+_+ Beauty is in the eye of the beholder +_+
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 
 
19 กุมภาพันธ์ 2555
 
All Blogs
 
Pizza con rucola หัดทำพิซซ่าครั้งแรก o_O





ทำพิซซ่า ครั้งแรกในชีวิต และเขียน blog ทำอาหารครั้งแรกเช่นกัน ...


ส่วนผสมสำหรับแป้งพิซซ่า


แป้งพิซซ่า (ผสมยีสต์มาแล้ว) 250 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น 125 มิลลิลิตร
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ


ส่วนประกอบสำหรับหน้าพิซซ่า


ซอสมะเขือเทศ
หอมหัวใหญ่
เห็ดแชมปิญอง
ชีส mozzarella
ผักร็อกเก็ต (Rucola)





เริ่มทำเลยนะคะ (วิธีทำ มาจากข้างถุงแป้งพิซซ่าค่ะ)





เริ่มจากตวงแป้ง 250 กรัม





เติมน้ำ แล้วเดินเตรื่องผสม 1 นาที








เติมเกลือ และน้ำมันมะกอก แล้วเดินเครื่องต่ออีก 3 นาที








เสร็จแล้ว นำมานวดต่อด้วยมือนิดหน่อย แล้วพักไว้ 20 นาที








20 นาที ผ่านไป...





ระหว่างรอ ก็หั่น เห็ด หั่นหอม รอไว้ก่อน และอุ่นเตาอบไว้ก่อนด้วยนะคะ








โรยแป้งบนโต๊ะเล็กน้อย ก่อนนำแป้งโดมากลิ้ง





ตามด้วยซอสมะเขือเทศ





ต่อด้วยหอมใหญ่ เห็ด และมอสซาเรลล่า











เรียบร้อยแล้ว เอาเข้าเตาอบเลยค่ะ ไฟ 220 องศาเซลเซียส





ผ่านไป 20 นาที





เอาออกมาโรยหน้าด้วย rucola เป็นอันเสร็จ








จะเห็นได้ว่าแป้งไม่ค่อยเนี่ยน อาจจะนวดไม่ดี หรือผสมน้ำน้อยไป
ใครพอทราบวิธีแก้ บอกด้วยนะคะ





ผลออกมา แป้งหนาไปนิด แต่รสชาดใช้ได้ เอาไว้ แก้ตัวใหม่คราวหน้าละกัน...





.....


Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2555 19:27:53 น. 17 comments
Counter : 1240 Pageviews.

 
มาชมพิชซ่าค่ะ ดูน่ากินดีจัง
ยินดีที่รู้จักนะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:23:38 น.  

 
ตามมาดูน้องแม้วทำพิซซ่าค่ะ
โอ้โห สุดยอดมาก ทำทานเองที่บ้านไม่ต้องง้อที่ร้านแล้ว อิอิ
พี่ก็ทำที่บ้านบ้างนะคะ แต่ไม่บ่อยเท่าไหร่ อาจเพราะหาซื้อได้ง่ายกว่า

ดูแป้งแล้ว น้องแม้วตั้งทิ้งไว้แค่ยี่สิบนาที พี่ไม่แน่ใจว่าแป้งพองเต็มที่รึป่าว
ถ้าพองไม่เต็ม เวลาอบจะแตกระแหงได้ค่ะ คราวหน้าลองทิ้งไว้สักสองชั่วโมง
ส่วนการนวดแป้งก็มีผล...นวดเนียนๆ คลึงๆ หลายครั้ง จะช่วยได้มาก

ปล.วันนี้พี่ทำเมนูคล้ายๆ กัน calzone (ญาติห่างๆ ของพิซซ่าค่ะ)






โดย: diamondsky วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:35:57 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ ต้องลองชิมซักชิ้น


โดย: vekalover วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:26:37 น.  

 
ทำครั้งแรกได้ขนาดนี้ก็น่ากินมากแล้วค่ะ
อยากขอชิมสักชิ้นจังเลย
กำลังหิวอยู่พอดี อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:41:48 น.  

