โอ้..ชีวิตเป็นสุขล้ำเมื่อเห็นแม่น้ำ"เจ้าพระยา"นับเป็นบุญและวาสนา ที่เกิดมาใกล้แม่น้ำนี้...ให้ความสุขทั้งไพร่ ผู้ดี เป็นมหานที เป็นมหาน้ำใจ.
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2555
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
7 มิถุนายน 2555
 
All Blogs
 
@@@......"ต้มเค็ม" ขาหมูกับผักกาดดอง......@@@




..


.เครื่องปรุงดังนี้...
- สามเกลอ
- ซีอิ้วดำหวาน
- น้ำตาลปีป
- กระเทียมปอก
- พริกแห้งเม็ดใหญ่
- เกลือ





ขาหมูเผาให้สะอาดไม่มีขนหมูติดมา





.นำขาหมูไปลวกน้ำร้อนทิ้ง 1 ครั้ง





.แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่ พักไว้..





.ผักกาดดอง นำมาแกะเป็นใบๆ ล้างน้ำให้สะอาดแล้วตัดปลายใบทิ้งไปบ้าง





.ฉีกผักกาดดองให้เป็นเส้นๆ ค่ะ





.ตั้งกระทะใหญ่ ใส่ขาหมูลงไปจี่ไฟพอให้หนังหมูออกสีกรียมๆ





.นำสามเกลอลงผัดในกระทะให้หอม





.ใส่ขาหมูที่เตรียมไว้ลงไป เติมน้ำ ใส่ซี่อิ้วดำ





.ตุ๋นด้วยไฟอ่อน คอยช้อนฟองทิ้งเป็นระยะๆ จนขาหมูเริ่มเปื่อย..





.ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ้วขาว เกลือ และน้ำมะขามเล็กน้อยถ้าชอบเปรี้ยมาก





ปรุงรสได้ที่แล้ว เคี่ยวขาหมูต่ออีกสักพักก็เติมผักกาดดอง พริกแห้งเม็ด กระเทียมปอกใส่ลงไปค่ะ





.ต้มต่อไปอีกสักพัก ต้มเค็มนี้จะมีรสเค็ม หวาน และเปรี้ยวเล็กน้อยค่ะ หรือใครชอบแบบไหน ก็ปรุงได้ตามใจค่ะ





.ได้ต้มเค็มขาหมูเปื่อยตามความชอบแล้วค่ะ





.สุกพร้อมเสริฟแล้วค่ะ นานๆกินขาหมูที อยากได้เจลราตินน่ะค่ะ อิอิ..





สุขใดไหนจะเท่า สุขที่เราได้กินของโปรดดดด...ขอให้มีความสุขทุกคนนะคะ..


Create Date : 07 มิถุนายน 2555
Last Update : 7 มิถุนายน 2555 11:49:32 น. 41 comments
Counter : 16615 Pageviews.

 
เจิมมมมมมมมมม

มารอบแรกเป็นเพนเน่
มารอบนี้ได้กินขาหมู
อาหย่อย
น่าทานมากค่ะป้าเน็ท หิวข้าวอีกรอบ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:12:32:14 น.  

 
มันคล้ายๆกับขาหมูเลยนะครับนี่


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:12:36:44 น.  

 

น่าจะอร่อยกว่าขาหมูพะโล้นะคะป้าเน็ท
ใส่ผักกาดดองที่ชอบ กินได้เยอะแน่ๆเลยค่ะ ^^


โดย: keethaya วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:13:16:03 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าเน็ท มากินขาหมูต้มเค็มด้วยคนค่ะ

อยากกินมานานละขาหมู แต่หาซื้อไม่ได้เลย T_T



ปล. ชอบคำนี้มากๆ เลยค่ะ

สุขใดไหนจะเท่า สุขที่เราได้กินของโปรดดดด



โดย: bear hunt วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:13:34:41 น.  

 
อยากเห็นขนมหน้าตาเข้มๆของป้าเน็ทจังเลยค่ะ

ถึงเข้มแต่ก็อร่อยนาาาาา อิอิอิ


โดย: bear hunt วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:14:55:18 น.  

 
คุ้นๆว่าป้าเน็ทลดน้ำหนักอยู่นี่นา ไหงเมนูวันนี้เป็นขาหมูหล่ะค่ะ แต่ถ้าเป็นของโปรดก็คงห้ามใจยากหน่อยทานแล้วค่อยออกกำลังกายตามทีหลังเนาะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:15:10:11 น.  

 
แถวที่อยู่หาทานเมนูนี้ยากมากเลยค่ะ เห็นแล้ว น้ำลายไหล ^^


โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:17:07:01 น.  

 
ดูรูปไป กลืนน้ำลายไป

ทำไม น่าอร่อยเช่นนี้คะป้าเน็ท

อย่างนี้ อ้วยก็ยอมคะ ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:19:02:07 น.  

 
มาขอบคุณป้าเน็ทค่ะที่พยายามยกไปฝาก
ไม่เป็นไรนะคะ ป้าโอแว๊บมาทานที่บ้านป้าเน็ทเองก็ได้จ้า.. จะได้ตักได้เต็มที่หน่อย อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:19:08:44 น.  

 
ป้าเน็ททำของอร่อยอีกแล้ว น่ากินมากๆค่ะ
ชอบประประโยคที่ว่า"สุขใดไหนจะเท่า สุขที่เราได้กินของโปรดดดด"
มันถูกต้องที่สุดเลยค่ะป้าเน็ท
ป้าเน็ทสบายดีนะคะ


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:10:54:59 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกกกก
ไม่ได้กินเมนูนี้ 6 ปีแล้ว
ท้องจะแย่แล้วค่า ป้าเน์ท จ๋า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:17:51:02 น.  

 
เสาร์ที่แล้วมีแขกมาเที่ยวบ้านสวนไม่รู้จะทำอไรกินขอเอาไปเก็บสูตรหน่อยนะครับ


โดย: kordang วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:18:22:46 น.  

 

ป้าเน็ท เรียกขวัญเฉยๆก็ได้ค่า ^^

ถ้าชอบชีส ลองแบบ low fat ดีไหมคะ
วันนี้ขวัญไปเจอที่โลตัสมา 1 แถม 1 ค่ะ
แต่ไม่ได้ซื้อเพราะที่บ้านยังมี
มันเป็นชีสสเปรดไว้ทาขนมปังค่ะ
ลองอ่านแคลอรี่ดูแล้วน่าสนใจ :)

ตอนนี้ขวัญเพลาๆกาแฟลงค่ะป้าเน็ท
หันไปดื่มน้ำผลไม้คั้นสด
จับเวลาตอนคั้นน้ำผลไม้
ก็พอๆกับชงกาแฟเลยค่ะ
แต่บางเมนูมื้อเช้า เข้ากับกาแฟมากกว่าจริงๆนะคะเนี่ย
ขวัญเลยยังลดไม่ได้ซะที ^_^ (รวมถึงน้ำหนักด้วยค่ะ) 55


โดย: keethaya วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:18:34:44 น.  

 
ขอบคุณค่ะป้าเน็ท
แค่แวะไปอย่างเดียวก็ดีใจเหลือหลายแล้วค่ะ
มาส่งเข้านอนด้วยนะคะ
วันนี้ฝนตก อากาศเย็นสบาย
ขอให้นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:21:17:03 น.  

 
ตามมาชิมขาหมูชัด ๆ พอดีรูปไม่ขึ้นค่ะ
แหะ ๆ ล้อเล่นนะคะ ไม่ซีเรียส แค่แวะไปเยี่ยมก็ดีใจแล้ว
นู๋มีเพื่อนบล๊อกอยู่ไม่กี่คนแหละ ไม่ได้เน้นว่าจะต้องมี
เยอะแยะ มีไม่กี่คนแต่จริงใจกัน คุยกันหนุก ๆ ก็โอแล้ว
เคยคิดจะเลิกทำบล๊อกเหมือนกันเพราะเสียเวลาอยู่
แต่เพราะมีเพื่อน ๆ ที่น่ารักเลยเลิกไม่ได้ค่ะ



โดย: ปรัซซี่ วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:6:05:34 น.  

 

แค่ได้อยู่บนอกฟีบๆของพ่อ ผมก็รู้สึกมีความสุขและอบอุ่น
ผมไม่ต้องการใครอีกแล้วล่ะฮะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:10:38:25 น.  

 
เมนูนี้ชาลีไม่ได้กินนานแล้วล่ะค่ะป้าเน็ท
เห็นแล้วทำให้คิดถึงยาย (แต่ชาลีติดเรียกว่าอาม่า)
ตอนแกอยู่แกทำบ่อยมากๆ ค่ะ





โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:10:38:39 น.  

