Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
11 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
แยมส้ม

คืออดใจไม่ได้กลับมา up blog อีกแล้วคะ555 เมื่อวันเสาร์ อยู่บ้านไหนๆก็ไม่ได้อ่านหนังสือก็เลย หาอะไรทำคะ เดินเล่นหลังบ้านจุดประกาย...จากส้มที่เต็มต้นไม่ได้ทำอะไรเลย ก็เลยถามสามีว่าอ้อมทำแยมส้มดีมั๊ยเค้าก็บอกว่าตามสบาย..

ช่วงนี้มองไปทางไหน บ้านไหน ส้มก็ดกเต็มบ้านคะ ที่นี่ดค้าไม่เอามาทานเหมือนที่บ้านเราหรอกคะ..อ้อมก็ไม่เหมือนกัน แต่เกิดความเสียดาย... หาวิธีการทำทางเนทก็ไม่เจอ ก็เลยลองเดาๆทำดูคะ...อย่าว่ากันนะคะ ออกมาก็ใช้ได้ทีเดียวแหละ..ถ้าให้อ้อมซื้อส้มมาทำก็คงไม่แต่นี่พอดีของมันมีอยุ่แล้วหนะคะ...ถ้าส้มถูกมากๆก็น่าทำเก็บไว้เหมือนกัน


ส่วนผสม

ส้ม
น้ำตาล
น้ำเปล่า


นี่ส้มที่อ้อมไปปีนมา...สามีเป็นคนรอเก็บใต้ต้น ดีจริงๆเลยสามีเราเนี่ย..ขอบอกว่าใส่กระโปรงด้วยนะคะ สามารถมากเลยคะ


P3080085 copy



ปลอกเปลือกคะ ได้แบบนี้....



P3080086 copy


อ้อมคิดว่าเค้าน่าจะเอาแต่เนื้อรึเปล่าไม่แน่ใจ แต่ถ้าให้อ้อมมานั่งแคะเอาแต่เนื้อก็คงไม่ไหวคะ...ก็เลยทำแบบนี้ เอาแกนออก เม็ดก็ต้องเอาออกให้หมดนะคะ


P3080088 copy


เอาไปปั่นคะ....อ้อมปั่นไม่ค่อยล่ะเอียดเท่าไหร่...แล้วแต่นะคะ จริงๆอ้อมว่าส้มอ้อมออกเปรี้ยวไม่น่าเอาน้ำที่คั้นได้ใส่หมดเลย น่าจะกรองเอาเนื้อก่อน ครั้งนี้ที่อ้อมทำ อ้อมเอาทุกอย่างที่ได้จากการปั่นคะ...ออกเปรี้ยวเล็กน้อย..



P3080090 copy


ตั้งไปใส่น้ำตาลคะ น้ำตาลนี่ก็แล้วแต่ปริมาณที่ทำนะคะ ที่เห็นถุงใหญนั่นอ้อมใช่แค่ครึ่งถุงคะ..น้ำตาลเติมไปก่อนสองถ้วยตวง แล้วก็เคี่ยวไปเรื่อยระยะแรกอาจจะไม่ต้องคนตลอดเวลาแต่หลังๆนี่ถึงจำเป็นต้องคนตลอดคะ



P3080091 copy


สี่สิบนาทีผ่านไปเริ่มแห้งคะ ไฟก็แล้วแต่นะคะ ถ้าแรกๆพอดีอ้อมทานขาวไปด้วย ดูบาสไปด้วยก็ไฟอ่อนๆคะเดินมมาคนเป็นพัก ช่วงที่เดินมาคนอาจจะเริ่งไฟคนไปซักพัก พอกลับไปดูต่อก็เบาไฟคะ แต่หลังๆนี่ต้องยืนคนตลอดเลย อ้อมชิมดูออกเปรี้ยวคะ ก็เลย เติมน้ำตาลไปอีก 1/2 ถ้วย...เคี่ยวต่อคะ



P3080095 copy


หนึ่งชั่วโมงผ่านไปคะ....เริ่มงวดมากขึ้น ไม่ต้องให้แห้งนะคะ ปิดเตาได้เลย พอแยมเริ่มเย็น เดี๋ยวแห้งลงอีก ไม่งั้นแยมจะไม่ฉ่ำคะ กลายเป็ยกวนส้มไปซะงั้น...



