~ ~★ ~ ~★ ~ ~★ Would you like some coffee? ~ ~★ ~ ~★ ~ ~★





อิอิ..วันนี้หัวข้อบล็อกเป็นภาษาปะกิด




จริงๆ แล้วสาวไกด์ฯ เองเหินห่างจากการดื่มกาแฟมานานพอสมควรแล้วค่ะ (นั่นคือถ้าไม่อยากสุดๆ จะไม่เลือกดื่มกาแฟเด็ดขาด) หลังจากเคยติดแบบประเภทถ้าไม่ได้กินใจจะสั่นมาพักหนึ่ง แต่เมื่อมาตกหลุมรักชาแทน ก็เลิกรากับกาแฟไปเลย เหอๆ


จนเมื่อวันเสาร์ที่ ๑๐ มีนาคม ๒๕๕๐ (สองเดือนกว่ามาแล้ว ) มีโอกาสได้ไปอบรมเรื่องกาแฟ ในหัวข้อ Espresso in Bed ที่ร้าน Blue Cup (ในเครือเอสแอนด์พี) ที่เซ็นทรัลเวิลด์มาค่ะ พอดีว่าเพื่อนเป็นสมาชิกเลยได้รับเชิญ แล้วเค้าก็เอาเราไปเป็นเพื่อน แหะๆ(ตอนแรกไม่ได้กะว่าจะเอามาคุยที่บล็อกเลยไม่ได้ถ่ายรูปในช่วงแรกๆ เลยค่ะ แต่พอไปๆ มาๆ ก็รู้สึกว่าจริงๆ แล้วมันเป็นประโยชน์นะ ก็เลยได้ถ่ายรูปเฉพาะช่วงท้ายๆ มาลงประกอบนะคะ แหะๆ)



เพราะงั้นวันนี้จะมาในเชิงวิชาการนะคะ สำหรับคนที่ชอบทานกาแฟ หรืออยากรู้เรื่องกาแฟค่ะ







เมื่อไปถึงที่ร้านบลูคัพตามเวลานัดหมาย เจ้าหน้าที่ก็ให้แต่ละคนที่ลงทะเบียนสามารถเลือกโต๊ะ (ซึ่งแต่ละโต๊ะก็เซ็ตเครื่องมือไว้แล้ว) ได้ตามแต่ต้องการ เราเลือกโต๊ะที่มีเครื่องชงสีฟ้าค่ะ หลังจากนั้นพอคนมาครบ เจ้าหน้าที่ก็ทำการเปิดการอบรม





โดยตอนแรกก็อธิบายก่อนว่า เครื่องชงกาแฟจะมีด้วยกัน ๓ แบบคือ


๑. แบบ Drip ซึ่งจะมีฟิลเตอร์เป็นกระดาษสำหรับกรองเมล็ดกาแฟที่บดแล้ว บางคนเรียกแบบต้ม ซึ่งแบบนี้จะเป็นพื้นฐานธรรมดา

๒. แบบเพรสท์พ็อท (เฟรนช์เพรส หรือ คาเฟเทียร์) เป็นแบบที่ใช้แรงอัดจากมือ ซึ่งการชงวิธีนี้ จะต้องบดกาแฟที่ละเอียดพอควร แต่ไม่ต้องละเอียดมาก ไม่อย่างนั้นตอนที่เพรสลงไปจะทำให้ฟุ้งขึ้นมาน่ะค่ะ

อัตราส่วนของการชงแบบนี้มักใช้ ๒ ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งแก้ว ใส่ลงไปในตัวพอท ใส่น้ำร้อน คนให้เข้ากัน ก่อนจะเพรส (กด) มันลงไป ควรกดช้าๆ ให้ค่อยๆ ลงไปอย่างสม่ำเสมอ ที่กดช้าๆ ก็เพราะเพื่อป้องกันไม่ให้ผงกาแฟลอยปลิวขึ้นมาเหนือแผ่นยาง และมีผลต่อรสชาติค่ะ

แล้วก็มีการสาธิตในส่วนของการตีนมให้เป็นฟอง (สำหรับท่านที่ต้องการทานคาปูชิโน่ – กาแฟใส่นม) โดยมีแบบปั๊มมือ (ซึ่งแบบนี้จะทำให้นมหอมกว่ามากๆ ค่ะ แต่ฟองจะไม่ละเอียด) และแบบใช้เครื่องซึ่งแค่กดปุ่มก็ตีได้เลย โดยเริ่มจากผิวบนก่อนแล้วค่อยๆ แหย่เครื่องลึกลงไปในนมเรื่อยๆ (ฟองละเอียด แต่หอมไม่เท่าปั๊มมือ) นมที่นำมาทำฟอง ควรอุ่นในระดับแค่ร้อนเฉยๆ ไม่ควรเดือดนะคะ เพราะจะทำให้จืดเกินไป แล้วก็ถ้าใช้แบบโลว์แฟตก็จะไม่ค่อยหอมอร่อยนักค่ะ (ของอร่อยมักจะอ้วน ฮืออออออ)

๓. Espresso เป็นเครื่องชงซึ่งมีทั้งแบบเครื่องเล็กและเครื่องใหญ่แบบที่ใช้ตามร้านขายกาแฟใหญ่ๆ น่ะค่ะ





จริงๆ แล้วการทำกาแฟ Espresso นั้นมีหลักที่สำคัญ ๔ ข้อนะคะ
๑. ความชำนาญของผู้ชง
๒. คุณภาพเครื่องบดกาแฟ
๓. การเบลนด์กาแฟจากแหล่งต่างๆ (การผสมเมล็ดกาแฟน่ะค่ะ)
๔. คุณภาพของเครื่องชงกาแฟ




ซึ่งหลังจากอธิบายแล้ว แต่ละกลุ่มก็ได้รับกติกาเกมส์คือให้แต่ละกลุ่มทำกาแฟเอสเพรสโซในแบบของตัวเอง กลุ่มไหนทำกาแฟได้รสชาติถูกใจคณะกรรมการที่สุดก็จะได้รับของรางวัลไปนะคะ





ซึ่งเมล็ดกาแฟที่อยู่บนโต๊ะก็จะมี ๔ พันธุ์คือ พันธุ์ไทย สุมาตรา กัวเตมาลา และบราซิล จริงๆ แล้วเรากับเพื่อนชอบแต่ของไทยกับสุมาตราค่ะ สำหรับกัวเตมาลานี่ไม่ชอบเลย ส่วนบราซิลก็โอเค กลางๆ น่ะค่ะ แต่หลังจากปรึกษากับคนในกลุ่มแล้ว ก็ปรับตามๆ กันไปน่ะนะคะ ก็ได้สูตรมาที่ บราซิล ๔ ช้อน ไทย ๒ ช้อน สุมาตรา ๒ ช้อนและกัวเตมาลา ๑ ช้อน (โจทย์คือทุกกลุ่มต้องมีพันธุ์ของไทยด้วยค่ะ) โดยทางเจ้าหน้าที่ก็อธิบายว่ากาแฟแต่ละพันธุ์มีคุณสมบัติอย่างไรก่อนให้เราผสมค่ะ


หลังจากตักใส่ถุงพลาสติกแล้วก็จัดการพับปากถุง แล้วเขย่าให้เข้ากัน





จากนั้นก็เทใส่เครื่องบดค่ะ กดปุ่มให้บดแล้วก็ดูว่าเนื้อละเอียดพอหรือไม่ (เค้ามีตัวอย่างให้ดูว่าต้องประมาณไหน) คือต้องไม่ละเอียดจนเป็นฝุ่นฟุ้ง แล้วก็ต้องมีลักษณะของการเกาะเนื้อกันเป็นก้อนพอสมควรด้วยค่ะ ซึ่งกว่ากลุ่มเราจะทำได้ในระดับพอใช้ก็ต้องปรับกันไปสามรอบ เหอๆ





