Flourless Chocolate Torte Americans apply the word "Torte" to any type of European-style cake that contains little or no flour, although sometimes containing ground nuts or breadcrumbs. In Europe, "Torte" or "Torta" is the name used for any single or multi-layered decorated cake containing rich ingredients. I've got inspired to make this cake by the pictures posted on this site.. Plus the fact that I hadn't made any kind of cake witghout flour before certainly gave me no choice but giving it a try!! Anyway, I ended up not using the recipe on the site above ..I,instead, tried another recipe found on joyofbaking without flour! And I was definitely pleased with an outcome that provided nice cracks on top!! The ingredients (adapted and used 18 cm springform tin) 1/2 cup (114 grams) unsalted butter, cut into small pieces 150grams half semisweet and half 70% dark chocolate, cut into small pieces 3 large eggs, separated 70 grams caster sugar, divided 1/2 teaspoon pure vanilla extract pinch of cream of tartar icing to dust As for method, I used exactly the same as shown on joybaking link above..please have a look there if you seek for the details..   Create Date : 22 เมษายน 2551 11 comments Last Update : 23 เมษายน 2551 7:06:08 น. Counter : 1163 Pageviews. Share Tweet

ชุ่มฉ่ำช็อคโกแลต น่ากินๆๆๆๆ แบบนี้ชอบที่สุดค่ะ กำลังเพิ่มน้ำหนักอยู่ ขอสองชิ้นเลยนะคะ   โดย: Tiny Bakery 22 เมษายน 2551 21:44:02 น.

โห ... สวยงามน่าทานกว่าต้นฉบับอีกค่ะคุณก้อย   โดย: Petit Patty 22 เมษายน 2551 21:56:16 น.

โอ้ดห....สุดยอดความน่ากินเลยค่า......   โดย: dew_monamoji 22 เมษายน 2551 22:11:25 น.

พี่ก้อย หน้าแตกแบบนี้ลูกสนชอบมากเลยค่ะ เตาอบที่บ้านทำไม่ได้ซักทีแบบนี้   โดย: ลูกสน 22 เมษายน 2551 23:45:56 น.

wowwwwwwww....I like this kind of cake ka... perfect!!!   โดย: vanillaorchid 23 เมษายน 2551 0:33:30 น.

แบบนี้ น่าอร่อยๆมากๆ กินลืมอ้วนแน่เลย   โดย: Febie 23 เมษายน 2551 18:43:01 น.

สวยเหมือนในหนังสือทำขนมเลยค่ะพี่ก้อยย ! พูดจริงๆน้า ไม่ได้โม้ อิอิ   โดย: puppadoowab 23 เมษายน 2551 22:17:02 น.

Thanks all for coming ! Nice comments always make me flattered..glad you like it somehow ! :)   โดย: pepsakoy IP: 203.218.134.14 24 เมษายน 2551 7:30:01 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ เนื้อในดูชุ่มฉ่ำมาก   โดย: ยัยตัวอ้วน 24 เมษายน 2551 10:23:23 น.

โอ๊ะโห ...สวยงามน่าทานมากค่ะ จะพูดยังไงดีมันสวยจริงๆเลยค่ะ   โดย: dailydelicious 30 เมษายน 2551 12:09:40 น.

อันนี้ได้ใจ ช๊อคโกแลตๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ตอนนี้แอนน์จะทำยังงัยดีกับก้นกาละมังเนี่ย เฮ้อ..แค่ไปทำงาน มันก็ซึมเข้าทางผิวหนังหรืองัย อิๆๆ ตอนนี้อึดอัดมากๆเลยค่ะ เหมือนตัวจะแตก ฮ่าๆๆ   โดย: ClayAnn 4 พฤษภาคม 2551 18:46:50 น.