เห็นกล้วยเชื่อมของคุณบ่งบ๊ง...ลองทำมั่ง!!!!!!!!


วันก่อนเห็นกล้วยเชื่อมของคุณบ่งบ๊งสีแดงน่าทานมากกกก......ลองทำดีกว่า

จะว่าไปลอสูตรเขามา  ก็ไม่ครบค่ะ  ของคุณบ่งบ๊งมีหลายอย่าง ที่เหมือนกันคือ.....

กล้วย น้ำตาล น้ำปูนใส 

ส่วนที่ไม่เหมือนกันคือ
มะนาว
บเตย 
กะทะทองเหลือง
ไม้ที่ใช้กลับชิ้นกล้วย

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ.....ฝีมือ Smiley (ข้อนี้สำคัญมาก)
Smiley





กล้วยหวีละ 20 บาท จากตลาดสหกรณ์ 3 Smiley





ปูนแดงถุงละ 5 บาท จากตลาดชลประทาน ปากเกร็ด Smiley





น้ำปูนใสที่ได้  Smiley




ลูกสาวมาช่วยหั่น Smiley




น้ำปูนยังไม่ทันใส  ก็เอามาแช่กล้วยซะแล้ว...คนแก่ใจร้อนSmiley




อันนี้เป็นน้ำตาล  ซึ่งเหลือมาจากการกิยเฉาก๊วย  เสียดายคะ ยังเหลืออีกหลายถุง Smiley





แฮ่ๆ..พอดีท่อประปาแตก น้ำเลยเต็มกะทะ  ดำอีกต่างหาก (ใช้น้ำตาลผิดหรือเปล่าก็ไม่รู้)  ใจร้อนอีกแล้ว..ยังไม่ทันเดือดก็เอากล้วยลงซะละ...Smiley  ป้าดโถ่




Smiley เดือดแล้ว...เด็กๆ มามุุงกันใหญ่เลย....Smiley





รอตั้งนาน ไม่แห้งซะที งั้นเทน้ำทิ้งไปครึ่งดีกว่า...ลูกบอก ดีแม่ !!Smiley






รอ......ไม่เห็นแดงซะที  ผ่านไป 1 ชม.แล้ว  ของคุณบ่งบ๊งเขาแดงไปแล้ว  Smiley





ดูยังไงก็ไม่แดง  เฮ้อออ....Smiley





ใช้ส้อมค่ะ รูเต็มไปหมด  Smiley




ผ่านไป 1 ชั่วโมง กับอีก 30 นาที..ได่แค่เนี๊ย !  Smiley





เย้ยยย.......เสร็จซะที 
หน้าตาบอกไม่ถูก..เดี๋ยวให้สามีชิม
ทำเสร็จแล้วก็คิดอยู่ว่าจะเอามาลงดีไหม?

สามีชิมแล้ว  บอกว่า
"ปะปาว่า มาม้า กลับไปถักโครเชต์เหมือนเดิมดีกว่านะจ๊ะ.."







 

Create Date : 16 ตุลาคม 2555
23 comments
Last Update : 27 ตุลาคม 2555 1:52:53 น.
Counter : 2133 Pageviews.

 

~ น่ากินนะคะ น่ากินนะ ~

 

โดย: ~ sิมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 16 ตุลาคม 2555 22:49:59 น.  

 

มาเยี่ยมชมค่ะ

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 16 ตุลาคม 2555 23:35:07 น.  

 

ขอบใจนะ

 

โดย: ชมพร 16 ตุลาคม 2555 23:38:26 น.  

 

สามีจัยร้ายยย อิอิ

 

โดย: PAEstudio 17 ตุลาคม 2555 7:17:42 น.  

 

สู้ ๆ คะ แม่พีวีซี ทำบ่อย ๆ จะรู้เทคนิคไปเอง ต่อไปป่าป๊าจะบอกว่า อร่อยกว่าซื้อเค้ากินอีก อิอิ

ถ้าจะให้สีสวย ๆ ใช้น้ำตาลทรายขาวธรรมดา หรือน้ำตาลทรายแดง หรือที่เรียกว่าน้ำตาลทรายสีรำ จะได้รสหวานสีแด๊งแดงได้ใจเลยคะ

น้ำตาลแบบนี้ผสมกับน้ำตาลทรายขาว อย่างละครึ่งใส่ในถั่วเขียวต้มน้ำตาล หอมดีนะคะ แม่พีวีซีลองทำดูซิคะ

 

โดย: kuky 17 ตุลาคม 2555 10:04:09 น.  