หลังจากบดเมล็ดกาแฟแล้วก็ต้องใส่ผงกาแฟลงที่กระชอน (ซึ่งต้องเช็คกระชอนก่อนว่าสะอาดดีหรือไม่ อย่าให้มีผงกาแฟเก่าๆ ติด เพราะมันจะไปดึงรสขมของกาแฟออกมา) ต้องเคาะปรับผงกาแฟให้เสมอกันในกระชอนก่อนจะกดลง (การกดก็ต้องเอากระชอนไปวางไว้โดยหนุนกับขอบโต๊ะค่ะ ไม่ควรวางบนโต๊ะ เพราะตรงร่องที่ให้น้ำกาแฟออกมาจะสัมผัสกับพื้นโต๊ะ ซึ่งอาจทำให้เครื่องมือเสีย หรือสิ่งสกปรกอาจสัมผัสอันจะส่งผลต่อรสชาติได้) และต้องกดโดยแกนของที่กดต้องอยู่ในระดับตรงฉาก (ผิวจะได้เสมอเรียบ ไม่เทไปข้างใดข้างหนึ่ง ซึ่งจะทำให้น้ำไหลไปเทรวมด้านนั้นซึ่งก็จะมีผลต่อรสชาติอีกน่ะแหละ) และใช้แรงกดประมาณ ๑๕ กิโลกรัมค่ะ (เค้าบอกว่าให้ลองไปฝึกการกดกับเครื่องชั่งน้ำหนักดู จากนั้นถ้าฝึกบ่อยๆ เราก็จะชินว่าต้องกดประมาณไหน)



หลังจากกระชอนที่บรรจุเมล็ดกาแฟแน่นๆ เสมอกันเรียบร้อยแล้วก็เอาไปใส่กับเครื่องชง แล้วก็ผลักก้านให้น้ำร้อนไหลมา หลังจากผลักก้านให้นับในใจ กว่าน้ำจะผ่านกระชอนลงมาที่แก้วได้ ต้องประมาณ ๘-๙ วินาที (แต่กลุ่มเราทำไม่ได้อ้ะ ไม่รู้ว่าทำไม ได้สูงสุดแค่ ๖ วินาทีเองค่ะ) ถ้าแบบเปิดน้ำปุ๊บ น้ำไหลลงมาเลยนี่แสดงว่าไม่โอเคนะคะ ไม่ได้เลย แล้วก็สังเกตสีของน้ำที่ออกมาต้องเป็นสีน้ำตาลแดง ไม่ใช่น้ำตาลอ่อน ความหนืดต้องประมาณน้ำผึ้ง แล้วก็พอสีเริ่มเปลี่ยนเป็นอ่อนๆ ก็แสดงว่าต้องหยุดเครื่องแล้ว (ซึ่งถ้าโอเคจริงๆ นับแต่เริ่มทำต้องประมาณ ๑๘-๒๕ วินาที ซึ่งกลุ่มเราได้แค่ประมาณ ๑๕ วินาทีเองค่ะ เหอๆ)



หลังจากมีการชิมจากกรรมการแล้วก็มีการมาบอกว่า ผลของรสชาติของแต่ละกลุ่มเป็นอย่างไร ซึ่งก็จั่วหัวด้วยการชมว่า ทุกกลุ่มที่อบรมวันนี้มีข้อดีของทุกกลุ่มคือ ทำออกมาได้กลิ่นที่หอมมาก ซึ่งโดยปกติในการอบรมครั้งอื่นๆ จะมีบางกลุ่มที่ทำกาแฟได้ไม่หอมเลย (เค้าใช้คำว่า weak อะค่ะ)






สำหรับการวิเคราะห์รสชาติของกลุ่มเราก็ได้มาดังนี้ค่ะ


“กลิ่นที่ออกมาคล้ายๆ กับกลิ่นของถั่ว รสชาติของกาแฟตรงเข้าสู่ปากเข้มข้น มีกลิ่นหอมหวานๆ แทรกอยู่ด้วย”





สรุปแล้ว ก็ตามคาดค่ะ กลุ่มเราไม่ได้เป็นผู้ชนะ เป็นอีกกลุ่มหนึ่งที่ใช้สูตรบราซิล ๖ ไทย ๓ กัวเตมาลาครึ่งช้อน และสุมาตราครึ่งช้อน ซึ่งได้รับคำชมว่า “รสออกมาค่อนข้างบาลานซ์ มีกลิ่นออกหวานๆ มีส่วนผสมระหว่างความ spicy กับความเป็นคาราเมล”




ซึ่งหลังจากอบรมแล้วก็ทำให้รู้สึกว่า อยากมีเครื่องชงกาแฟที่บ้านจัง (ทำยังกะตัวเองจะกิน) เอาน่า..ถึงไม่กินก็เอาไว้ทำให้ว่าที่คนที่อยู่ด้วยกินก็ได้เนาะ (แต่เจ้าตัวไม่ค่อยละเมียดในการกินกาแฟเท่าไหร่สิ เฮ้อ..) หรือจะเอาไว้รับแขกก็น่าจะดี



อบรมแล้วก็รู้สึกถึงความละเมียดของเครื่องดื่มประเภทนี้นะคะ อยากกลับไปหลงรักกาแฟเหมือนเดิมเลยทีเดียวเชียว แต่ก็อย่างว่าแหละค่ะ เจ้าของบล็อกเป็นคน sensitive อ้ะ พอได้รู้จักอะไร ได้เรียนรู้อะไรก็จะหัวปักหัวปำไประยะหนึ่งค่ะ ซึ่งก็คิดว่า ถ้าได้ไปอบรมเรื่องชาก็อาจจะหลงรักเช่นกันก็ได้ หุๆ



หวังว่าเรื่องราวที่เอามาแบ่งปันกัน คงจะเป็นประโยชน์สำหรับเพื่อนๆ บล็อกที่ได้มาอ่านนะคะ




ขอบคุณสำหรับการแวะมาอ่านค่ะ




๘๗๙๖๔






Create Date : 28 พฤษภาคม 2550
Last Update : 28 พฤษภาคม 2550 16:31:52 น. 122 comments
Counter : 1974 Pageviews.
Share

 
ที่บ้านมีคนเคยให้เครื่องชงกาแฟแบบที่ใช้แรงมืออัดมาค่ะ (มีที่ตีฟองนมด้วย) แต่ไม่เคยใช้เลย
ไม่ค่อยได้ทานกาแฟค่ะ เพราะไม่อยากนอนดึก (ยกเว้นมีเหตุจำเป็นจริงๆ)
แต่ชอบดูวิธีการชงกาแฟค่ะ ดูแล้วเพลินตาดี


โดย: PinGz (Kai-Au ) วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:12:01 น.  

 
ไม่ค่อยชอบดื่มกาแฟเหมือนกัน

เพราะดื่มทีไร อยู่ได้ยันเช้าอีกวันนึงเลย


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:46:29 น.  

 
ต๊ายยย เล่นเอาเจ๊หิวกาแฟขึ้นมาติดหมัดเลย
พักนี้ ขี้เกียจ ต้มแต่กาแฟสำเร็จรูป
ว่าแต่ไปร้านบลูส์คัพ นี่ เจ๊ชอบชา หลากกลิ่นของเค้ามากๆเลยค่ะ


โดย: นางกอแบกเป้ วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:10:36 น.  

 
อ่านแล้วได้ความรู้เพิ่มเลยค่ะ .. เราเองก็ชอบกาแฟแต่ว่าไม่มี
ความรู้เรื่องกาแฟมากนักแต่ชอบค่ะเพราะว่าไม่แน่ว่าอนาคตอาจจะ
ได้เรียนรู้เรื่องนี้เพิ่มมากขึ้น ถึงแม้ว่าจะไม่ได้เอามาใช้ประโยชน์ทาง
การค้าใดๆ เลยก็ตาม ...

