Bloggang.com : แม่หนูนันท์ : @@@ ปูดำ...ปูดำตัวใหญ่ๆ...ผัดผงกะหรี่ @@@

@@@ ปูดำ...ปูดำตัวใหญ่ๆ...ผัดผงกะหรี่ @@@

ได้ปูดำ(ตัวผู้) ตัวใหญ่ๆ สามตัว 180 บาท สดๆ จากทะเลตรังมา เอามาต้มสองตัว ผัดผงกะหรี่หนึ่งตัว แค่นี้ก็อิ่มแล้วเรา 555

เลือกเอาตัวใหญ่ที่สุดมาผัดผงกะหรี่ ฮั่นแน่....ก้ามหย่ายจริงนะพี่ปู (ยังไม่ตายสักตัว)

ส่งมือสังหารหน้าหล่อจัดการซะ เค้าว่าวิธีนี้อาจจะโหดร้ายแต่ขาและก้ามไม่หลุดจากตัวแน่นอน

ชำแหละได้มาจานโต......คนไม่กินปูแต่ทำปูเก่งชมัดเลย 555

ก่อนอื่นทอดปูในน้ำมันท่วมๆ สักพักให้สุกนิด
หน่อย

พักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

ตั้งกะทะใส่น้ำมันพออุ่นๆ ใส่กระเทียมผัดพอหอมใส่ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันกับกระเทียมใส่ไข่สองฟอง (ลืมรูปข้างต้น 555)

ขยี้ไข่ให้กระจาย ใส่หอมใหญ่ลงไป

ตามด้วยพริกไทยป่น น้ำปลานิดหน่อย

น้ำตาลทรายนิดหน่อยเพิ่มหวานนิดๆ น้ำมันหอย........เย้ เย้ เย้ พี่ใหม่ หนูได้ใช้น้ำมันหอยของพี่แล้วนะคะ อร่อยเจ้มจ้นจริงๆ อิ อิ

น้ำมันพริกเผา เพิ่มสีสันและรสชาติ

ผัดให้เข้ากันใส่ปูลงไป

ต้นหอม ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน

ส่ายยยยยยนมไปไม่ยั้ง

พลิกซ้ายทีขวาทีก็ใช้ได้

ลงจานพร้อมกิน.....ก้ามใหญ่ๆ ใครสนมั่งงงงง

ปูเป็นปูจริงๆ ไม่ใช่ปูเป็นกุ้ง 555

หันอีกข้าง

ขอให้อร่อยกับปูตัวใหญ่ๆ สดๆ จากทะเลนะคะ

Create Date : 08 ตุลาคม 2551

Last Update : 8 ตุลาคม 2551 13:21:45 น. 3 comments

Counter : 4066 Pageviews.

Share
Tweet