ขอให้หายไวไว และกลับมาแข็งแรงเหมือนเดิมนะค่ะ

...

แวะมาเยี่ยมค่ะ

แล้วก็ถือโอกาส ขอบคุณป้าวีด้วยนะคะ

สำหรับความปรารถนาดีที่ส่งผ่านไปให้ ...

คงจะไม่มีอะไรมากมายที่จะตอบแทนป้าวีได้

ก็ได้แต่ภาวนาให้ ป้าวี ผ่านเรื่องเจ็บป่วยไปได้อย่างดี

ให้เจ็บน้อยที่สุดนะคะ หายเร็วๆนะคะ ...

ขอบคุณ คุณสามสิบเอ็ดธันวา และคุณ lastmoon นะคะ

เช้านี้ได้มีโอกาสกระย่องกระแย่งไปใส่บาตรหน้าบ้านเป็นครั้งแรกหลังจากออกจาก รพ.
ตามคำแนะนำของเพื่อนๆหลายๆคน ว่าให้ป้าวีทำบุญเยอะๆ ขอบคุณท่านที่ทำบุญเผื่อป้าวีด้วยนะคะ
เมื่อวานก็ได้มีโอกาสคุยกับป้าออ ป้าอ้อยทางโทรศัพท์ ขอบคุณสำหรับความห่วงใยและ
คำแนะนำต่างๆ ถ้ามีโอกาสคงได้คุยกันอีกนะคะ

เนื่องจากหลังจากป่วยครั้งนี้ ป้าวีได้โอกาสปรับเปลี่ยนวิถีการกินอยู่ไปเยอะเชียว
จริงๆรู้มานานแล้วว่าอาหารที่มีประโยชน์นั้น คือผักหญ้าที่ปลอดสารพิษต่างๆ
แต่ไม่ได้ทานจริงจัง มาคราวนี้ทุกๆคนรอบข้างโดยเฉพาะแม่ ช่วยกันซื้อหามาให้
ข้าวที่ใช้ใส่บาตรวันนี้ เป็นข้าวที่สีออกม่วงดำ ชื่อว่า "ยอดข้าวราชินี "






องค์กรที่มีบทบาทสำคัญในการผลิตยอดข้าวสมเด็จพระราชินีออกสู่ท้องตลาด ได้แก่ฟาร์มตัวอย่างมูลนิธิส่งเสริมศิลปาชีพในสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ บ้านยางน้อย หมู่ที่ 1, 2 กม.ที่ 32 ถนนแจ้งสนิท ต.ก่อเอ้ อ.เขื่องใน จ.อุบลราชธานี พื้นที่ 210 ไร่ ที่โน่นมีบทบาทอย่างเงียบน่ามหัศจรรย์มากมายหลายประการ ด้วยการค้นคว้าใช้ความรู้ก้าวหน้าที่ค้นพบใหม่มาใช้กับการเกษตร ปศุสัตว์ ประมง ไม้ดอกไม้ประดับ พืชให้ผลและพืชสวน นับเป็นสถานที่น่าสนใจที่สุดทั้งการดูงานสาธิตวิธีการใหม่ๆ และการท่องเที่ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจไปพร้อมกัน ใช้พื้นที่เพื่อการเกษตร 118 ไร่ เป็นป่าโปร่ง 64 ไร่ พื้นที่น้ำเพื่อการประมง 14 ไร่ นอกนั้นเป็นถนนและสิ่งก่อสร้าง น่าสังเกตว่าที่นั่นเป็นพื้นที่สูงเหนือระดับน้ำทะเล อุณหภูมิสูงในหน้าแล้งและมีอากาศแห้ง

การผลิตยอดข้าวมหัศจรรย์ที่บริโภคแล้วทำให้ ร่างกายดูเป็นหนุ่มเป็นสาวกระชุ่มกระชวยเป็นหนึ่งในงานทั้งหมดเท่านั้น อยากเอ่ยถึง 2-3 โครงการ ที่น่าสนใจ ได้แก่ พัฒนาการเพาะเห็ดเศรษฐกิจและเห็ดป่า ผลิตพืชมีศักยภาพในระบบหมุนเวียน ปลูกพืชไร่เศรษฐกิจก่อนและหลังการทำนา ปลูกผักปลอดสารพิษราคาดีในตลาด อาทิ ถั่วฝักยาว ผักกวางตุ้ง ผักฮ่องเต้ การเพาะเลี้ยงหมูป่าและโครงการพัฒนาผลิตเส้นไหมไทยพื้นบ้าน ที่ทำครบวงจรตั้งแต่ปลูกต้นหม่อนเอง เลี้ยงไหมเอง สาวไหมเอง รวมตลอดไปถึงการฟอกย้อมจนถึงการทอและการขึ้นลายผ้าจนสำเร็จเป็นผืน น่าสังเกตมากตรงการย้อมผ้าไหม ใช้สีจากพืชเอามาย้อมทั้งหมดแบบโบราณ ถ้าต้องการสีเขียวจะใช้สีทำจากต้นเพกา สีชมพูอมม่วงทำจากลูกหม่อน สีเหลืองทำจากเปลือกต้นก้านขี้เหล็ก และสีเขียวอ่อนทำจากต้นขนุน