พอดีตอนนี้กำลังอ่านหนังสือเกี่ยวกับกาแฟเหมือนกัน
ก็เลยได้ความรู้เพิ่มมาเยอะเลย แอบอยากเรียนมานิดๆ แล้วล่ะค่ะ
แต่ว่าต้องรอเวลาอีกนิ๊ดดดด เอาแค่ว่าตอนนี้ได้ความสุขเล็กๆ
จากการชงกาแฟจากเครื่องชงกาแฟที่มีไปก่อนดีกว่าคะ


โดย: JewNid วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:14:10 น.  

 
Espresso คือกาแฟโปรดเลยล่ะ


โดย: ทาสบอย วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:19:51 น.  

 
ได้ความรู้ทีเดียวเชียวค่ะ
เพราะกำลังสงสัยกันว่าเครื่องต้มกาแฟของเป้ (แบบ Drip) กะแบบที่ ๓. ของเพื่อนอีกคน... มันต่างกันยังงัย

แต่เป้ชอบแบบ Drip นะคะ
เพราะเวลากาแฟค่อยๆ หยดลงมา... มันหอมมากเลยค่ะ ^_^

เวลาเซ็งๆ แล้วเดินลุกจากโต๊ะไปสูดกลิ่นกาแฟต้มหอมๆ
มันผ่อนคลายดีนะคะ ^_^


โดย: กาน้ำชากะเชี่ยนหมาก วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:26:12 น.  

 
ชอบกินกาแฟเหมือนกันค่ะคุณไกด์ฯ แต่ไม่ชอบชงเองนี่สิ..


โดย: กวางตุ้งหวาน วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:27:14 น.  

 
แวะมาอีกรอบค่ะ
อยากลองทำดูเหมือนกันค่ะ แต่ที่บ้านนิยมกาแฟสำเร็จรูปมากกว่า T_T เราก็ไม่ค่อยดื่มกาแฟซะด้วย
แต่เห็นบลอกนี้แล้วรู้สึกฟิตขึ้นมา เดี๋ยวจะลองไปตีฟองนมเล่นดูค่ะ ^^
ปกติเราทานน้ำเปล่าค่ะ ดับกระหายชื่นใจดี แต่ถ้าอยากสดชื่นก็ชงโกโก้เอาค่ะ แบบขมๆเข้มๆอร่อย แล้วก็ฉีดวิปครีมสำเร็จรูปเอา (คล้ายๆที่ตามร้านทำค่ะ)


โดย: PinGz (Kai-Au ) วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:32:55 น.  

 
ขอบคุณมากคะ ได้ความรู้ดีทีเดียว

ถ้าเราไป คงเชยที่สุดเลยคะ


โดย: todayd วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:50:29 น.  

 
“รสออกมาค่อนข้างบาลานซ์ มีกลิ่นออกหวานๆ มีส่วนผสมระหว่างความ spicy กับความเป็นคาราเมล”

โอยย ข้าวแฝ่เจ้าขา


โดย: เซียวฯ IP: 203.154.145.10 วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:01:22 น.  

 
บล็อกสัตว์ที่อัพก็อัพก่อนวันบินกลับเมืองไทยหนึ่งวันค่ะคุณสาวไกด์ ...

เนื่องด้วยไม่รู้ว่าจะไปไหนก็เลยแวะไปเยี่ยมน้องๆ ก่อนกลับอีกหน
เพราะว่าเมื่อไหร่จะได้กลับไปพบเจอกันก็ไม่รู้คะ แต่ว่าตั้งใจไว้แล้วว่า
ถ้ามีโอกาสจะแบกเป้ไปเที่ยวฮอลแลนด์อีกสักรอบ .. คิดถึง
แค่นี้ก็เหมือนเป็นแรงกระตุ้นใจอย่างดีแล้วอ่ะค่ะ

สำหรับเครื่องทำกาแฟที่บ้านก็เป็นแบบธรรมดาคะ แบบว่าซื้อมา
กระทันหันเนื่องด้วยว่าของเก่าที่หอบหิ้วมาเอามาใช้ไม่ได้
ก็เลยต้องซื้อเครื่องใหม่ช่วงซื้อทุนยังบ่มีเลยได้แต่เครื่องรุ่นเก่ามา
ทำเอสเพรสโซ่ ฟองนม แล้วก็ชงกาแฟฟิลเตอร์ธรรมดาอ่ะคะ
ชงกินแล้วก็ตาสว่างอย่างกะเห็นธรรมแน่ะคะ เพราะว่าเข้มมาก แต่อร่อยดีค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:02:40 น.  

 
โง้ยยยย ของโปรดเลยยย...
ของอิชั้นต้องเข้มๆ ดำๆ ไว้ก่อนอย่างอื่นค่อยตามมา

-- ลป. ศุกร์เย็นว่างป่าว
ตั้งวงกินกุ้งกันม๊า รายละเอียดจะแจ้งให้ทราบอีกทีนุง

=)


โดย: hunjang วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:58:17 น.  

 
ติดกาแฟเหมือนกันอะพี่
แต่... ดูแบบนี้แล้ว ขอเป็นผู้กินอย่างเดิมละกันอ่า


โดย: juriojung วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:00:50 น.  

 
ที่ทำงานเป็นเครื่องทำอัตโนมัติน่ะ กดปุ่มอย่างเดียว เหอ เหอ

อยากเลิกเหมือนกัน แต่ไม่สำเร็จ


โดย: พุดน้ำบุศย์ IP: 58.10.234.88 วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:07:00 น.  

 
ทานกาแฟสดแล้วบอกทีจะใจสั่นมากเกิน มีอยู่ทีนึงนอนไม่หลับทั้งคืนเลย



โดย: keyzer วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:22:03 น.  

 
อยากไปบ้างจัง ชอบกินกาแฟอยู่ ทำงัยค่ะ ถึงจะได้ไปบ้าง เวลามีอบรมกาแฟทีไรคนตจว.ไม่เคยได้ไปเลย ที่บ้านมีเครื่องชงกาแฟ หัดซ้อมมือไว้แล้ว


โดย: คุณป้าน้องเปรม IP: 125.26.37.199 วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:24:42 น.  

 
เราได้รับจดหมายข่าวแจ้งเรื่องอบรมกาแฟนี้เหมือนกัน
เพราะมีบัตรสมาชิกร้านนี้อยู่
เราชอบคาราเมลปั่นของที่นี่
แต่ว่าทำนู่นทำนี่จนลืมเรื่องนี้ไป
แล้วก็ไม่ได้เป็นคอกาแฟด้วย
แวะมาวันนี้ก็เหมือนได้ไปเลยแฮะ
หอมกลิ่นกาแฟ นานๆ รับซักแก้วก็ดีเหมือนกันนะ
^^


โดย: I am just fine^^ วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:33:14 น.  

 
ทูน่าไม่ดื่มกาแฟค่ะ แต่คุณพ่อกับแฟนดื่มกันอยู่สองคนในบ้าน นี่คุณแม่เพิ่งกลับจากญี่ปุ่น ท่านซื้อเนสกาแฟรุ่นที่ผลิตเฉพาะในญี่ปุ่นมาฝากคุณพ่อเยอะเลยค่ะ


โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:50:01 น.  

 
แอนไม่ค่อยชอบกินกาแฟค่ะคุณสาวไกด์ แต่ผ่านร้านกาแฟทีไรจะรู้สึกหอมหวนชวนกินจริงๆ เลย...


โดย: thattron วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:36:33 น.  

 
ดืมทุกๆ วัน วันละหนึ่งถ้วยอะค่ะ ดีต่อสุขภาพน้า...


โดย: zMee วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:37:28 น.  

