When a theory of aging ages badly วันนี้เอาเรื่องน่าปวดหัว แต่เราคิดว่าน่าสนใจมากๆ มาเล่าให้ฟังกันดีกว่า ... มันคือ Mitochondrial free-radical theory of aging (MFRTA) ค่ะ ... คนที่กำลังกิน antioxidant supplement เป็นกอบเป็นกำ และโบ๊ะครีมราคาสูงที่อุดมไปด้วยสาร antioxidants เป็นกอบเป็นกำ เพื่อหวังว่าเงินที่ลงทุนไปจะช่วยชะลอความแก่ลงได้ ... ยังไงก็ลองอ่านดูก่อนนะคะ ยังไงก็ต้องบอกไว้ก่อนว่า เป็นงานวิจัยค่อนข้างใหม่เลยทีเดียว อาจจะต้องรอดูกันต่อไปว่าจะเป็นที่ยอมรับกันมากน้อยแค่ไหน มีข้อผิดพลาดอะไรหรือเปล่า ใครสนใจอ่านแบบเต็มๆ แบบละเอียดๆ ลงไปหาอ่านได้ค่ะ มี full text ให้ download กันด้วยค่ะ ตีพิมพืไม่นานมานี่เองค่ะ ... ถ้าเราผิดพลาดตรงไหนก็เข้ามาคุยกันได้นะคะ ... คำเตือน เวลาอ่านอย่าลืมยาแก้มึนด้วยนะคะ When a theory of aging ages badly (fulltext.pdf) by Jerome Lapointe and Siegfried Hekimi from McGill University ทฤษฎีสารต้านอนุมูลอิสระกับความแก่ ทฤษฎีสารต้านอนุมูลอิสระกับความแก่ กล่าวว่า สิ่งมีชีวิตแก่ลงเพราะสภาพร่างกายมีปริมาณอนุมูลอิสระมากเกินไป และอย่างที่เราเคยอธิบายไปในเรื่อง free-radicals (อนุมูลอิสระ) ว่ามันมี electrons วงนอกเป็นจำนวนเลขคี่ (มันต้องการที่จะอยู่เป็นคู่ พันธะจะแข็งแรงกว่า ... ก็เหมือนคนเรานี่แหล่ะ ที่ชอบอยู่เป็นคู่) ... และตัวที่มี electrons เป็นจำนวนคี่นี่แหล่ะ ที่เรียกว่า อนุมูลอิสระ ... เจ้าอนุมูลอิสระจะชอบแย่ง electron จากชาวบ้าน (หรือให้ชาวบ้าน) เพื่อให้ตัวเองแข็งแรง ... ผลที่ออกมาก็คือการก่อตัวของตัวที่เรียกว่า ROS หรือ reactive oxygen species ซึ่งเป็นพิษต่อร่างกาย จะไปทำลายเซลล์ เซลล์ก็จะเสียหาย (oxidative damange) และเป็นสาเหตุให้เราแก่ลง คิดตลกๆ free-radical = คนโสด ... คนโสดจะมองหาคู่ เพื่อเติมเต็มชีวิตให้กับตัวเอง ... ถ้าคนโสดไปได้คนโสดมาเป็นคู่ก็แล้วไป ... แต่ถ้าคนโสดไปแย่งของชาวบ้านเค้ามา ... คนที่โดนแย่งก็จะเจ็บปวด ... แบบนั้นเลย ... หากเซลล์ถูกแย่ง electron ไป เซลล์ก็จะไม่สมบูรณ์อีกต่อไป ... เมื่อเซลล์ไม่สมบูรณ์ (หรือถูกทำลาย) โรคภัยไข้เจ็บ ความแก่ ก็มาเยือนนั่นเอง ... ใครเป็น free-radicals อยู่บ้าง ยอมรับมาซะดีๆ นอกเรื่องไปนิด ... เอาเป็นว่า ทฤษฎีนี้ได้ถูกนำเสนอมาหลายสิบปีเห็นจะได้แล้วล่ะ เมื่อร่างกายอยู่ในภาวะ oxidative stress (ประมาณว่า สภาวะที่ร่างกายผลิต หรือซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอไม่ทัน) ซึ่งทำร่างเจ็บป่วยได้ When a theory of aging ages badly ทีนี้ก็มาดูงานวิจัยชิ้นนี้ดูบ้าง ... ชื่อหัวข้อออกแนวประชดประชันแดกดันพอสมควร คือ ทฤษฎีสารต้านอนุมูลอิสระกับความแก่ ดันแก่เกินแกงซะแล้ว ... เราไม่ขอเล่ายาวทั้งหมดนะคะ จะมีนหัวกันเปล่าๆ ... จะขอเล่าสั้นๆ คือ เค้าสรุปว่า ทฤษฎีนี้ ไม่เป็นความจริงน่ะซิ ... เราคงจะไม่แปลออกมาทั้งหมดนะคะ แค่เอามันพอ :D ทีนี้มาดูกันว่าทำไมเค้าถึงได้มั่นใจ ออกมาบอกว่า ทฤษฎีที่เป็นที่ยอมรับกันมากว่า 80 ปี (รึเปล่านะ?) มันผิด ... เค้าได้ทำการทดลองดังนี้คือ การลดระดับ เพิ่มระดับ ROS โดยการให้กินสารต้านอนุมูลอิสระ (เพื่อเพิ่ม) หรือไม่ก็ควบคุมทางพันธุกรรมเพิ่ม หรือ ลด (ยับยั้ง) การจับ free-radicals และก็จำกัดสถานะ oxditative ในสัตว์ที่มีอายุขัยยาว ... ง่ายๆ ก็น่าจะประมาณว่า ควบคุมระดับ ROS จากรูปภาพข้างบน ... ถ้าทฤษฎีถูกต้อง 1. ถ้า ROS น้อย ... ผลที่คาด ก็น่าจะอายุยืน แก่ช้า ... ผลออกมาคือ ปกติ ไม่แตกต่าง 2. ถ้า ROS เพิ่ม ... ผลที่คาด ก็น่าจะทำให้อายุสั้นลง หรือ แก่เร็วขึ้น ... แต่ผลที่ออกมาคือ ปกติ หรือ อายุยืนยาวขึ้นด้วยซ้ำ ซึ่ง ตรงกันข้ามกับทฤษฎีเลยทีเดียว 3. ถ้าจำกัดสถานะ oxidative ... ผลที่คาดก็คือ การผลิต ROS น่าจะลดลง และ oxidative damage น่าจะมีน้อยลง ... แต่ผลที่ได้กลับเป็นว่าการผลิต ROS ปกติ หรือเพิ่มขึ้น และ oxidative damage กลับคงที่หรือเพิ่มขึ้น ซึ่งให้ผลในทางตรงกันข้ามกับทฤษฎีเช่นกัน เค้าก็พูดประมาณว่า การกินพวก antioxidant supplements ต่างๆ ไม่ได้ช่วยลดความแก่ หรือ ช่วยให้อายุยืนยาวขึ้นแม้แต่น้อยเลย ... แม้กระทั่ง CoQ10 ซึ่งที่ที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวาง ยังไม่ได้ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงอายุยืนยาวขึ้นแม้แต่น้อย ... แต่นี่ก็ไม่ได้หมายความว่าการกิน antioxidant supplements จะทำให้อายุสั้นลงนะคะ เพียงแต่ว่ามันไม่ได้ช่วยให้อายุยืนยาวขึ้น หรือแก่ช้าลงแม้แต่น้อย ยิ่งอ่านยิ่งงง ... สรุปดีกว่า เค้าสรุปว่า ในความเป็นจริง oxidative damange มันจะเพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆ เมื่อเราแก่ตัวลง แต่ไม่ได้หมายความว่า oxidative damage เป็นสาเหตุที่ทำให้เราแก่ลง เหมือนกับที่ทฤษฎี MFRTA ว่าไว้ ... แต่อาจจะเป็นในทางตรงกันข้าม คือ เราแก่ลง ทำให้ oxidative damage เพิ่มขึ้น ... สาเหตุที่ทำให้เราแก่ลงคืออะไรก็ยังไม่รู้ได้ อาจจะเป็นที่ระบบบางอย่างในร่างกายทำงานล้มเหลว ที่แน่ๆ คือ ROS ไม่ใช่สาเหตุ แล้วเค้าก็ทิ้งท้ายไว้ว่าการกิน antioxidant supplements เพื่อลด ROS ก็ยังน่าจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอยู่ แต่ว่าช่วยชะลอความแกไม่ได้ ... นี่ถ้างานวิจัยนี้เป็นจริง ล้มล้างทฤษฎี MFRTA ไปอย่างสิ้นเชิง ... ครีมต่างๆ ที่ขนใส่ antioxidants เข้าไป อย่างเช่น clinique, estee lauder (ที่ยกตัวอย่างสองยี่ห้อนี้ เพราะเค้าชอบขนใส่ antioxidants ยาวเป็นหางว่าว ถ้าใครอ่านคงจะเข้าใจดี) และรวมไปถึงยี่ห้ออื่นๆ คงจะไร้ความหมาย เพราะมันชะลอความแก่ไม่ได้อย่างที่เข้าใจกันซะแล้ว ฝากไว้อ่านกันเล่นๆ อีกเรื่องนึงค่ะ   Create Date : 24 ธันวาคม 2553 15 comments Last Update : 24 ธันวาคม 2553 14:17:54 น. Counter : 3651 Pageviews. Share Tweet