 

สวัสดีคะ ขอบคุณที่นำผลงานไปฝากให้ได้ยล น่าทานมากคะ
การเชื่อมกล้วยไม่ใช่เรื่องง่าย ระยะนี้บี๊เชื่อมทุกอาทิตย์เลยคะ
ที่ต้องเชื่อมบ่อย ๆ เพื่ออยากรู้ว่าในแต่ละครั้งปัญหามันอยู่ตรงไหน
ทำทุกรอบ ก็เจอะเจอปัญหาทุกรอบคะ แต่พอเริ่มจะจับทางได้แล้วคะ
คือเริ่มเข้าใจในปัญหาต่าง ๆ การแช่น้ำปูนใส ต้องแช่นานขนาดไหน
แช่กล้วยทิ้งค้างคืนไว้ในน้ำตาลเชื่อม จะมีผลมากน้อยอย่างไร
ครั้งหลังสุด เชื่อมไปเมื่อเสาร์ที่ผ่านมา ผู้ได้รับโทรมาแจ้งว่า
กล้วยที่ฝากไปให้ อร่อยมาก กล้วยไม่แข็ง ไม่นิ่มเกิน กำลังดีเลย

เรื่องกล้วยแดงไม่แดง อันนี้ก็คือปัญหาใหญ่สำหรับบ่งบ๊งเช่นกัน
สรุป สีของกล้วยจะแดงหรือไม่แดง ขึ้นอยู่ที่ตัวกล้วยด้วยนะคะ
บางครั้งชั่วโมงหนึ่งยังไม่แดง แต่ผ่านไปอีกแค่ห้านาที แดงแจ๊ด แดงทันที

 

โดย: บ่งบ๊ง 17 ตุลาคม 2555 12:35:25 น.  

 

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=baanbaitong&month=03-2009&date=24&group=4&gblog=3

ลองดูตามลิงค์นี้นะคะ แม่ใบตองใช้หม้อหุงข้าวเชื่อม ก็นานคะเกือบ 3 ชั่วโมง ไม่ได้แช่น้ำปูนใสด้วย ผลออกมาก็สำเร็จ ตั้งแต่นั้นมา ก็ใช้วิธีนี้แหละคะ

อ้อ ถั่วเขียวต้มน้ำตาล แช่ถั่วเขียวไว้ค้างคืนเลย แล้วล้างให้สะอาด ต้มถั่วเขียวให้นิ่มได้ขนาดที่เราต้องการก่อน แล้วค่อยใส่น้ำตาลทรายขาวกะโอ้วถึ้ง (น้ำตาลอย่างในภาพของแม่พีวีซีคะ) กะให้หวานแบบที่ชอบนะคะ พอน้ำตาลละลายก็ปิดไฟได้เลย

แม่ใบตองการันตีความอร่อยคะ

 

โดย: kuky 17 ตุลาคม 2555 16:27:28 น.  

 

กล้วยซื้อได้ถูกนะครับ แถวสวนหลวง ร.9 กท.
หวีละ 35 บาท เขาขายให้เศรษฐีนะครับ พวกผม
เลยได้แต่มอง ไม่ซื้อตรงนั้น

ไปซื้อก่อนถึงสวนหลวง ได้หวีละ 15 - 20 บาท

แหม เรื่องเชื่อมกล้วยนี้ผมก็ไม่เป็น ซะด้วย แม่บ้าน
แหะ ๆ หมายถึง ภรรเมียนะครับ เขาเชื่อมให้กินบ่อย
บางครั้ง ก็แดง บางครั้งก็คล้ายข้างบน แต่อร่อยดีทุก
ครั้ง แม้สีจะไม่สวยสดุดตา

แม่บ้านเขาเห็นที่อัมพวา เขาต้มในน้ำตาลเดือดก่อน
หลังจากนั้น ช้อนขึ้นไปใส่ในกระทะที่มีน้ำเชื่อมเข้ม
ข้น ให้มันรัดตัวอีกครั้ง แม่บ้านบอกเมื่อกี้ครับ

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 18 ตุลาคม 2555 19:40:46 น.  

