Bloggang.com : weblog for you and your gang
เธอเท่านั้นที่จะเติมสิ่งที่ขาดหาย..ให้สมบูรณ์ <
pennoom
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
ขอบคุณทุก ๆ ท่าน
ที่ร่วมเติมเต็ม
ความทรงจำอันอบอุ่น
Group Blog
pre wedding
Detail of party (wedding)
pen & noom
Menu of party
Wedding Engagement
บรรยากาศในงาน
เข้าครัว
Diary ท้องแรก(นะโม)
Diary ท้องสอง(สาธุ)
นะโม
สาธุ
กระเตงลูกเที่ยว
แม่ลูกสอง
มกราคม 2554
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
23 มกราคม 2554
ต้มยำปลาช่อนเห็ดเข็มทอง
All Blogs
แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ
ไข่เจียวกุ้งสับ
ต้มยำปลาช่อนเห็ดเข็มทอง
กู่ไช่แป๊ะผัดเต้าหู้
Friends' blogs
pennoom
engbyphone
saban
momybowy
Webmaster - BlogGang
[Add pennoom's blog to your web]
Links
BlogGang.com
ต้มยำปลาช่อนเห็ดเข็มทอง
ส่วนผสม
ปลาช่อน 1 ตัว
มะนาว (ถ้าเลือกมะนาวแป้นจะได้น้ำเยอะหน่อยค่ะ) 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวก็บีบเอาแต่น้ำนะคะ
ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด 7-9 ใบ
ข่า
เห็ดเข็มทอง 2 แพ็คก็พอค่ะ
พริกขี้หนู 10 เม็ด
ผักชีใบเลื่อย 3 ต้น
ผักชีสำหรับโรยหน้าค่ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
ฉีกใบมะกรูด ทุบข่าและตะไคร้ เตรียมไว้ค่ะ
ทุบพริกแดง และหั่นผักชีใบเลื่อยเป็นท่อนๆ
ฉีกเห็นเข็มทองเป็นริ้วๆ ล้างน้ำให้สะอาดอีกที
ส่วนผักชีสำหรับโรยหน้าก็ซอยเตรียมไว้ค่ะ
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้ทุบ ข่าทุบ
เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งใส่เกลือป่น ตามด้วยปลาช่อนที่หั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อใส่ปลาแล้วห้ามคนนะคะ เดี๋ยวจะมีกลิ่นคาว
เมื่อเนื้อปลาสุก ก็ปรุงรส ด้วย น้ำพริกเผา น้ำมะนาว
ใส่เห็ดเข็มทอง พริกแดง ผักชีใบเลื่อย
เมื่อตักเสริฟก็โรยหน้าด้วยผักชีอีกครั้งค่ะ
Create Date : 23 มกราคม 2554
Last Update : 23 มกราคม 2554 8:26:05 น.
5 comments
Counter : 1153 Pageviews.
Share
Tweet
เอื้อก..หิวขึ้นมาทันที..
ได้อีกหนึ่งเมนูแซบๆ ขอบคุณค่า เอาไว้จะลองทำดูมั่ง ว่าแต่เปลี่ยนจากปลาช่อนเป็นปลาอย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ ที่นี่หาปลาช่อนกินยากเหลื อเกิน แหะ แหะ
โดย:
แม่น้องเบนส์
วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:8:54:32 น.
ชอบต้มยำที่สุดเลยค่ะ แต่ที่นี่ไม่มีปลาช่อน
โดย:
Baby I love you
วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:10:22:43 น.
แช่บหลายๆๆ
โดย:
Junenaka1
วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:10:27:09 น.
อื้อ หือ ท่าทางจะแซบน่าดูเลย อยากกินจังเลยค่ะ ผัดชีสดดีจังเลย
โดย: koijai (
บันทึก....ไซเบอร์
) วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:16:43:06 น.
ขอแบบน้ำซุปเยอะๆ นะคะ
หน้าตาน่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:7:01:28 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ได้อีกหนึ่งเมนูแซบๆ ขอบคุณค่า เอาไว้จะลองทำดูมั่ง ว่าแต่เปลี่ยนจากปลาช่อนเป็นปลาอย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ ที่นี่หาปลาช่อนกินยากเหลื อเกิน แหะ แหะ