Bloggang.com : สาวไกด์ใจซื่อ : ##### รีวิว ร้านอาหาร กรุงเทพฯ Benihana ณ อนันตรา ริเวอร์ไซด์ อาหารอร่อย เชฟฮาค่ะ #####

##### รีวิว ร้านอาหาร กรุงเทพฯ Benihana ณ อนันตรา ริเวอร์ไซด์ อาหารอร่อย เชฟฮาค่ะ #####

สวัสดีค่ะ

เอนทรี่ล่าสุด รีวิว Ramen King@A Square รวมราเมนหลายเจ้า สำหรับ Ramen Lover (คลิกเพื่ออ่าน)

รีวิวนี้จะพาไปหม่ำกันที่ห้องอาหาร Benihana ณ โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ กันบ้างนะคะ ซึ่งการไปครั้งนี้เป็นการติดตามหัวหน้าที่ทำงานไปค่ะ เนื่องด้วยเป็น business talk กับทางอนันตรา แล้วก็มี GM จากอนันตรา สิเกา ตรังไปด้วย หัวหน้าเลยหนีบอิชั้นไปแก้เก้อกับการคุยกับฝรั่งมังค่า (หารู้ไม่ว่า พอไปถึง เค้าพูดไทยได้เยอะเชียว ฮา)

และเนื่องด้วยเป็นการไปแบบไม่เตรียมตัวอะไรเลยสักสิ่ง (ชุดยังต้องขอยืมน้องที่มีที่พักใกล้ที่ทำงานใส่ไปงานนี้อะค่ะ คิดดู เหอๆ) ภาพถ่ายทั้งหมดในรีวิวนี้จึงได้มาจากการถ่ายด้วยไอโฟนล้วนๆ นะคะ (เสียดายมาก ถ้ารู้ก่อนจะได้เอากล้องไป ภาพจะได้แจ่มๆ กว่านี้อะนะ)

ตอนแรกเราก็รอกันที่ล็อบบี้ก่อนค่ะ สักพักเจ้าหน้าที่จากทางอนันตราก็มาแล้วก็พาเดินไปที่ห้องอาหาร ซึ่งเดินเข้าไปลึกไปทางแม่น้ำอะค่ะ

เราก็นั่งกันที่โต๊ะตามภาพเลยนะคะ นั่งกันได้ราวๆ ๘ ท่าน (เราไปกันสี่ ฝั่งเค้าก็มากันสี่คนค่ะ) ลักษณะเป็นอลาคาร์ทผสมเทปันยากิค่ะ

บรรยากาศภายในห้องอาหารค่ะ

พอนั่งปุ๊บ พนักงานก็เอาซุปมาให้อุ่นท้องกันเลยค่ะ รสชาติออกแนวเบาๆ เหมาะแก่การอุ่นท้องจริงๆ แหละค่ะ แต่เรากินไปนิดหน่อยเองนะคะ หลังๆ พอเย็นก็ไม่ได้แตะแล้ว แหะๆ แต่รสชาติดีอยู่ค่ะ อ่อนๆ นิดหนึ่ง

ส่วนถั่วญี่ปุ่นนี่ก็มาตรฐานทั่วไปค่ะ ไม่มีอะไรโดดเด่น

จานที่มาเป็นจานหลักจานแรกนี่ รสดีค่ะ วัตถุดิบดี รสชาติก็ดี เสียแต่ชิ้นมันใหญ่มากกกกก เอาเข้าปากยากมาก แล้วเป็นงานแบบนี้ด้วย แบบว่า กินไปเสียกิริยาไป แม่เจ้า

ต่อไปค่ะ ไม่ทราบชื่อเมนูทั้งหมดนะคะ ไล่ตามภาพหละค่ะ (แบบว่าเจ้าบ้านสั่งมาให้อ้ะ เลยไม่รู้เมนู แถมจะอาศัยดูจากใบเสร็จเหมือนทุกครั้งก็ไม่ได้ เพราะงานนี้เจ้าภาพเลี้ยงค่ะ)

เมนูแรกนี่ก็รสดีค่ะ ผสมผสานได้ชูรสกันดี แต่..แต่ คำใหญ่ไปอีกแล้วค่ะ (เค้าไม่ได้ทำสำหรับสาวปากเล็กๆ ตัวเล็กๆ อย่างเราเหรอไงฟระ (เจ๊ทำตัวเหมือนบอบบางนะเจ๊นะ))