 
โอยยยย น่าทานมากๆ ช่างไม่เห็นใจคนควบคุมน้ำหนักเลยป้าเน็ทจ๋า



โดย: deco_mom วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:11:55:03 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าเน็ท
ขอบคุณที่แวะไปทานสปาเก็ตตี้ปลาสลิดด้วยกันนะคะ
ทำง่าย ๆ อร่อย ๆ ด้วยกันค่ะ

สุขสันต์วันหยุดนะจ๊ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:14:58:16 น.  

 
ขอบคุณป้าเน็ทที่แวะไปทักทายกันบ่อยๆคะ

ตักข้าวมาชิมด้วยคะ

ป้าเน็ทตักกับข้าวถ้วยใหญ่ให้หน่อยนะคะ

กำลังหิว .....


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:14:58:21 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าเน็ท
ขอบคุณที่แวะไปทานสปาเก็ตตี้ปลาสลิดด้วยกันนะคะ
ทำง่าย ๆ อร่อย ๆ ด้วยกันค่ะ

สุขสันต์วันหยุดนะจ๊ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:14:59:24 น.  

 



ยกขนมมาฝากป้าเน็ทคะ

ส่วนเรื่องน้ำตาลทราย เมษ์แกะให้เรียบร้อยแล้วคะ

ขอบคุณนะคะ ตอนพิมพ์ กำลังเบลอ ...555


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:15:34:19 น.  

 
แก้คะผิด

จาก แกะ เป็นแก้คะ

เมษ์แก้ส่วนผสมให้แล้วคะ ป้าเน็ท


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:15:35:05 น.  

 
ปาท่องโก๋ที่ไทย น้ำมันที่ทอดสีน่ากลัวนะค่า
แต่นาน ๆ กิน ก็คงไม่เป็นไร
ปาท่องโก๋ทำเองยากใช่ไหมค่า ป้าเน์ทจ๋า
เคยคิดจะทำเหมือนกันค่า
งั้นเอาไว้ก่อนแล้วกันเนอะ

รักษาสุขภาพนะค่า



โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 9 มิถุนายน 2555 เวลา:17:06:06 น.  

 
มาทักทายป้าเน็ทจ๊ะ

ทำขนมบ้างหรือเปล่าเนอะ..

อยากมาชิมขนมของป้าเน็ทบ้างจังเลยคะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 11 มิถุนายน 2555 เวลา:8:38:01 น.  

 
มาตอบเรื่องถั่วพิสตาชิโอคะ

ป้าเน็ทหาซื้อได้ที่ Top supermarketค่ะ

เมษ์ก็ซื้อที่นี่ ถ้าไม่มีก็ไปซื้อที่แม็คโครคะ

มีแน่นอนคะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 11 มิถุนายน 2555 เวลา:8:39:30 น.  

 
มันฝรั่งสูตรนี้จะไม่กรอบมากนะคะป้าเน็ท
ส่วนข้างในจะนุ่ม ๆ ค่ะ
โดยรวมแล้วป้าโอยังไม่ถูกใจค่ะ

แนะนำให้ป้าเน็ททำสูตรนี้แทนค่ะ
โดยเปลี่ยนจากฟักทองเป็นมันฝรั่งค่ะ

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=nernnam&month=05-2011&date=31&group=29&gblog=16


โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 มิถุนายน 2555 เวลา:11:17:57 น.  

 
ติ่มซำมาแล้วค่ะ







โดย: ปรัซซี่ วันที่: 11 มิถุนายน 2555 เวลา:13:12:02 น.  

 
ขอบคุณป้าเน็ทที่มาโหวตเค็กแครอทนะค่า
คนช่วยขูดแครอท แย่งซีนเค็กเค็งไปโหมดดดดดดด

รักษาสุขภาพนะค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 11 มิถุนายน 2555 เวลา:16:33:40 น.  

 


ยกเครื่องดื่มเย็นมาฝากคะ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 12 มิถุนายน 2555 เวลา:15:07:16 น.  

 
พี่ต๋อยไม่ได้ up blog มาพักนึงแล้วนะคะ
ช่วงนี้นู๋พักร้อนเลยได้แวะมาทักทายและ up blog บ่อย
แต่พอกลับไปทำงานคงจะสัปดาห์ละครั้งเหมือนเดิมค่ะ

ยกชุดอาหารจากบล๊อกใหม่มาฝากค่ะ









โดย: ปรัซซี่ วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:9:08:54 น.  

