ผัดฉ่า...ปลาอินทรีย์ วันนี้ว่างงานแล้ว เรามาทำอาหารแซ่บๆ รับทานกันอีกดีกว่าเนาะ ตระเตรียมเครื่องปรุงกันก่อน นี่เลย พริกขี้หนู + กระเทียม ตามชอบ กระชาย + พริกไทยอ่อน + ข่า + กระเพรา + พริกชี้ฟ้า ตำพริก + กระเทียม หั่น..กระชายน้อย เอ้ย..กระชาย พริกชี้ฟ้า เด็ดกระเพรา พริกไทยเด็ดเม็ด ปลาอินทรีย์นะ....เอามาแล่เป็นชิ้นๆ ขอมีดคมๆหน่อยนะ ปลาจะได้ไม่เละ เครื่องปรุง น้ำมันพืช + น้ำปลา + น้ำมันหอย อย่ารอช้าใส่น้ำมันลงกะทะ ใส่พริกตำ ผัดให้กลิ่นขจรขจายให้ข้างบ้านจามให้ได้ ใส่ปลา กระชาย ลงไป ให้กระชายช่วยดับกลิ่นคาวด้วย ให้ปลามันสุกนิดๆก่อนค่อยสะบัดตะหลิวนะ พอปลาสุก ใส่น้ำปลา + น้ำมันหอย ใส่น้ำจิ๊ดนึง เสร็จแล้วจ้า มาๆ...เดี๋ยวตักแบ่ง เตรียมไข่ต้มมาแก้เผ็ดด้วยนะจ๊า   Create Date : 02 พฤศจิกายน 2552 25 comments Last Update : 2 พฤศจิกายน 2552 12:08:41 น. Counter : 3256 Pageviews. Share Tweet

ตักข้าวมารอเลยค่ะ   โดย: coji 2 พฤศจิกายน 2552 14:23:59 น.

ดูถึงเครื่องจริงๆ เลยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ซักจานคงดีนะคะ   โดย: yayojung 2 พฤศจิกายน 2552 15:36:51 น.

คุณปูคะทาท่างจะแซ่บน่าดูเชียวคะ ชอบเหมือนกานเมนูเนี๊ยะปลาอินทรีย์ แค่เอามาแช่น้ำปลาเฉยๆ แล้วไปทอด ก้ออร่อยแว้ว แวะมาชวนคุณปูไปลอยกระทงคะ   โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) 2 พฤศจิกายน 2552 16:14:12 น.

พี่ปูรี่ไม่สบายหัวหน้าให้กลับครึ่งวัน ส่วนกระทงทำแล้วก็คงยกให้เค้าไปลอยอ่ะค่ะ รี่ทำกระทงมาฝากค่ะ มี 2 แบบนะคะ แวะไปติชมได้ค่ะ สุขสันต์วันลอยกระทงนะคะ :)) สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรง   โดย: sierra whiskey charlie 2 พฤศจิกายน 2552 17:05:02 น.

อยากกินแซ่บๆ จัง   โดย: sierra whiskey charlie 2 พฤศจิกายน 2552 17:05:21 น.

ร้อนแรงน่าดูนะคะพี่ปู....อิอิ......เหมาะกะเราเลย ....กร๊ากกก ถ่ายถาพสวยด้วยค่ะ   โดย: popang (popang ) 2 พฤศจิกายน 2552 19:42:43 น.

น่าทานมากๆค่า พี่ปูนิ่ม ผัก กับ ปลา ก็ส๊ด....สด ผัออกมาแซ่บน่ากินจริงๆเชียวค่ะ ลอยกระทงอย่างมีความสุขน่ะค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 2 พฤศจิกายน 2552 21:20:58 น.

พี่ปูนิ่มขา ทำเอานิกกี้น้ำลายไหลอีกแล้วนะ แต่เห็นพริกก็ไหลแล้ว น่าอร่อยจังเลย อาทิตย์นี้อาศัยทานข้าวด้วยคนน่ะค่ะ อิอิ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 2 พฤศจิกายน 2552 22:56:09 น.

สวัสดีตอนเช้าที่อากาศเย็นๆ รี่ไม่สบายค่ะ หยุดไม่ได้ทำงานค่ะ พอดีพ่อเปิดเน็ท เลยแย่งพ่อเล่น 555+ อีกสักพักจะไปหาหมอแล้วค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 3 พฤศจิกายน 2552 8:46:05 น.

