Bloggang.com : party@home : มาทำแหนมทานกันเถอะ

มาทำแหนมทานกันเถอะ

วันนี้ว่าง..เลยได้เวลาจัดการเสียที..
พอดี 2 วันก่อนไปเดินเที่ยวกันมา.
แล้วคุณแฟนคงไปเห็นข้าวคลุกแหนมขาย..
ก็มาบอกว่าอยากทานข้าวคลุกแหนม..
ส่วนคุณแฟนก็แพ้ดินประสิวคะ...

ดินประสิว.. เป็นส่วนผสมในการทำแหนมให้มีสีแดง
มีสีที่สวยน่ารับประทานคะ และเป็นสารก่อมะเร็งด้วยคะ
ดูข้อมูลได้จากเว็บ//www.dmsc.moph.go.th/webroot/BQSF/File/VARITY/NITRAD.HTM

ดังนั้นมาทำแหนมทานกันเองดีกว่าคะ
วัตถุดิบก็เตรียมไม่ยากคะ หาจากในครัว
แต่มีอย่างหนึ่งที่ต้องหาซื้อคือ....หนังหมูต้มหั่นเป็นเส้นบางๆ
หาซื้อได้ตามห้างคะ จะขายเป็นแพ็คไว้เรียบร้อยแล้วคะ

มาดูกันดีกว่าว่ามดผสมอะไรบ้าง
1.หมูสับ ประมาณ 300 กรัม
2.หนังหมูต้มสุกหั่นบางๆ ตามชอบคะ
3.ข้าวสวย 1 ถ้วย(ช่วยในการหมักให้มีรสเปรี้ยว)
4.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียมตามชอบคะ(เยอะมาก เพราะชอบกระเทียมคะ)
6.พริกขึ้หนูสดตามชอบ
5.วัสดุสำหรับใส่ จะเป็นใบตอง ถุงพลาสติกก็ได้คะ แต่มดใส่กล่องคะ ง่ายดี

คลุกหมูสับ หนังหมูกับเกลือป่น

คลุกข้าวสวยให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่กระเทียมสับ

พริกขี้หนูสดคะ

ใส่กล่องอาหารคะ อัดให้แน่นอย่าให้มีอากาศ
หมายเหตุ
เก็บไว้ในอุณหภูมห้องคะ หากอากาศร้อนยิ่งจะได้ทานเร็ว 2-3 วัน
หากชอบเปรียวมากก็เพิ่มจำนวนวันขึ้นคะ
แล้วนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้กินอีกหลายวันคะ

แล้วอีก 3 วันจะมาบอกนะคะว่าหน้าตาเป็นยังไงกัน..

Create Date : 22 สิงหาคม 2552

Last Update : 22 สิงหาคม 2552 21:32:50 น.

10 comments

Counter : 1144 Pageviews.

น่าทานค่ะ

โดย: นุ๊ก IP: 172.31.88.53, 203.130.145.99 วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:16:25:36 น.

ไม่ต้องบอก เห็นหน้าตาก็รู้ว่าอร่อยค่ะ

โดย: Madam_Hatyai

วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:17:30:45 น.

ขอบคุณค่ะ ... ทำง่ายๆนิ

โดย: สวยท้ายซอย ...อิอิ IP: 117.47.166.211 วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:19:06:53 น.

แล้วตั้งไว้ข้างนอกไม่บูดเหรอคะ สงสัยยจังเลย ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นป่าวคะ ไม่บูดเหรอ คะ อยากทำๆๆๆๆ

โดย: สวยท้ายซอย ...อิอิ IP: 117.47.166.211 วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:19:09:08 น.

ไม่บูดเน่าหรอกคะ เพราะใช้หมูเนื้อแดงและหนังหมูที่ไม่ล้างน้ำคะ.. แต่ถ้าหมูและหนังหมูสกปรกเล็กน้อย ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอย่าให้โดนน้ำเท่านั้น และเมื่อเป็นแหนมแล้ว เนื้อจะแห้งไม่ฉ่ำน้ำ เป็นแหนมที่น่ารับประทาน

โดย: มดตัวน้อย ตัวนิด (party@home

) วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:20:57:23 น.

ไม่อยากเลยนะคะ

โดย: โยเกิตมะนาว

วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:21:57:50 น.

เก่งจังเลยค่ะ

โดย: missingyouner

วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:23:15:21 น.

เจ๊หลีต่อคิวทานด้วยค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:8:12:36 น.

G'od is the only one you
can Trust on when you are
hopeless try to ask for his help then you will find the miracal as I
do Found!

โดย: da IP: 124.120.11.89 วันที่: 23 สิงหาคม 2552 เวลา:12:26:32 น.

ขอบคุณที่เอื้อเฟื้อข้อมูลและภาพที่น่าสนใจนะคะ ^-^
//www.thaifood2you.com

โดย: naimeng

วันที่: 30 สิงหาคม 2552 เวลา:16:58:27 น.