Group Blog
 
<<
มกราคม 2553
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
24 มกราคม 2553
 
All Blogs
 

ขนมปังหมูหยอง/แฮมชีส



ขนมปังใส่ไส้(แบบใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัตินวด)
ความจริงเป็นสูตรที่หาเจอในเว็บบล็อค แล้วนุ้ยเอามาดัดแปลงอีกที
เพราะสูตรนั้นเขียนไม่ละเอียด อ่านแล้วงงมากเลย
ไม่มีรูปขั้นตอนทำนะค่ะ เพราะเวลาทำขนม มือจะเปื้อนค่ะ ไม่มีมือจะถ่ายรูป
ได้ฤกษ์เปิดเตาอบ นี่เป็นหนที่สองที่ลองใช้เตาอบนี้จ้ะ
เพิ่งซื้อมาเดือนธันวา 52 ยี่ห้อTefal รุ่น OV1000 ขนาด 26 ลิตร
ถ้าถามว่า ทำไมชอบทำขนม จะตอบว่านอนไม่หลับ ฮาๆ
ก็ลุกมาทำขนมปังค่ะ ชอบทำตอนดึกๆ
เพราะว่าไม่มีคนมาจ้องเวลาทำ ชอบทำขนมคนเดียวอ่ะ
จะรำคานเวลาใครมาจ้องๆ ยืนดูเวลาเราทำขนม ....ประสาทแล้วเรา




ส่วนผสม
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งขนมปัง 2 ถ้วย (270 กรัม)
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย (135 กรัม)
ยีสต์ 2 ช้อนชา
นมสด 200 กรัม
น้ำตาลทราย 1/8 ถ้วย (ตราลิน แบบละลายเร็ว)
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตัวขนมปัง
1. เทน้ำมันกลางใบพาย แล้วเอียงโถให้เคลือบๆ ทั่วโถ
2. ใส่นมสดลงไป
3. ใส่แป้งขนมปังและเอนกประสงค์ลงไป
4. น้ำตาลทรายวางข้างขวาและโรยยีนส์ลงไปบนน้ำตาล
5. ใส่เกลือข้างซ้าย และวางเนยบนเกลือ
6. กดโปรแกรมเบอร์ 9 มันจะใช้เวลา 1.30 ชั่วโมง
ระหว่างรอนั้น เราก็ไปทำไส้รอกันได้เลย
การทดสอบแป้งว่าอืดได้ทีหรือยัง?
คือเอานิ้วจิ้มดู ถ้ามันไม่พองกลับตามรอยจิ้ม แสดงว่าแป้งใช้ได้แล้ว

7. เมื่อแป้งนวดจากเครื่องเสร็จ เอาออกจากเครื่อง
แล้วชกไล่ลม 2 นาที แล้วก็ตัดแป้ง 30 กรัม
คลึงกลมๆ พักไว้รอมันอืด 10 นาที (เอาพลาสติกใสคลุมไว้ กันลม)
ระหว่างนี้ ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา

8. นำขนมปังมาแผ่ออก แล้วใส่ไส้ตามชอบ
ปิดริมแป้งให้สนิท ไม่งั้นเวลาอบมันจะเยิ้มออกมาจ้ะ

9. อบขนมปังที่ 180 องศา 15-20 นาที
ดูว่ามันเหลืองน้ำตาลหรือยังเท่านั้นเอง
พอเอาออกจากเตา ก็ทาเนยด้านบน ให้ขนมปังดูแวววาว น่ารับประทาน

วิธีใส่ไส้ขนมปัง ลองดูืที่คุณVAVA :
http://varithorn.blogspot.com/2009/05/blog-post_9697.html

ไส้แฮมชีส (ห่อได้ประมาณ 10 ก้อน)
วิธีทำ
นำแฮม 1 แผ่น และชีส 1 แผ่น
หั่นเป็น 4เหลี่ยมเล็กๆ ใส่ถ้วยพักไว้

ไส้หมูหยองพริกเผา (ห่อได้ประมาณ 10 ก้อน)
ดัดแปลงจากสูตรของคุณ VAVA
เนยเค็ม 2 ชต.
หมูหยอง 1 ถ้วย
น้ำพริกเผา 1 ชต.
มายองเนส 1/2 ชต.

