|
สูตรสำเร็จกุ้งอบวุ้นเส้น 22 นาที
เมื่อก่อนการทำอาหารคนไม่เคยทำก็คิดว่ายาก แต่ปัจจุบันวิถีการดำรงชีวิตเปลี่ยนไป ความสะดวกสบายก็มีมากขึ้น ไม่เว้นแม้กระทั่งการทำอาหาร เครื่องปรุงสำเร็จ เริ่มมีวางขายมากขึ้น ซึ่งก็ทำให้เราทำอาหารที่ยากในความคิด.. ได้ง่ายขึ้นในพริบตา
วันนี้เรามาลองใช้สูตรสำเร็จของเครื่องปรุงสำเร็จกันมั้งดีกว่า พอดีว่าวันก่อนซื้อกุ้งมาแล้วเหลือ ทำอะไรดีหว่า จำได้ว่าในตู้เย็นมีซื้อเครื่องปรุงสำเร็จกุ้งอบวุ้นเส้นไว้นิน่า เรามาเริ่มลงมือทำกุ้งอบวุ้นเส้นภายใน 15 นาทีกันดีกว่า
ส่วนประกอบของเราวันนี้อาจจะดูแปลกๆ ไม่เหมือนชาวบ้าน ก็แบบว่าอยากใส่อะไรก็ใส่ลงไปเลย วันนี้มีส่วนผสมง่ายๆ ก็ได้แก่ กุ้ง, วุ้นเส้น, ขิงหั่น, กระเทียม, เนย, เครื่องปรุงสำเร็จกุ้งอบวุ้นเส้น, ซี้อิ้วดำ, ต้นหอม มาลงมือกันเลยดีกว่า
1. ใส่กระเทียมสับและเนยเล็กน้อยลงในถ้วยแบบมีฝาปิดนะ จากนั้นใส่ไมโครเวฟเลือกไฟปานกลางประมาณ 2 นาที เพื่อละลายเนย (จริงๆ แล้วเค้าใช้มันหมูวางด้านล่างล่ะ แต่ไม่มีเอาเนยนี่แหละ)
2. เมื่อเนยละลายแล้ว ให้หมุนถ้วยให้เนยได้โดนขอบถ้วย เวลาใส่วุ้นเส้นจะได้ไม่ติดถ้วย จากนั้นใส่ขิงหั่น (ซื้อสำเร็จมาก็แช่น้ำหน่อยนะ แม่บอกว่าเดี๋ยวนี้เค้าแช่สารล่ะ)
3. จากนั้นก็ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำจนเส้นอิ่มน้ำแล้ว อยากทานมากขนาดไหนก็ใส่ลงไปตามใจชอบ
4. ใส่กุ้งวางไว้ด้านบนวุ้นเส้น (กุ้งเอามาตัดหนวดกับก้ามใหญ่ออกก่อนนะ เพราะว่ามันเกะกะ)
5. ใส่เครื่องปรุงกุ้งอบวุ้นเส้นสำเร็จ เวลาซื้อมามันจะเหนียวๆ ก็เอานมสดเติมลงไปให้ข้น แล้วก็เอามาราดบนตัวกุ้ง
6. โรยต้นหอมด้านบนตัวกุ้ง จากนั้นปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟเลือกไฟแรงประมาณสัก 20 นาที
7. ก็เป็นอันเสร็จพิธี พอดีว่าตอนออกมาใหม่ๆ ลืมถ่ายรูปไว้ แบบว่าหิวอ่ะ แต่หน้าตาก็จะเป็นอย่างที่เห็นประมาณนี้ล่ะ แถมอร่อยเหมือนที่กินตามร้านเลยล่ะ
ปล. เดี๋ยวแวะไปท็อปก่อนนะ แล้วจะมาบอกว่าซื้อเครื่องปรุงสำเร็จยี่ห้ออะไร แบบว่าลืมอ่ะ
| Create Date : 20 สิงหาคม 2551 |
|
9 comments |
| Last Update : 20 สิงหาคม 2551 0:56:14 น. |
| Counter : 3515 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [
น่าอร่อยค่ะ
เดี๋ยวจะเหลือไว้ให้สักตัวหรอก
เก่งจังทำได้น่ากินมาก ป้าเคยทำทีหนึ่ง เมื่อคริสมาสปีที่แล้ว
หน้ายังเย็บไม่ติดดีเลย เค็มปี๋เลย ใส่เบคอนลงไปเยอะ แถมน้ำปลาอีก ซอสอีก
เข็ดการทำกุ้งอบวุ้นเส้นไปนาน