|
น้ำพริกกุ้งสด มาแล้วววววว ..
เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่ากุ้งเหลือ จะทำอะไรดีน้า พอดีไปเจอบล็อกคุณผ้าไหมไทยสอนวิธีทำน้ำพริกกุ้งสด ดูในตู้เย็นอุปกรณ์เราก็มีครบนิน่า อ่ะมาลองทำกันดูดีกว่า
1. เริ่มจากส่วนผสมแห่งความลงตัว หัวหอมแดง พริกขี้หนูสด กระเทียม และสุดท้ายพระเอกของเรื่องก็คือกุ้งสด
 
 
2. แกะเปลือกกุ้งออก ตั้งกระทะให้ร้อนก็ใส่หัวหอม กระเทียมและพริกขี้หนู คั่วให้หอม
3. เมื่อหัวหอม พริกขี้หนูและกระเทียมสุกได้ทีแล้ว ตักขึ้นพักไว้ให้เย็นสักพักจึงนำมาตำให้ละเอียด
4. ใส่กุ้งที่แกะแล้วลงไปตำให้ละเอียดไม่ต้องมากนัก เติมน้ำเปล่าต้มแล้วลงไปนิดหน่อย
5. จากนั้นก็เติมน้ำปลา และน้ำตาลลงไป ตักใส่ถ้วยเติมมะนาว (ไม่ควรใส่มะนาวลงไปในครกล่ะ จำไม่ได้แล้วอ่ะว่าเพราะอะไร แม่บอกมาอีกทีนึงอ่ะ)
6. ปรุงรสให้ออกเปรี้ยวเค็มให้พอดี แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพิธีเรียบร้อยโรงเรียนเราได้น้ำพริกกุ้งสดมากินกับผักสดๆ แล้วล่ะ
| Create Date : 27 สิงหาคม 2551 |
|
13 comments |
| Last Update : 27 สิงหาคม 2551 0:38:12 น. |
| Counter : 5189 Pageviews. |
|
 |
|
น่ากินจัง กำลังหิวอยู่เยย ทำงายดี
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [
