ตามกันไปแก่แดดกันที่ครัวเจ๊แมว ปากน้ำปราณ
หลังจากที่จี๊ดจ๊าดได้ทิ้งเค้กไว้ให้เพื่อนๆได้ชิมกันถ้วนหน้าจนเค้กขึ้นราก็ยังไม่ยอมเอาออกจากตู้
มาตอนนี้สำนึกผิดได้แล้ว ต้องรีบพาเพื่อนๆมาอาบแดดริมทะเลปากน้ำปราณกันเป็นการแก้ตัวค่ะ
อากาศร้อนตับแลบจนพิษสุนัขบ้าในกายแทบจะคลั่งออกมาได้แล้วกระมัง
เราต้องหนีมาหาร้อน เอ้ย หนีมาหลบร้อนแถวทะเลกันเสียหน่อย
พอมาถึง ก็เข้าเป้ากันเลยค่ะ กับร้านครัวเจ๊แมวปากน้ำปราณ ที่น้องสาวจอมแก่แดดของจี๊ดจ๊าดแนะนำมาเป็นอย่างดี
แต่เท่านั้นยังไม่พอ เธอยังได้การันตีด้วยดีกรีการรีวิวจากพันทิพอีกสองสามกระทู้
ทำให้จี๊ดจ๊าดต้องตามคุณน้องมาแก่แดดแก่ลม และกินลมอาบแดดไปในตัว ถึงได้รู้ว่าแดดที่นี่....โหดร้ายยยยยมว้๊ากกกกก
ร้านครัวเจ๊แมว ที่อยู่ ซอยผาสุกวณิชย์ 8 ต.ปากน้ำปราณ จ.ประจวบคีรีขันธ์, อ.ปราณบุรี ตัวร้านตั้งอยู่ที่ซอยผาสุขวณิช 8 ตรงข้ามร้านขายของฝากป้าแก้ว เวลาเปิด 10.00 -20.00 น. เบอร์ติดต่อ โทร 086-1659510
บรรยากาศภายนอกแบบบ้านๆอย่างนี้ต้องเยี่ยมยุทธเป็นแน่แท้
ขอพัดลมเบอร์ 10 เลยมีมั้ยคะเพ่
มาทะเลทั้งที มันต้องบรรยากาศนี้ชิมิคระ
ร้อนตับแลบ ลิ้นห้อยออกมาแบบ 3 ตลบ
เมนูเด็ดของทางร้านมีอยู่มากมายหลากหลาย
ภาพประกอบเพียบ ติดอยู่ตามผนังให้เลือกชม
ไม่พูดพล่ามทำเพลง เมื่อเหงื่อแตกออกมาเป็นเม็ดๆ เราควรมาเริ่มจัดการให้เสร็จสรรพรู้กันไปเลยจะดีกว่านะคะ
จานแรกเป็นเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน ที่คุณน้องสาวจอมแก่แดดของจี๊ดจ๊าดล๊อคสเป๊คไว้ให้แบบห้ามบิดพริ้ว
ปูผัดหอม ที่สะใจคือเนื้อปูที่ให้สดและเยอะสะใจดีค่ะ เคล้ามากับหัวหอมและต้นหอม
สำหรับผู้ที่นิยมชมชอบความหอมของผักหอมพวกนี้น่าจะชอบนะคะ เพราะใส่มาได้ใจเหมือนกันค่า
ลักษณะการผัดค่อนข้างจะคล้ายกับปูผัดผงกะหรี่ แต่แทนที่จะได้รสชาติของผงกะหรี่ก็ได้รสชาติความกลมกล่อมหอมหวานของต้นหอมแทน
รสชาติจะไม่จัดจ้าน เหมาะมากสำหรับเด็กๆ เป็นรสกลางๆ ทานง่าย
การปรุงรสที่ไม่จัดทำให้ได้รับรู้ถึงรสชาติของเนื้อปูสดๆแท้ๆได้อย่างชัดเจนค่ะ
ปลาทรายทอดกระเทียม ที่คลุกเคล้ากระเทียมทอดมาได้เยอะสะใจค่ะ
แต่ยังน่าเสียดายที่ย้ำว่าปลาขอทอดกรอบๆ ก็ยังไม่กรอบได้อย่างใจ
แต่ก็ยังอร่อยและสด ทานได้ดีทีเดียวเลยค่า
เมื่อมีจานผัด จานทอด จะขาดจานแกงไปได้ยังไงกันล่ะคะ เดี๋ยวมันจะไม่ครบรสชิมิ
มาใต้ ต้องให้ได้อารมณ์เผ็ดๆเปรี้ยวๆเสียหน่อย
นี่เลยค่า แกงส้มปลากระพง นับว่าดีทีเดียวค่ะ เพราะถึงจะมาเยือนแดนใต้แล้ว
