Torrijas ของหวานช่วงอีสเตอร์ ของชาวสเปน Torrijas เป็นของหวานที่ชาวสเปนทานการในช่วงอีสเตอร์หรือ Semana Santa สูตรนี้จากแม่บ้านชาวสเปน ที่มาทำให้ทานที่บ้านค่ะ ส่วนประกอบ ขนมปัง 1 แถว นมสด   1  ลิตร น้ำตาล  6  ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาว อบเชย   1  ก้าน ไข่ไก่     5 ฟอง น้ำมันมะกอก สำหรับทอด ส่วนประกอบสำหรับน้ำเชื่อมราดหน้า (สามารถใช้น้ำผึ้งอย่างเดียวก็ได้ค่ะ) น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย น้ำ เริ่มจาก หม้อแรก นำนม มาต้มไฟอ่อนๆ ใส่ผิวมะนาว น้ำตาล และอบเชย หม้อที่ 2 น้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำ ต้มให้เดือด และน้ำตาลละลายเข้ากันดี เริ่มเป็นสีเหลืองทอง ก็ปิดไฟได้ค่ะ หั่นขนมปัง หนาประมาณ 1.5 - 2 ซม. นำไปจุ่มนมสด ที่ได้อุ่นไว้ในตอนแรก ให้นมซึมเข้าไปจนชุ่มค่ะ เรียบร้อยแล้ว นำไข่มาตอกใส่ชาม ตีให้เข้ากัน สำหรับชุบขนมปัง ก่อนนำไปทอดค่ะ น้ำมันเยอะหน่อย ไฟปานกลาง ทอดจนไข่สุกค่ะ เรียบร้อยแล้ว นำมาจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำเชื่อมผสมน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ตอนแรก อาจจะโรยน้ำตาลเพิ่มนิดหน่อย ตามด้วยผงอบเชย เป็นอันเสร็จค่ะ สามารถเก็บเข้าตู้เย็น เวลานำออกมาทานจะอุ่นให้ร้อน หรือทานเย็นๆก็ได้ค่ะ หรือสำหรับบางคน แทนที่จะราดน้ำผึ้ง ราดนมสดแทนก็ได้เช่นกันค่ะ .....   Create Date : 18 เมษายน 2555 15 comments Last Update : 22 เมษายน 2555 1:26:47 น. Counter : 3055 Pageviews. Share Tweet

เจิมค่าาาา   โดย: AdrenalineRush 18 เมษายน 2555 17:44:52 น.

ขอชิมด้วยคนได้ไหมคะคุณแม้ว น่าจะหอมอบชมเชย หวานๆ กินกับผลไม้รสเปรี้ยวอร่อย :)   โดย: AdrenalineRush 18 เมษายน 2555 17:46:50 น.

ท่าทางน่าจะอร่อย ชิมด้วยคนคะ   โดย: ตาโตสุดสวย 18 เมษายน 2555 19:45:21 น.

ช่างเป็นขนมที่ทั้งน่าทำ และน่าทานมากจ้ะน้องแม้ว ทานกับผลไม้รสเปรี้ยวนิดๆ น่าจะช่วยให้สดชื่นได้ดีทีเดียวนะคะ   โดย: Sweet_pills 18 เมษายน 2555 19:55:21 น.

กรี๊ดดด น่าหม่ำๆๆ ค่ะคุณแม้ว วาเคยทำแต่ขนมปังชุบไข่ ตอนนี้ได้ไอเดียเติมเครื่องเทศด้วย ผิวนะนาวดูเข้าทีดีค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 18 เมษายน 2555 22:41:09 น.

ตามมาชิม Torrijas ค่ะน้องแม้ว โอ้ว้าว เห็นวิธีทำละเอียด น่าสนใจมาก ดูท่าทางไม่ยาก ไม่แน่วันหลังพี่อาจลองทำดูบ้าง อิอิ เสิร์ฟคู่กับผลไม้ดูเข้ากัน วันนี้ได้ความรู้ใหม่เรื่องของหวานอีสเตอร์ของชาวสเปน ถูกใจจริงๆ ค่ะ   โดย: diamondsky 18 เมษายน 2555 23:21:22 น.

สวัสดีคะ แวะมาแอบดูขนมชองชาวต่างประเทศ หน้าตาเค้าก้ำกึ่งเฟรนช์โทส นะคะ น่ากินคะ ชอบขนมปังที่ต้องจุ่มนมและเนยแบบนี้คะ ถูกใจ คงต้องไปทำให้หลาน ๆ ชิม เค้าต้องชอบแน่ ๆ   โดย: บ่งบ๊ง 19 เมษายน 2555 10:35:33 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Panino Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ..ขนมน่าชิมจังค่ะ ท่าทางป้าเน็ทคงจะทำตามได้ค่ะ ตอนนี้ขอจดใส่สมุดไว้ก่อนนะคะ และขอบคุณที่แวะไปคุยที่บ้านป้าเน็ทนะค๊า....   โดย: phanet 19 เมษายน 2555 11:54:28 น.

สวัสดีค่ะคุณแม้ว มาวนไปดำน้ำกันค่ะ   โดย: AdrenalineRush 20 เมษายน 2555 9:22:56 น.

แต่ละท้องที่เค้าก็มีขนมประจำเทศกาลกันเนอะ   โดย: settembre 20 เมษายน 2555 18:07:25 น.

น่ากินจังเลยคุณแม้ว ขอเีรียกตามคนอื่นมั่งนะคะ ราดด้วยน้ำผึ้ง ต้องอร่อยแน่ๆเลย ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 21 เมษายน 2555 0:29:36 น.

ของหวานที่หน้าตาดูคล้ายของคาว น่าสนใจค่ะ   โดย: ostojska 21 เมษายน 2555 18:49:39 น.

แวะมาทักทายน้องแม้วยามเช้าค่ะ มีเมนูอร่อยมาฝาก ช่วงนี้ฝนคงยังตกเยอะอยู่ รักษาสุขภาพด้วยค่ะ   โดย: diamondsky 23 เมษายน 2555 14:42:14 น.

หิวๆ เข้ามาหาคุณแม้วนี่ ทำไงดีค้า   โดย: Sweety-around-the-world 23 เมษายน 2555 16:09:09 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 12 มกราคม 2563 0:26:13 น.