Air SurOundinG mE liKe mY besT frIendS !
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
21 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 
ผัดมะเขือถ้วยใบชะพลู

มาตามสัญญาครับ หลังจากที่ได้พาเพื่อน ๆ เข้าไปเก็บมะเขือถ้วยในสวนแล้ว
วันนี้จะนำมาปรุงเป็นอาหารง่าย ๆ ตามสูตรของบ้านนาจอกให้ได้ชิมกัน




ส่วนประกอบ

1. มะเขือถ้วยซอยบาง ๆ ถ้าไม่มีให้ใช้มะเขือเปราะลูกโต ๆ ที่ไม่แก่นัก
2. มะเขือเทศ
3. เนื้อหมู
4. กระเทียม
5. ใบชะพลูที่แก่จัดหลาย ๆ ใบซอยให้เป็นเส้น ๆ
6. พริกชี้ฟ้าแดง หรือพริกขี้หนูก็ได้
7. เครื่องปรุงรส ใช้น้ำตาล ซอสน้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว
เทใส่ถ้วยแล้วซอยพริกลงไปด้วย




วิธีปรุง




1.หั่น-หั่น ซอย-ซอย ส่วนประกอบให้ได้ตามรูปข้างบน
โดยมะเขือให้ซอยบาง ๆ
2.ตั้งน้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมแล้วใส่หมูเข้าไปรวน
3.ใส่มะเขือเทศลงไปรวนกับหมูให้เละ ๆ ให้มากที่สุด (รสเปรี้ยวจะออกมา)
4.ใส่มะเขือเปราะที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนเริ่มสุก
5.เติมเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ ใช้น้ำสะอาดล้างถ้วยเครื่องปรุงแล้วเทลงไป
6.ใส่ใบชะพลูซอยลงไปไปแล้วปิดแก๊สทันที คนไปมา
7.ได้กลิ่นใบชะพลูหอม ๆ เป็นใช้ได้ ตักใส่จากกินกับข้าวสวยร้อน-ร้อน


ปล. 1 เมนูนี้จัดเป็นเมนูสุขภาพก็ได้ และเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการกินมะเขือเปราะแบบผม

ปล. 2 มะเขือถ้วยเวียตนามนี้ถ้ากินดิบ ๆ กันน้ำพริกจะค่อนข้างเหนียวไม่กรอบ จากการทดลองพบว่าการผัด และการต้มจิ้มน้ำพริกเป็นเมนูที่ลงตัวที่สุดแล้วล่ะ



Create Date : 21 พฤษภาคม 2554
Last Update : 16 มิถุนายน 2554 15:33:49 น. 31 comments
Counter : 1017 Pageviews.

 
โอ้โห...เมนูสุขภาพชัดๆ

ผักแยะดีครับ ทานแล้วน่าจะกลับมาฟิตอีกครั้งแหงๆ
ว่าแต่ว่าอันนี้มะเขือถ้วยนะ ไม่ใช่มะเขือเผานะครับ 555


โดย: multiple วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:12:36 น.  

 
ตามมาชิมจ่ะ แล้วหลังจากที่รอเครื่องปรุงอยู่หลายวัน


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:47:24 น.  

 
เขาทรายเป็นชื่อตำบลอยู่ใน อ. ทับคล้อ จ. พิจิตร

ถ้าใช้ถนนสาย ทล.11 จากอินทร์บุรี

ไปวังทองจะผ่านเขาทราย

รถทัวร์สายโคราชเชียงใหม่ หรือเชียงรายจะผ่านเลยรู้จักค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 29 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:11:27 น.  

 
หวัดดีค่า คุณพีร์

นั่นดิเนอะ ไม่ได้ทักกันนาน เอมก็ยุ่ง นานๆ จะมีแรงมาอัพบล็อกที
วันนี้มีวัตถุดิบเป็นภาพที่เพิ่งไปถ่ายมา เลยได้เข้าบล็อก เห็นคุณพีร์ไปทัก
ดีใจจังคะ เพื่อนเก่า ไม่หายหน้าไปไหนเนอะ


โดย: lazymetal วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:24:29 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:25:05 น.  

