٭.ღ.٭ .... Hokkaido Milk Loaf สูตร 1 ฉลองบล๊อคครบ 3 ปี ....٭.ღ.٭ ٭.ღ.٭ .... Hokkaido Milk Loaf สูตร 1 ฉลองบล๊อคครบ 3 ปี ....٭.ღ.٭ สวัสดีค่ะทุกคน .... วันนี้มี HML สูตร 1 มาฝากนะคะ ความจริงสูตรนี้ทำตั้งแต่เดือนที่แล้ว แต่เพิ่งจะได้เอามาลงบล๊อค เพื่อเป็นการฉลองบล๊อคครบ 3 ปี ก็เลยถือโอกาสทำขนมปังมาฝากเพื่อนบล๊อคค่ะ ลองแวะไปดูบล๊อคแรกของพี่แพทได้ที่นี่นะคะ ٭.ღ.٭ จุดประกาย ٭.ღ.٭ ขอขอบคุณทุกคนที่มอบประสบการณ์ดีๆและไมตรีจิตตลอด 3 ปีที่ผ่านมา ตอนนี้คิดถึงเพื่อนบล๊อคคนแรกคือคุณปลา-อินทรีทองคำ และน้องไหม -`๏'- MeIKha มากที่สุดเลยค่ะ ^ _ ^ มาต่อกันเรื่องขนมปังดีกว่านะคะ ครั้งแรกทำครึ่งสูตรก่อนเพราะใช้เครื่องทำขนมปังเป็นตัวช่วย กลัวทำเต็มสูตรแล้วโดว์จะล้นเครื่องออกมา แต่พอทำเสร็จได้ขนมปังที่เนื้อนุ่มมากๆ ทานแล้วติดใจ ก็เลยทำเต็มสูตรอีกครั้งในวันเดียวกันเลยค่ะ ขอขอบคุณเจ้าของสูตรคือคุณมล แห่งบ้านแม่เจเจ คุณหน่อง wee_nong และคุณเกด Pastel pied สำหรับขั้นตอนการทำอย่างละเอียด แต่พี่แพทใช้เครื่องทำขนมปังนวดโดว์ แล้วเอาออกมาใส่พิมพ์โลฟอบในเตาอบนะคะ สูตรตามนี้เลยค่ะ 1. แป้งขนมปัง 540 กรัม 2. แป้งเค้ก 60 กรัม 3. ยีสต์แห้ง 10 กรัม 4. นมผง 30 กรัม 5. น้ำตาลทราย 100 กรัม (สูตรเดิมใช้ 80 กรัม) 6. เกลือ 9 กรัม 7. ไข่ไก่ 1 ฟอง (ประมาณ 55 กรัม) 8. นมสด 250 กรัม 9. วิปปิ้งครีม 150 กรัม อบเสร็จแล้วได้ขนมปังนุ่มๆแบบนี้ค่ะ ขอบคุณทุกคนที่แวะมาเยี่ยมเยียนค่ะ ความเดิมตอนที่แล้ว ٭.ღ.٭ Green Tea Fresh Cream Bread ٭.ღ.٭ ขอขอบคุณกรอบน่ารักๆของคุณแคท lozocat , คุณแอน thattron , คุณกุ้ง KungGuenter , คุณไหม Paradijs , คุณpk12th และคุณ maew_kk ของแต่งบล๊อคจากพี่ต๋อม ยอดสน และน้องๆทุกคนค่ะ   Create Date : 02 ตุลาคม 2551 34 comments Last Update : 14 มิถุนายน 2552 2:34:18 น. Counter : 1209 Pageviews. Share Tweet

เก่งจังเลยค่ะ น้องแพท ขนมปัง ฟู เงางาม เห็นแล้ว พาลหัวใจฟองฟู ตามไปด้วย ชื่นชมด้วยมาก ๆ.. ฝีมือปีนชั้นแล้วนะคะเนี่ย..อีกหน่อยเปิดร้านเบเกอรี่ ให้สนุกไปเลย ได้นะคะ น้องแพท คงสุขสบายดีนะคะ..ไม่ค่อยได้แวะเข้ามาทักทาย สุขสันต์วันเกิด ครบรอบ ๓ ปีบล็อก Pettit Patty ค่ะ คิดถึง..น้องปลาอินทรี(ผู้หยิบยื่นมิตรภาพให้เสมอ) กับ น้องไหม่(ผู้มีน้ำใจงาม) คิดถึงเธอทั้งสอง เหมือนกัน ค่ะน้องแพท   โดย: samranjai 2 ตุลาคม 2551 11:02:43 น.