 
+ โทษทีครับเจ๊ ... ผมเพิ่งเห็นหน้า "tag superstar" (หน้าที่แล้ว) ของเจ๊ ก็เลยเพิ่งได้ไปอ่านและเขียนเม้นต์อ่ะคับ แหะๆ

+ งึมๆ ของผมคล้ายๆ เจ๊(ตอนนี้) อ่ะครับ ... ก็คือชา เป็น 1 ในเครื่องดื่มโปรด (ได้ทั้งชาปกติ, ชาเขียว และชาผลไม้) ... ส่วนกาแฟเนี่ย ถ้าไม่จำเป็นก็จะเลี่ยงที่จะดื่ม
... แต่เหตุผลจะต่างกันครับ ของผมจะไม่ค่อยดื่มมาตั้งกะแรกแว้ว ... ผมแพ้ของผมน่ะครับ ... เลยชอบดริ๊งค์เหล้า (esp.ค็อกเทล)มากกว่าเบียร์ (มากมาย) และชอบดื่มชามากกว่ากาแฟ (มากมายเช่นกัน)
... เคยเห็นหนังสือเกี่ยวกับความรู้และศิลปะการชงกาแฟเช่นกัน ... ยิ่งได้มาอ่านบล็อกเจ๊ ก็เลย "เออ ... มันก็เป็นศาสตร์และศิลป์อย่างนึงเหมือนกันเนอะ"
+ ตะก่อนผมไม่ค่อยรู้หรอกนะครับว่า เอสเปรสโซ, คาปุชชิโน, มอคค่า ฯลฯ อะไรเทือกๆ เนี้ยะ ต่างกันยังไง ... แต่เด๋วนี้ ถึงจะเง็งๆ อยู่ จำมะค่อยได้ แต่ก็พอแยกออกแว้ว ... แต่ถ้าจะต้องไปนั่งละเลียดดื่ม ... ผมขอจำพวก แฟรปปุชชิโนผสมคาราเมล หรือไวท์ช็อกฯ ดีฝ่าอ่ะคับ รสชาติค่อยถูกลิ้นหน่อย อุๆ


โดย: บลูยอชท์ วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:47:15 น.  

 
^
^
เขียนผิด บรรทัดที่ 5 ... "แพ้ของผม" ขอแก้เป็น "แพ้ของขม" ครับ แหะๆ ... เด๋วอ่านแว้วจะงง


โดย: บลูยอชท์ วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:51:25 น.  

 
หลงรักกลิ่นกาแฟค่ะ
ชาก็ดื่ม คือเอาทั้ง 2 อย่าง^^'





...


โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:56:30 น.  

 
ว้าวว น่าสนใจมากๆ เลยครับ อยากลองทำบ้างจัง แต่ผมไม่ชอบกินกาแฟแฮะ ด้วยความที่ว่ากินทีไร หลับทุกที เลยไม่ค่อยเอามากินตอนอ่านหนังสืออ่ะครับ เอิ๊กๆ


โดย: Due_n วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:00:32 น.  

 
ข้าพเจ้เลิกดื่มกาแฟไปนานเรี้ยววว เน้นดมอย่างเดียว


โดย: แพนด้ามหาภัย วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:04:33 น.  

 
ไปตอบไวจัง เอิ๊กๆๆ

ใช่แล้วฮับ ไม่กินเอง 55 ใครชงมากินร่วมโต๊ะ ก็จิบๆ เอาแค่กลิ่นเขา (เหมือนพระภูมิเจ้าที่มะ)


โดย: แพนด้ามหาภัย วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:31:53 น.  

 
.....อยากดื่ม จังเรยยยย....มีโปรแกรม จะไปที่ไนห อีกมั้ย เลาให้ฟังบ้างนะ...


โดย: ส้มปลาน้อย วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:09:56 น.  

 
ส่วนตัวจะไม่ดื่มกาแฟเลยค่ะ ถ้าไม่จำเป็นจริง ๆ ดื่มแล้วใจจะสั่น หวิว ๆ ส่วนใหญ่ดื่มโกโก้ ดื่มเป็นชีวิตจิตใจ แต่ตอนนี้พยายามลดลงค่ะ


โดย: กระปุกกลิ้ง IP: 203.150.232.78 วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:13:47 น.  

 

มาเก็บความรู้เรื่องกาแฟค่ะคุณเต้ย
บุ๋มเป็นคนชอบดื่มกาแฟเหมือนกันค่ะ พอมาอยู่ที่นี่เบื่อไปเลยค่ะ เพราะคนฟินน์ดื่มกาแฟกันเฉลี่ยแล้วตกคนละ 5-8 แก้วต่อวันเชียวค่ะ ไม่น่าเชื่อเลยนะคะ

รักษาสุขภาพค่ะ


โดย: Htervo วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:14:41 น.  

 
ตอนนี้อยู่หน้าคอมเหรอ


โดย: ส้มปลาน้อย วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:48:53 น.  

 
เป็นคนไม่ติดกาแฟ แต่หลงใหลกลิ่นมันมากๆ
ติดใจกินหอมจนอยากได้เครื่องชงกาแฟเป็นของตัวเองสักเครื่อง


โดย: Jersey Girl วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:26:56 น.  

 
แล้วได้ไปเสริฟกาแฟให้ใครบนเตียงตามหัวข้ออบรมบ้างไม๊คะ?



โดย: เป๋อน้อย วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:47:29 น.  

 
ไม่ชอบดื่มกาแฟค่ะ แต่ชอบดมค่ะมันหอมดี
ดื่มทีไรเวียนหัวทุกทีเลยค่ะเลยไม่ดื่มดมกลิ่นเอาค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:38:29 น.  

 
พี่สาวไกด์ซื้อสิ เชียร์ๆๆ แล้วมาทำให้ดื่มด้วย เอิ๊กๆๆ

ตอนทำงานที่ร้านอาหาร ชงเป็นหลายอย่างค่ะ เช่น คาปูชิโน ลาเต้ หรือ Long Black แต่ชอบตอนตีนมให้ฟูมากที่สุด เอิ๊กๆๆ


ชอบเวลาเดินไปในร้านกาแฟ กลิ่นกาแฟหอมมากๆๆ


โดย: ดาว..กลางวัน วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:16:28 น.  

 
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีเสน่ห์มากครับ

ปล. เมื่อกี้อุตส่าห์เม้นต์ซธยาว พอกด submit แล้วข้อมูลหายซะงั้น


โดย: 9A วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:27:34 น.  

 
หนูชอบกลิ่นกาแฟมากๆเลยนะคะ แต่หนูดื่มกาแฟไม่ได้อ่ะค่ะ จะว่าแพ้ก็อาจจะใช่

พอๆกับทานเนื้ออ่ะค่ะ ชอบกลิ่นเตี๋ยวเนื้อมากๆ แต่ทานไม่ได้ ฮือๆๆๆ


โดย: ตุ๊กตาไขลาน วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:06:55 น.  

 
เอ่อ ลำบากจังแฮะ ชงกาแฟแต่ละทีเนี่ย

ปล. ไปรษณีย์ส่งใบสีชมพูมาตั้งแต่วันที่ 25 หรือ 26 นี่หละคะ แต่ยังไม่ได้ไปเอาเลย กะว่าจะไปเอาพรุ่งนี้หนะคะพี่สาวฯ


โดย: The White Rider วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:30:17 น.  

 
อยากกินกาแฟทีไรไปเซเว่นทุกที

กาแฟ40 โอวัลติน60

ทั้งอร่อยทั้งถูก


โดย: kirofsky วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:55:49 น.  

 

ขอบคุณสำหรับการนำมาให้อ่านค่ะ
ขอเป็นคนดื่มกาแฟดีกว่าเป็นคนชงกาแฟ อิอิ
จะรับเค้กแกล้มกาแฟหน่อยมั๊ยคะ



โดย: หอมกร วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:33:18 น.  

 
กินกาแฟไม่ค่อยเป็นค่ะ กินแล้วเป็นมึนๆ เหมือนคนเมาๆ พะอืดพะอมทุกครั้งเลย ไม่รู้ทำไมแฮะ แงงงง อยากกินมั่ง


โดย: i am tabo วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:01:15 น.  

 
เป็นพวกติดกาแฟจ้า
ดื่มทุกวัน
ชอบคาปูชิโน เป็นพิเศษ


โดย: grappa วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:24:12 น.  

