Group Blog
 
<<
กันยายน 2556
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
16 กันยายน 2556
 
All Blogs
 

ไก่อบภูเขาไฟ

 เมื่อตอนเด็กๆ อยู่แถวๆตลิ่งชัน พ่อกับแม่ก็ชอบพามาทานไก่อบภูเขาไฟที่เสริมมิตรเป็นประจำ มากี่ครั้งก็ต้องสั่ง จะมีเมนูประจำอยู่ไม่กี่อย่าง คือ ไก่อบภูเขาไฟ ยำปลาดุกฟู ข้าวผัดปู ต้มยำทะเล เมนูเหล่านี้ มันเป็นอะไรที่สามารถรำลึกความหลังตอนอายุไม่ถึง10ขวบได้เป็นอย่างดี ไก่อบภูเขาไฟนั้น ผมจะชอบทานหนังที่มันไหม้จากไฟที่โดนแอลกอฮอล์เผา แล้วลอกหนังมาจิ้มกับซอสที่ละลายมาผสมกับแอลกอฮอล์แล้ว พอเอาเข้าปากแล้วมันเป็นอะไรที่สุดยอดจริงๆ ในอาหารมื้อนั้น ผมยังจำรสชาดนั้นได้เป็นอย่างดี แต่ตอนนี้มันไม่มีสูตรแบบต้นตำรับให้ทานกันแล้ว มันเป็นอะไรที่เสียดายมากๆ ร้านที่มีๆเมนูนี้กันก็เป็นสูตรที่ยังห่างไกลจากต้นฉบับอยู่เหมือนกัน เอาแค่หน้าตาก็ยังไม่ได้แล้วครับ บางสูตรถึงขนาดเอาไปทอดน้ำมันอีกต่างหาก วันนึงคงได้มีโอกาสได้ลิ้มลองไก่อบในตำนานนี้อีกซักครั้งนะครับ ถ้าเพื่อนเข้ามาอ่านแล้วรู้จักเมนูนี้ ผมอยากจะถามเพื่อนๆว่า ถ้าวันนึงเสริมมิตรหรือทาญาติได้นำตำนานไก่อบภูเขาไฟ มาให้เราได้ลิ้มลองกันอีกครั้งหลังจากหายไปประมาณ 15ปีเห็นจะได้ ถ้าคุณเห็น คุณจะเข้าไปทานไหมครับ? เพราะอะไร?
ไก่อบภูเขาไฟ





 

Create Date : 16 กันยายน 2556
11 comments
Last Update : 16 กันยายน 2556 20:01:29 น.
Counter : 3595 Pageviews.

 

ภัตตาคารเสริมมิตรตรงอรุณอัมรินทร์เคยไปกิน 7-8 ครั้ง ทุกครั้งต้องสั่งไก่อบภูเขาไฟ ผมไปตอนทำงานแล้ว ส่วนใหญ่สังสรรค์กับเพื่อนฝูง บรรยากาศดี ราคาไม่แพง ไม่ได้กินมา 10 กว่าปีแล้ว ร้านนี้ปิดตัวไปนานมากแล้วเหมือนกัน เสียดายสูตรครับ เนื้อไก่นุ่มมาก เอาซ่อมไปแซะเนื้อติดออกมาง่ายดาย โดยไม่ต้องออกแรง เนื้อชุ่มซอสอร่อยมาก

 

โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 16 กันยายน 2556 20:48:01 น.  

 

สวัสดีค่ะ แวมาเยี่ยมชม มาชิมไก่อบภูเขาไฟ

น่าทานจริงๆค่ะ

 

โดย: Calla Lily 16 กันยายน 2556 20:53:38 น.  

 

อิ อิ แก่แล้วจำผิด ร้านอยู่ตรงหัวมุมสี่แยก 35 โบว์ล ใกล้สหกรณ์นี่

 

โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 16 กันยายน 2556 20:54:01 น.  

 

น่าทานอย่างแรง มีสูตรไหมคะ?

 

โดย: Max Bulliboo 16 กันยายน 2556 21:08:27 น.  

 

ยังไม่มีโอกาสไปลิ้มลองเลยค่ะ
นอกจากไก่อบภูเขาไฟแล้ว
ยำปลาดุกฟู ข้าวผัดปู และต้มยำทะเล
แค่ชื่อก็ดูน่าทานมากด้วยค่ะ

กด like นะคะ
ขอบคุณคุณ note2you มากค่ะที่แวะทักทาย
ราตรีสวัสดิ์ค่ะ

 

โดย: Sweet_pills 16 กันยายน 2556 23:40:41 น.  

 

ไฟลุกท่วมเลยเน๊อะ หุหุ

 

โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) 17 กันยายน 2556 8:15:25 น.  

 

ร้านประจำที่บ้านผมเลยครับ ไก่อบภูเขาไฟ , ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ จำได้แม่นคือสองอย่างนี้เลย

 

โดย: benz47 17 กันยายน 2556 9:19:01 น.  

 

ยังนึกถึงเมนูนี้เหมือนกันครับ แถมยังชอบหนังไก่ที่มีรสแอลกอร์ฮอร์เหมือนกันด้วย อิอิอิ

 

โดย: ทนายอ้วน 18 กันยายน 2556 13:23:44 น.  

 

คิดถึงตอนเด็กๆที่พ่อพาไปกินเหมือนกันค่ะ จำได้ว่าที่ร้านมีไอติมไฟด้วย อยากกินอีก

 

โดย: พิม (lennon forever ) 19 กันยายน 2556 11:55:47 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ^^

 

โดย: hyoporo 3 ตุลาคม 2556 13:45:04 น.  

 

จะเอาๆๆๆ อยากกินอ่ะ
มีร้านไหนรสชาติใกล้เคียงม่ะครับ?

 

โดย: kabji IP: 171.101.172.249 6 ตุลาคม 2556 23:28:19 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


PAM441
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add PAM441's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.