 
หน้าตาน่าทานมากๆ


สวัสดีเช้าวันจันทร์นะคะพี่พีร์


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:49:17 น.  

 
oh น่ากินจัง ชอบมาก เลย ใบเชื้อพลู
ว่างๆ ขอกินด้วยคนนะ


โดย: newenter วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:35:10 น.  

 
วันจันทร์ทีไร
ไปโรงเรียนร้องไห้ทุกทีครับ 555




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:18:21 น.  

 
ป่วยอีกแล้ว ... หายไวไว เด้อ



โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:59:42 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:24:25 น.  

 


สวัสดียามฝนพรำค่ะ ขอให้มีความสุขสดชื่นเหมือนสายฝนตลอดทั้งวันนะคะ ^^ พี่พีร์


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:42:10 น.  

 


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:18:55 น.  

 
คุณพีร์ไม่น่าเป็นคนเจ้าชู้ ไม่ตองจำไปใช้หรอกค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:09:36 น.  

 
พี่พีร์คะอยากจะบอกว่าความเห็นของพี่ตรงหัวใจน้องอย่างแรง

ถูกค่ะคุณลูกน้องบอกว่าผู้พันสั่งก็ต้องไป เราเลยถามแล้วผู้พันอยู่ไหน

เค้าว่าอยู่หลังสุดคอยสั่งอย่างเดียว


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 31 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:14:39 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:6:31:25 น.  

 
วันนี้ปกติเรียบร้อยดีมากค่ะ แต่ร้อนชะมัดเลยยย



..สวัสดียามค่ำค่ะ คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ ^^ พี่พีร์


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:20:36:29 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:6:12:06 น.  

 
ผมกะมีลูกคนเดียวครับพี่พีร์
เลยทุ่มเทเลี้ยงดูเต็มที่ครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:11:22:33 น.  

 
น่าอร่อยค่ะคุณพีร์

จะเอาสูตรไปทำมั่ง ใบชะพลูนี่ชอบกินมากค่ะ โดยเฉพาะแกงหอยขม นี่ชอบมาก


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 2 มิถุนายน 2554 เวลา:18:13:49 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 มิถุนายน 2554 เวลา:6:17:08 น.  

 


สวัสดียามสายค่ะ มีความสุขมากๆนะคะพี่พีร์ ^^


โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 3 มิถุนายน 2554 เวลา:9:54:17 น.  

 
นู๋แอนครับ
ทำไมพี่หาที่เม้นท์ในบล๊อกนู๋ไม่เจออ่ะ
เป็นที่เน็ตผมหรือมีปัญหาจากระบบเลยอ่ะ


โดย: peeradol33189 วันที่: 3 มิถุนายน 2554 เวลา:14:45:01 น.  

 
ตามมาดู เมนูใหม่

ค่อยมาใหม่ค่ะคุณพีร์


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 3 มิถุนายน 2554 เวลา:18:36:29 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 มิถุนายน 2554 เวลา:5:59:06 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:6:10:51 น.  

 
ทำเองป่ะเนี่ยเพื่อน?
ดูน่ากินดีเนอะ


โดย: nutjung (feathernutty ) วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:14:41:39 น.  

 



อาทิตย์สุขสันต์ค่ะคุณพีร์

วันนี้แปลงกายเป็นกุ๊กลงครัวเองหรือคะ
หน้าตาอาหารชวนชิมไม่เบา
ขอร่วมวงด้วยได้ไหม

มีความสุขกับทุกเส้นทางของชีวิตนะคะ




โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:16:55:26 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:6:14:29 น.  

 
ผมไม่ค่อยรู้สึกสงสารเวลาลูกร้องนะคัรบ
ผมคิดว่านั่นเป็นส่วนหนึ่งของการปรับตัว
แต่มาดามอาจจะรู้สึกมากหน่อยครับพี่

ขอบคุณนะครับที่พี่ชอบบล้อกนี้



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:14:42:37 น.  

 
มาแวะทานปลาจ้า


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:15:55:24 น.  

 
ยังไม่สุก เดี๋ยวมาใหม่เด้อ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:15:55:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

peeradol33189
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




Air SurOundinG mE liKe mY besT frIendS !
แจกฟรีแบ๊คกราว
Friends' blogs
[Add peeradol33189's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.