ส่วนบรรดาปลาดิบต่างๆ นานารวมมานี้นั้นไซร้ วัตถุดิบโอทุกตัวค่ะ สดดีเลยแหละ

แต่ตัวสลัดนี่เราว่าน้ำสลัดยังไม่ค่อยโดนค่ะ แต่ผักสดดี

เชฟก็เริ่มต้นมาทำเทปันยากิให้กินนะคะ

โดยมีน้ำจิ้มหลายแบบ ที่สีเข้มๆ นี่ออกแนวแบบไทยๆ ค่ะ รสชาติใกล้จิ้มแจ่วเลยแหละ แต่รสเข้มกว่าซับซ้อนกว่าค่ะ ถ้าใครชอบน้ำจิ้มที่รสจัดหน่อย ก็ตัวนี้เลยค่ะ

ตัวเทปันยากิที่เชฟทำให้กินจะมีหลายวัตถุดิบด้วยกันนะคะ แต่ว่าเราไม่ได้ถ่ายมาทุกอันเนาะ

แต่เชฟคนนี้อารมณ์ดี มุขเด็ดมาก มีโน่นนี่เล่น โชว์ต่างๆ นานาตลอดเลยค่ะ

อย่างการโชว์การจุดไฟนี่ก็เก๋มาก สร้างความตื่นตาตื่นใจมากมายเลยหละค่ะ

จานยำปลาดิบ (หรือเปล่าฟระ?) ตัวนี้ทั้งสองจานเราไม่ชอบนะคะ กินคำเดียวแล้วจบ แต่เพื่อนอีกคนชอบมาก บอกว่าอร่อยค่ะ

ส่วนจานกุ้ง เชฟทำได้พอดีมากค่ะ กำลังหอมแล้วก็ตัวกุ้งไม่แห้ง สดเด้งดึ๋งกำลังอร่อยเลย

นอกจากมุขเยอะแล้วฝีมือยังใช่ย่อยนะคะ เก๋อ้ะ

ต่อไปเป็นหอยเชลล์ค่ะ ตัวนี้ก็ทำมาได้ดี รู้สึกเป็นหอยจากญี่ปุ่น (มั้ง จำไม่ได้จริงๆ ค่ะ หรือนิวซีแลนด์เนี่ย สรุป...นำเข้าน่ะแหละค่ะ) ตัวอวบอ้วนใหญ่มากๆ ซึ่งเชฟก็ทำออกมาได้ดีอีกเช่นเคย ความฉ่ำในเนื้อหอยกำลังดี แล้วก็ไม่รู้ทำไง ความเค็มก็กำลังดีเลยค่ะ อร่อยค่ะ

ระหว่างนั้นเชฟก็เอาตัวเครื่องเล่นมายากลมาให้เล่นค่ะ นั่นคือให้เราเลื่อนเข็มนาฬิกาไปที่กี่โมงก็ได้ แล้วเชฟก็บอกได้ถูกค่ะ (มุขแกเยอะจริงๆ สุดยอดเชฟอ้ะ)

จานต่อไปเป็นข้าวผัดค่ะ เชฟใช้วิธีเอาไข่มาโยนๆ แบบที่เค้าเรียกอะไรหว่า นึกศัพท์ไม่ออกซะงั้น จากนั้นก็โยนหนึ่งลูกให้ตกแป๊ะที่ตะหลิวที่ผัดพอดี แล้วก็ทำข้าวผัดค่ะ เรียกเสียงปรบมือเกรียวกราวได้รอบโต๊ะเลย

แถมท้ายยังมีการเอาตะหลิวมาแปะเหมือนเป็นลูกศรอีก ดูมุขเชฟสิคะ เอนเตอร์เทนเนอร์มากๆ ค่ะ

สำหรับตับห่าน เชฟก็ทำมาได้อร่อยมากๆ ค่ะ ฉ่ำชุ่ม หอม อร่อยสุดๆ อ้ะ

ต่อไปเป็นของหวานนะคะ สำหรับสามตัวนี้ เราชอบตัวแรกที่สุดค่ะ

รสผสมผสานกำลังดี มีความเปรี้ยวนิดๆ หวานไม่มากแล้วก็ความละมุนก็โอค่ะ

ส่วนตัวสอง เป็นไอศกรีมในแป้งที่คล้ายๆ กึ่งๆ เครปกึ่งๆ โมจิ ก็โออยู่ค่ะ แต่ไม่เด่น