เฉพาะการผลิตยอดข้าวราชินีหรือชื่ออย่างเป็นทางการว่า “ข้าวกล้องปรุงเบญจกระยาทิพย์ แรกผลิ 6” ทำกันอย่างพิถีพิถันมาก ต้องทำการคัดเลือกพันธุ์ข้าวชั้นยอดทั้ง 5 พันธุ์ จากหลายแหล่งหลายจังหวัด เริ่มด้วยเลือกข้าวขาวดอกมะลิ 105 และข้าวเหนียว กข.6 ของอุบลราชธานี ข้าวหอมกุหลาบที่ปลูกในฟาร์มของศูนย์ศิลปาชีพฯเอง เลือกข้าวหอมแดงจากสุรินทร์ และเลือกยอดข้าวกํ่าชาวเขาเผ่ามูเซอ ที่ปลูกในหุบเขาความสูงเหนือระดับน้ำทะเลเฉลี่ย 900-1,000 เมตร ในพื้นที่ที่ปราศจากมลภาวะจากเชียงใหม่และเชียงราย ด้วยเหตุผลข้าวก่ำมูเซอเป็นข้าวที่มีเส้นใยสูง มีโปรตีนสูง มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีวิตามินและแร่ธาตุสูง

จุดน่าพิศวงของยอดข้าวราชินีที่ต้องเพาะเมล็ดข้าวจนงอกเสียก่อนแล้ว จึงนำมาปรุงแต่งเป็นข้าวเบญจกระยาทิพย์ ได้รับการอธิบายในแง่วิชาการการเกษตรว่า เพื่อเป็นการเพิ่มสาร GABA ในเมล็ดข้าวทางชีวะธรรมชาติ ปรับปรุงโครงสร้างคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนให้ย่อยง่ายพร้อมเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้มีสารกลูตามีนออกมาจากเมล็ดข้าวด้วยวิธีธรรมชาติโดยจุลชีพ เพื่อที่จะให้ จมูกข้าวที่เพาะจนงอกมีโปรตีนมากสามารถสร้างกรดอะมิโน เหมาะแก่การสร้างเอนไซม์เพื่อย่อยอาหาร ไวตามีน แร่ธาตุนำไปเลี้ยงต้นอ่อนที่งอก มีผลสร้างภูมิคุ้มกันทางธรรมชาติของพืช วิธีการดังกล่าวจะทำให้ข้าวมีแทนนินสูงไม่มีรสขม มีปฏิกิริยาที่เป็นกรดเล็กน้อยทำให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุได้ดีกว่าเดิม เมื่อนำข้าวมาหุงจะทำให้เกาะกันอุ้มน้ำได้ดี ได้ข้าวนุ่มนวลได้ปริมาณข้าวมากขึ้นโดยไม่แฉะ ด้วยวิธีหุงด้วยไฟปานกลางช้าๆ จะได้เมล็ดข้าวสุกสวยงามและไม่แตก ข้าวจะให้รสชาติอร่อยไม่จืดชืด



การค้นคว้าวิจัยของนักวิทยาศาสตร์การเกษตรระบุว่า ยอดข้าวราชินีมีผลกระตุ้นฮอร์โมนให้ทำการระดับสม่ำเสมอทำให้ชะลอความชรา สำหรับสตรีมีผลต่อการสมานผิวโดยธรรมชาติ โดยเฉพาะสตรีที่มีปัญหาปวดท้องและเป็นสิวในรอบเดือน นอกจากนั้น ยังกระตุ้นให้ตับขับเอนไซม์ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ควบคุมน้ำตาลในกระแสเลือด ช่วยขับสารแห่งความสุขใจพอใจ ป้องกันมะเร็งในลำไส้ใหญ่ ลดโอกาสในการเป็นโรคไขข้ออักเสบ ส่งเสริมการหมุนเวียนของโลหิต ลดพลาสมาคอเลสเทอรอลในเลือด และกระตุ้นการขับน้ำดีเข้าสู่ลำไส้เพื่อสลายไขมัน ความจริงคำบรรยายมีคุณสมบัติมากกว่านี้ แต่คัดมาเท่าที่เห็นว่าเป็นที่น่าสนใจเท่านั้น.