ได้ยามากินตรึมเลยค่ะ แต่ล่ะอย่างกินแล้วอย่างง่วงเลย พ่อรี่เพิ่งเกษียณน่ะค่ะ เลยให้สอนเล่นเน็ท แกก็เปิด-ปิด คอมฯ และก็เล่นเกมส์ในเครื่องน่ะค่ะ อ้อ เปิดเน็ทดูผลกีฬาได้ด้วยนะ 55+   โดย: sierra whiskey charlie 3 พฤศจิกายน 2552 13:39:02 น.

เมี้ยวววววว ชาติที่แล้วเจ๊หลีคงเป็นแมว อะไรที่เกี่ยวกับปลา ๆ ล่ะเป็นชอบมากกกกกก   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 3 พฤศจิกายน 2552 19:56:04 น.

ขอสูตรไปทำทานที่บ้านพ่อ+แม่ หน่อยนะคะ น่าทานมั่กๆ   โดย: กาแฟ..เหมียวอ้วน 3 พฤศจิกายน 2552 23:05:42 น.

เข้ามาบล็อกนี้ทีไร ต้องกลืนน้ำลายทุกทีเลย อาหารรสจัดๆอย่างนี้ ของโปรดนุ่นเลยค่ะ   โดย: Petite Elisa 4 พฤศจิกายน 2552 4:17:32 น.

อ๊ากส์..น่ากินอีกแล้ว มาบ้านนี้ทีไรหิวทุกที 2-3วันมานี้ปราจีนหนาวมาก ๆ เลยค่ะ บ้างวันฝนตกปรอย ๆมาพร้อมกับลมหนาว อากาศเย็นจับใจ กลัวจะเป็นหวัดเหมือนกันค่ะ พี่ปูดูแลตัวเองด้วยนะคะ   โดย: ออย (jrom ) 4 พฤศจิกายน 2552 5:40:24 น.

ตอนนี้รี่เสียงยังกับเป็ดเลยพี่ปู ไม่มีไข้ น้ำมูกน้อยลง แต่เสียงยังเป็ดอยู่ วันนี้บ้านโป่ง กับนครปฐมอากาศเย็นลงอีก เมื่อเช้ารี่ขับรถไปทำงาน ไม่เปิดแอร์เลยค่ะ พี่ปูดูแลสุขภาพด้วยนะ ไข้เพิ่งหายเดี๋ยวเป็นซ้ำแย่เลย   โดย: sierra whiskey charlie 4 พฤศจิกายน 2552 18:14:12 น.

น่าอร่อยมากๆ   โดย: ich habe kein Geld 4 พฤศจิกายน 2552 19:33:26 น.

สีพริกแหล่มมากเลยค่ะ กัสซี่คดข้าวมาแล้ว ขอคลุกข้าวเลยละกันนะคะพี่   โดย: Guzzie 4 พฤศจิกายน 2552 21:43:12 น.

หอมเครื่องเทศ น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: pumorg 5 พฤศจิกายน 2552 3:31:53 น.

น่าทานมากค่ะ รักษาสุขภาพด้วยจ้า   โดย: นุ๊ก (บ้านร้างซอย8 ) 5 พฤศจิกายน 2552 9:08:33 น.

อย่าทำเป็ด เอ๊ย รี่ เลยค่ะ 5555+   โดย: sierra whiskey charlie 5 พฤศจิกายน 2552 20:51:48 น.

กระทงสวยไม่สวยไม่รู้คะ อิอิ คุณปูมันมืด ฮ่าๆๆ อากาศเย็นแล้วรักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) 6 พฤศจิกายน 2552 15:40:27 น.

โดย: sierra whiskey charlie 6 พฤศจิกายน 2552 19:02:29 น.

เดินทางปลอดภัยนะคะพี่ปู จันทร์ - พุธนี้รี่ไม่อยู่นะคะ นิสัยไม่ดีโดนจับไปอบรมอีกแล้วค่ะ 555+ รี่เอาอาหารมื้อใหญ่มาเสิร์ฟค่ะ :)) เหมาะจะเป็นมื้อเที่ยงมากกว่าค่ะ แต่อัพบล๊อกเสร็จก็ได้เวลามื้อเย็นพอดี 55+ "ข้าวผัดปลาทู 2 แบบ" สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรงนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 7 พฤศจิกายน 2552 17:31:10 น.

เห็นภาพรู้เลยว่าอร่อยอะพี่   โดย: แม่เฮือน 9 พฤศจิกายน 2552 2:16:26 น.

กำลังสั่งเหล้ากับโซดามานะ   โดย: nuy (nuy_ect ) 23 มกราคม 2553 14:26:18 น.