ผัดเปรี้ยวหวาน (สูตรร้านอาหารจีน) มาลองสูตร ผัดเปรี้ยวหวาน สูตรร้านอาหารจีน ที่คนยุโรปชอบมากๆ ลองทำเองแล้วก็ติดใจเหมือนกัน เพราะหอมขิงและน้ำซอส เครื่องปรุง ผักทุกชนิดตามความต้องการ 1.Peppers พริกหวาน หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2.หอมใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3.ขิง ซอยละเอียด กะเอามากน้อยตามต้องการ 4.สัปปะรด 5.มะเขือเทศ 6.กุ้ง หมู หรือไก่ 7.แป้งข้าวโพด ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำไว้ น้ำซ๊อส สำหรับปรุงรส ส่วนผสมน้ำซ๊อส 100 ml น้ำสัปปะรด (กะเอาได้) 2 ช้อนโต๊ะ light soy sauce 1 ช้อนโต๊ะ white wine Vinegar 3 ช้อนโต๊ะ ซ๊อสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด ส่วนผสมซ๊อสทุกอย่างรวมกัน และคนให้เข้ากันดี พักไว้ ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน เอาหอมและขิงลงผัด พอหอม ใส่พริกหวานลงผัด พอสุกใส่สัปปะรด ประมาณ 2-3 นาทีใส่มะเขือเทศลงผัด พอมะเขือเทศสุก ใส่กุ้ง แล้วใส่น้ำซ๊อสที่เตรียมไว้ลงผัด พอเดือด ใส่แป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้ลง คนให้เข้ากัน   Create Date : 24 พฤศจิกายน 2552 3 comments Last Update : 29 พฤศจิกายน 2552 14:51:37 น. Counter : 1708 Pageviews. Share Tweet

สีสวยน่าทานจังค่ะ   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 25 พฤศจิกายน 2552 9:11:14 น.

ใช่แล้วค่ะสีสวยน่าทานมากค่ะ   โดย: CrackyDong 27 พฤศจิกายน 2552 3:21:58 น.

ขอบคุณค่ะที่แวะมาเยี่ยมเยียน   โดย: ข้าวฟ่างเปียก (ข้าวฟ่างเปียก ) 27 พฤศจิกายน 2552 11:52:03 น.