 

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
สูตรกล้วยเชื่อมตำหรับเจ้าแม่ชาววัง
ว้าว น่าทาน ขอชิมสักสิบชิ้นเลยนะคะ
อิอิ 2-3 ชิ้นไม่พอค่ะ

 

โดย: Close To Heaven 19 ตุลาคม 2555 13:17:11 น.  

 

ใช่ค่า เด็กๆ ไม่อ้วนกันเลย
กินเท่าไหร่ก็ไม่ยักอ้วนนิ แต่แข็งแรงก็โอเคค่า

หมูชะมวงรสออกเปรี้ยวนิดๆ ค่ะ
เป็นอาหารประจำจังหวัดเลยมั้งคะ
เห็นเค้าว่ามาจันทบุรีต้องกินเมนูนี้อ่ะค่ะ

 

โดย: Close To Heaven 20 ตุลาคม 2555 21:32:57 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณโอเล่ อยากไปเที่ยวแบบนี้บ้าง อยากจะไปเก็บสตรอเบอรี่สดๆ จากต้น แล้วคุณโอเล่พักที่ไหนคะ เล่าให้ฟังบ้างซิคะ เผื่อมีโอกกาสจะได้ไปบ้าง
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมคะ
..ชอบตัวหนังสือ font (ไม่รู้เขียนถูกหรือเปล่า)

โดย : แม่พีวีซี วันที่: 21 ตุลาคม 2555 เวลา: 15:20:10 น.

++++++++

สวัสดีค่ะคุณ แม่พีวีซี

ขอบคุณค่ะที่แวะไปแจมเล่นที่บล็อกโอเล่

โอเล่พักที่่โฮมสเตย์ดอยมูเซอร์ ตามป้ายที่เอามาลงเลยค่ะ

เขามีสองแบบค่ะ ถ้าเราเอาเต้นท์ไปก้างเองก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบค่ะ หรือพักห้องพักก็เป็นสัดส่วนสะดวกไปอีกแบบนึงค่ะ ห้องน้ำที่นอนสะอาดค่ะ อากาศดีสุดๆแถมได้เห็นวิวสวยๆ
เป็นธรรมชาติการเกษตรตรงหน้าเลยค่ะ และมีสตอร์เบอรี่เก็บสดๆขายตรงที่พักอีกด้วยค่ะ ถ้าผ่านไปลองแวะเที่ยวดูนะค่ะ

ป.ล. เรียกฟอนต์ ถูกแล้วค่ะ

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 21 ตุลาคม 2555 20:58:18 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับ

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 22 ตุลาคม 2555 8:51:57 น.  

 

แนนำวิธีโหวตให้แล้ว ไม่ลองโหวตให้ยายเก๋าบ้างหรือค๊ะจะได้รู้ว่าทำเป็นไหม

 

โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 22 ตุลาคม 2555 22:09:32 น.  

 

ลืมเลยค่ะเรื่องทำขนมปังแบบไม่ใช้เตาอบ ฝันลองทำแล้วค่ะ เอาไปทอดเหมือนโดนัทก็อร่อยไปอีกแบบ ใส่ไส้ด้วย แหล่มมากเลย ใช้สูตรขนมปังทั่วไปก็ได้ค่ะ แต่ใช้เนยขาวทอดน่าจะดีกว่าน้ำมันพืช เพราะไม่อมน้ำมัน ถ้าทำอีก จะอัพบล็อคไว้ค่ะ

 

โดย: Enjoy with me 24 ตุลาคม 2555 19:22:42 น.  

 

อ่ะ กล้วยน้ำว้าเชื่อม น่าอร่อยจังค่ะ
เห็นแล้วน้ำลายหก อยากกินขึ้นมาเลยเชียว
ที่บ้านกล้วยน้ำว้าเยอะ ไม่ได้เชื่อมซักที
มัวแต่ทำกล้วยบวดชีอย่างเดียว
เห็นท่าจะต้องลงทำมั่งแล้วล่ะ

ขอบคุณที่แวะไปชิมยำแตงร้านนะคะ
พรุ่งนี้ยกข้าวเหนียวไปแจมนะคะ อิอิ

 

โดย: mambymam 24 ตุลาคม 2555 22:09:17 น.  

