|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
++ Pandan Cup Cake ชิฟฟ่อนใบเตย
ไปเดินซื้อของที่ร้านขายของเอเชีย ได้ใบเตยมาหนึ่งกำ ไม่ได้คิดอะไรเลยตอนที่ซื้อ หยิืบแล้วจ่ายเงินเลย มาคำนวนทีหลัง...ว่า กำนี้อ่ะคูณเป็นเิงินไทยแล้วได้ 60 บาท คุยกะแม่..แม่บอกว่าเมืองไทย สามบาท ห้าบาทเองมั้ง...
มาดูเค้กใบเตยกำละหกสิบบาทค่ะ ฮ่าๆๆ เจ็บจายยย..
เซ็ตนี้เอาช๊อกโกแลตละลายมาแต่งหน้า ไม่แน่ใจว่าจะเข้ากันได้ แต่ใบเตยของไทยก็เข้ากับกับช๊อกเหมือนกัน..
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ ผงฟู 1 ชช
น้ำใบเตยข้น 1/4 ถ น้ำตาลทราย 1/3 ถ ไข่แดง 4 ฟอง เกลือ 1/4 ชช น้ำมันพืช 1/4 ถ
ไข่ขาว 4 ฟอง น้ำมะนาว 1/4 ชช น้ำตาลทราย 1/2 ถ __________________________________________________
+ ตั้งเตาอบใว้ที่ 175 'c ปูกระดาษไขที่พิมพ์ (ไม่ต้องทาไขมัน)ถ้าทำเป็นคัพเค้กแบบในรูปก็เทลงพิมพ์ได้เลยนะคะ + ร่อนแป้งและผงฟูด้วยกัน 3 รอบ แยกใว้ (1) + ผสมน้ำใบเตย น้ำตาลทราย(ส่วนแรก) ไข่แดง เกลือและน้ำมันพืชเข้าด้วยกัน โดยใช้ตะกร้อมือตี (2) + ผสม (1) ลงไปใน (2) ตะล่อมให้เข้ากัน + ตีใข่ขาวให้เป็นฟอง ใส่น้ำมะนาว ตีด้วยความเร็วสูงจนเป็นยอดนิ่ม เติมน้ำตาลทีละช้อนจนหมด ตีไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นยอดแข็ง + แบ่งใข่ขาวเป็นสองส่วน เทลงไปที่ส่วนผสมของไข่แดงทีละครึ่ง ตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน + อบที่ 175 c ประมาณ 15-20 นาที
Create Date : 11 พฤษภาคม 2550 |
|
10 comments |
Last Update : 28 กรกฎาคม 2552 14:01:11 น. |
Counter : 1375 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: patchhh IP: 203.129.41.239 11 พฤษภาคม 2550 10:40:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 84.166.177.169 11 พฤษภาคม 2550 15:08:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: -AmAm bamboo- IP: 203.113.35.12 11 พฤษภาคม 2550 22:11:15 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
มีงานอดิเรกมากมายไม่รู้จบ รักการทำขนมกะท่องเที่ยวมากที่สุด เวลาว่างๆ เหงาๆ งงๆ ..... ชอบไปหลบมุมอยู่ตามร้านกาแฟ แต่ตอนนี้กำลังจะเทใจ(กะทรัพย์ ฮ่าๆ) ไปให้กับการถ่ายรูปค่ะ
|
|
|
|
|
|
|
แกล้มชาร้อนน่าอร่อย..