Food For Fun : Hot Wok Misson #8 : Just for You" เค้กเคลือบชอคโกแลต Lover  Just for You" เค้กเคลือบชอคโกแลต Lover หมดวาเลนไทน์กันไปแล้ว แต่เราก็ยังหวานแหว๋วกันไม่เลิกจริงมิคระ สีสันเย้าตายวนใจเยี่ยงนี้จะเป็นอื่นไปไม่ได้ นอกจากเค้กเคลือบชอคโกแลตแสนอร่อย มาลงไม้ลงมือกันเลยดีกว่าค่า ส่วนผสมตัวเค้กชอคโกแลต แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1/4 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้สีเข้ม 30 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม  น้ำเปล่า 50 กรัม นมข้นจืด 35 กรัม น้ำมันพืช 60 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาลทราย 95 กรัม ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา วิธีทำตัวเค้ก 1. เปิดเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180 C 2.  แป้งเค้ก  ผงโกโก้ โซดา ผงฟู ร่อนร่วมกัน 3 ครั้ง 3. ตีไข่แดงด้วยตระกร้อมือ ใส่น้ำตาลลงไป ตีให้เข้ากัน จากนั้นเอาส่วนของเหลว น้ำ นม น้ำมัน  ค่อยๆใส่ตามกันลงไป พร้อมกับคนอย่างต่อเนื่อง ต่อด้วยส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันไม่ให้เป็นเม็ดนะจ๊ะ 4. นำไข่ขาว ครีมออฟทาทาร์ ใส่อ่างผสม ตีความเร็วสูง ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไป จนตั้งยอดอ่อน  5. นำส่วนของไข่ขาวไปตะล่อมให้เข้ากับกับส่วนของไข่แดงที่เราผสมกันไว้เมื่อกี้ เทใส่พิมพ์ที่รองกระดาษไว้ด้านล่าง 5. อบ 180 องศา 25 นาที เมื่อสุกแล้ว นำมาพักให้หายร้อน เทหน้าชอคโกแลตลงไป โดยนำ เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ ชอคโกแลตแท่ง 125 กรัม นำเข้าไมโครเวฟไปพร้อมๆกัน ดูให้เนยพอละลายและชอคโกแลตเป็นเหงื่อๆก็นำออกมา ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน ชอคโกแลตจะละลายเองนะจ๊ะ อย่าทิ้งไว้ในไมโครเวฟนานจนไหม้นะเออ จากนั้นก็ตีวิปปิ้งครีม ยี่ห้อที่ใช้ได้ดีค่ะ Shine Road หรือ Rich ตีขึ้น ฟูดี ไม่ต้องตีนาน ใช้ความร็วปานกลางหรือสูงสุด แค่เพียงประมาณ 5 นาที  ดูให้ฟูๆนุ่มๆเป็นอันใช้ได้ นำมาปาดหน้าเค้กให้สวยงามบานตะไท แบ่งเป็นชั้นๆใส่ครีมตามแต่ละชั้น สีสันตามชอบใจนะคะ รอให้ชอคโกแลตหายร้อนแค่พออุ่นๆ ก็นำมาราดบนเค้กที่ปาดครีมรอไว้ ถ้าชอคโกแลตร้อนครีมจะละลาย จะหาว่าหล่อไม่เตือนกันนะจ๊ะ ราดให้ทั่ว ให้สวยงามตามใจชอบ ตกแต่งเอาให้เริ่ดเลอขนาดไหนก็ตามสบายกันเลยค่า เพียงเท่านี้ก็ได้ความอร่อยอย่างเกินห้ามใจกันแว้วว ไหนๆทำทั้งทีแล้ว เอาให้สะใจกันไปเลยไหมคะ ปาดครีมให้ทั่วก่อนแล้วค่อยนำมาราดชอคโกแลตเคลือบกันนะจ๊ะ เฮ้อ เหนื่อย - -'   Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2560 34 comments Last Update : 13 มีนาคม 2560 16:35:55 น. Counter : 857 Pageviews. Share Tweet

เค้กสวยงาม น่าทานมากค่ะน้องจี๊ดจ๊าด   โดย: Sweet_pills 24 กุมภาพันธ์ 2560 0:44:24 น.