ดูเป็นวิชาการ แต่อ่านเข้าใจง่ายดีแต่ถ้าอ่านไม่จบต้องทิ้งอาหารเสริมลงถึงขยะแน่่ อิอิ   โดย: เด็กชายบิ๊ก 24 ธันวาคม 2553 13:35:18 น.

ติดตามบล็อคคุณฟีบี้มานานแล้วค่ะ แต่เพิ่งเข้ามาเมนท์ครั้งแรก สุดยอดจริงๆเลยค่ะ ขอบคุณทุกความรู้ที่นำมาฝากกันนะค่ะ ^^   โดย: tattaya IP: 115.87.77.36 24 ธันวาคม 2553 18:13:24 น.

ข้อมูลเพียบอีกแล้วค่ะ จะคอยตามเก็บรายละเอียดน๊าา.. Merry Christmas & Happy New Year 2011 ขอให้คุณอาจารย์และครอบครัวมีความสุขมาก ๆ นะคะ สุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดขอให้สมความปรารถนาค่ะ   โดย: pumorg 25 ธันวาคม 2553 2:34:54 น.

Merry X'Mas ครับ อ่านแล้วงง นิดหน่อย คิดเอาเองว่าเมื่่่อเราแก่ตัวลงกระบวนการควบคุม ROS จึงลดลง ส่งผลให้ ROS สูงขึ้น หรือง่าย ROS แปรผันโดยตรงกับ Aging ก็ยังงงๆอยู่ดี กรรม   โดย: คุณไก่ 25 ธันวาคม 2553 4:10:54 น.

ยิ่งอ่านยิ่งงง แต่ขอกินไว้ก่อนละกันครับ อย่างน้อยก็ได้ placebo effect ฮะๆ Merry Christmas ครับ   โดย: พ่อมดน้อย (LittleAthena ) 25 ธันวาคม 2553 7:40:41 น.

หลังๆมาเริ่มมีทฤษฏีขัดแย้งแน้วนี้เพิ่มขึ้นนะครับ เห็นแล้วก็ขนลุกตั้งแต่ ทฤษฎี Niacimide แล้ว   โดย: พ่อมดน้อย (LittleAthena ) 25 ธันวาคม 2553 7:42:15 น.

