ปลาร้าหลน...คนชอบจิ้ม.. ได้ปลาร้าจากสิงห์บุรีมากระปุกนึง เอามาหลนจิ้มๆๆๆๆ กะผักดีกว่า ชอบผักเป็นอย่างยิ่ง...สาวกปลาร้า เชิญร่วมวงเลยจ้า เครื่องเคราเอาเท่าที่หาได้ในครัวเรือนละกัน ตะไคร้ซอย หอมแดง กระชายหั่นเล็กกกกๆ ใบมะกรูด พริกขี้หนู มะขามเปียก หัวกะทิด้วยจ้า หางกะทิ ตั้งไฟ พอเดือด จกปลาร้าลงไปต้มก่อน ต้มจนเนื้อปลาสุก เนื้อมันจะหลุดจากก้าง ตักขึ้นมากรองเอาก้างออกก่อน กรองก้างออกแล้วเอาส่วนที่เป็นน้ำลงกะทะใหม่ ใส่หัวกะทิลงไปด้วย ใส่ตะไคร้ซอย หอมซอย กระชายซอย ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก เสร็จแล้วอ่ะ...มาซิคนดี ผักสดๆกะหลนปลาร้า..555++ อย่าทำหน้าเบ้จิ่ หย่อยนา.... อะไรใส่เท่าไร กะเอาตามใจชอบนะจ๊ะ ทำไปชิมไปบ่นไป..เด๊วอร่อยเองจ้า   Create Date : 30 กรกฎาคม 2552 10 comments Last Update : 30 กรกฎาคม 2552 14:03:03 น. Counter : 3249 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากค่ะ ชอบจริงๆ   โดย: โยเกิตมะนาว 30 กรกฎาคม 2552 15:58:13 น.

ขอขมิ้นขาว กับปลาดุกฟูมาแนมด่วนเลยค่ะ   โดย: Guzzie 30 กรกฎาคม 2552 17:31:32 น.

ชอบมากๆเลย   โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) 30 กรกฎาคม 2552 18:22:51 น.

Na tan mak mak ka....   โดย: CrackyDong 30 กรกฎาคม 2552 18:44:53 น.

หุ่ย อยากหม่ำค่ะ   โดย: Phannaploy 30 กรกฎาคม 2552 19:37:48 น.

วู้......หอมออกมานอกจอเลยค่ะ   โดย: kim_tiger 30 กรกฎาคม 2552 20:37:12 น.

พี่ปูนิ่มจ๋า จะน่าเบ้เพราะว่าชีวิตนี้ขาดปลาร้าไม่ได้มากกว่าจ้า 555 น่ากินๆๆๆ ไว้จะทำมั่งนะคะ ขอบคุณพี่ปูจ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 30 กรกฎาคม 2552 23:24:01 น.

พี่ปูขา แวะมาขอจิ้มด้วยคนได้มั้ย อิอิ...   โดย: jrom 31 กรกฎาคม 2552 3:24:16 น.

น่ากินมากจ้าาา....   โดย: น้ำค้างหยกเก้าบุปผา 31 กรกฎาคม 2552 13:42:21 น.

เอ...ตกลงว่าวันนี้พี่ปูกินอะไรกันแน่ ทำไมมันหลายหน้าจัง วันก่อนกินหลนกะปิค่ะ คิดว่ารสชาติคงพอกัน ยังไม่เก่งพอเรื่องปลาร้า กลัวเดี๋ยวเพื่อนบ้านแตกตื่นวิ่งมาถามว่ากลิ่นอะไร   โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) 3 สิงหาคม 2552 8:00:04 น.