 
มาเป็นกำลังใจให้ค่ะ
เห็นด้วยกับเอิงนะคะ
ลองนวดให้เนื้อเนียนๆก่อนพักแป้งนะคะ
ถ้าน้ำน้อยไป ส่วนผสมแป้งดูแห้งๆ ค่อยเติมน้ำได้ค่ะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:10:59 น.  

 
อยากกินรูกูล่าคราบบบบ ขอเยอะๆเลยนะคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:1:19:23 น.  

 
พิซซ่าน่ากินค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:35:39 น.  

 
ลองทำดูนะคะ
ทำได้แล้วจะสนุก เหมือนหนึ่งค่ะ อิอิ
ติดทำกับข้าวเองเลย

วันนี้มาชวนไปเที่ยวค่ะ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:17:29 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Panino Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

.............................................

แวะมาโหวตให้และเอาดอกไม้มาฝากค่ะ

พิซซาทำได้น่าทานมาก ทั้งที่ทำครั้งแรก เก่งมากเลยค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:33:56 น.  

 
กรี๊ดดด จริงๆ ขยี้ตาก่อนค่ะ
หน้าตาดูดี น่าหม่ำมากๆ เลยคุณแม้ว
จะขอทั้งถาดก็เกรงจายยย ขอชิ้นหนึ่งค่ะ




โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:55:53 น.  

 
ทำได้น่าทานมากจ้า ว้าว เปิดบล็อกทำอาหารด้วย ดีใจด้วยนะจ๊ะ

เอารีวิวร้านอาหาร HK Delight : พาทานเป็ดย่าง-หมูกรอบ-หมูแดง-เกี๊ยวกุ้งที่กรุงบรัสเซลล์, เบลเยียม ภาค 2 มาฝากด้วยจ้า



โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:11:38 น.  

 
วันนี้มีเส้นหมี่ราดหน้ากับม้าฮ่อมาฝากคุณแม้วค่ะ





โดย: Sweet_pills วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:34:33 น.  

 
แวะมาทักทายน้องแม้วค่ะ อากาศที่สเปนเป็นไงบ้าง
อุ่นขึ้นเยอะรึยังคะ

ส่วนที่บ้านพี่เริ่มอุ่น ใกล้ร้อนแล้ว อิอิ 10-12c
วันเสาร์นี้อาจถึง 17c กำลังดีเพราะจะมีงานคานิวัลในมิลาน

ปล. เอาภาพบรรกาศงานแฟชั่นวีคมาฝาก บันเทิงล้วนๆ หนุกหนานค่ะ




โดย: diamondsky วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:23:10 น.  

 
พี่ต๋าขอเรียกน้องแม้วตามน้องเอิงนะคะ

ขอบคุณที่แวะัเยี่ยม...มีความสุขมากๆในวันหยุดค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:09:00 น.  

 
ขอบคุณมากๆ ค่ะคุณแม้ว สำหรับคำอวยพรให้วาค่ะ

หัดทำเท่านั้น เดี๋ยวแป๊บๆ คุณแม้วเทรินโปรแน่ๆ
ส่วนวาเพิ่งแผ่นแช่แข็งแล้วแปะหน้าเองต่อไป คิ คิ
คุณแม้วสบายดีนะคะช่วงนี้ เดี๋ยววามีแว่บๆสักแป๊บค่ะ




โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:54:59 น.  

 
งานแฟชั่นวีคปีนี้คึกคักจริงๆ ค่ะน้องแม้ว
อากาศดี ได้เห็นหนุ่มๆ สาวๆ เดินเที่ยวกันเต็มเมือง
บ่ายวันนี้ (เสาร์ 25 กพ.)เค้าจะจัดพาเหรดคาร์นิวัลในมิลาน
บริเวณดูโอโม พี่กะไปดู ถ่ายรูป คงมีภาพมาให้ชมกันอีกค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:29:39 น.  

 
สุข สดชื่นในวันอาทิตย์จ้ะน้องแม้ว



โดย: Sweet_pills วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:10:52:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Panino
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Blog บันทึกความทรงจำ ประสบการณ์เก่าบ้างใหม่บ้าง ยินดีต้อนรับทุกคน ทุกความคิดเห็นนะคะ ^^
New Comments
Friends' blogs
[Add Panino's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.