P3080096 copy

มาถึงขั้นตอนการเก็บแยมคะ...จริงเค้าต้องใช้ขวดที่มีฝาปิดสองชั้นนะคะ แต่อ้อมไม่มี มีแต่ขวดอะไรก็ไม่รู้ที่ล้างเก็บไว้ตั้งนานล่ะ...ก็เลยเอามาล้างอีกรอบ แช่น้ำร้อนไว้ซักพัก...แล้วก็เอามาต้ ประมาณ 10 นาทีคะ




P3080102 copy


เสร็จเรียบร้อยคะ...เตรียมบรรจุแยมได้



P3080105 copy


บรรจุเรียบร้อยแล้วก็ต้องเอาไปต้มอีกรอบนะคะ..จะได้เก็บไว้ทานได้นานๆ..เอาลงต้มทั้งแนวตั้งและแนวนอนคะ

P3080108 copy


เรียบร้อยแล้วคะ...แค่นี้ก็ได้แยมส้ม homemade ไว้ทานได้แล้วล่ะคะ


P3080110 copy















Create Date : 11 มีนาคม 2551
Last Update : 11 มีนาคม 2551 6:20:42 น. 40 comments
Counter : Pageviews.

 

คลิ๊ก..สร้าง Glitter ด้วยตัวคุณเอง
สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่

ขอเป็นเนยโรยน้ำตาลก้อพอค่ะ
แยมส้มน่าทานและเป็นที่ชื่นชอบของใครๆ แต่ทำไมแม่อ้วนไม่ชอบ(ผิดปกติ อิอิ)


โดย: แม่อ้วนคนสวย วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:7:04:01 น.  

 

...ชอบแยมส้มมากเลยค่ะ
โดยเฉพาะถ้าติดผิวส้มมาบ้างจะยิ่งหอมเลยค่ะ


โดย: D*U*A*N (thisisduan ) วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:7:10:10 น.  

 
;ว้าว คุณอ้อมเก่งจัง แยมน่าทานมากๆ ก้อชอบทานส้มมาก เปรี้ยวๆ ก็ทาน แซ่บค่ะ


โดย: คุณนายก้อ วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:7:28:15 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ ไว้มีโอกาสจะลองทำดูบ้างค่ะ


โดย: เพียวโกะจัง วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:8:12:20 น.  

 
จริงๆอ้อมก็ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่หรอกนะคะ
แต่ว่าพอดีมีส้มมากมายก็เลยทำเก็บไว้ทานหนะคะ...



โดย: อ้อม IP: 71.138.91.241 วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:10:20:35 น.  

 
อิจฉาคุณอ้อมที่มีส้มให้เก็บกินเองโดยไม่ต้องซื้อ เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลยค่ะ สีสวยแจ่มดีจัง



โดย: งาขาว วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:10:52:00 น.  

 

คลิ๊ก..สร้าง Glitter ด้วยตัวคุณเอง
สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่


cแวะมาทานแยมส้มด้วยคนนะค่ะคูณอ้อม


โดย: พริ้ม (prim@บ้านบางมด ) วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:13:09:52 น.  

 
ทำแยมได้น่าหม่ำอีกแย้วอ่ะ อย่างงี้เดี๋ยวเราอดใจไม่ได้ก็จะเกิดอยากจะทำมั้งเหมือนเมื่อตอนขนมจีบน่ะสิ แต่ไม่ได้... ไม่ได้ งวดที่แล้วยังไม่ได้เรื่องคงต้องรอไปก่อนเน๊อะ


โดย: BeachBum วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:14:07:36 น.  