แวะมา Merry X mas ค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ IP: 58.8.221.81 25 ธันวาคม 2553 21:42:42 น.

เราก็กินวิตะมินวันละเป็นกำมือ ก็หน้าอ่อนกว่าคนรุ่นเดียวกันอย่างเห็นได้ชัด ฉะนั้น ทฤษฎีที่่ค้านนี้ ยังไม่เชื่่อไว้ก่อนดีกว่า คุณฟีบี้คงเป็นโปรแกรมเม่อร์ด้วยแน่ๆ เลย บล็อกมีลูกเล่นน่ารักๆ ดีจัง ขอบคุณจ้ะ   โดย: อ่านตาไว้ตาก่อนดีกว่า IP: 113.53.82.124 26 ธันวาคม 2553 17:48:08 น.

สวัสดีปีใหม่ครับคุณฟีบี้ ขอให้มีความสุขมากๆนะครับ ปล.วันนี้เป็นวันที่ 1 เดือน 1 ปี 11(2011) ฤกษ์ดีอย่าลืมทำบุญสงเคราะห์ความรู้ให้บรรดาแฟนคลับด้วยนะคร้าบบบบบบบบบ   โดย: หนึ่งกันยา 1 มกราคม 2554 12:38:04 น.

แอบติดตามคุณฟีบี้มานานเหมือนกัน ได้ความรู้ดีๆเยอะแยะและนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ด้วยค่ะ ขอบคุณที่นำเรื่องราวดีๆมาเผยแผ่...ขอสวัสดีปีใหม่ด้วยนะคะ   โดย: sugarcane IP: 58.9.83.174 8 มกราคม 2554 10:53:35 น.

เหมือนเคยได้ยินว่า Aging มันกำหนดเอาไว้ในรหัสพันธุกรรม ถ้าไปแก้ไขตรงนั้นได้ ร่างกายเราเสริมสร้างตัวเองใหม่ตลอด ไม่มีวันแก่ตาย หรืออะไรประมาณนี้ ก็ฟังดูเหมือนนิยายวิทยาศาสตร์ดี อ่านแล้วคิดว่าน่าสนใจ แต่คิดว่าเรื่องการมีอายุยืนยาวขึ้น กับเรื่องแอนติออกซิแดนท์น่าจะไม่เกี่ยวกันตามความคิดส่วนตัว คือคิดว่าสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยลดความเปลี่ยนแปลวงที่จะเกิดขึ้นกับเซลล์ น่าจะช่วยเรื่องการกลายพันธุ์ของเซลล์มากกว่าจะช่วยเรื่องยืดอายุ คือช่วยปกป้องไม่ให้เซลล์โดนทำลายก่อนวัยอันควร แต่ไม่คิดว่าจะช่วยยืดอายุเซลล์ได้อย่างมีนัยสำคัญ เพราะช่วงอายุของมันถูกกำหนดมาโดยพันธุกรรมแต่แรก พูดแล้วยังสับสนกับตัวเอง แต่ยังไงก็ขอบคุณคุณฟีบี้มาก ๆครับที่นำความรู้มาเล่าสู่กันฟัง :)   โดย: PuPe_so_Sweet 15 มกราคม 2554 12:50:43 น.

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ ที่มีให้กันตลอดมาคร้าบ   โดย: Guiman 11 กุมภาพันธ์ 2554 16:01:58 น.

เวงกำ แล้วที่ทามาจะช่วยมั้ยนั่น   โดย: mootaeni 13 กุมภาพันธ์ 2554 10:13:36 น.

ได้ความรู้เยอะเลยค่ะขอบคุณนะค่ะ บิ๊กอาย   โดย: bigeye2u (tewtor ) 12 เมษายน 2554 12:53:07 น.

สุดยอดอ่ะ   โดย: กัญ IP: 125.27.187.78 24 ธันวาคม 2555 6:29:38 น.