วิธีทำ
ละลายเนยในไมโครเวฟ
เสร็จแล้วก็ใส่น้ำพริกเผาและมายองเนสลงไปคนให้เข้ากัน
ตามด้วยหมูหยอง คนเข้ากันรอใส่ไส้ค่ะ
(นุ้ยแนะนำว่า ถ้าชอบแบบหมูหยองแฉะๆ ฉ่ำๆ ก็ใส่เนย-พริกเผาเพิ่มอีกตามชอบ แต่มันจะอ้วน ฮาๆ)








 

Create Date : 24 มกราคม 2553
14 comments
Last Update : 24 มกราคม 2553 8:22:17 น.
Counter : 1955 Pageviews.

 

แหม ๆ น่าจะมาอยู่ใกล้ ๆ นะ

จะได้ช่วยชิมให้ว่าอร่อยหรือเปล่า

ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ดีจรงิ ๆจ้า

เก่งนะ ดัดแปลงได้ด้วย เยี่ยมไปเลย

 

โดย: พี่ปุ๊ก IP: 203.144.144.165 24 มกราคม 2553 8:24:43 น.  

 

พี่นุ้ยขราๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

อยากกินมั่งหง่ะ สงเคราะห์หน่อยจิ

โหยๆๆๆ หอมหวลมาถึงนี่เชียว

อยากกิน

 

โดย: อุ้ยจังสวยสุดๆ กริ๊วๆ IP: 117.47.54.228 24 มกราคม 2553 9:36:15 น.  

 

น่าทานมากคะ ดูท่าทางจะนุ๊มนุ่มนะคะ

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 24 มกราคม 2553 10:21:55 น.  

 

น่าทานที่ซู๊ด เด๋วต้องไปสอยเครื่องทำขนมปังมามั่งแระ แหะๆ อ้วนตัวกลมแระช้าน

 

โดย: ปาร์ (prettypar ) 24 มกราคม 2553 11:26:16 น.  

 

เจ๊หลีรอ อยากทำขนมปังบ้างจัง แต่ไม่ว่างทำซักที


ขอมาดูมาชมขนมปังสวย ๆ ก่อนค่ะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 24 มกราคม 2553 19:04:56 น.  

 

อ้วนแน่เจ้านุ้ยเอ้ย 55555555555

 

โดย: พี่วรรณ IP: 125.25.131.141 25 มกราคม 2553 5:08:11 น.  

 

น่ากินสุดๆ

 

โดย: ClayAnn 26 มกราคม 2553 10:53:58 น.  

 

ดีจ้านุ้ย พี่แปล เป็นไซด์ M แล้วกันนะคะ

คือเลข 3 ค่ะ

ขึ้นห่วง 15 ห่วง
ขึ้นต้นด้วยการถักเพิล, ถักไป สี่แถว ในแพทเทิ้น rev St st ค่ะ

ให้เพิ่มห่วง หัว ท้ายแถว ของแถวถัดไปและ ทุกแถวที่ สี่ (ซึ่งนับห่วงได้ 19 ห่วง)

ถักนิต หนึ่งแถว และจบแถวด้วย ด้านWrong side
ใส่ที่เครื่องหมาย หัวท้าย ในแถวสุดท้ายค่ะ

แถวถัดไป RS = MP(ขึ้นห่วงหนึ่งห่วง จบห่วงหนึ่งห่วง) ถักเพิล ไปถึงสองห่วงสุดท้ายให้ ถัก นิต
แถวถัดไป= MP(ขึ้นห่วงหนึ่งห่วง จบห่วงหนึ่งห่วง)ถักนิตไปจนจบแถว