แต่แกงส้มที่นี่ไม่เผ็ดมาก แต่ดูคุณเธอสีแสบทรวง เหมือนจะเผ็ดออกหู
พอทานจริงๆ แค่เผ็ดพอได้อารมณ์ รสชาติกลมกล่อมเป็นอย่างดี
และที่ห้ามพลาด คือเนื้อปลากระพงนั้น สด สมกับอยู่ปากน้ำปราณมิผิดเพี้ยน
แสดงว่าเรามาถึงทะเลกันแล้วชิมิคระ เอ...... ว่าแต่ปลากระพงนี่ปลาน้ำเค็มชิมิ
ตามมาติดๆกับปลาทอดสามรส ที่คราวนี้แม้น้องปลาจะอ้วนจ้ำม้ำ ก็ไม่ทำให้ดีกรีความกรอบนอกนุ่มในลดลงไปเลยค่ะ
รสชาติของน้ำซอสที่ราดมาด้วยกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เค็ม กำลังดี
และแน่น้อนนนน สมกับเป็นร้านปากน้ำปราณ
ยังคงรักษาดีกรีความสดของอาหารทะเลได้อย่างกับเกลือรักษาความเค็ม
เพราะเนื้อปลาของคุณพี่ก็ยังสด อร่อย เนื้อปลาไม่มียุ่ย แน่นๆ เน้นๆ เต็มๆคำ
เมื่อสะใจกับน้องปลาไปแล้ว พี่น้องและผองเพื่อนผู้ร่วมชะตากรรมก็ยังอารมณ์ค้างไม่เลิก
เราเลยต้องหาเมนูมาจัดกันให้หายต้างต่อไปด้วย เมนูบ้านๆ แต่อร่อยกว่าที่เล็ง
ทอดมัน อืม........ ลืมถามไปว่าเอาปลาอะไรมาทำนะคะ เพราะเจ้าคุณแม่ได้ตั้งข้อสันนิษฐานไว้ว่าอาจเป็นปลาอินทรีย์ ส่วนเหตุผลนั้นมีประกอบ แต่จี๊ดจ๊าดฟังไม่รู้เรื่อง
อายจัง ทุกคนรู้หมดเลยว่าจี๊ดจ๊าดย่ำแย่มากเรื่องทำอาหาร แต่ที่แน่ๆ เนื้อเหนียวๆ นุ่มๆ ปรุงรสชาติได้อร่อยกลมกล่อม
ทานตอนกำลังร้อนๆ อร่อยได้ใจ ไม่ผิดหวังจานแถมให้หายค้างของพวกเรานักลุยกันเลยทีเดียวเชียว
ยามเมื่อความโหยสิ้นสุดลง จี๊ดจ๊าดก็ต้องพาทุกคนกลับคืนมาสู่สภาพความเป็นจริง
เมื่อบิลลงมากองอยู่ตรงหน้า วุ้ย นึกว่าจะต้องปาดเหงื่อ
ปรากฏว่าทุกสิ่งอย่างที่มากันมากมายนั้น สนนรวมทั้งสิ้นของความเสียหายอยู่ที่ 1,000 กว่าบาทอย่างที่เห็น
พลพรรคทั้งหมด 4 นาย ต่างก็จ้องหน้ากันนิ่ง เพราะอิ่มพุงกางจนอยากจะคลานกลับบ้านด้วยราคาหัวละประมาณ 250 บาท
วุ้ย ดีงาม ทรามเชย เมื่อเราได้มาทานปู กินปลา สวาปามไปเสียทุกสิ่งอย่างถึงเพียงนี้จริงไหมคะ
ใครแวะไปมาแถวปราณ ลองเข้าไปชิมดูนะคะ นับว่าเป็นร้านที่ฝากท้องได้ไม่เลวเลยทีเดียวค่า
ขอบคุณเพื่อนๆทุกท่านที่ตามมาแก่แดดแก่ลมไกลกันถึงปราณนะคะ
แหม ใกล้ๆก็ไม่เอา หอบกันมาเสียไกลเชียว
แต่ถ้าจี๊ดจ๊าดพาไปถึงสมุย ค่อยบอกว่าไกลอักโขเน้อ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกท่านที่เข้ามาชม
Review Food Blog ของจี๊ดจ๊าดนะคะ
Create Date : 13 มีนาคม 2560 |
Last Update : 17 มีนาคม 2560 14:06:55 น. |
|
20 comments
|
Counter : 4609 Pageviews. |
|
|
ร้านบ้านๆ ธรรมดาๆ แต่สะอาดก็โอเคแล้วล่ะครับ ราคากำลังดีเลย