กว่าจะมาเป็นยอดข้าว

เมื่อได้ยอดข้าว 5 พันธุ์ คัดอย่างดีมาจากหลายจังหวัดแล้ว การจะทำเป็นยอดข้าวราชินีให้คุณค่าทางอาหารสูง แถมทำให้ร่างกายดูเป็นหนุ่มสาวกระชุ่มกระชวย จะต้องผ่านกรรมวิธีเอาข้าวทั้ง 5 พันธุ์นั้น แช่น้ำไว้ 4-8 ชม. เมื่อแช่ครบตามเวลาแล้ว นำเอาข้าวไปเพาะหนึ่งคืนเพื่อให้รากงอก น่าสังเกตว่าข้าวที่นำเอาไปแช่น้ำ เพื่อเพาะให้รากงอกเป็นข้าวที่ผ่านการสีเป็นข้าวสารเรียบร้อยแล้ว ไม่ใช่แช่ข้าวทั้งที่ยังเป็นข้าวเปลือกอย่าได้สงสัยข้าวที่สีเป็นข้าวสารแล้ว เอาไปแช่น้ำเพาะให้รากงอกได้ ถ้าหากจมูกข้าวยังอยู่ครบ

ต่อจากนั้นนำเอาข้าวไปนึ่ง 5-7 นาที โดยนึ่งด้วยหวดนึ่งข้าวเหนียวแบบชาวบ้านนั่นแหละ ไม่ได้ใช้หม้อนึ่งแบบอุตสาหกรรมใหญ่โตแต่อย่างใด เมื่อเสร็จสิ้นจากขบวนการนำเอาไปนึ่งแล้ว เอาข้าวทั้ง 5 พันธุ์ไปตากแดดเพื่อให้ความชื้นลดลงเหลือเพียง 13-15% ต่อจากนั้นจัดการเก็บยอดข้าวไทยทั้ง 5 พันธุ์ที่ตากแล้ว โดยแยกแต่ละพันธุ์ข้าวไว้จัดส่งไปให้แผนกที่มีหน้าที่จัดการผสมข้าว 5 พันธุ์เข้าด้วยกัน โดยสูตรการผสมข้าวที่ผ่านการคิดค้นมานานจนเกิดความลงตัว จะให้ผลดีด้านโภชนาการมากที่สุด โดยขณะนี้ยังไม่เปิดเผยสูตร



เมื่อผสมยอดข้าวทั้ง 5 พันธุ์ที่ผ่านขบวนการปรุงแต่งเรียบร้อยแล้ว จัดการบรรจุถุงผ้าดิบถุงละ 1 กก. เพื่อนำออกจำหน่ายเป็นอันเสร็จพิธี การบรรจุนั้นหากเป็นข้าวที่จะต้องส่งไปขายยังต่างประเทศ หรือที่ต่างประเทศสั่งซื้อจะบรรจุในภาชนะบรรจุสุญญากาศ โดยส่วนหนึ่งส่งไปขายที่อังกฤษอย่างสม่ำเสมอ ในไทยเรานั้นข้าวกระยาทิพย์ ยอดข้าวสมเด็จพระราชินีมีขายที่สยามพารากอน เดอะมอลล์ และที่ห้างเซ็นทรัลในราคาถุงละ 70 บาท การหุงกินง่ายมาก ไม่ต้องซาวข้าวก่อน เพียงเติมน้ำลงไปแล้วก็หุงกินได้เลย.

ขอบคุณข้อมูล-นสพ.ไทยรัฐ


เพื่อนๆน้องๆหลานๆคนไหนอ่านแล้วพอจะมีศรัทธาในข้าวนี้
ก็รีบหามาให้คนที่เรารักทานได้เลยนะคะ...อย่ารอให้ป่วยก่อนเหมือนป้าวีนะคะ....

