Group Blog
 
<<
กันยายน 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
6 กันยายน 2552
 
All Blogs
 

เข้าครัวกันเถอะ : ข้าวเหนียวเปียกลำไย

วันนี้ทำข้าวเหนียวเปียกลำไยค่ะ

พอดีได้ลำไยมากับมีข้าวเหนียวนึ่งเหลืออยู่ก้เยจัดการเอามาทำข้าวเหนียวเปียกซะ

ลำไยสีชมพู๊ ชมพู เนื้อไม่แฉะด้วย

เอามาจัดการแกะเปลือก คว้านเม็ดให้เรียบร้อย



จักการลำไยเสร็จก็จัดการข้าวเหนียวนึ่งต่อ เอามาล้างน้ำสะอาด สะเด็ดน้ำ แล้วผึ่งลมไว้



เตรียมส่วนผสมหลักเรียบร้อยแล้วก็ต้มน้ำเชื่อม

วันนี้เราใช้น้ำตาลทรายแบบไม่ฟอก สีเลยออกมาเป็นสีอำพันอย่างที่เห็น

ใช้น้ำตาลไม่ต้องมาก ชิมพอให้มีรสหวานๆ ไม่ต้องหวานตจัด ไม่งั้นเดี๋ยวเจอลำไยอีกจะไปกันใหญ่



พอน้ำเชื่อมเริ่มเดือดก็ใส่ข้าวเหนียวนึ่งลงไป ต้มให้เดือดปุ่ด ปุ่ด





พอข้าวพองได้ที่ก็ใส่เนื้อลำไยที่เตรียมไว้ลงไป คนพอให้เข้ากัน

ตั้งไฟต่ออีกหน่อย ไฟอ่อนๆและอย่านาน เดี๋ยวเนื้อลำไยจะเละ หมดอร่อย

เสร็จแล้วก็ยกลง หอมฉุย ปล่อยให้หายร้อนสักเดี๋ยวแล้วกัน



ระหว่างรอก็มาเตรียมน้ำกะทิกันค่ะ

ไปตลาดหน้าบ้าน ซื้อกะทิมา 1 กระป๋อง



แหยะเกลือลงไปหน่อยพอให้มีรสเค็มปะแล่มปะแล่ม

ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนบ่อยๆ ระวังอย่าให้แตกมัน



เตรียมน้ำกะทิเสร็จ ข้าวเหนียวเปียกก็เริ่มหายร้อนพอดี

ตอนนี้ก็ตักใส่ถ้วยใบเหมาะๆ ราดหน้าด้วยน้ำกะทิ และบรรจงแต่งหน้าด้วยเนื้อลำไยอีกเล็กน้อย



เท่านี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ

รับข้าวเหนียวเปียกลำไยสักถ้วยไหมคะ ^^




 

Create Date : 06 กันยายน 2552
6 comments
Last Update : 6 กันยายน 2552 21:20:54 น.
Counter : 2082 Pageviews.

 

แวะมาชิมข้าวเหนียวเปียกลำไยค่ะ...ทำทีไร อร่อยทุกทีเลย

 

โดย: missingyouner 6 กันยายน 2552 22:56:09 น.  

 

โอ้โฮน่ากินจังเลยค่ะ ชอบทานมากข้าวเหนียวเปียกลำไย แต่ไม่เคยลองทำซักที คุณเจ้าของบล็อคทำออกมาน่ากินมากกค่ะ

 

โดย: Suriname 6 กันยายน 2552 23:26:37 น.  

 

น่าทานค่ะ ลำไยสีชมพูของชอบเลยค่ะ

 

โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ 7 กันยายน 2552 2:44:39 น.  

 

ของโปรดเลยค่า. น่าทานจังเลย

 

โดย: wiyada_susi 7 กันยายน 2552 9:29:04 น.  

 

ลูกสาวชั้นเป็นแม่ผีเรือน

 

โดย: อสิตา 17 กรกฎาคม 2553 12:39:25 น.  

 

น่ากินมากเลยครับ

 

โดย: เชษฐภัทร 22 กันยายน 2553 22:15:37 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ไหมฝัน
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ไหมฝัน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.