พี่แพททำขนมปังออกมาสวยมากค่ะ เนิ้อดีสีสวยเลย อยากทำได้อย่างงี้จัง   โดย: popang (popang ) 2 ตุลาคม 2551 11:05:01 น.

มาฉลองครบรอบ3ปีกับพี่แพทด้วย ขนมหน้าตาน่าหม่ำเหมือนเคย   โดย: ณ มน 2 ตุลาคม 2551 11:12:29 น.

ยินดีด้วยค่ะพี่แพทสำหรับครบรอบ 3 ปีบล็อกแก็งค์ค่ะพี่ ผ่านไปไวเหมือนกันนะค่ะตั้ง 3 ปีแล้วแน่ะ ว่าไปเราก็ รู้จักกันมา 3 ปีแล้วนะค่ะ ไม่น่าเชื่อเลยเน๊าะพี่แพท คิดถึง ตอนเราเจอกันครั้งแรกอ่ะคะ เพิ่งจะได้เป็นการนัดเจอแบบ เป็นกลุ่มใหญ่ก็วันนั้นล่ะค่ะพี่แพท .. ผ่านมาตั้ง 3 ปีแล้ว ไม่น่าเชือ่เลยคะ พี่แพททำขนมออกมาน่ากินจัง ขนมนุ่มนิ่ม น่ากิน กับกาแฟตอนนี้จังเลยอ่ะคะ เมื่อเช้าจัดการกาแฟ มาแล้วรอบ มาเจอขนมของพี่แพทแล้วอยากกินอีก สักแก้ว คงเข้ากันไม่น้อยเลยอ่ะค่ะพี่ ............. วันนี้ไม่ได้ออกไปจัดการเกี่ยวกับบ้านค่ะ เลยได้นั่งหน้าคอมนานกว่าวันก่อนๆ หน่อยนึง ฝนกำลังจะตกด้วย ไม่รู้ว่ากรุงเทพเป็นยังไง บ้างค่ะพี่   โดย: JewNid 2 ตุลาคม 2551 11:13:32 น.

อ๊ายยย น่ากินเป็นที่สุดเลยค่ะพี่แพท   โดย: แพนด้ามหาภัย 2 ตุลาคม 2551 11:16:26 น.

ดูเนื้อนุ่มน่าทานค่ะพี่แพ้ท   โดย: อินทรีทองคำ 2 ตุลาคม 2551 11:19:41 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เอามาทำแซนด์วิชน่าจะอร่อย อิอิ แป๊บๆ ครบสามปีแล้ว เวลาผ่านไปไวจังเลยนะคะ   โดย: เบบูญ่า 2 ตุลาคม 2551 12:04:42 น.

โห พี่แพทสวยมากๆ เต็มสูตรไม่ล้นใช่ปะค่ะ จะได้ทำบ้าง   โดย: wee_nong 2 ตุลาคม 2551 12:27:05 น.

ดูมันนุ่มฟูน่ากัดสุดๆเลยค่ะพี่แพท เขียนบล๊อคมาสามปีแล้วและก็ขอให้เขียนต่อไปเรื่อยๆน่ะค่ะ   โดย: petunia lover 2 ตุลาคม 2551 12:28:11 น.

น่าทานจังเลยเนอะ ดูนุ่มนิ่มด้วย   โดย: wiyada_susi 2 ตุลาคม 2551 12:38:08 น.

น่ากินสุดๆๆ   โดย: dew_monamoji 2 ตุลาคม 2551 13:28:26 น.