สองแถวนี้จะเป็นแพทเทิ้นการถักค่ะ

ให้ถักสองแถวนี้ไปอีก 22 แถว
ใส่เครื่องหมายหัวท้าย แถวสุดท้าย

ถักในแพทเทิ้น rev st st ทุกห่วงค่ะ

และเริ่มถักตามนี้
ลดห่วง หนึ่ง ห่วง หัวท้ายแถวถัดไป และลดห่วงที่แถวที่สี่ (นับห่วงได้ เหลือ 15 ห่วง)

ถักไปอีก สามแถว
จบการถัก

ระบายเสื้อ ทำเหมือนกัน

ขึ้นห่วง สี่ห่วง ใช้ไม้นิต ขนาด 15 มม.
ถักนิต สองแถว
แถวถัดไป (RS) เครือ่งหมาย ถักนิตไปจบแถว
แถวถัดไป ถักนิต
ทำซ้ำสองแถวนี้ไปอีก 12 ครั้ง
และถักเพิ่มไปอีก 28 แถว
จบห่วง

การประกอบ เสื้อ

วางเสื้อลง และเย็บระบาย ตรงความยาว บนล่าง
เย็บตรงแขนเสื้อ ตรงที่ทำเครือ่งหมายไว้และตรงที่ เราถักMP ลองเสื้อดูแล้วจัดขนาดให้เข้ากับตัวแล้วค่อยเย็บนะคะ

rev st st พี่คิดว่า ถักปกติ แต่เริ่มต้นแถว เพิลค่ะ สต๊อกกิี่งสติท จะเริ่มต้นด้วยแถวนิตใช่มั้ยคะ


 

โดย: baam IP: 91.108.89.74 29 มกราคม 2553 5:01:21 น.  

 

http://farm4.static.flickr.com/3046/2612215836_a0ce5d6548.jpg

ไหมเส้นใหญ่คะ่นุ้ย เสิร์ชรูปดูนะคะ


rowan biggy print yarn


นุ้ยสบายดีนะคะ

คิดถึงจ้า



 

โดย: พี่แบม IP: 91.108.89.74 30 มกราคม 2553 3:17:24 น.  

 

http://www.celticove.com/acatalog/BiggyPrint263_300.jpg

อีกรูปนะคะ นุ้ย

 

โดย: พี่แบม IP: 91.108.89.74 30 มกราคม 2553 3:18:41 น.  

 

หวัดดีค่า มีปัญหาอยากถามหน่อยค่า พอดีว่าซื้อเตาอบของ tefal มาเหมือนกัน แต่เป็นรุ่นใหม่ที่พัฒนามาจากรุ่นที่คุณน้องซื้อค่า คนขายบอกอย่างงั้น ปัญหามันอยู่ที่ว่า ตอนอบขนม นาฬิกามันไม่เดินค่า ไหม้หมดเลย ลองโทรไปถามเค้าว่าครั้งแรกที่ใช้เครื่อง ให้หมุนเวลาไปจนสุด(120นาที) แล้วหมุนกลับมาเวลาที่ต้องการ ครั้งต่อไปไม่ต้อง ก็ทำตามแล้ว ก็เป็นเหมือนเดิม ที่นีี้ก็รองวิธีเดิมหมุนไปจนสุด120นาที มันก็เดิน ลองครั้งที่3 หมุนไปเวลาที่ต้องการเลยมันดันเดินค่า เซ็งจัง พอจะรู้วิธีแก้มั้ยคะ คู่มือไม่มีภาษาไทยเลย

 

โดย: ไม้หอม IP: 49.0.80.142 13 พฤศจิกายน 2554 21:03:30 น.  

 

รุ่นที่ใช้ Tefal Delice 24 L

 

โดย: ไม้หอม IP: 49.0.80.142 13 พฤศจิกายน 2554 21:05:22 น.  