 
สวัสดีค่ะ เจนนี่แวะมาขอบคุณที่แวะไปทักทายเจนนี่ที่บล็อคค่ะ แวะมาวันนี้แล้วและคงอีกนาน ที่เจนนี่จะได้แวะมาทักทายเพื่อนๆในบล็อคนี้อีก ช่วงนี้ไม่ค่อยสบายใจเลยค่ะ ขอลาไปพักผ่อนให้สบายใจกว่านี้สักพัก ไว้สบายใจเมื่อไหร่ เจนนี่จะแวะมาทักทายเพื่อนๆอีกน่ะคะ ขอบคุณสำหรับมิตรภาพไมตรีที่เพื่อนๆชาวบล็อคแก็งค์ไดอารี่ ได้มอบให้เจนนี่มาโดยตลอดค่ะ

ขอให้วันนี้และวันต่อๆไป เป็นวันดีดีของเพื่อนๆค่ะ



โดย: สาวอิตาลี วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:14:34:13 น.  

 
เดิ้นมาก เลยหนู้อ้อมทำแยมไว้ทานเอ

บางทีซื้อสะดวกกว่า แต่ไม่ภูมิใจเท่ากับเราทำเองเนอะ

เป็นแบบมาดามหรือเปล่า มาดามนะ ชอบถาม ชอบทำ

ไว้ส้มถูก ๆ หรือผลไม้อย่างอื่นจะทำไว้แจกคนแถวบ้าน ฮี่ๆๆ แทงกิ้วสำหรับสูตรดี ๆ จ่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:15:23:16 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะคุณอ้อมน่าทานทุกอย่าง
ส่วนป้านะคะอะไรที่ไม่ต้องทำเอง
อร่อยหมดทุกอย่างเลยค่ะ 555


โดย: ป้าแอ๊ค่ะ (Naaee58 ) วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:16:10:22 น.  

 
ขอสักขวดได้ไม๊คะ นาทานจัง
ส้มแท้ๆไม่มีผสมอะไรเลย


โดย: kai (aitai ) วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:16:28:26 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณอ้อม ทำแยมส้มโฮมเมดด้วยน่ากินจังเลย แค่เห็นส้มก็ โอ้โห..แล้วค่ะ ส้มสด ๆ สีสวยเชียวค่ะ


โดย: โบว์ (Die vier Jahreszeiten ) วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:17:50:48 น.  

 
เก่งจังค่ะโหย เป็นกานเดินไปซื้อแล้ว วันหลังต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ


โดย: saykan@_@ วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:21:12:36 น.  

 
ดูสีสรรค์น่าทานดีค่ะ

zwani.com myspace graphic comments
Hello Graphic Comments


โดย: Fullgold วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:22:10:19 น.  

 
ดูสีสวยมากๆเลย ต้องลองทำบ้างแล้ว ขอบคุณอ้อมมากเลย
อยากรู้ว่าเขาทำกันยังงัยมานานแล้ว


โดย: Ann Arbor วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:22:41:51 น.  

 
น้องอ้อม รู้จัก MCP Premium Fruit Pactin มั้ย..ใช้ อันนี้ผสมนะ ออกมา เหมือนแยมที่ทำขาย เลย ไม่ยากด้วย

พี่มี่ใช้ทำ แยม ราสเบอรรี่ กับ สตอร์เบอรี่ ประจำ ข้า่งกล่องจะมีวิธีทำบอกไว้ด้วย

แต่ที่น้องอ้อม ทำออกมาก็น่าทานดีเนอะ...


โดย: BLACK BERRIES วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:23:43:13 น.  

 
5555 อ้อมไม่รู้จักเลยค่ะ...อ้อมนะคิดว่าใน blog เรามีวิธีทำแยมส้มก็ค้นหาอยู่นั่นอแหละ...ปรากฎไม่มีคะ อ้าวแล้วทำไงดีอ้อมก็เลย เดาเอาหนะคะ...ออกมาก็ใช้ได้เหมือนกัน นี่ส้มยังเหลืออีกครึ่งถุงแล้วก็อีกเต็มต้นเหมือนกันคะ...แต่ขี้เกียจทำแล้ว อ้อมก็ไม่ค่อยชอบทานเท่าไหร่
ไม่รู้จะเอาไปฝากใคร..ไม่มีขวดด้วย...