สุขสันต์ครบรอบ 3 ปีบล็อคค่ะพี่แพท ขนมปังดูนุ่ม น่าหม่ำจริง ๆ เลยค่ะ อุ้มเคยทำแล้วครั้งหนึ่ง ยังติดใจเลยค่ะ เห็นพี่แพททำหลายอัน อยากขอหม่ำด้วยคนจังเลยค่ะ แต่ติดทานเจอยู่่ค่ะ ไว้ออกเจแล้วจะขอหม่ำด้วยคนนะคะ พี่แพทสบายดีนะคะ   โดย: vanillaorchid 2 ตุลาคม 2551 14:16:26 น.

น่ากินมากๆ   โดย: jjbd 2 ตุลาคม 2551 14:45:56 น.

สามปีแล้ว อย่างนี้ต้องฉลองใช่มั้ยคะพี่แพท เห็นจากรูปก็รู้แล้วว่าต้องอร่อยแน่ๆ ดูฟูนุ่มน่ากัดจริงๆ หมวกที่หนูว่าหัวโตๆ คือแบบที่โจอี้บอยชอบใส่สมัยก่อนค่ะค่ะพี่ คือมันจะเก็บผมไว้ด้านหลัง เลยทำให้หัวมันดูพองๆ หนูพยายามจะใส่ถ่ายรูปเมื่อเช้าให้พีแพทดู แต่ไม่สำเร็จค่ะ เพราะว่าต้องถ่ายให้เห็นด้านข้างกับข้างหลัง อยู่คนเดียวเลยไม่รู้จะถ่ายยังไง ส่วนกระเป๋าสีน้ำตาลเป็นของ Longchamp ไม่แพงหรอกค่ะพี่ ใช้ลุยได้ไม่ต้องห่วงกลัวมันพัง เลอะเทอะก็ไม่ค่อยเห็น ส่วนกางเกงคือตัวที่เดินเส้นสีส้มใช่มั้ยคะ ตอนนี้นำเข้าไทย แล้วเหรอคะพี่แพท (ของ Nudie ค่ะ) แต่นำเข้าไทยแล้วคงจะแพงนะนั่น ถ้ามาซื้อแถบสแกนนี่ราคาพอไหวค่ะพี่ บ้านหนูหนาวแล้วค่ะตอนนี้ มืดๆอึมครึมด้วย คิดถึงบ้านจังเลย เมืองไทยยังไงก็น่าอยู่ที่สุดสำหรับหนู พี่แพทก็รักษาสุขภาพเช่นกันนะคะ....จุ๊บๆ   โดย: ปลาทอง9 2 ตุลาคม 2551 15:45:29 น.

สุขสันต์วันครบรอบ สามปี ด้วยคนนะคะ พีแพท จำง่ายเลยครบรอบวันเกิดของเกดด้วย ขอบคุณมากๆนะคะที่มาอวยพรวันเกิด.....   โดย: Pastel pied 2 ตุลาคม 2551 16:05:29 น.

ตามมายินดีปีที่ 3 blog พี่แพทด้วยนะคะ มีเมนูอร่อยมาฝากด้วย น่าหม่ำจังเลยคะพี่แพท (อี๊ก็เขียนไดอะรี่online มาได้ 3 ปีเหมือนกันอะคะ หลังจากแอบอ่านชาวบ้านมานานๆ เขียนแล้วเลิกไม่ได้เนอะ ขอให้มีปีต่อๆไปเรื่อยๆนะคะ)   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 2 ตุลาคม 2551 16:07:55 น.

น่าทานจริงๆเลยค่ะ คนที่บ้านกินขนมปังทุกวัน ต้องทำให้บ้างแล้ว แต่เดี๋ยวขอค้นสูตรอื่นๆไปด้วยค่ะ อยากได้ปังพวกโฮลวีทด้วย   โดย: KOok_k 2 ตุลาคม 2551 16:09:28 น.