 
ไม่ติดกาแฟ แต่พักนี้ขอดื่มทุกวัน

ชอบดื่มชาเหมือนกันครับ


โดย: ninaM IP: 125.24.17.189 วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:56:33 น.  

 
**ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันจ้ะ**




โดย: ยิปซีสีน้ำเงิน วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:36:55 น.  

 
ตามกลิ่นกาแฟมาติด ๆ ค่ะ


โดย: Dory คอกาแฟ (conejodulce ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:18:29 น.  

 
จริงค่ะพี่เต้ย บางที ไม่ต้องพูด
เพียงแค่จับมือกัน ก็แทนคำพูดได้มากมายแล้วล่ะ


โดย: juriojung วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:49:55 น.  

 
ไม่ค่อยชอบดื่มกาแฟเท่าไห่
แต่บางทีก้อดื่มเพราะแพ้กลิ่นหอมหวนทุกทีเลย


โดย: mingky วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:59:37 น.  

 
กาแฟ ชา หมา และแมว
ยังไม่เคยอ่านเลยอะครับ
พักนี้อ่านแต่หนังสือจิตวิทยา กะเอามาสะกดจิตให้คนรัก อิอิ (ล้อเล่น)

กำลังอ่านวรรณกรรมเยาวชนสลับๆ อารมณ์อยู่ด้วยอะครับ


โดย: ninaM IP: 125.24.10.154 วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:45:12 น.  

 
สำหรับเรา ชอบกาแฟ
แต่ด้วยความมักง่าย กาแฟเซเว่นหรือเชสเตอร์ก็โอเคแล้วค่ะ
หนัก ๆ เข้า กาแฟกระป๋องเนสท์เล่แบบสีครีมก็พอถูไถไหว (เหมาะกับงบในกระเป๋าดีด้วย 555)


เรื่องกล้วยไม้เซ็กซี่
อ่า.. เพราะไปจิ้นกลีบมันเป็นแขน เป็นขาไง เอิ้กๆ

ทัวร์ที่ไปหวงหลงนั่นเป็นทริปแรกที่คนรู้จักเขาจัดค่ะ
ก็เป็นกลุ่มเพื่อนแม่ที่ชอบเที่ยวกันทุกปี เน้นโรงแรมหรู กินดีอยู่ดีไว้ก่อน แต่คงไม่มีประสบการณ์ที่หวงหลง เลยไม่ค่อยเน้นเรื่องออกซิเจนเอาเลย
...เราก็ซวยจริง ๆ คงไม่ได้กลับไปเที่ยวแล้วด้วย ชิส์


โดย: ยาคูลท์ วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:59:49 น.  

 
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกแนะนำหนังสือนะคะ ไม่ทราบเหมือนกันว่ามีแปลแล้วหรือยังน่ะค่ะ

ปกติเป็นคนไม่ดื่มกาแฟเลยค่ะ แต่ต้องเป็นคนเรียนรู้วิธีการชงที่คนดื่มที่บ้านชอบ บ้านเราจะใช้แบบง่าย ๆ เลยค่ะ เป็น Italian Coffee Pot แต่ฟังดูแล้วน่าจะเข้ากับข้อ 2 ที่สุดนะคะ เพราะต้องต้มนมก่อนแล้วก็มาตีนมให้เป็นฟอง ก่อนจะเอากาแฟที่ต้มมาใส่ เป็นลักษณะ Cafe latte น่ะค่ะ ใช้หม้อแบบนี้อ่ะค่ะ เพราะว่าเครื่องต้มกาแฟมันพังบ่อย ๆ เลยใช้อันนี้ทนทานมั่กมากกก อิอิ



โดย: MoneyPenny วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:37:49 น.  

 
ไม่ดื่มกาแฟ แต่ชอบนั่งในร้านกาแฟ ชอบดมกลิ่นกาแฟ

แค่คิดถึงกาแฟ หัวใจก็เต้นแรงซะแล้วสิ


โดย: Sirinut วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:15:07 น.  

 
มีอบรมอีกเมื่อไหร่คะ อยากไปอบรมบ้างจังเลย

เราอ่ะติดกาแฟ เลยอยากจะชงเองให้อร่อยไปเลย


โดย: CheLover วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:42:19 น.  

 
พี่สาวไกด์ฯอ่านจบยังอะ ถ้ายังก็ไว้อ่านจบแล้วค่อยส่งมาก็ได้คะ

ปล. เอ็มเคยเอาโกธฉบับการ์ตูนลงบล็อกไปแล้วนะ ถ้าสนใจอยากเห็นโกธแบบลายเส้นก็ตามไปดูได้ที่บล็อกหมวด "Review หนังสือ" คะ


โดย: The White Rider IP: 124.121.190.132 วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:23:36 น.  

 
ขอบคุณครับ ^^

ชอบดื่มทั้งชาและกาแฟ แต่ดื่มแล้วมักจะนอนไม่หลับ ทั้งกาแฟและชา อะครับ

ดื่มตั้งแต่เช้า เช้ามืดอีกวันก็ยังนอนไม่หลับ T-T

เลยดื่มได้แบบนาน ๆ ๆ ๆ ๆ อดใจไม่ไหว ดื่มที ^^''


โดย: เดินสองดวงจันทร์ วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:27:27 น.  

 
อากาศร้อนๆ แถมสถานการณ์บ้านเมืองระอุในยามนี้

เอาพิงค์กี้ ฟรอซตี้ค็อกเทลมาฝากครับ






สบายดีนะ งานยุ่งครับช่วงนี้


โดย: somnumberone วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:07:11 น.  

 
หลับฝันดีนะคะ


โดย: < Nuttz-NT_SerapH > วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:08:28 น.  

 
หลงไหลกาแฟสด อยากเปิดร้านกาแฟ และจะต้องเป็นเจ้าของร้านกาแฟให้ได้เลยเชียว


โดย: อันติกา วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:06:26 น.  

 
ไปกินที่ร้านไต้ก๋ง ลาดพร้าว 71 เน้อ
เริ่มสตาร์ทเครื่องตั้งแต่ทุ่มนึงแหละ...

-- อ้อ! ถ้ามีเวลาจะไปต่อเกะโตย...มีคนรอดวลไมค์กะคุณนายด้วยนะ

ตามมาโลดดดดดด

=)


โดย: ฮันนี่ IP: 202.57.178.159 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:15:26 น.  

 
นี่ถ้าเค้าทำน้ำหอมกลิ่นกาแฟสำหรับผู้ชาย สงสัยเราคงแย่แน่ค่ะ อาจจะมีตามไปดมกลิ่นแถวๆซอกคอแน่ๆ อิอิ

Espresso in bed ถึงจะดื่มเองไม่ได้ แต่อยากลองทำบ้างจังเลย


โดย: Sirinut ล็อคอินม่ะล่าย IP: 124.157.216.78 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:49:26 น.  

 
สวัสดีอีกรอบค่ะ (๓ คอมเม้นท์ติดเหอๆ)

สำหรับคนชอบกาแฟแล้ว จะเป็นอย่างไรก็กินได้เนาะ


เราเองก็ไม่ค่อยได้กินกาแฟละเมียดนักหรอกค่ะ (สมัยที่ยังกินอยู่อะค่ะ แหะๆ) แล้วส่วนใหญ่ก็กินกาแฟสำเร็จซะมากเหมือนกัน

แต่เวลาไปทริปต่างประเทศ ก็เที่ยวไปหากาแฟแปลกๆ หอมๆ มาฝากเพื่อนที่กินนะคะ



ขอบคุณที่ไปตอบเรื่องกล้วยไม้นะคะ อ๋อ..มันเป็นเช่นนั้นนั่นเอง


โดย: สาวไกด์ฯ ก็อปมาไว้จะไปตอบยาคูลท์ IP: 203.156.84.120 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:02:06 น.  