สวัสดีครับป้าวี

ตั้งแต่วันนั้น
มาดามก็กลัวการใส่ถุงเท้าถุงมือไปเลยครับ
ตอนหลังผมกับมาดามก็ใช้สูตรเดียวกับป้าวีเลยครับ
เราใช้กลับด้่านใส่ให้หมิงหมิงครับ

มาแล้วค่ะ ข้าวสีสวยจังเลยค่ะ ^_^ มีคุณค่า คุณประโยชน์มากมายด้วยอีกต่างหาก

พี่วีรักษาสุขภาพนะคะ แวะมาส่งกำลังใจให้กันเหมือนเดิมค่ะ

ช่วงนี้งานการเยอะแยะไปหมด งบครึ่งปีอีกต้องช่วยกันลุยทำไป
เสร็จธุระแล้วจะรีบมาเยี่ยมเยียนใหม่นะครับป้าวี

รักษาสุขภาพมากๆนะครับ

...

สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะ ป้าวี
แวะมาฟังเพลงโปรดอีกครั้งค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับข้อมูลข้าวยอดราชินี
สมควรติดตามเสาะหาเอาไว้ยิ่งนักค่ะ ...

มีความสุขมากๆนะคะ

สวัสดีค่ะป้าวี ขอให้ป้าวีมีสุขภาพแข็งแรงเร็วๆ นะคะ
ขอให้ปัญหาเรื่องเนื้องอกในมดลูกหายโดยเร็ว
ของป้าแป๋วเองก็ต้องคอยสังเกตสุขภาพร่างกายของตัวเอง
และลูกๆ อยู่เรื่อยๆ เพราะเดี๋ยวนี้คนเราเจ็บป่วยง่ายมากๆ
ที่บ้านป้าแป๋วกินข้าวกล้องผสมข้าวหอมค่ะ
ซื้อมาผสมเองได้อัตราส่วนที่ลูกยอมกินคือ ข้าวกล้อง 2 กก.
กับข้าวหอม 5 กก. ถ้ามากกว่านั้นลูกไม่ยอมกิน
บอกว่าแข็งเกินไป
ที่ต้องพยายามให้ลูกกินข้าวกล้องเพราะลูกคนที่สอง
กินผักยากมากๆ ค่ะ

เป็นกำลังใจให้ป้าวีด้วยคนนะคะ

สวัสดีครับป้าวี เชื่อว่า ถึงจะหนักหนาปานไหน
ป้าวีก็คงผ่านไปได้ครับ จากที่ป้าวีเล่าที่ผ่านมา
ก็มีอาการหลายอย่าง แต่ป้าวียังอารมณ์ดีมาตลอด
ขอเป็นกำลังใจให้อีกคนครับ


เรื่องยอดข้าวราชินี ได้ความรู้มากเลยครับ
เพลงนี้ผมก็ชอบครับ ฟังแล้วสบายใจทุกครั้ง

หวัดดีฮับอั๊นตี้วีที่ใจดี(เพราะให้มาสอยมะม่วงได้ทุกวัน)

เรื่องลับเฉพาะสุภาพสตรีอะไรหงะ
เนื้องอกในมดลูก คืออะไร ไม่เห็นเข้าใจเลย
ถามคุณแม่ แม่ก็ว่าปวดท้องและมีเลือดไหลซึมๆในท้อง บอกแค่นี้เอง
โห...ถ้าเลือดไหลมาตั้งแต่เดือนมิถุนายน ต้องผ่าตัดปอด
แถมยังจะมาโดนขูดมดลูกอีกด้วย
ป่านนี้เลือดมิหมดตัวไปแล้วเหรอครับอั๊นตี้
หลอกผมให้ตกใจหรือเปล่าเนี๊ยะ
ปรื๋อ...ตอนนี้ผมไม่กล้าทานเกาเหลาเลือดหมูเลย ขนลุก!!!

อ๋อ...ที่ลุงปะกิตขับรถพาอั๊นตี้ไปหาหมอบ่อยๆ
ก็ไปล้างแผลนี้เอง เขาว่าน้ำมันแพงไม่ใช่เหรอคับ
ตอนผมขี่จักรยานล้มนะ ผมทายาแดงเบตาดีนเองทุกวัน
ไม่เห็นต้องไปหาหมอเลย อั๊นตี้ให้ผมทายาให้เอามั๊ยหละ
ผมขอค่าบริการแค่แฟนต้าน้ำแดง 1 กระป๋อง ก็พอแย้ว ฮิฮิ