สงสัยอินต้องนวดด้วยมือซะแล้วเพราะทนไม่ไหว น่าหม่ำจริงๆค่ะ ต้องรีบสลัดตัวขี้เกียจออกไปอย่างด่วนนนนน   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 2 ตุลาคม 2551 16:12:55 น.

หวัดดีค่ะพี่แพทตี้ ยินดีด้วยน่ะค่ะบลอกครบสามขวบแล้ว บลอกน้องเกือบถึงแล้วหรือว่าถึงแล้วก้อไม่รู้ ฮ่าๆ งงๆ อัพจนลืม อิอิ ขนมปังน่าทานจังเลย เคยลองทำแล้วออกมาไม่ค่อยสวยเดี๋ยวนี้ ซื้อเอาที่ร้านดีกว่าค่ะ แหะๆ   โดย: bagarbu 2 ตุลาคม 2551 16:21:27 น.

ฝนฟ้าเมืองกรุงมันรู้จักตกแกล้งอ่ะค่ะพี่ .. ไม่ไหวอ่ะค่ะ คิดถึงฝนตกกรุงเทพแล้วเยือกเลย เพราะว่ารถติดอยู่แล้ว เจอฝนแบบนี้ไปอีก ไม่เหลืออ่ะค่ะ แต่ว่าไปแล้วเดี๋ยวนี้ถ้าได้ลง กรุงเทพไม่ค่อยได้นั่งแท็กซี่เหมือนเมื่อก่อน จะไปไหนทีก็อาศัยรถไฟฟ้าเลยสบายไปนิดนุงค่ะ ไม่อย่างนั้นแย่เลย ... เพราะว่าเจอการเดินทาง แบบช้าๆ วัยรุ่นตอนปลายไม่ค่อยทันใจคะ 55+ ปล. เรียกวัยรุ่นตอนปลายยังแอบกระชุ่มกระชวย ได้อยู่นะค่ะพี่ แต่ว่าถ้าเอ่ยคำว่าแก่เมื่อไหร่ อารมณ์เฉามาเยือนทุกครั้งไปค่ะ เอิ๊กส์ๆๆๆ   โดย: JewNid 2 ตุลาคม 2551 18:57:46 น.

ฟูเนียนมั่กๆเลยครับ น่าขย้ำจริงๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 2 ตุลาคม 2551 19:00:54 น.

ว๊าว...น่ากินมากเลย ดูนุ่มลิ้นน่าดู   โดย: tuktikmatt 2 ตุลาคม 2551 21:47:03 น.

ขอแสดงความยินดีด้วยค่ะพี่แพท สำหรับ 3 ปีกับบล็อกแก้งค์   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 2 ตุลาคม 2551 22:24:43 น.

มาร่วมยินดีและฉลองครบรอ[ 3 ปีของบล๊อกด้วยคนค่ะ ขอเป็นกำลังใจให้คุณ Patty's ทำบล๊อกนี้ไปนานแสนนานนะคะ(ขอหยิบขนมปังก้อนโตๆ สักก้อนด้วยค่ะ)   โดย: งาขาว 3 ตุลาคม 2551 0:21:07 น.

พี่แพทเก่งมากๆเลยค่ะ ทำออกมาสีเหลืองทองน่าทานมากๆ คงนุ่มและอร่อยมากๆเลยใช่ไหมค่ะ ยินดีด้วยนะค่ะที่ครบรอบ3ปี ว่าไปเรารู้จักกันนานแล้วนะค่ะพี่แพท   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 3 ตุลาคม 2551 3:00:27 น.

พี่แพทจ๋า ขนมปังสูตรนี้เห็นหลายบล็อกทำออกมาฟูนุ่มทั้งนั้นเลยค่ะ สูตรดีฝีมือคนทำก็เจ๋งผสมผสานกันออกมาน่าอร่อยที่ซู้ดดเลยค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 3 ตุลาคม 2551 9:58:01 น.

