เธอเท่านั้นที่จะเติมสิ่งที่ขาดหาย..ให้สมบูรณ์ <

pennoom
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ขอบคุณทุก ๆ ท่าน ที่ร่วมเติมเต็ม ความทรงจำอันอบอุ่น
Group Blog
 
 
มกราคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
23 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pennoom's blog to your web]
Links
 

 
ต้มยำปลาช่อนเห็ดเข็มทอง

ส่วนผสม
ปลาช่อน 1 ตัว


มะนาว (ถ้าเลือกมะนาวแป้นจะได้น้ำเยอะหน่อยค่ะ) 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ


มะนาวก็บีบเอาแต่น้ำนะคะ


ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด 7-9 ใบ
ข่า


เห็ดเข็มทอง 2 แพ็คก็พอค่ะ


พริกขี้หนู 10 เม็ด


ผักชีใบเลื่อย 3 ต้น
ผักชีสำหรับโรยหน้าค่ะ


เกลือป่น 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ
ฉีกใบมะกรูด ทุบข่าและตะไคร้ เตรียมไว้ค่ะ


ทุบพริกแดง และหั่นผักชีใบเลื่อยเป็นท่อนๆ


ฉีกเห็นเข็มทองเป็นริ้วๆ ล้างน้ำให้สะอาดอีกที


ส่วนผักชีสำหรับโรยหน้าก็ซอยเตรียมไว้ค่ะ


ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ทุบ ข่าทุบ
เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งใส่เกลือป่น ตามด้วยปลาช่อนที่หั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อใส่ปลาแล้วห้ามคนนะคะ เดี๋ยวจะมีกลิ่นคาว
เมื่อเนื้อปลาสุก ก็ปรุงรส ด้วย น้ำพริกเผา น้ำมะนาว
ใส่เห็ดเข็มทอง พริกแดง ผักชีใบเลื่อย
เมื่อตักเสริฟก็โรยหน้าด้วยผักชีอีกครั้งค่ะ







Create Date : 23 มกราคม 2554
Last Update : 23 มกราคม 2554 8:26:05 น. 5 comments
Counter : 1153 Pageviews.

 
เอื้อก..หิวขึ้นมาทันที..

ได้อีกหนึ่งเมนูแซบๆ ขอบคุณค่า เอาไว้จะลองทำดูมั่ง ว่าแต่เปลี่ยนจากปลาช่อนเป็นปลาอย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ ที่นี่หาปลาช่อนกินยากเหลื อเกิน แหะ แหะ


โดย: แม่น้องเบนส์ วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:8:54:32 น.  

 
ชอบต้มยำที่สุดเลยค่ะ แต่ที่นี่ไม่มีปลาช่อน

Photobucket


โดย: Baby I love you วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:10:22:43 น.  

 
แช่บหลายๆๆ


โดย: Junenaka1 วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:10:27:09 น.  

 
อื้อ หือ ท่าทางจะแซบน่าดูเลย อยากกินจังเลยค่ะ ผัดชีสดดีจังเลย


โดย: koijai (บันทึก....ไซเบอร์ ) วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:16:43:06 น.  

 
ขอแบบน้ำซุปเยอะๆ นะคะ
หน้าตาน่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:7:01:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.