยอ่ะ..


โดย: ป.เปิ้น IP: 118.172.224.247 วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:11:41:01 น.  

 
เข้ามารอ ร้อ รอ.. จะหม่ำเย็นตาโฟด้วยคน

คืนนี้อย่าง่วงเร็วนักนะจ๊า เด๋วเย็นตาโฟเป็นหมัน


โดย: ป้าโซ วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:8:36:42 น.  

 
ขอราดน้ำเชื่อม สักห้าลูกค่ะ อิอิ


โดย: Meerjungfrau (Opapaiboon ) วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:16:59:06 น.  

 
กล้วยปิ้งน่ากินมากค่ะป้ากิ๋ม
อาหารง่ายๆ แต่ก็ต้องคัดสรรกล้วยมาอย่างดี ไ่ม่งั้นไม่อร่อย

ดีใจที่เห็นคนขายอย่างป้าคนนี้มีจรรยาบรรณค่ะ
เหล็กปิ้งสะอาดสะอ้านเชียว

หูยยย เห็นภาพแล้วนึกถึงกลิ่นหอมๆเลยค่ะป้ากิ๋ม

ยิ่งราดน้ำตาลเคี่ยวด้วย คงยิ่งอร่อยจับใจ


โดย: Shallow Grave วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:42:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

kim_tiger
Location :
พิษณุโลก Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




รักน้องหมา ไม่เกลียดน้องแมว อยากเลี้ยงเม่นแคระ





Click for เทศบาลนครพิษณุโลก, ประเทศไทย Forecast


Click for Nagoya Airport, ประเทศญี่ปุ่น Forecast


Click for Christchurch, ประเทศนิวซีแลนด์ Forecast


free counters
Friends' blogs
[Add kim_tiger's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.