 
น่าจะเรียกว่าติดกาแฟได้
เพราะถ้าไม่ได้กินจะรู้สึกทั้งวันว่าไม่ได้กิน^ ^"

ที่บ้านมีแบบ เฟรนช์เพรสอยู่ค่ะ
แต่ไม่ได้ชงบ่อยขี้เกียจล้าง 555

ชอบกาแฟสดมากกว่าเพราะหอมกว่าเยอะ
ดีว่าที่เชียงใหม่ร้านกาแฟเยอะมากเลยสบายหน่อย


โดย: จริง (ล็อกอินไม่ได้พันทิปเดี้ยง) IP: 58.136.196.209 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:55:42 น.  

 
อยู่ประเทศไทยแลนด์จร้า
ไม่ใช่ว่าเพิ่งล๊อคอินได้นะ แต่ยังมะได้ล๊อคเอ้าท์น่ะ


โดย: PIWAT วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:57:58 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณสาวไกด์ .. วันนี้บล็อกแย่เน๊อะ เป็นของพันทิพโดยตรง
เลยล่ะค่ะ เมือกี้แวะเข้าไปเช็คหลังไมค์ของตัวเอง ข้อความที่เก็บ
เอาไว้ก็หายเกลี้ยงเลย ...


เมื่อกี้เข้าบล็อกของคุณข้างบน ก็เจอข้อความของคุณสาวไกด์อ่ะคะ
เราเองก็เข้าได้ ล็อกอินได้เพราะว่ายังไม่ได้ล็อกเอ้าท์จากเมื่อคืนเลย ...

วันนี้บ่ายๆ เรื่องการเมืองจะเป็นไงหนอ พูดถึงแล้วก็อดไม่ได้ ถึงจะไม่ใช่
คอการเมืองแต่ก็น่าติดตามเหมือนกันนะค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:45:38 น.  

 
ชอบกาแฟค่ะ ดื่มอร่อยกลิ่นก็หอม

แต่เพิ่งรู้ว่าเค้ามีวิธีการชงมากมายแบบนี้


โดย: zalapao IP: 125.25.189.230 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:46:50 น.  

 
จะฝากผมอัพบล๊อคให้หรือเปล่า เอาเนื้อหากับพาสฯ มานะถ้าเชื่อใจ
ถ้าโอเค ค่อยมาแปะอีเมลล์ให้อีกรอบ


โดย: PIWAT วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:47:02 น.  

 
...

ปกติไม่ดื่มชากาแฟครับ
เว้นแต่จะเป็นประเภทที่ "หวานนนนนนนน...สุดๆ" อย่างกาแฟเย็นใส่นมข้นครึ่งกระป๋อง หุหุหุ...

ป.ล.ตามไปอ่าน "ง้อไบ๊" แล้วเน้อ
สงสัยว่าทำไมเกี้ยวมันออกแนวเตียงผ้าใบชายหาดจังครับ



โดย: The Legendary Midfielder --- นัท-คุง IP: 202.12.118.36 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:22:41 น.  

 
...

พี่สาวไกด์ใจร้าย T-T
(เรื่องจบไปตั้งสัปดาห์นึงแล้วยังขุดมาเล่นอีก)

ป.ล.(จากบล็อกง้อไบ๊)
พี่เคยเห็นรูปพระพุทธรูปที่ (เดาเอาว่าน่าจะ) ใหญ่ที่สุดในโลก (ซึ่งถูกทำลายไปแล้ว) ที่อัฟกานิสถานป่าวครับ?
รูปเดียวกับที่พระถังซัมจั๋งเคยเห็นน่ะครับ
ใหญ่สุดๆ (กว่าที่ง้อไบ๊เยอะเลย) จนไม่อาจคาดคิดได้ว่าสร้างมาได้งัยเนี่ย?





โดย: นัท-คุง IP: 202.12.118.36 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:46:27 น.  

 
แวะมาทักทายหลังเลิกเรียนคะ ^^


โดย: เด็กน้อยขี้แย IP: 58.8.195.153 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:09:23 น.  

 
ส่วนใหญ่เลือกอ่านหนังสือแนวสารคดีมากกว่านิยายอะครับ
ครั้งนี้อ่านเพราะอยากรู้มากกว่า

ส่วนวรรณกรรมเยาวชน อ่าน "เอ็ดเวิร์ด ทูเลน ตามหาหัวใจไกลสุดฟ้า"
ไปหาซื้อมาอ่าน เพราะเจอบล็อกใครสักคนบอกว่าซาบซึ้ง น้ำตาไหล
(จำบล็อกไม่ได้ กะจะไปขอบคุณซะหน่อย)

แต่ที่เพิ่งอ่านไปไม่มีน้ำตานะครับ ซาบซึ้งพอประมาณ
ที่ชอบ คือรูปประกอบ วาดได้ทั้งอารมณ์และความงาม สวยมากๆ ครับ


โดย: นินาม IP: 125.24.0.135 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:12:52 น.  

 
นึกว่าสาวไกด์จะมาแจกกาแฟซะอีก..


ผมไม่ชอบดื่มกาแฟค้าบ นานๆจะอยากซะที ที่บ้านตจว.ปลูกขายเป็นไร่เลยค้าบ..


โดย: smartman หล่อสุดๆ วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:35:04 น.  

 
ของผมมีเครื่องชงกาแฟครับ พอดีว่าพ่อได้มาเป็นของขวัญ
ทุกวันนี้มันยังตั้งอยู่ในบ้านแบบงงๆ เลยครับ เพราะว่าไม่มีใครใช้เป็น 555+

แต่ทุกคนกินกาแฟนะครับ
แบบกาแฟชงดื่มธรรมดาน่ะครับ
ไว้ว่างๆ ไปหาหนังสือมาอ่านดีกว่า
จะได้รู้ว่าต้องใช้เมล็ดกาแฟแบบไหนและชงยังไง


โดย: พลทหารไรอัน วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:15:53 น.  

 
log in ได้แล้วเลยแวะมาเยี่ยมค่า


โดย: i am tabo วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:08:12 น.  

 
แพ้กาแฟอ่ะครับ


โดย: เจ้าชายไร้เงา วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:19:59 น.  

 
ชอบกาแฟมากค่ะ น่าสนใจจัง อยากอบรมมั่งอ้ะ


โดย: Susie วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:40:40 น.  

 
จะพยายามรีวิวยาว ๆ นะคะ แต่ต้องออกตัวไว้ก่อนว่าไม่ค่อยถนัดเลยค่ะ


โดย: หวานเย็นผสมโซดา วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:59:23 น.  

 
แวะมาทักทายนะคะพี่ไกด์ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ อัพเรื่องใหม่แล้ว ลองเข้าไปดูนะคะ

อยากลองดื่มกาแฟที่พี่ไกด์ทำจัง


โดย: weraj วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:48:10 น.  

 
สุขสันต์วันหยุดมีความสุขกับครอบครัว

และคนที่คุณรักนะครับ

วันนี้หยุดเลยถือโอกาสแวะมาเยี่ยมเพื่อน ๆ ทุกคน





โดย: somnumberone วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:51:47 น.  

 



มาเยี่ยมค่ะ หายไปหลายวันเลย คอมเดี้ยงน่ะค่ะ



โดย: เปิ้นบอกว่าจะมาขอ วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:52:36 น.  

 
สวัสดีค่ะ กลับมาแล้วนะคะ

ขอบคุณที่นึกถึงและกรุณาไปช่วยดูแลบ้านให้

โอ่ยยย คิดถึงเพื่อนๆมากมาย


โดย: เพียงแค่เหงา วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:57:42 น.  

 
โห...นึกว่าคุณสาวไกด์ไปอบรมเปิดร้านกาแฟเสียอีกนะคะเนี่ย

อย่างละเอียดเลย


โดย: ตอกะจอ วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:30:06 น.  

 
อ่านแล้วอยากกาแฟเลย เดี๋ยวต้องไปล้างเครื่องชงสักหน่อย


โดย: Chapter 1-17 วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:18:08 น.  