ตัวสุดท้ายนี่ตัวช็อกโกแลตก็โออยู่ค่ะ มีชามาให้ด้วยนะคะ แปลกดี แต่โดยรวมก็ยังไม่ว้าวนะคะ

ต่อไปเป็นเค้กค่ะ สำหรับเราเฉยๆ อีกเช่นกัน เราว่าที่นี่ ณ เท่าที่ได้ชิม ของคาวอร่อย ของหวานไม่เด่นค่ะ แหะๆ

ส่วนไอศกรีมกะทิแบบมีมาการงด้วย มาการงอร่อยค่ะ ไอศกรีมพอได้ จริงๆ น่าจะเข้มข้นหอมหวนกว่านี้อะนะคะ

และผลไม้สำหรับคนที่ไม่ได้โปรดของหวานนักค่ะ สดหวาน ตามมาตรฐานค่ะ

ดิสเพลย์จัดมาสวยงามทุกตัวเลย แต่โดยรสชาติเรายังไม่ค่อยว้าวค่ะ

สรุปสำหรับมื้อนั้น เชฟเลิศมากค่ะ ทั้งฝีมือและการเอนเตอร์เทนลูกค้า ของคาวโอค่ะ แต่ของหวานเราว่าไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ แหะๆ

เมนูแนะนำ:เทปันยากิ (ตับห่าน) ซูชิ

การให้คะแนน (ความคิดเห็นส่วนตัวสุดๆ นะคะ)

รสชาติ Tepanyaki A / dessert B
วัตถุดิบ A
การบริการ A
บรรยากาศ B+
ราคา N/A
ความสะอาด A
ความคุ้มค่า B++

ปฏิทินธรรม

วันเสาร์ที่ 4 มกราคม 2557

1. ตักบาตรพระกรรมฐานสายหลวงปู่มั่น วัดพุทธบูชา (ทุกวันเสาร์แรกของเดือน)

วันอาทิตย์ที่ 5 มกราคม 2557 (กิจกรรมจัดทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน)

1. ทำบุญกับพระกรรมฐานสายพระอาจารย์มั่น ภูริทัตโต
ณ มูลนิธิพระอาจารย์มั่น ภูริทัตโต ถ.จรัญสนิทวงศ์ซอย 37
เวลา 06.30-10.30 น.

ดูรายละเอียดพระที่มารับบาตรและแผนที่ได้ที่
//www.watpa.com/board_detail.asp?board_id=3447

2. ทำบุญกับพระกรรมฐาน ณ ศาลาลุงชิน แจ้งวัฒนะ 14 (กิจกรรมจัดทุกวันอาทิตย์ที่ 2 และ 4 ของเดือน)

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่เฟซบุ๊คศาลาลุงชิน
https://www.facebook.com/SalaLungChin?fref=ts

วันอังคารที่ 14 มกราคม 2557

1. เชิญทุกท่านร่วมสวดมนต์ และฟังการแสดงธรรม โดย พระราชญาณวิสุทธิโสภณ (หลวงปู่ท่อน ญาณธโร) วัดศรีอภัยวัน จ.เลย
เวลา ๑๘.๐๐-๒๐.๐๐ น.
ณ ศาลาปันมี มูลนิธิบ้านอารีย์

เว็บไซต์บ้านอารีย์
//www.baanaree.net

วันพุธที่ 15 มกราคม 2557

1. ฟังการแสดงธรรม โดย พระอาจารย์ อินทร์ถวาย สันตุสสโก วัดป่านาคำน้อย อ.นายูง จ.อุดรธานี

18.30 น. - สวดมนต์ ทำวัตรเย็น / 19.00-21.00 น. - นั่งสมาธิ และ ฟังธรรม (เน้นการปฏิบัติ ตามแนวมหาสติปัฏฐาน 4)

ณ หอประชุมพุทธคยา อมรินทร์พลาซ่า ชั้น 22

รายละเอียดเพิ่มเติม
https://www.facebook.com/events/463574883748138/?ref=5

2. เชิญร่วมฟังธรรมและปฏิบัติธรรม โดย พระอาจารย์ประสงค์ ปริปุณโณ

เวลา 17.00 น. ณ อาคารเล้าเป้งง้วน ชั้น G

*ไม่มีค่าใช้จ่ายและสามารถพาเพื่อนมาได้ค่ะ

กรุณาสำรองที่นั่งที่เบอร์ 086 556 5599

วันอาทิตย์ที่ 19 มกราคม 2557 (กิจกรรมจัดทุกวันอาทิตย์ที่สามของเดือน)