โห สูตรนี้น่ากินค่าาา สตอบอรี่ช่วงนี้หาซื้อได้ง่ายด้วย เอามาทำอะไร ก็อร่อย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 24 กุมภาพันธ์ 2560 12:50:01 น.

เค้กเคลือบชอคโกแลตแสนสวย น่ากินครับ   โดย: Insignia_Museum 24 กุมภาพันธ์ 2560 21:13:04 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ก้นกะลา Music Blog ดู Blog Raizin Heart Movie Blog ดู Blog บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่าทานค่ะคุณจี๊ดจ๊าด ขอภาพใหญ่ๆกว่านี้นะคะเอนทรี่หน้า   โดย: เกศสุริยง 25 กุมภาพันธ์ 2560 21:14:02 น.

เฮ้ย! นึกไม่ถึงว่าบ้านนี้จะมีฝีมือร้ายกาจ! เด็กผู้ชายชอบช็อคโกแลต เด็กผู้หญิงชอบสตอเบอรี่ (สมัยนี้อาจจะกลับกัน) แต่เอาสองอย่างมารวมกันแล้วจริงๆมันอร่อยนะครับ - -b อยากทำเหมือนกันติดอยู่ที่ไม่มีเตาอบและไม่มีฝีมือ (อันหลังนี้เรื่องใหญ่)   โดย: ชีริว 26 กุมภาพันธ์ 2560 10:15:26 น.

โอ้โห ทำเค้กเป็นด้วย เก่งมากๆ ค่ะ บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog   โดย: Raizin Heart 26 กุมภาพันธ์ 2560 15:22:09 น.

เค้กน่ารักน่าหม่ำมากค่ะ อิจฉาคนได้หม่ำเค้กจังเลย บ้านต้นคูน Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 28 กุมภาพันธ์ 2560 19:05:02 น.

เค็กน่าทานครับ บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog   โดย: **mp5** 28 กุมภาพันธ์ 2560 22:16:15 น.

ทำเองจริงเหรอออออ พรุ่งนี้มาฟังคำตอบค่ะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 1 มีนาคม 2560 16:57:45 น.

บ้านต้นคูน Food Blog พูดเก่งแล้วยังทำขนมเก่งอีก แม่ซองฯชอบค่ะขนมเค๊กโปรดสุด ๆ แต่ทำมะเป็น อิอิ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 1 มีนาคม 2560 21:12:59 น.

สวยน่าทานสุดใจขาดดิ้นเลยค่ะ   โดย: ออมอำพัน 3 มีนาคม 2560 6:06:37 น.

สวัสดียามเย็นค่ะคุณจี๊ดจ๊าด   โดย: เกศสุริยง 3 มีนาคม 2560 17:50:17 น.

น่าทานมากค่ะ 😄👍🏻 แวะมาทักทายนะคะ ขอโทษทีหายไปไม่ได้บอกไว้ก่อน แต่อีกไม่เกินเดือนน่าจะเข้าที่แล้วจะได้มีเวลามากขึ้นค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเสมอนะคะ   โดย: praewa cute 3 มีนาคม 2560 19:01:47 น.

บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog ราดช็อคโกแลตได้สวยมากเลยค่ะ   โดย: Close To Heaven 5 มีนาคม 2560 23:39:41 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog เรียวรุ้ง Funniest Blog ดู Blog ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog haiku Fanclub Blog ดู Blog ขุนเพชรขุนราม Science Blog ดู Blog pantawan Health Blog ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog Tui Laksi Photo Blog ดู Blog บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น เวลาดูคนอื่นทำ ทำไมมันดูง่าย หรืออ่านส่วนผสมแล้วเหมือนจะทำได้ แต่พอให้ลองทำเท่านั้นแหล่ะค่ะ รู้เลยว่าอิชั้นไม่ได้เกิดมาเพื่อสิ่งนี้ เศร้า   โดย: mariabamboo 7 มีนาคม 2560 10:40:32 น.

เค้กเคลือบช็อคโกแล็ตน่าทานมากค่ะ แถมสวยมากอีกด่วย   โดย: mambymam 7 มีนาคม 2560 10:54:39 น.

น่าทานเลยครับ   โดย: The Kop Civil 7 มีนาคม 2560 14:44:44 น.

ทานเค้กด้วยคนครับ   โดย: สองแผ่นดิน 8 มีนาคม 2560 23:42:22 น.

ขอบคุณน้องจี๊ดจ๊าดสำหรับกำลังใจนะคะ พี่ต๋าไปอีสานมาเลยหายไปหลายวันค่ะ ขอให้อร่อยๆกับอาหารมื้อเย็นนะคะ   โดย: Sweet_pills 9 มีนาคม 2560 18:04:02 น.

ย่องมาตอนดึกๆมาส่งเจ้าของบ้านเข้านอนค่ะ หลับฝันดีนะคะคุณจี๊ดจ๊าด   โดย: เกศสุริยง 10 มีนาคม 2560 1:13:30 น.

สวัสดีค่าคุณจิ๊ดจ๊าดดด มาชมสูตรการทำเค้กเคลือบชอคโกแลต ที่มีความรักจากคนทำเติมลงไปด้วยนา อิอิ อร่อยเกินห้ามใจ ทำเสร็จก็เหนื่อยใช่มั้ยล่าาา ย้าาา   โดย: mastana 10 มีนาคม 2560 20:48:34 น.

เหยย เลยเดือนแห่งความรักมานานแล้ว เปลี่ยนเมนูด่วนๆ ว่าแต่ชอบเที่ยวโบราณสถานจริงเหยอ หายากนะนั่น! งั้นวันนี้พาไปดูฟอสซิลที่ขอนแก่นครับ! (โบราณเข้าไปอีก!)   โดย: ชีริว 10 มีนาคม 2560 23:42:55 น.

แวะมารอเมนูใหม่ค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 11 มีนาคม 2560 8:15:43 น.

หายไปไหนน๊อ... จะมาชวนไปชิมการบ้านเมนูทำบุญด้วยกันค่ะ   โดย: เนินน้ำ 12 มีนาคม 2560 7:19:59 น.

"ฝีมือดีแค่เค้ก" โหเกดว่าทำเค้กได้นี่คือเก่งมากแล้วค่ะ ทำได้อย่างเดียวแต่ถ้าทำเก่งนี่เปิดร้านได้เลยนะคะ ทักทายยามเช้าค่ะ   โดย: Raizin Heart 12 มีนาคม 2560 9:01:08 น.

มาดูว่าจะมีเค้กเหลืออยู่หรือเปล่า เกลี้ยงไม่มีเหลือ งั้นไปฟังเพลงที่บ้านรอเค้กก่อนหล่ะกัน อิอิ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 13 มีนาคม 2560 0:50:34 น.

มาตามกลับบล๊อกค่ะ กินข้าวของทีมงานแล้วเล่นหายหน้าเฉยเลยน่ะจิ๊ดจ๊าด กลับมาเร็วๆเด้อ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 13 มีนาคม 2560 19:56:05 น.

เรื่องร้านขนมน่ะ ไม่งงหรอกค่ะ รู้ตั้งนานแล้วน่ะ เค้กวันนี้ก็น่าชิมเน่อ สักชิ้นได้ป่าว บ้านต้นคูน Food Blog   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 13 มีนาคม 2560 20:18:07 น.

หูยยยยยยยย น่าทานมากมายค่าาา (บลอคตัวเองไม่ค่อยได้เล่น ต้องมาเล่นที่นี่5555)   โดย: ออมอำพัน 14 มีนาคม 2560 2:01:05 น.

สุดยอดค่ะน้องจี๊ดจ๊าด ทำเยอะขนาดนี้ ระวังเรื่องน้ำหนักนะคะ 555 โหวตค่ะ   โดย: เนินน้ำ 14 มีนาคม 2560 7:16:02 น.

ไม่จริงค่ะ ในรูปราดสวยงาม เรียบ เนียน สวย ๆ ๆ ๆ ค่ะ   โดย: Close To Heaven 14 มีนาคม 2560 10:25:04 น.

สวัสดีค่ะน่ากินมากค่ะ   โดย: เจ้าการะเกด 14 มีนาคม 2560 10:55:21 น.

น้องซีชอบ ชอคโกแลต มากๆ ค่ะ   โดย: kae+aoe 14 มีนาคม 2560 11:41:09 น.

มาชิมเค้กพร้อมชมวิธีทำอีกรอบ และมาขอบคุณโหวตจ้ะ   โดย: mambymam 14 มีนาคม 2560 16:35:24 น.