ช่วงนี้ชีวิตวุ่นๆ มีโน่นมีนี่ให้ทำมากมาย ... แต่วันนี้ขอแวะเข้า blog นิดหน่อย มาทำอาหารเช้าง่ายๆ กินกัน ... ขนมปังชุบไข่ เป็นอาหารเช้าที่เรากินตอนเด็กๆ เป็นประจำ แม่จะทอดขนมปังไว้ (ไม่อมน้ำมันเลย) ... ตั้งไว้บนโต๊ะ คนละสองแผ่น บวกกับนมร้อนๆ อีกแก้ว ใครอยากได้ไข่เยอะๆ ก็สั่งพิเศษได้ ... แต่ก็ยังไม่วาย จะต้องแย่งกันเอาจานที่มีไข่เยอะๆ และกรอบๆ ฟูๆ
วิธีทำก็แสนจะง่ายดาย ขนมปัง และ ไข่
ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ แล้วก็เอาขนมปังลงไปจุ่ม
ถ้าใครชอบข้างในแห้งๆ หน่อย และมีไข่กรอบๆ เยอะๆ ก็ไม่ต้องแช่นาน
แต่ถ้าหากใครชอบให้ไข่ซึมเข้าไปข้างในเยอะ ก็ต้องแช่นานหน่อย ให้ขนมปังดูดเอาไข่ไปให้หมด ... ทำแบบนี้ จะมีไข่กรอบๆ นอกขนมปังน้อย แต่ข้างในจะมีไข่ซึมอยู่ทั่วขนมปัง อร่อยไปอีกแบบ
ตั้งกะทะให้ร้อน ไม่งั้นจะอมน้ำมัน แต่ก็อย่าร้อนเกินไป เพราะมันจะไหม้ก่อนที่ไข่ตรงกลางจะสุก
ทอดให้เหลือง แล้วก็กลับอีกด้าน ทอดต่อให้เหลือง
เสร็จแล้ว แบบมีไข่กรอบๆ
อันนี้ทอดแบบไข่ซึมเยอะๆ
เสร็จแล้ว
จะให้อิ่มหนำสำราญ ต้องสองแผ่น
เห็นหลายคนชอบกินกับน้ำผึ้ง หรือพวก corn syrup ... แต่เราชอบกินกับแม๊กกี้ และพริกไทยขาวป่น ออกแนวเค็มๆ ตัดด้วยเครื่องดื่มร้อนๆ ตัดหวานนิดหน่อย
อาหารเช้าง่ายๆ ร้อนๆ ก็เสร็จเรียบร้อย
แล้วไว้คุยกันใหม่นะคะ เดี๋ยวงานเสร็จแล้วจะแวะมาอัพบล๊อกให้ได้เลย ... สุขสันต์เทศกาลวันหยุดล่วงหน้านะคะ xxoo
|