โดย: patchchoy วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:0:49:58 น.  

 
นึกภาพไม่ออกเลยค่ะ อ้อมปีนต้นส้ม สามีรออยู่

ฮ่าา


เอ้อ คือว่ามีเเยมส้มเหลือไหมคะ ขอซักขวดค่ะ

อาฮิๆๆ ตลกรับประทานค่ะ


โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:3:14:19 น.  

 
คุณอ้อมเเต่งงานที่ไหนมาค่ะ สวยจัง


โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:3:15:40 น.  

 


แวะมาเยี่ยมค่ะ เป็นไงบ้างค่ะสบายดีมั๊ย นนนี่ไม่ได้เข้ามาทักทายตั้งหลายวันคิดถึงค่ะ แล้วไว้มาใหม่ตอนวันหยุดน่ะค่ะ

ปล.ส่งแยมมาทางนี้สักขวดได้มั๊ยค่ะ น่าทานจังเลย


โดย: bluecomet วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:4:39:26 น.  

 

คลิ๊ก..สร้าง Glitter ด้วยตัวคุณเอง
สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่



ที่บ้านชอบแยมส้มกันทุกคนค่ะ แต่ซื้อทั้งนั้น ทำเองคงไม่ไหวค่ะ คุณอ้อมเก่งจังเลย ขยันมากนะ ต้องคอยดูตอนกวนให้มันได้ที่ คราวหลังลองใส่เจลาตินเล็กน้อยดูสิคะ


โดย: เนระพูสี วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:6:27:36 น.  

 
wow>>>looked so yummy! na ka.
can i try ka


โดย: pim IP: 76.214.13.125 วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:7:34:26 น.  

 
คุณอ้อมเก่งจริงๆ เลยนะคะ..ทำแยมเอง แถมน่าทานอีกด้วยค่ะ

ขอให้อ่านหนังสือได้เยอะๆ นะคะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:9:02:20 น.  

 
หนูอ้อม...หนมปังปิ้ง 2 แผ่น ด่วน...


โดย: Damjingjing วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:9:57:09 น.  

 
9ตอนนี้แบ่ง ให้พี่เค้าไปขวดนึงแล้วคะ...
เพราะว่าพี่เค้าพาไปทานส้มตำและอย่างอื่นอีกมากมายลืมเก็บภาพมาฝากเป็นร้านอาหารเหนืออาหารก็อร่ยเกือบทุกอย่างนั่นแหละคะ....

พี่อุ้ย...งานแต่งงานอ้อมเล็กๆคะ ไม่ได้จัดที่โรงแรมหรูหราเลย เพราะว่าอารมณ์ตอนนั้นไม่อยากจัดโรงแรมคะ
ก็เลยหาที่แต่งงานเองได้ที่ร้านบุรีธารา บรรยากาศดีมาก สรุปค่านั่นค่านี่รวมกันแล้วก็พอๆกับโรงแรมคะ...แต่ก็สนุกดีบรรยากาศเป็นกันเองคะ...


โดย: patchchoy วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:11:34:15 น.  

 
เข้มข้นน่ากินมั่กๆเลยครับ เป็นแยมี่ที่ผมชอบที่สุดเลย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 12 มีนาคม 2551 เวลา:16:08:59 น.  

 
โอ้โห อ้อมเก่งจังเลยค่ะ ทั้งสวยทั้งเก่ง

อย่างนี้น่าทำแจกนะคะ



โดย: ป้ามะลิกับลุงมะระ วันที่: 13 มีนาคม 2551 เวลา:5:07:29 น.  

