Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ก๋วยเตี๋ยวหลอด @ หงษ์ฟ้าภัตตาคาร อุบลราชธานี

หงษ์ฟ้าภัตตาคารร้านอาหารจีนเก่าแก่ชื่อดังในเมืองอุบลราชธานี ตั้งอยู่บนถนนเทพโยธีใกล้ปากทางเข้าสนามบินนานาชาติอุบลราชธานี แต่ผมไม่รู้จักหรอกครับ ความจริงตั้งใจหาอาหารจานเดียวหรือข้าวแกงรองท้องก่อนบินกลับเมืองกรุง แถวนั้นไม่มีอะไรขายเลย เจออยู่ร้านเดียวตั้งเด่นเป็นสง่าคือ หงษ์ฟ้าภัตตาคาร รีบเข้าร้านทันที เพราะเปลวแดดแรงมาก (ก.พ.2558)

ตัวอาคารดูโอ่อ่าระดับเหลารองรับลูกค้าได้เป็นร้อย ผมเป็นลูกค้าคนแรกของวันนั้น เข้าไปนั่งขอน้ำอัดลมมาดับกระหายคลายร้อนก่อน พลิกดูเมนูประกอบด้วยอาหารหรูหลายรายการอย่างหูฉลาม เป๋าฮื้อ ปลาหิมะ ฯลฯ ผมไม่กล้าสั่งหรอกครับ ในกระเป๋าเหลือตังค์อยู่ไม่กี่ร้อย 555 เอาง่าย ๆ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกับผัดโป๊ยเซียนก็แล้วกัน

ก๋วยเตี๋ยวหลอดติดบอร์ดขึ้นเมนูแนะนำ รู้สึกจะจานละ 90 บาท ชิมแล้วไม่ผิดหวัง วัตถุดิบคุณภาพดี ไส้ข้างในผสมกุยช่ายขาวกับหมูสับ ซีอิ๊วดำราดหวานกลมกล่อม อีกจานเป็นผัดโป๊ยเซียน เหมือนเครื่องไม่ครบ 8 อย่าง ค่อนข้างธรรมดาไปหน่อย ไร้กลิ่นหอมจากการผัด

ราคาอาหารจานธรรมดาในหงษ์ฟ้าภัตตาคารไม่ได้แพงอย่างที่คิด ระดับปานกลางเหมาะสมกับสถานที่ ผมพึงพอใจที่ได้นั่งตากแอร์เย็นฉ่ำละเลียดมื้อเที่ยงที่นี่ครับ

หันซ้ายหันขวามองไปข้างหน้าหาข้าวกิน

เมื่อไม่เจอร้านอื่นอีกตัดสินใจก้าวขึ้นบันได

สวนเล็ก ๆ หน้าประตูทางเข้า

หงษ์ฟ้าภัตตาคารคือคำตอบ

ห้องแอร์กว้างขวางสไตล์ภัตตาคารจีน

รองรับลูกค้าได้เยอะ เหมาะกับการสังสรรค์ภายในครอบครัว

น้ำอัดลมกับผัดโป๊ยเซียนมาก่อน

ยังไม่เข้าขั้น ที่อื่นอร่อยกว่านี้

กินเพื่อสุขภาพ หนักผักไม่อมน้ำมัน

ก๋วยเตี๋ยวหลอดเมนูแนะนำ

จัดว่าเด็ดยอมซูฮกยกนิ้วให้