1. ตักบาตรพระกรรมฐาน (นิมนต์พระสายหลวงปู่มั่น) ที่วัดบรมนิวาส (ไม่มีรายละเอียดอย่างอื่นค่ะ)

2. ฟังการแสดงธรรม โดย พระครูเกษมวรกิจ (หลวงพ่อวิชัย เขมิโย) แสดงธรรมและนำปฏิบัติกรรมฐาน ที่บ้านจิตสบาย

ตั้งแต่เวลา 9.00 น. - 15.30 น.
ณ ศาลาไตรสิกขา บ้านจิตสบาย พุทธมณฑลสาย 2

เว็บไซต์บ้านจิตสบาย
//www.jitsabuy.com/

วันเสาร์ที่ 25 มกราคม 2557 (จัดทุกวันเสาร์ที่สี่ของเดือน)

1l เชิญทุกท่านร่วมทำบุญตักบาตร สดับธรรม เมตตารับบาตร โดย พระครูอุดมธรรมสุนทร (หลวงปู่แปลง สุนทโร) วัดป่าอุดมสมพร จ.สกลนคร หลวงปู่คำผิว สุภโณ วัดป่าศรีวิไล จ.อุดรธานี หลวงพ่อวิชัย เขมิโย วัดถ้ำผาจม จ.เชียงใหม่

เว็บไซต์บ้านอารีย์
//www.baanaree.net

ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ

1,469,696+1371962=2841658/10187/827

Create Date : 28 มกราคม 2557

Last Update : 28 มกราคม 2557 8:34:16 น.

33 comments

Counter : 11839 Pageviews.

น่ากินไรขนาดนี้ ชอบหัวใจ...

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe

) วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:9:54:09 น.

อ่านมาอย่างเพลินเลยค่าพี่เต้ย

ถ่ายด้วยไอโฟนก็ชัดเหมือนกันน้า รินหากถ่ายไอโฟนกลางคืนเม็ดๆ เต็มกระจายเลยค่า อิอิ

เมนูปลาดิบต่างๆ ขอบายเพราะไม่ชอบกินดิบๆ แต่ตกแต่งสวยมากๆ

ที่เห็นน่าสนใจเรียกความสนใจให้ทุกคน คือเซฟนี่แหละค่า
เค้าเก่ง ฮา เล่นมายากลก็ได้ด้วยนะ

คงหัดโยนไข่หลายรอบกว่าจะลงตรงตะหลิวเป๊ะๆ อิอิ

ชอบที่สุด เมนูอาหารหวานจานแรกที่เป็นสตอบอรี่นี่แหละค่า ชอบๆ

โหวตอาหารให้น้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog
ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog

โดย: Rinsa Yoyolive

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:9:55:56 น.

ชุดขนมหวานน่าตาน่าทานทุกอันเลยครับคุณเต้ย
แต่เมนูอาหาร
ผมทานไม่เป็นแม้แต่อย่างเดียวเลยครับ 5555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:10:03:14 น.

เค้กชิ้นสี่เหลี่ยมยาว กับ ไอศครีมกะทิน่าทานมากเลยคร้าบบ

โดย: benz47

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:10:41:33 น.

ไปคุยงานยังรีวิวได้อีก 55 แจ๋วจริงพี่เต้ย

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:13:16:07 น.

น่ากินหลายอย่างเลยครับ กดไลค์กดโหวตให้เลยครับ

โดย: ปีศาจความฝัน

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:13:18:59 น.

ผมไม่ทานปลาดิบครับ 555
ข้าวปั้นก็ไม่ชอบ

แค่สองอย่างนี้
ก็แทบไม่เหลือเมนูอะไรให้ทานแล้วครับ แหะๆๆๆ

แต่หมิงหมิงนี่ชอบจริงๆ
ผมละเบื่อเลยครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:14:55:29 น.