 
จริงๆ นะจ๊ะ เค้าว่า กาแฟ หนึ่งถ้วยทุกวัน เป็นยาบำรุงหัวใจค่ะ อิอิ
(หัวใจสะออน)


โดย: zMee วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:14:09 น.  

 
ไม่เคยกินกาแฟเลยคะ จริงๆก็เป็นคนไม่ชอบกาแฟอยู่แล้วด้วยอ่า แต่ว่าถ้าให้ต้องกิน ก็กินได้นะคะ ไม่แปลกใจอาราย ขอบคุณสำหรับข้อมูลมากเลยคะ จะลองเอาไปชงให้คุณแม่กิน เพราะคุณแม่ติดกาแฟมากเลยคะ


โดย: นรานินี วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:17:17 น.  

 

นำบุญมาเยื่ยนมิตร..ในวันนี้ค่ะ

วันนี้ ขึ้น 15 ค่ำเดือน 7 คือหนึ่งพระ..ในวันนี้ค่ะ

สำนวนชาววัดเรียกว่า วันเพ็ญเดือนวิสาขมาส
เป็นวันที่องค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าเสด็จ
ประสูติ ตรัสรู้ และปรินิพพานในวันเดียวกัน

เป็นวันที่มีค่าสำหรับเราพุทธศาสนิกชนทุกคนค่ะ

อนุโมทนา...บุญมายังกัลยาณมิตร..ที่ดีของเราเสมอค่ะ




แสงเทียนที่ลิบหลี่คือความสว่างที่มีค่าในความมืดฉันใด...
แสงธรรมที่น้อยนิดคือสิ่งที่เตือนสติให้รู้ค่าในชีวิตมากมายฉันนั้น...

คิดถึงคุณนะค่ะเลยเอาบุญมาฝาก





โดย: catt.&.cattleya.. วันที่: 31 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:04:33 น.  

 
หลับฝันดีนะคะ


โดย: < Nuttz-NT_SerapH > วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:0:40:10 น.  

 
เป็น workshop ที่น่าสนใจจริงๆครับ...


โดย: namit วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:10:08:31 น.  

 
Thank God It's Friday!
emoemoemoemo


โดย: Dory (conejodulce ) วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:10:11:02 น.  

 
กาแฟๆๆ ชอบกลิ่นค่ะ
ดมแล้วหอมชื่นใจ
แต่ไม่ค่อยได้ดื่มเท่าไหร่
เพราะเป็นคนหลับยาก
หากดื่มตอนช่วงบ่ายๆนี่
คืนนั้นเตรียมตัวนอนไม่หลับได้เลย


โดย: ดา ดา วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:10:42:17 น.  

 
ผมดื่มกาแฟวันละ 1 ถ้วยครับ
เฉพาะตอนเช้า
โดยส่วนตัว ชอบกาแฟทุกประเภทครับ
อย่างประเภทที่พูดถึงในบล้อกนี้
ก็ชอบที่ชงจากทุกวิธีเหมือนกัน
ตอนชงสนุกดีนะครับ

ป.ล.

ไม่ลองเปลี่ยนชื่อหัวบล็อกเป็น Coffee or Tea มั่งเหรอครับ


โดย: Commencer วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:12:03:06 น.  

 
เป็นคนไม่ชอบทานกาแฟร้อน แต่ถ้าเป็นกาแฟเย็นล่ะก็เยี่ยมครับ หรือจะชาเย็นก็ได้ แต่ก็ไม่ได้ทานบ่อยครับ เพราะรู้ว่าทานมากๆก็ไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ


โดย: JasonSจัง!!! วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:13:07:40 น.  

 
แวะมาทักทายครับ เสร็จแล้วก็รีบกลับไปทำงานต่อครับ


โดย: คนทับแก้ว วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:13:33:30 น.  

 
ทั้งๆ ที่รู้ว่า มันขม แต่ก็ชอบในรสขมและกลิ่นอันชวนให้ไหลหลง ก็งี้แหละ รู้ทั้งรู้ก็ยังชอบ


โดย: กิบเก๋ IP: 58.147.93.96 วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:13:38:29 น.  

 
ปกติกินแต่กาแฟซองง่ะ นานๆ ทีถึงจะลุกขึ้นมาต้มกาแฟซักครั้ง เพราะความขี้เกียจ

แต่ก่อนไม่ชอบกินกาแฟ จะกินเฉพาะช่วงที่ต้องทำงานดึกเท่านั้น แต่พอนานๆ ไปวันที่ต้องทำงานดึกมันกลายเป็นทุกวัน เพราะฉะนั้นเดี๋ยวนี้ก็เลยแปลสภาพเป็น Coffee addicted ไปซะแล้ว ตั้งใจจะเลิกให้ได้ตั้งแต่ปีที่แล้ว แต่ยังไม่สำเร็จ ตอนนี้ก็เลยเปลี่ยนแผนเป็นกินทีละครึ่งซอง ถึงยังเลิกไม่ได้ก็ขอลดปริมาณลงก็ยังดี


โดย: ปรีดา (Aka Prita ) วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:15:32:43 น.  

 
ชอบกลิ่นกาแฟเหมือนกันค่ะ
โดยส่วนตัวทานได้แต่ไม่ติด
แต่ก็เป็นมือชงให้คนใกล้ตัว
อยู่พอสมควร แฮ่

สมัยทำร้านหนมปัง
ก็มีเครื่องทำกาแฟ
อันนี้ เพื่อนซื้อมา
แล้วก็มาเรียนรู้
ทำกัน เพื่อนทำนะคะ
ส่วนฉันกองเชียร์
กลิ่นกาแฟนี่
มีผลกับการเจริญอาหาร
ด้วยอีกตะหากค่ะ
เท่าที่รู้มา....


โดย: prncess วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:15:34:50 น.  

 
ว้าว.........น่าสนุกมากครับพี่


โดย: Marvellous Boy วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:16:25:37 น.  

 
กาแฟเนี่ย ของโปรดเลยแหละค่ะ ^^


โดย: Andra วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:16:51:37 น.  

 


โดย: Jannyfer วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:19:04:20 น.  

 
สนุกกับงาน..นะครับ


โดย: ส้มปลาน้อย วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:19:05:45 น.  

 
แวะมาทักทายค่ะ มีคลิปสนุกๆอยากให้ไปดู ลองเข้าไปดูนะค่ะ


โดย: weraj วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:19:26:12 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะ..

เราไม่ดื่มกาแฟค่ะ..

แวะมาทักทายค่ะ
ขอให้มีความสุขวันหยุดพักผ่อนนะคะ

ซาแว๊ปปปปปป


โดย: ดอกหญ้าเมืองเลย วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:5:19:37 น.  

 
สก. ช้านนรู้ตัวจริงแย้วววว

เมื่อวานเจ๋งดีอะ เด๋ววันหลังไปกัน


โดย: juriojung วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:7:07:39 น.  

 
แฮ่ม ไปเที่ยวไกล ยังไม่อัพบล็อก
แวะมาทักอีกครั้งนะคะ


โดย: ยิปซีสีน้ำเงิน วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:7:49:38 น.  

 
เป็นคนไม่ทานกาแฟเลยค่ะ บางครั้งได้กลิ่นยังเวียนหัวเลย แม้คนอื่นจะบอกว่าหอมแสนหอมก็เถอะ (โดยเฉพาะเวลานั่งเครื่องซึ่งพร้อมจะมึนได้เสมออยู่แล้ว) แต่แปลกนะคะ พอเข้าสตาร์บัคส์กลับรู้สึกดีเหมือนชินกับรูปรสกลิ่นเสียงของมันที่คุ้นเคยและติดตามไปทุกที แต่ก็ไม่ดื่มอยู่ดี แหะๆ

ปล. เพิ่งอัพบล็อครีวิวทริปญี่ปุ่นมาค่ะ ว่างๆ ไปชี้แนะได้นะคะ


โดย: อุรัสยา วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:9:44:47 น.  