 

ซื้อจากร้านดังหลังย่าโมค่า คนโคราชเหมือนกันจ้า

 

โดย: ไม้หอม IP: 49.0.80.142 13 พฤศจิกายน 2554 21:08:49 น.  

 

สวีสดีจ้า เพิ่งซือเตาอบ tefal รุ่น of รุ่น 2658 มากะว่าจะลองทำขนมอบแต่เห็นคุณไม้หอมเจอปัญหา ชักไม่ยากทำแล้ว ถามหน่อยนะคะว่าอบคัพเค้กได้มั๊ย ช่วยแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณมากคะ

 

โดย: กุ๊กไก่ IP: 183.88.104.151 7 เมษายน 2555 0:47:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


PandaNana
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




ยินดีต้อนรับสู่โลกแพนด้านานา


นุ้ยเลิกขายไหมพรมแล้วนะคะ
เนื่องจากไม่สะดวกไปส่งของที่ปณ.

27 กค. 54 นุ้ยทำหมวดบล๊อคเพิ่มแล้ว
สำหรับถักหมวกพระเลยนะคะ
จะได้เข้าไปดูได้ทุกคน
ถ้าใครถักหมวกถวายพระ
นุ้ยขออนุโมทนาบุญด้วยทุกคนเลยจ้า


ขอตอบคำถามโดยรวม เพื่อมือใหม่ทุกท่านคะ
(ขอบอกก่อนว่า เราก็ไม่เก่งนิตติ้งอะไรเท่าไหร่นะ
แต่ถือว่าเอามาบอกต่อๆ กันเนอะ)
ไม้นิตที่นิยมถักหมวก จะมีตั้งแต่ 4.5 มม. - 6 มม.
แล้วแต่ขนาดเส้นไหมที่ใช้ในการถักครั้งนั้นๆ
แต่ 6 มม. นิยมมากกว่าคะ เพราะงานจะเสร็จไวกว่า
ส่วน 4.5-5.5 มิลเนี่ยะ จะเอาไว้ถักขอบหมวก.
ที่เราชอบถักเป็นลายลูกฟูกกันนั่นละคะ
เพราะมันจะได้ยืดหยุ่นดี

มักใช้ไหมพรมยี่ห้ออะไรบ้าง ไม่ได้ยึดติดเรื่องยี่ห้อเท่าไรนะ
แล้วแต่สะดวกซื้อจะดีกว่าเนอะ
แต่ส่วนใหญ่มักใช้อีเกิ้ลกันเป็นส่วนใหญ่ เพราะมันนิ่ม
ดาหลาก็นิ่ม แต่หาซื้อยากมาก และแพงกว่าด้วย
ส่วนวีนัสเนี่ยะ ก็ใช้ได้ หาซื้อง่ายด้วย
แต่ถ้าถักแล้วรู้สึกหมวกมันบางไปเราก็เพิ่มเส้นไหมได้
โดยปกติเรามักจะใช้ 2 เส้นควบใช่มั้ยคะ?
เราก็เพิ่มเป็น 3-4 เส้นควบก็ได้ แล้วแต่ชอบเลยคะ
หมวก 1 ใบใช้ไหมพรมประมาณ 1.5-2 กลุ่ม
แล้วแต่น้ำหนักมือของแต่ละคน กับลายที่ถักด้วย
อย่างลายเกลียวก็อาจจะใช้มากหน่อย

Youtube เทคนิคนิตติ้ง
การขึ้นห่วงไม้นิต
หัดทำหมวกนิตติ้งอย่างง่ายๆ
เปลี่ยนสีไหมพรม (ถักสลับสี)
ถักสลับสีแบบไร้ตะเข็บรอยเชื่อม(ไม้นิตวงกลม)
วิธีจบงานนิตติ้ง
ถักถุงเท้าใส่เอง!! (ไม้เซท)
ถักถุงเท้าใส่เอง!! (ไม้นิตวงกลม)


Friends' blogs
[Add PandaNana's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.