 


แวะมาสวัสดีน่ะค่ะ ป้าเน็ท

อย่าเพิ่งลืมต้าน่ะค่ะ....

(อาหารบ้านนี้ก็ดูชวนตัวจะขยายขึ้นแล้วยังได้ของฝากจากเพื่อนบล๊อกอีก ..ต้องขยับเอวกางเกงแข่งกันแล้วค่ะคุณป้าขา....)

คิดถึงเสมอน่ะค่ะ



โดย: แนวเนี๊ยะ วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:21:18:49 น.  

 
อุ๊ย Bg น่ารักค่ะ


โดย: แนวเนี๊ยะ วันที่: 14 มิถุนายน 2555 เวลา:21:19:12 น.  

 
ป้าเน็ทคะ ง่วงเหงาหาวนอนอยู่หรือเปล่าค๊า..
ยกกระท้อนทรงเครื่องมาฝากค่ะ
เผื่อจะช่วยได้ตอนบ่าย ๆ ค่ะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:15:04:33 น.  

 
ป้าเน็ทขา สบายดีมั้ยคะ
งานแต่งผ่านไปหรือยังคะ
คิดถึงค่ะ
ไม่ได้คุยกันนานเลย
ที่ห้องก้นครัวก็ไม่เห็นค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 17 มิถุนายน 2555 เวลา:9:32:09 น.  

 
คิดถึงนะคะ ^^


โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 17 มิถุนายน 2555 เวลา:21:22:50 น.  

 
ต้องขออภัยทุกๆท่านด้วยนะคะ ป้าเน็ทไปทำธุระมาซะหลายวัน ไม่มีโอกาสเข้าบล๊อกเลยค่ะ ตอนนี้กลับมาแล้ว เห็นมีของกินน่าอร่อยมารออยู่เยอะเลย ขอบคุณมากๆนะคะ


โดย: phanet วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:12:40:06 น.  

 
สวัสดีค่ะป้าเน็ท
คิดถึงค่ะ หายไปซะหลายวัน
คิดว่าป้าเน็ทไปเที่ยวซะอีก
กลับมาแล้วพักผ่อนให้หายเหนื่อยก่อนนะคะ
take care ค่ะ





โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:14:39:03 น.  

 
ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ป้าเน็ท


โดย: แนวเนี๊ยะ วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:22:45:24 น.  

 
อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
บุ๊งมาเม้นท์ไว้คราวที่แล้ว
แต่นึกว่าบล๊อคเก่าค่ะ
ไม่ได้เบิกตาดูเล้ยว่าเป็นขาหมูไปแล้ว
ของโปรดค่ะ ต้มผักกาดดองซะด้วย
ตอนนี้กำลังนั่งจินตนาการถึงกลิ่นหอมๆ อยู่ค่ะป้าเน็ท

ขอบคุณสำหรับโหวตนะคะ

เย้ๆ ดีใจป้าเน็ทกลับมาแล้ว อิอิ


โดย: Close To Heaven วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:22:55:55 น.  

 
ป้าเน็ท กลับมาแล้ว

ไปทำธุระเหนื่อยไหมคะ

อย่าลืมพักผ่อนเยอะๆนะคะ



โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 20 มิถุนายน 2555 เวลา:12:15:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

phanet
Location :
ชัยนาท Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




สวัสดีค่ะ....ยินดีรู้จัก และขอบคุณที่แวะเข้ามาที่บล๊อกนี้นะคะ ป้าเน็ทเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ แต่ได้มาทำจริงจังก็ตอนเลิกทำงานแล้วนี่แหละค่ะ มีเวลามากขึ้นก็มีโอกาสได้ทำของอร่อยให้คนที่เรารักกิน

...การทำอาหารเป็นความสุขอย่างหนึ่งค่ะ และทำบล๊อกนี้ขึ้นมาเพื่อเก็บความทรงจำดีๆ ด้านอาหาร และได้มีโอกาสคุย แลกเปลี่ยนกับเพื่อนๆ น้องๆ ชาวบล๊อกฯ

...และถ้าทำ หรือ พูด อะไรที่ไม่ถูก ไม่ดี ก็ขออภัยไว้ตรงนี้ด้วยนะคะ..
New Comments
Friends' blogs
[Add phanet's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.