 

จะไม่ให้ทวงโหวตได้ไง อุตส่าห์ใช้เวลาทำรูปประกอบการอธิบายตั้งนานกว่าจะนำมาอัพบล๊อกได้
เสร๊จแล้วคนถามไม่ยักจะลองทำเลยต้องทวงถามจ้าาา

ตอนนี้เลยเก่งแล้วทำได้ตั้งหลายอย่าง ดูจากนำไปใช้

ขอบคุณจ้า ตอนนี้เลยโหวตใหญ่
ดีเป็นกำลังใจให้ยายเก๋าจ้ะ

 

โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 27 ตุลาคม 2555 0:49:46 น.  

 

ที่ว่างๆนั่นแหละ สำหรับใส่รายละเอียด
จะมีตัวหนังสือมุมซ้ายมือบอกว่าใส่รายละเอียด

ไม่ลองก็ไม่รู้

 

โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 27 ตุลาคม 2555 11:50:20 น.  

 

แหม!ทำเองใส่เอง แล้วลืมเอง แล้วยายเก๋าจะรู้ไหมนี่
1.คุณต้องนึกให้ดีว่า คุณเอาโค๊ดไปวางที่ไหน
ที่ว่างๆ หรือที่Script area แล้วจึงค่อยหาไป
2.คุณเอาโค๊ดแบกกราวมาจากไหน เมื่อรู้ว่าเอามาจากไหน คุณจะรู้ว่าโค๊ดขึ้นต้นแบบไหน จึงไปค้นหาแล้วเปลี่ยน

ก็สวยดีไม่เห็นจะลายตาตรงไหน
ถ้าคุณนำไปวางที่ ว่างๆ เมื่อคุณเขียนบล็อกเรื่องใหม่ก็เปลี่ยนแกกราวใหม่ได้

 

โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 28 ตุลาคม 2555 11:37:33 น.  

 

แวะมาชมวิธีการทำกล้วยเชื่อมค่ะ เคยทำแต่เชื่อมฟักทองค่ะ ต้องลองทำบ่อยๆจะได้รู้ว่าควรปรับปรุงตรงไหนบ้าง

แวะดูอาหาร ติดใจ การทักโครเชต์สายกระเป๋าค่ะ

ถ้าไม่รบกวน..รับทักด้วยหรือเปล่าค่ะ อยากได้ไว้หุ้มกระเป๋าบ้างค่ะ

ขอบคุณมากๆค่ะ

 

โดย: 3K-guy 29 ตุลาคม 2555 15:04:04 น.  

 

ขอบพระคุณสำหรับโหวตนะคะ

มาเอาป่านนี้คงล้างจานได้สถานเดียวนิ๊ กระซิก กระซิก

วันนี้ปีกไก่อบพริกแกงจ๊า

 

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 ตุลาคม 2555 1:09:25 น.  

 

รบกวน..คุณแม่พีวีซี มีอีเมล์หรือเปล่าค่ะ จะได้ส่งแบบให้ทางเมล์ค่ะ

ขอบคุณมากๆค่ะ

 

โดย: 3K-guy 30 ตุลาคม 2555 10:23:31 น.  

 

อร่อยค่ะ ทำตามเหอะ รับรองว่ารอบเดียวไม่พอค่ะ อิอิ

หรือจะโรยแป้งโกกิลงไปคลุกกับปีกไก่
แล้วนำไปทอดให้เหลือง อร่อยไม่แพ้กันค่ะ

 

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 ตุลาคม 2555 15:05:21 น.  

 

ไม่มีปูน อดคะเมนูนี้ แต่น่ากินเชียว
เห็นบอกกินแต่น้ำกับผักในบล็อกผัดเผ็ดปลาไหลหรือคะ อ้าว งั้นสบายนัทเลย นัทขอเนื้อละกัน หุ ๆ

วันนี้พาทานสุกี้ที่ภัตตาคาร MK Restaurants& ร้านไอศกรีม Swensens’s กันคะ

 

โดย: We Are FroM BeLGiUM 30 ตุลาคม 2555 17:40:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


แม่พีวีซี
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ลูกสามแล้วค่ะ คนโตปี 1 วิศวะ ลาดกระบัง
คนที่ 2 ม.1 สวนกุหลาบนนท์
คนที่ 3 ป.4 ชลประทานวิทยา
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2555
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
16 ตุลาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add แม่พีวีซี's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.