มาบ้านนี้อีกรอบ หิวอ่ะ

ปล. ขอบคุณค่ะ เดือนหน้ามีงาน รร ให้เด็ก โยกย้ายส่ายสะโฟกกันอีกค่ะ ก่อนสอบ..^^

โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe

) วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:15:08:58 น.

บรรยากาศหรู อาหารน่าทานทั้งนั้น ขำตรงชิ้นใหญ่ไม่พอดีคำ ทานลำบากนิด อาจเสียมารยาทในการคุยธุรกิจ ^^

โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:18:09:36 น.

อาหารน่าทาน บรรยากาศก้อดีๆนะคะ
แอบอยากทานมาการองของโปรดด้วยค่า

โดย: prizella

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:18:38:41 น.

หมิงหมิงทานปลาดิบได้
ชอบมากซะด้วยครับ 555

ต่างกับผมเลยที่ไม่ทานปลาครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:20:31:05 น.

~ เค้กน่ากินค่ะ

โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa

) วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:21:06:00 น.

Like ให้เป็นคนที่ 3
กลืนน้ำลายตามทุกภาพที่เป็นอาหารเลยจ๊ะ
ว๊าววววว

โดย: อุ้มสี

วันที่: 28 มกราคม 2557 เวลา:21:24:03 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
haiku Fanclub Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
คนบ้า(น)ป่า Home & Gargen Blog ดู Blog
กิ่งฟ้า Travel Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
--------------
อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะคุณเต้ย

โดย: เกศสุริยง

วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:0:18:39 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณเต้ย

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:6:11:57 น.

ดีที่หม่ำข้าวเข้ามาแล้ว
ไม่อย่างนั้นคงแย่แน่ๆเลย
ขอบคุณสำหรับรีวิวนะคะ

โดย: เอ เองค่ะ (เอ เองค่ะ

) วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:8:46:42 น.

โดย: เอ เองค่ะ (เอ เองค่ะ

) วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:8:46:42 น.

ใช่ค่ะ มีกิจกรรมตลอดเลยค่ะ ที่ รร

โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe

) วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:9:01:57 น.

หมิงหมิงชอบทานปลาดิบมากครับ
ผมยอมแพ้เลย
ไม่ทานเลย 555

คือ ถึงปลาไม่ดิบก็ไม่ทานนะครับ
รู้สึกคาวตลอดครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:10:29:11 น.

น่าทานหลายอย่างเลยค่ะ ยิ่งเจอเชฟเอนเตอร์เทนเนอร์......คงทานเยอะ อิๆๆๆ ทานไปคุยไปค่ะ

โดย: auau_py

วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:12:52:56 น.

ผมกินอะไรที่คาวไม่ได้เลยครับ 555
ปลา หอย กุ้ง ปู
ถ้ากลิ่นแรงๆ ก็ไม่ทานครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:15:25:00 น.

แม่บุญทำงานที่โรงแรมนี้มาก่อนค่ะ แต่ไม่เคยไปกินเลย อิ อิ
ครั้งหน้ากลับเมืองไทย ว่าจะไปลุย

โดย: maeboon IP: 213.189.186.198 วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:16:43:05 น.

ถ้าเต้ยไม่บรรยาย คงไม่รู้ว่าเชฟฮาได้ขนาดไหน มุกเยอะนะเนี่ย

เป็นยังไง รสชาติคล้ายน้ำจิ้มแจ่ว แต่เข้มและซับซ้อนกว่า

เจอราเมน ที่น้ำซุปไม่เค็ม ไปชิมมาแล้ว บอกต่อพี่ด้วยนะ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:16:54:39 น.

เห็นแล้วอยากกินเลย
อาหารญี่ปุ่นเนี่ยชอบมากกกค่ะ
สนุกตรงได้เห็นเชฟทำอาหารให้ดูสดๆเลยนี่แหละค่ะ

OMD เค้าใช้ได้เลยค่ะ ส่วนตัวแล้วชอบมากๆ พกสบายด้วยค่ะ

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:19:01:02 น.

ปลาร้า ปลาเค็ม กะปิ น้ำปู๋

.
.

ข้าวคลุกกะปิทานได้ครับ
น้ำพริกกะปิได้น้อยมาก 555

ปลาเค็มต้องทานกับข้าวต้มและต้องยำเท่านั้นครับ 5555

มาดามชอบบอกว่า

หล่อก็ไม่หล่อ กินยากอีก 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:20:15:33 น.