To do the right thing, you have to be steady and sometimes you have to give up thing you want the most.
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2550
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
8 ตุลาคม 2550
 
All Blogs
 

เค้กนมสดหน้าบลูเบอรี่

มาลองสูตรใหม่ที่ได้มาจากครัวแม่มิ้นกันนะ
เป็นเค้กนมสดที่เห็นหน้าตาแล้วน่ารับทานเป็นอย่างยิ่ง



พอดีกันกับที่จะต้องกลับไปจ้อขี่อากงจะได้เอากลับไปไหว้ด้วยซะเลย
ญาติๆ จะได้ชิมกันด้วย...หุหุ


ส่วนผสม
เนื้อเค้ก
- แป้งเค้ก 62.5 กรัม
- ผงฟู 1/2 ชช.
- เนยสดจืด 1/8 ถ้วย (1 ถ้วย = 225 กรัม)
- นมสด 1 ชต.
- วิปปิ้งครีม 2 ชต.
- วนิลา 1/2 ชต.
- น้ำตาลป่น 80 กรัม
- ไข่ไก่ทั้งฟอง 2 ฟอง
- ไข่แดง 1 ฟอง
- เกลือ 1/8 ชต.

หน้าวิปปิ้งครีม
- วิปปิ้งครีม 2 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลป่น 100 กรัม
- วนิลา 2 ชช.


วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฝู เกลือ 3 รอบ
2. ผสมวิปปิ้งครีม นมสด เนยสด ละลายใน microwave 2นาที power 50%
3. ตีไข่จนฟูเป็นฟองละเอียดปานกลาง แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลป่น
4. ตีด้วยความเร็วสูงจนเห็นเป็นรอยชัดเจน และฟูข้นขาว
5. ปรับ speed ต่ำสุด แล้วค่อยๆเทแป้งลงไปผสมพอเข้ากัน
6. ใส่วนิลาลงไปในส่วนผสมเนย
7. ค่อยๆเทลงในส่วยผสมแป้ง ตะล่อมเบาๆมือ
8. เทใส่ถาดฟอยล์ที่เตรียมไว้ อบที่ 190 องศาเซลเซียส 20-25 นาที
9. ตีหน้าวิปปิ้งครีม โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตีจนตั้งยอด
10. รอให้ตัวเค้กเย็นแล้วแต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีมที่ตีเอาไว้ และราดด้วยบลูเบอรี่กระป๋อง (แบบเดียวกะที่ใช้ทำพายบลูเบอรี่เลย)


หน้าตาก็จะออกมาเป็นอย่างที่เห็นในภาพด้านล่าง



ก่อนกินให้เอาไปแช่เย็นก่อนนะ แล้วจะอร่อยยิ่งขึ้น


Note: สำหรับใครที่อยากลองทำแนะนำให้เข้าไปดูภาพประกอบของแต่ละขั้นตอนโดยละเอียดได้ ที่นี่(ของเค้าดีจริงๆ)




 

Create Date : 08 ตุลาคม 2550
14 comments
Last Update : 9 ตุลาคม 2550 1:28:52 น.
Counter : 1213 Pageviews.

 

ขอบคุณทุกๆคนที่ช่วยชิม และก็คอมเม้นท์กันนะคะ
เมนูหน้ายังไม่รู้จะเป็นอะไร ถ้าอยากชิมบ้างก็แวะมาเอาได้นะ
หรือใครมีสูตรอะไรน่าสนใจก็แนะนำกันเข้ามาได้เลย

 

โดย: pabsi_pab 8 ตุลาคม 2550 20:41:29 น.  

 

น่าทานมากๆๆ ถึงมาที่สุด แถวบ้านไม่มีเค้กอร่อยๆขายเลย จะทำเองก็ไม่มีเตาอบ เซง

 

โดย: กระพรวนน้อยเสียงใส 8 ตุลาคม 2550 21:14:30 น.  

 

ไม่ไหวแล้ว ไม่ได้กินเค้กแบบนี้มานานแล้วอ่ะ
น่ากินมาก ๆ เลย

 

โดย: น้ำเงี้ยว 8 ตุลาคม 2550 21:23:01 น.  

 

ว้าวๆๆ น่ากินที่สุดดดด

ชอบเค้กนมสดๆ

 

โดย: NuAeaw 8 ตุลาคม 2550 21:57:59 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ ได้กาแฟซักถ้วย โอ!!!! จะขอหม่ำให้เรียบ ช๊อบบบ ชอบ ค่ะ

 

โดย: เจ้าลิงตัวน้อย IP: 84.215.67.34 8 ตุลาคม 2550 21:59:56 น.  

 

โอ้โห... น่ากินจังค่ะ วันนี้เราก็ทำเค้กนมสด น่าตาขี้ริ้วมากๆ T__T

คราวหลังทำใส่ถาดพายบ้างดีกว่า แจ่มมากๆ ^^

 

โดย: redpink IP: 58.8.192.147 8 ตุลาคม 2550 22:39:50 น.  

 

น่าทานจังเลย ขอใส่บลูเบอรี่เยอะๆ หน่อยนะคะ

 

โดย: mam (mamminnie ) 8 ตุลาคม 2550 23:11:37 น.  

 

แบบนี้ละคะ ที่นอยชอบ

 

โดย: tanoy~ตะนอย 9 ตุลาคม 2550 0:12:27 น.  

 

น่ากินมั่ก ๆ สวยจริง ๆ

 

โดย: Mcdull 9 ตุลาคม 2550 7:56:17 น.  

 

เหมือนต้นฉบับ เป๊ะเลยค่ะ

 

โดย: dew_monamoji (dew_monamoji ) 9 ตุลาคม 2550 8:00:23 น.  

 

น่าทานสุดๆ

 

โดย: missy pink poison 9 ตุลาคม 2550 9:45:20 น.  

 

กินด้วยๆๆๆๆ

 

โดย: wee_nong 9 ตุลาคม 2550 9:51:10 น.  

 

ขอหม่ำด้วยคน

 

โดย: FreakGirL 9 ตุลาคม 2550 17:48:51 น.  

 

เดี๋ยวนี้เห็น pabsi ทำขนมแบบใหม่ตั้งเยอะไม่เห็นมาให้กินกันบ้างเลย

 

โดย: นักแต่งนิยายมือใหม่ IP: 118.174.237.70 22 มีนาคม 2551 17:48:50 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


pabsi_pab
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





Free CursorsMyspace LayoutsMyspace Comments
Myspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter Graphics Myspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter Graphics Myspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter Graphics Myspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter GraphicsMyspace Glitter Graphics, MySpace Graphics, Glitter Graphics
Friends' blogs
[Add pabsi_pab's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.