"ไก่ต้มโค้ก"
ขึ้นปีใหม่แล้วลองทำอะไรใหม่ๆกินดูบ้าง

เคยได้ยินคำว่า " ไก่ต้มโค้ก" สงสัยมานานว่ารสชาดมันจะเป็นไง

ดูๆแล้วไม่ได้ยากเย็นอะไร มาเริ่มกันเลยดีกว่านะคะ





เตรียมสะโพกไก่ติดน่อง 2 ชิ้น ..ไม่กล้าทำเยอะกลัวกินไม่ได้ อิ อิ..

หมักกับ กระเทียม พริกไท รากผักชี ที่โขลกรวมกัน



เครื่องปรุงรสต่างๆ ดังนี้

น้ำโค้กขวดลิตร เกลือ น้ำซ้อสปรุงรส น้ำมันหอย แค่นี้เอง น้อยจังเนอะ



ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงคลุกกับสะโพกไก่ หมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง



วันนี้จะใส่ "เบบี้แครอท" ด้วย คงทำให้น่ากินขึ้นเนอะ

ล้างให้สะอาดแล้วตัดจุกข้างบนทิ้ง ไม่ต้องปอกเปลือก สีสวย น่ากินจัง



เทน้ำโค้กใส่หม้อ ตั้งไฟ ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปในน้ำโค้ก ฟองฟ่องเลยค่ะ

ทำไปกังวลไป ว่าจะกินได้มั๊ยนี่



ต่อไปก็ใช้ไฟอ่อนเคี่ยว



ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวนานเลย เพื่อให้น้ำโค้กซึมเข้าไปในเนื้อไก่



พอได้ที่ก็ใส่ "เบบี้แครอท" ลงไป

แต่ถ้าไม่มีเบบี้ใช้แครอทแบบธรรมดา หรือ จะใส่ผักอื่นๆก็ได้ตามชอบใจ



พอแครอทเริ่มนิ่มก็ใช้ได้ค่ะ ตักใส่จานโรยผักชีนิดนึง



ดูใกล้ๆ อีกมุม



น่ากินมั๊ยคะ



Create Date : 02 มีนาคม 2554
Last Update : 15 พฤษภาคม 2554 23:41:58 น.
Counter : 947 Pageviews.		  
1 comments
Share
  
น่าอร่อยจัง

อยากเปห็นข้างในเนื้อไก่จัง ว่าจะเป็นแบบไหน สีเข้มไหมค่ะ หรือว่าสีปกติ แล้วนุ่มไหม
โดย: koki IP: 101.108.227.156 วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:13:56:51 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

แป้งสีฝุ่น
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]



มีนาคม 2554

 
 
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
31