ฮอร์โมนผู้ชายนี่เขามีขายหรือเปล่าครับ?
ผมอยากซื้อมาทานจัง อยากมีกล้ามใหญ่ๆ สาวจะได้ปิ๋งๆ
เนี๊ยะลองโกนหนวดมาหลายครั้งแล้ว ไม่เห็นมันจะงอกซักเส้นเลย
เพื่อนผมที่ชื่อ นิ๊ก นะอั๊นตี้ หู้.....เขาตัวใหญ่แถมมีขนหน้าอกเยอะด้วย
เวลาเล่นบาสก์เสร็จมันต้องทำเป็นร้อนเดินถอดเสื้อโชว์หญิงทุกที
คุณครูสมศักดิ์(ครูพละ)บอกผมว่าต้องมีฮอร์โมนเพศชายที่สมบูรณ์เสียก่อน
แล้วก็จะมีกล้าม มีขนหน้าอก แต่จะต้องเจอเรื่องเสียงแตกด้วย (เป็นยังไงหละ เสียงถึงแตก)
ป่านนี้อั๊นตี้คงมีแบบนี้หมดแล้วมั๊ง ฮิฮิ
ถ้าอั๊นตี้เป็นทอม ผมจะเป็นเจอรี่เอง
อย่างนั้นวันหน้าเรามาขี่จักรยานซิ่งแข่งกันนะ

สงสารต้นหญ้าที่สนามหน้าบ้านอั๊นตี้
มันคงรอให้อั๊นตี้ลงมาเดินนวดให้มันตอนเย็นๆ
ผมแอบไปขอขนมพี่แจ๋วทานตอนหลังเลิกเรียนทีไร
ก็ได้ยินแต่เสียงอั๊นตี้ ไอดัง กุกๆๆ แล้วก็ตามด้วนคำว่า โอ้ย ทุกที
ทำไมไอเบาๆ แต่ร้องโอ้ยเสียดังจัง มันเจ็บมากเหรอครับ
ผมรู้แต่ว่าอั๊นตี้อยู่บนเหล่าเต้งชั้นสองห้องมุมด้านหน้า
แต่ผมชอบมาโม้กับพี่แจ๋วตรงหลังบ้านมากกว่า
เลยไม่ได้เห็นหน้ากันไง
พี่แจ๋วบอกว่าเวลาผมเข้ามาปีนต้นมะม่วง
ผมต้องโดนมดกัดทุกที ดีว่ามีแซมบักของอั๊นตี้ให้ไว้ทา
พี่แจ๋วบอกว่าดี จะได้แบ่งความเจ็บเล็กๆน้อยไปจากบ้านนี้บ้าง
นี่และมั๊งที่เขาว่าความเจ็บปวดแบ่งกันได้
ถ้ามะม่วงหมายถึงความสุขที่ผมได้จากบ้านหลังนี้
แบบนี้ก็แค่เจ็บนิดเดียวเอง ไม่นานก็หาย

ไว้วันไหนผ่านไปหน้าบ้าน คอยฟังเสียงกริ๋งๆๆ 3 ทีนะคับ
ลิตเติ้ลมอร์ไซด์ไร้มลพิษจะซิ่งผ่านมาอย่างเร็ว มองยังไงก็ไม่ทันเห็น
ไปโรงเรียนแล้วหละคับ

ให้พี่วีหายเร็ว ๆ นะคะ แวะมาส่งกำลังใจให้กันวันจันทร์ค่ะ ^_^

"...ป้าวีกำลังคิดว่า จะไปเอาสมุดที่สวนรถไฟดีมั๊ยหนอ..."
.............................................................................


ดีค่ะป้าวี

"ดีด้วยคะป้าวี"
วันอาทิตย์กะไปเจอป้าสุ เอาสมุดไปด้วย แล้วหาอะไรอร่อย ๆ (เป็ด) ทานกันคะที่บ้านแห้วแหละ แต่ป้าสุมีไปงานศพตอนเย็น แผนการเลยพับไป ไม่นานนี้จะหาเรื่องเจอป้าสุคะ ได้ข่าวว่า จะนั่งวาดรูปในสมุดเยี่ยมป้าวีคะ ตุ๊กเอามาครอบครองเขียนเล่นอยู่คนเดียวซะนาน แต่อย่าห่วงนะคะ เหลือหลายหน้ามาก...

ข้าวราชินี นี่ทานแล้วสาวเหรอคะป้าวี 5555 เสร็จโจร เดี๋ยวตุ๊กไปหามาทานมั่งดีก่า อิอิ
ช่วงนี้แก่เกินไปหน่อย ....เครื่องสำอางค์ชักไม่ซึมเข้าผิวหนัง.. สวยจากข้างในมั่งดีกว่า

พักผ่อน ทานยา ล้างแผล ดี ๆ นะคะ ทำใจให้สบาย อย่าเครียดนะคะ มองโลกในแง่ตลกเข้าไว้ อิอิ

เป็นห่วงเสมอคะ