 
น่ากินมากเลยนะคะ สีเนี่ยกินขาด แล้วมาถึงเนื้อแยมของเรานี่สิคะ เนื้อๆเน้นๆมากๆเลยค่ะ ปราศจากสารสารพัด ปลอดภัยและอร่อยแบบที่เราชอบเนอะ ทำก็ง่ายด้วย ขอบคุณนะคะคุณอ้อม


โดย: ClayAnn วันที่: 13 มีนาคม 2551 เวลา:6:38:23 น.  

 
น่ารักจังค่ะ
ทำเอง ทานเอง
แล้วน่าทานด้วยนา


โดย: numainew วันที่: 13 มีนาคม 2551 เวลา:9:21:00 น.  

 
คราวหน้าเดี๋ยวต้องลองใส่เจลาตินบ้างแล้วล่คะ
เผื่อจะได้อร่อยกว่านี้...


โดย: อ้อม IP: 71.138.91.241 วันที่: 13 มีนาคม 2551 เวลา:13:54:09 น.  

 
คุณอ้อมเก่งจังค่ะ ขอบคุณสำหรับอาหารหลากหลายชนิด
เพราะปกติทำอาหารไม่ค่อยเป็น จะได้ทำให้คนใคครอบครัวได้ทานกัน
มือใหม่แบบนี้แหล่ะค่ะ ต้องหาวิธีทำง่ายๆ แต่ไม่รู้ผลว่าจะอร่อยเหมือน
คุณอ้อมทำหรือเปล่าเนี่ย


โดย: soda-nahm IP: 115.67.234.33 วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:8:56:56 น.  

 
ลองทำดูแล้วค่ะ แต่สงสัยผิดสูตรไปด มันเลยขม คงเป็นเพราะว่าฟ้าใส่เปลือกซอยลงไปพร้อมกับน้ำส้มปั่นมั้ง แต่ครั้งหน้าคงไม่พลาดอ่ะคะ(อันนี้ทำครั้งแรกค่ะ)


โดย: ฟ้า IP: 114.128.98.195 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:13:31:32 น.  

 
ขอบคุณค่ะ กำลังจะหาวิธีกวนอยู่พอดีเลย ขอบคุณมากๆนะค่ะ แต่ว่าเปลือกเราจะทิ้งไป(เสียดายจังหอมมากๆ)เอาไปทำอะไรดีฮือๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆกรุณาช่วยด้วยคะจะรอสูตร


โดย: จิราพร IP: 113.53.8.94 วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:9:18:14 น.  

 
ขอบคุณค่ะ กำลังจะหาวิธีกวนอยู่พอดีเลย ขอบคุณมากๆนะค่ะ แต่ว่าเปลือกเราจะทิ้งไป(เสียดายจังหอมมากๆ)เอาไปทำอะไรดีฮือๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆกรุณาช่วยด้วยคะจะรอสูตร


โดย: จิราพร IP: 113.53.8.94 วันที่: 2 ตุลาคม 2552 เวลา:9:18:39 น.  

 
ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ จะไปทำรายงาน แล้ววิธีทำง่ายมากด้วย


โดย: มัดจัง IP: 110.49.122.233 วันที่: 30 ตุลาคม 2552 เวลา:20:51:57 น.  

 
ขอบคุณค่ะ


โดย: ta IP: 117.47.236.232 วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:19:01:39 น.  

 
ไว้จะลองทำดูนะคะ


โดย: หมิว IP: 101.109.5.186 วันที่: 18 กันยายน 2554 เวลา:10:21:57 น.  

 
ไว้จะลองทำดูนะคะ


โดย: หมิว IP: 101.109.5.186 วันที่: 18 กันยายน 2554 เวลา:10:22:05 น.  

 
ขอบคุณมากนะค่ะ สำหรับขั้นตอนการทำแยม


โดย: nuk IP: 171.5.90.174 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:22:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
patchchoy
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด





จำนวนผู้มาเยี่ยมตั้งแต่ :my visitor since Jan 2008

Free Hit Counter

free counter

Key lime Cheesecake

Friends' blogs
[Add patchchoy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.