Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2549
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
 
22 กุมภาพันธ์ 2549
 
All Blogs
 
ไข่พะโล้จ้า



สูตรนี้เป้นสูตรตามชอบของเรานะคะ คือเราไม่กินเต้าหู้ทอดคะ ถ้าใครชอบก้ใส่ได้เลยตามสบายจ้า

น้ำตาลปี๊ป 1 ก้อน
รากผักชีสัก 1 กำมือ(ใส่เยอะหอมๆ ดีคะ)
กระเทียม 1 ถ้ากระเทียมจีนก็สัก 1 หัว
ผงพะโล้เราซื้อแบบเป้นจัดไว้ให้แล้วมีผงพะโล้กะโป๊ะกักกะอันแท่งๆ สีน้ำตาลไม่รู้ใช้อบเชยเป่านะกลิ่นแปลกๆ 1 ชุด
เนยสำหรับผัด ตามความอ้วน อ้วนมากใส่มากอ้อวนน้อยใส่น้อยและกัน

ใส่เนยผัดกะกระเทียมรากผักชีตำแหลกทั่งคู่ ผัดจนหอมๆ ไฟกลางๆ ใส่น้ำตาลปี๊บผัดจนน้ำตาลดำ(ไหม้นั้นเอง) ใส่ดป๊กกั๊กกะอบเชยมั่งตามชอบ เราใส่โป๊ะกั๊ก 2 อัน กะแท่งๆอิก 1 แท่ง ใส่น้ำนิดหน่อยพอคลุกคลิกเปิดไฟแรง

ไก่สับ 1/2 กิโล
ไข่เป็ดต้ม 15 ฟอง(จากน้ำเดือดต้ม 10 นาทีกวนเป็นระยะไข่จะได้อยู่ตรงกลาง)

นำไก่ลงไปผัด ย้อมสีให้ดำๆ ถ้าไม่ดำพอใส่ซีอิ๊วหวานกะซีอิ๊วดำลงไปอิก เพื่อความสะใจ ใส่ไข่ แล้วเติมน้ำลงท่วมไข่ ใส่อิกก็ได้ถ้าคิดจะทำแบบน้ำเยอะๆ รอเดือดแล้วค่อยปรุ่งรส ด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอส น้ำตาล รสตามชอบ รสจะออกหวานเค็ม ต้มไปสักพักให้น้ำงวดลงนิดหน่อย โรยพริกไทย ใส่ผักชี ตักกินได้เลยจ้า ถ้าค้างหลายคืนไข่จะเเข็งและซึมซับรสของน้ำพะโล้เอาไว้ อร่อยที่ซู๊ด~~~~~

เปลี่ยนจากไก่เป็นของที่ชอบก็ได้ เป็นเป็ด เลือดเป็ดก็อร่อยนะ ใส่เครื่องในก้ได้ สูตรนี้ใช้ทำขาหมูก็ได้แต่รสจะออกเป็นเค็มมากกว่าน้ำตาลแทบไม่ต้องเติมเลย

แถมให้อีกสักรูปพวกนี้เป็นจานของพี่ เราไม่ได้กินจริงๆ นะ แค่ชิมเอง



ไข่จานนี้มีทั่งไข่เป็ดและไข่ไก่เลย ที่บ้านกินข้าวเเดงกันจ้าข้าวเลยมะขาว



Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2549
Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2549 2:30:20 น. 8 comments
Counter : 432 Pageviews.

 
ขอสักจานครับ


โดย: ชายคา วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:2:28:49 น.  

 
นี่แก ชิมน้ำหรือชิมหนังยะ


โดย: Nutjung IP: 58.8.69.138 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:5:41:48 น.  

 
ไข่พะโล้ วู๊ววน้ำลายฉอ


โดย: เราอุ้มนะ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:11:03:49 น.  

 
ขอกินม่างไม่เคยทำไข่พะโล้เลยเกิดมาในชีวิตนี้ กะว่าจะทำหลายครั้งแล้ว ขอบคุณที่นำสูตรมาให้นะคะ


โดย: เสียงซึง วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:11:47:58 น.  

 
ขอกินด้วยคนสิจ๊ะ ที่บ้านพี่ ไข่พะโล้เป็นนางเอกตลอดกาล หลานๆ ชอบมาก


โดย: ขนุนนาง (ขนุนนาง ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:6:00:12 น.  

 
i like this food...


โดย: sab IP: 83.112.5.38 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:21:01:50 น.  

 
ฮาโหลวันก่อนทำเค้กชิฟฟ่อนกาแฟได้น่าทานมากค่ะ เห็นแต่งหน้าเค้กด้วย แป้งมีวิธีการทำดอกไม้ที่ blog แป้งคอวิธีขีดยังไงให้เป็นรูปดอกทานตะวันอ่ะค่ะ ว่างๆลองเอาไปดูนะคะ

ไม่ทราบว่าพอจะมีสูตรเค้กชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนไม๊ค่ะ พอดีกำลังอยากทำค่ะ เห็นของคุณน่าทานมากค่ะ


โดย: แป้งค่ะ (phannluck ) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:0:05:41 น.  

 
กกำลังหิวเลย น่ากินมากๆ เดี๋ยวเอาไปทำให้แม่กิน


โดย: remy IP: 202.8.78.34 วันที่: 24 สิงหาคม 2549 เวลา:12:06:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

น้ำพริกกุ้งเสียบ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com
Friends' blogs
[Add น้ำพริกกุ้งเสียบ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.