สวัสดีจ้า...ยินดีที่ได้รู้จักนะคะและขอบคุณที่แวะไปทักทาย มาบ้านนี่แล้วหอมเชียวค่ะ... น่าทานมั่กมากเลย...แต่เราทำขนมแล้วไม่ค่อยจะดีเท่าไรเลยค่ะ มีปัญหาตอนพักแป้งค่ะ มันไม่ขึ้นเลย ยินดีด้วยนะคะสำหรับคบรอบสามปีที่ทำบล็อก Glückstag!   โดย: สาระ....จริง 3 ตุลาคม 2551 16:00:17 น.

พี่แพทขาทำไมตื่นเช้าอย่างนั้นคะพี่ อย่างนี้ต้องพักผ่อนเยอะๆนะคะ พรุ่งนี้ตื่นซะเที่ยงเลยค่ะพี่....หุ หุ กระเป๋าลองชอมป์มันมีหลายรุ่นน่ะค่ะพี่แพท เป็นแบบลายก็มีค่ะ จะว่าไปรุ่นฮิตๆน่ะ มันเหมือนกระเป๋าแถมของออมสินเลยอ่ะ ตอนนี้แอ๊กก็แทบจะเลิกใส่ส้นสูงแล้วเหมือนกันค่ะพี่แพท ปวดหลัง ปวดเอว ปวดน่อง ใส่แล้วไม่สบายเหมือนเมื่อก่อนแล้ว สังขารมันไม่เที่ยงจริงๆนะคะพี่แพท ตอนนี้ใส่แฟลทได้อย่างเดียว อยู่นี่ยิ่งต้องเดินเยอะ ถ้าลากส้นสูงคงเดี้ยงแน่ๆ บ้านเราอากาศเป็นยังไงไม่รู้ แต่พี่แทพรักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: ปลาทอง9 3 ตุลาคม 2551 16:14:31 น.

Gimme one loaf pleasee   โดย: pepsakoy 3 ตุลาคม 2551 16:15:36 น.

จุแวะมาเยี่ยมคะ เวลาจุผ่านลาดพร้าว คิดถึงพี่แพททุกที ยังบอกเพื่อนว่า มีพี่อยุ่ที่บล็อก ทำขนมท่าทางจะอร่อย เพราะนานๆ เข้ากรุงเพื่อนชอบซื้อขนมฝรั่งแบบที่พี่แพททำบ่อยๆให้ทานคะ   โดย: กระจ้อน 3 ตุลาคม 2551 16:24:49 น.

สามปีที่บล็อกแก๊งค์ ทำให้เราได้รู้จักกันเนอะพี่แพท เห็นรูปขนมปังของพี่แพทแล้ว เด็กร้องว้าว สีสวย น่าทานมากเลย ทำให้อยากรีบเอาเตาอบไปซ่อมสายไฟเร็วๆ จะได้มาทำสูตรของพี่แพทบ้าง ตั้งแต่วิปครีมหมดยังไม่ได้ทำอีกเลย แต่สงสัยทำออกมาก็ไม่น่าทานเหมือนของพี่แพทแน่ๆเลย อิ อิ ปล.บล็อกใหม่ค่ะ   โดย: น้องนัน (TwinkleNano ) 3 ตุลาคม 2551 20:59:07 น.

โห้..พี่เเพท ฝีมือทำขนมเก่งเหมือนมืออาชีพเเล้วนะคะ อ้อไม่ได้เข้าบล็อกนานมากๆเเล้วคะ ยังยุ่งๆหลายๆอย่างยังไม่ลงตัว ขอบคุณพี่มากๆที่เเวะไปทักทาย น้องไทอิส 8ขวบเเล้วคะ ตัวโตขึ้นเยอะเลย ดีใจกับบล็อกพี่ด้วยนะคะ ครบรอบสามปีเเล้ว   โดย: GingerFever 3 ตุลาคม 2551 21:04:19 น.

พี่แพทขา อาทิตย์นี้ทำขนมปังอีกรึเปล่า เขียนกลอนถึงพี่แพทด้วยแหละ   โดย: TwinkleNano 4 ตุลาคม 2551 1:37:18 น.

น่ากินจังเลย ขอสองโลฟจ๊ะ   โดย: Kofschip 5 ตุลาคม 2551 4:42:16 น.