+_+ Beauty is in the eye of the beholder +_+
Group Blog
 
<<
เมษายน 2555
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
18 เมษายน 2555
 
All Blogs
 

Torrijas ของหวานช่วงอีสเตอร์ ของชาวสเปน







Torrijas เป็นของหวานที่ชาวสเปนทานการในช่วงอีสเตอร์หรือ Semana Santa

สูตรนี้จากแม่บ้านชาวสเปน ที่มาทำให้ทานที่บ้านค่ะ






ส่วนประกอบ


ขนมปัง 1 แถว

นมสด   1  ลิตร
น้ำตาล  6  ช้อนโต๊ะ
ผิวมะนาว
อบเชย   1  ก้าน

ไข่ไก่     5 ฟอง

น้ำมันมะกอก สำหรับทอด


ส่วนประกอบสำหรับน้ำเชื่อมราดหน้า
(สามารถใช้น้ำผึ้งอย่างเดียวก็ได้ค่ะ)

น้ำผึ้ง
น้ำตาลทราย
น้ำ





เริ่มจาก หม้อแรก นำนม มาต้มไฟอ่อนๆ ใส่ผิวมะนาว น้ำตาล และอบเชย





หม้อที่ 2 น้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำ ต้มให้เดือด และน้ำตาลละลายเข้ากันดี เริ่มเป็นสีเหลืองทอง ก็ปิดไฟได้ค่ะ





หั่นขนมปัง หนาประมาณ 1.5 - 2 ซม.





นำไปจุ่มนมสด ที่ได้อุ่นไว้ในตอนแรก ให้นมซึมเข้าไปจนชุ่มค่ะ








เรียบร้อยแล้ว นำไข่มาตอกใส่ชาม ตีให้เข้ากัน สำหรับชุบขนมปัง ก่อนนำไปทอดค่ะ











น้ำมันเยอะหน่อย ไฟปานกลาง ทอดจนไข่สุกค่ะ








เรียบร้อยแล้ว นำมาจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำเชื่อมผสมน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ตอนแรก อาจจะโรยน้ำตาลเพิ่มนิดหน่อย ตามด้วยผงอบเชย เป็นอันเสร็จค่ะ





สามารถเก็บเข้าตู้เย็น เวลานำออกมาทานจะอุ่นให้ร้อน หรือทานเย็นๆก็ได้ค่ะ
หรือสำหรับบางคน แทนที่จะราดน้ำผึ้ง ราดนมสดแทนก็ได้เช่นกันค่ะ








.....




 

Create Date : 18 เมษายน 2555
14 comments
Last Update : 22 เมษายน 2555 1:26:47 น.
Counter : 1714 Pageviews.

 

เจิมค่าาาา

 

โดย: AdrenalineRush 18 เมษายน 2555 17:44:52 น.  

 

ขอชิมด้วยคนได้ไหมคะคุณแม้ว
น่าจะหอมอบชมเชย หวานๆ กินกับผลไม้รสเปรี้ยวอร่อย :)

 

โดย: AdrenalineRush 18 เมษายน 2555 17:46:50 น.  

 

ท่าทางน่าจะอร่อย

ชิมด้วยคนคะ

 

โดย: ตาโตสุดสวย 18 เมษายน 2555 19:45:21 น.  

 

ช่างเป็นขนมที่ทั้งน่าทำ และน่าทานมากจ้ะน้องแม้ว
ทานกับผลไม้รสเปรี้ยวนิดๆ น่าจะช่วยให้สดชื่นได้ดีทีเดียวนะคะ

 

โดย: Sweet_pills 18 เมษายน 2555 19:55:21 น.  

 

กรี๊ดดด น่าหม่ำๆๆ ค่ะคุณแม้ว
วาเคยทำแต่ขนมปังชุบไข่
ตอนนี้ได้ไอเดียเติมเครื่องเทศด้วย
ผิวนะนาวดูเข้าทีดีค่ะ

 

โดย: Sweety-around-the-world 18 เมษายน 2555 22:41:09 น.  

 

ตามมาชิม Torrijas ค่ะน้องแม้ว
โอ้ว้าว เห็นวิธีทำละเอียด น่าสนใจมาก
ดูท่าทางไม่ยาก ไม่แน่วันหลังพี่อาจลองทำดูบ้าง อิอิ
เสิร์ฟคู่กับผลไม้ดูเข้ากัน
วันนี้ได้ความรู้ใหม่เรื่องของหวานอีสเตอร์ของชาวสเปน ถูกใจจริงๆ ค่ะ

 

โดย: diamondsky 18 เมษายน 2555 23:21:22 น.  

 

สวัสดีคะ แวะมาแอบดูขนมชองชาวต่างประเทศ
หน้าตาเค้าก้ำกึ่งเฟรนช์โทส นะคะ น่ากินคะ
ชอบขนมปังที่ต้องจุ่มนมและเนยแบบนี้คะ ถูกใจ
คงต้องไปทำให้หลาน ๆ ชิม เค้าต้องชอบแน่ ๆ

 

โดย: บ่งบ๊ง 19 เมษายน 2555 10:35:33 น.  

 

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Panino Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

..ขนมน่าชิมจังค่ะ ท่าทางป้าเน็ทคงจะทำตามได้ค่ะ ตอนนี้ขอจดใส่สมุดไว้ก่อนนะคะ และขอบคุณที่แวะไปคุยที่บ้านป้าเน็ทนะค๊า....

 

โดย: phanet 19 เมษายน 2555 11:54:28 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณแม้ว

มาวนไปดำน้ำกันค่ะ

 

โดย: AdrenalineRush 20 เมษายน 2555 9:22:56 น.  

 

แต่ละท้องที่เค้าก็มีขนมประจำเทศกาลกันเนอะ

 

โดย: settembre 20 เมษายน 2555 18:07:25 น.  

 

น่ากินจังเลยคุณแม้ว ขอเีรียกตามคนอื่นมั่งนะคะ
ราดด้วยน้ำผึ้ง ต้องอร่อยแน่ๆเลย

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันค่ะ

 

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 21 เมษายน 2555 0:29:36 น.  

 

ของหวานที่หน้าตาดูคล้ายของคาว

น่าสนใจค่ะ

 

โดย: ostojska 21 เมษายน 2555 18:49:39 น.  

 

แวะมาทักทายน้องแม้วยามเช้าค่ะ มีเมนูอร่อยมาฝาก
ช่วงนี้ฝนคงยังตกเยอะอยู่ รักษาสุขภาพด้วยค่ะ


 

โดย: diamondsky 23 เมษายน 2555 14:42:14 น.  

 

หิวๆ เข้ามาหาคุณแม้วนี่
ทำไงดีค้า

 

โดย: Sweety-around-the-world 23 เมษายน 2555 16:09:09 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Panino
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Blog บันทึกความทรงจำ ประสบการณ์เก่าบ้างใหม่บ้าง ยินดีต้อนรับทุกคน ทุกความคิดเห็นนะคะ ^^
New Comments
Friends' blogs
[Add Panino's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.