 
ไม่ค่อยชอบกินกาแฟร้อน่ะครับ มันลวกปวก 555
เคยได้ เอสเปรสโซ่ร้อน ฟรีแก้วนึง
ร้อนจนลิ้นชา แถมยังขมอีก 555+


โดย: nanoguy วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:13:41:15 น.  

 
ชอบดื่มกาแฟมากค่ะ
โดยเฉพาะกาแฟสด
ต้องดื่มวันละหนึ่งแก้วน่ะ
ไม่งั้นถ้าหากาแฟสดไม่ได้ก็ต้องชงกาแฟแบบธรรมดาดื่มแทน
ในชีวิตก็อยากเปิดร้านกาแฟสักร้านด้วยค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ


โดย: cottonbook วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:21:34:41 น.  

 
กรรมวิธียุ่งยากจัง ซื้อเอาเถอะคุณสาวไกด์


โดย: ชมพู่แก้มแหม่มของแม่ตุ๊กตา วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:22:36:58 น.  

 
ปกติชอบชามากกว่ากาแฟอ่ะค่ะ แต่หลังๆ ก็เริ่มหลงกลิ่น รสชาติกาแฟเหมือนกัน แต่พยายามไม่กินมาก กลัวติด ^^


โดย: bookmark วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:22:54:02 น.  

 
อุ้ย ต้องไปชงก่อนนะ หนึ่ง ถ้วย ก่อนนอน อึบอ้า หอม ชื่นใจ ดีกว่าแก้มหนุ่มๆ เสียอีก 555555


โดย: อุ้ม IP: 222.123.80.74 วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:23:20:47 น.  

 
ผมนานๆกินกาแฟสักที แต่ชอบม็อคค่าเย็น

ครอบครัวน้องฟ่านก็กำลังจะเปิดร้านกาแฟ


โดย: tpipe วันที่: 2 มิถุนายน 2550 เวลา:23:42:11 น.  

 
ว้าว หอมกลิ่นกาแฟเลยครับ
กำลังกลิ่นอยู่พอดี อ่านไปด้วยยิ่งอร่อย

ขอบคุณครับ
have a nice dayครับผม


โดย: mouse4006 IP: 222.123.209.181 วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:10:02:26 น.  

 
กว่าจะได้กาแฟหนึ่งถ้วยนี่ก็ต้องมีหลายขั้นตอนเหมือนกันนะครับ

story เหล่านี้ทำให้กาแฟนุ่มลิ้นขึ้นอีกจมเลย


โดย: keano (jonykeano ) วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:10:41:30 น.  

 
เราชอบดื่มกาแฟ โชคดีที่เพื่อนสนิทรัการชงกาแฟ ในมี่สุดเพื่อนเลยขายกาแฟ อร่อยสิทีนี้


โดย: ดอกซากุระบานแค่เจ็ดวัน วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:11:51:41 น.  

 
เข้ามาอ่านเอาความรู้ครับ

เพราะปกติไม่พิสมัยกาแฟสักเท่าไหร่ เลยกินทีไรแต่ละร้านก็รสชาติเหมือนๆกันแยกไม่ออกทุกที แหะๆๆ



โดย: Tony KooN (tk_station ) วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:14:28:58 น.  

 
คอกาแฟอิจฉาอย่างแรง
ขอบคุณสำหรับความรู้นะครับ

enjoy your day


โดย: Holden Caulfield วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:15:42:47 น.  

 
เข้ามาตอบอีกที

สำหรับเราเวลากินกาแฟแล้วไม่เปรี้ยว กะกินแล้วไม่ง่วงก็ถือว่าบรรลุจุดประสงค์การกินแล้วล่ะ แหะๆ


โดย: kirofsky วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:21:14:17 น.  

 
เราไม่ดื่มกาแฟค่ะ แต่ถ้าน้องชายได้มาอ่านบล็อคนี้คงถูกใจสุดๆ เพราะเป็นคอกาแฟแบบตัวจริงเสียงจริง ซื้อกาแฟทียกกระสอบ คั่วกาแฟเอง มีเครื่องชงแบบตีฟองนมด้วย เวลาชงกาแฟทีหอมไปสามบ้านแปดบ้านเลยแหละ


โดย: haiku วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:21:45:17 น.  

 
สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมบล๊อกค่ะ

เป็นคอกาแฟเหมือนกันค่ะ

ขอบคุณสำหรับความรู้ดี ๆ นะคะ


โดย: Forever In LoVE วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:22:31:23 น.  

 
พรุ่งนี้ บล็อกแก๊งค์ปิดตอนเที่ยง
ระวังจะอัพบล็อกไม่ทันนะจ๊ะ คุณเต้ย


โดย: หอมกร วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:8:51:58 น.  

 
ชอบกาแฟเหมือนกัน
พยายามกินกาแฟไม่ใส่ครีมและน้ำตาลอยู่
เริ่มอร่อยกะมันแล้วค่ะ กาแฟขมๆหอมๆเนี่ย


โดย: พี่อิงค์ ปรนัย IP: 58.136.52.32 วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:13:40:56 น.  

 
ไม่ชอบดื่มกาแฟค่ะ ดื่มทีไรปวดหัวทุกที่ แต่คนที่นี้ดื่มกาแฟราวกับน้ำ ไม่สะทกสะท้าน เห็นแล้วตะลึง ตึงๆๆ แต่ชอบกลิ่นกาแฟค่ะหอมดี


โดย: อรค่ะ (caramella ) วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:16:35:49 น.  

 
หวัดดีค่ะพี่ไกด์ เมื่อก่อนไม่ดื่มกาแฟแต่เดี๋ยวนี้เริ่มดื่มแล้วค่ะ เพื่อนที่ทำงานแนะนำกาแฟสำเร็จรูปของมาเลเซีย
รสดีมากๆ ตอนนี้เลยติดใจค่ะต้องดื่มตอนเช้าๆวันละแก้วถึงมีแรง อิ อิ


โดย: sailamon วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:17:05:10 น.  

 
ชอบกาแฟครับ..
แต่ไร้ความสามารถในการแยกแยะกาแฟอย่างยิ่ง...
คือ จะ เอสเปรซโว่ คาปูชิโน่ มอคค่า ลาเต้..ผมไม่เคยแยกออกเลยว่ามันต่างกันยังไง..
ตอนเข้าร้านกาแฟหรูๆครั้งแรก ถึงกับงง...เคยสั่งแต่กาแฟเย็นรถเข็น 55..
..ทุกวันนี้เวลาสั่งก็เลยวนไปเรื่อย..ยังจับจุดรสชาติแต่ละอันไม่ถูกอยู่ดี..
แต่ก็ชอบทุกรสครับ


โดย: แร้ไฟ วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:19:10:05 น.  

 
ตัวผมเองก็ชอบจิบกาแฟครับ
เคยคิดว่าการไปนั่งในร้านกาแฟแล้วทำให้หล่อขึ้น

แต่เวลาชงเองทีไร ทรีอินวันทุกที


โดย: เด็กผู้ชายที่ไม่แตะบอลตอนกลางวัน (kanapo ) วันที่: 13 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:53:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

สาวไกด์ใจซื่อ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 203 คน [?]

ชอบอ่านหนังสือและดูหนังค่ะ ตอนนี้ทำงานด้านการท่องเที่ยวอยู่ นิสัยดีบ้างร้ายบ้าง แล้วแต่สภาวการณ์และคนที่เจอ


เนื้อหาและรูปภาพทั้งหมดในบล็อกสงวนลิขสิทธิ์ตามกฎหมาย ไม่อนุญาตให้นำไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล็อก


ติดต่อเจ้าของบล็อกได้ที่ theworpor@yahoo.com
หรือ
https://www.facebook.com/saoguide






Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2550
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
28 พฤษภาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add สาวไกด์ใจซื่อ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.