"แกงกระหรี่แบบญี่ปุ่น"การันตรีความอร่อยโดย *Samelaa*


Samelaa จะตั้งมั่นในความดี คิดดี กระทำแต่สิ่งดีๆ โดยยึด แปดความดี ดั่งกล่าวเป็นแนวทางค่ะ
..........................................
........สารรักวันพ่อ ถึง พ่อค่ะ..พ่อเฉี้ยง.......
...จากเราสามคน ...
ลูกสาว : ลูกสาวที่หวังว่าจะได้อยู่ดูแลพ่อยามแก่เฒ่า กลับเป็นคนที่อยู่ไกลที่สุด...."รักพ่อค่ะ"
ขอให้พ่อรักษาสุขภาพ อยู่เป็นร่มโพธ์ร่มไทรของพวกเราไปนานๆนะค่ะ...
ลูกเขย: どうかいつまでも元気でいてください。
หลานสาว : สวัสดีค่า...คุณตา นู๋รักคุณตาค่า(แปลจากคำพูดภุณจังค่ะ)
....................................................
"แกงกระหรี่แบบญี่ปุ่น"การันตรีความอร่อยโดย *Samelaa*
ยังอยู่ในบรรยากาศ รักพ่อ เสื้อเหลืองอร่ามทั่วไทย อยู่น่ะค่ะ
วันนี้เลยเอาเมนูอาหารสีเหลือง มาให้เข้ากับบรรยากาศค่ะ
"แกงกระหรี่แบบญี่ปุ่น"ทำง่ายๆอีกแล้วค่ะ แต่รับลองอร่อยแน่ๆ
เพียงแต่ต้องมีพระเอกหน่อย คือ เจ้าแป้งกระหรี่นี่ล่ะค่ะ ตัวชูโรง ชูรสเลยล่ะ
กับเคล็ดไม่ลับ เพิ่มความหอมคือ เนย ค่ะจืดหรือ เค็มก็ได้อย่างเค็มก็รสเข้มหน่อย
ไปเข้าครัวกันค่ะ...เชิญนะค่ะ

เตรียมแป้งกระหรี่หั่นมันซะหน่อย ซื้อมามันเป็นก้อนๆค่ะ
ที่ใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ S&B(ไม่ใช่ S&Pนะค่ะเดี๋ยวไปหาซื้อบ่มีเด้อ)
แล้วก็เนยประมาณเท่าที่เห็น หรือมากหน่อยก็ได้ค่ะ
 เนื้อ หมู หรือไก่ วันนี้ใช้ไก่ค่ะ ตัดชิ้นเล็กๆจะได้เข้าเครื่องอร่อยค่ะ
หัวหอมใหญ่ มันฝรั่ง แครอท ตัดเล็ก
 มาทำกันเลยค่ะ.ใส่เนยลงไปก่อนเอาก้อนเนยทาๆก้นหม้อ
แล้วใส่ไก่ลงไป ผัดๆ คลุกๆสักพักพอหอมๆกลิ่นเนย

แล้วจัดการลำเลียงบรรดาผักลงไป เริ่มจากหอมใหญ่
มันฝรั่ง แครอท หรือใส่ไปพร้อมๆกันทั้งหมดนั่นแหละค่ะ
แล้วจับหูนะค่ะ..หูหม้อน่ะ ยกเขย่าๆให้เข้ากลิ่นเนยสักพัก
ก็ใส่น้ำลงไปให้ท่วม..ไปต่อไปดูกันต่อค่ะ

พอน้ำเริ่มจะมี มะ-โห..เดือดนิดหน่อยก็ใส่แป้งกระหรี่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปปิดฝาร้องเพลงรอได้ค่ะ
ระหว่างที่รอใช้ตวักตักแกงทำไมค์ร้องเพลงเพลินๆ
ก็ให้เปิดฝาหม้อคนๆบ้างนะค่ะ เดี๋ยวแป้งกระหรี่ที่ก้นหม้อจะไหม้ค่ะ
เอาตะเกียบหรือไม้เสียบลูกชิ้นจิ้ม ดูว่ามันฝรั่งสุกแล้ว ก็ปิดไฟได้ เสร็จแล้วจ้า

ตักราดข้าวร้อนๆ เพียวๆ...อือ อา...หย่อย
หรือโบะ ชีสสักแผ่น กับโคะโระเกะ แล้วราดแกงกระหรี่...อืม อา..หย่อย
อีกทีก็ทำออมเลต วางเคียงข้างแล้วตักราดสองเรา...อืม..อือ..สุดยอดค่า..อา..หย่อย
สรุปพล่ามมายาว อ่านให้งง ปน หงุดหงิด ...
แม่มณีขออภัยด้วยค่ะ ....
ง่ายๆคือใส่ทุกอย่างลงหม้อ มั่นคน สุกก็เสร็จค่ะ...
...เอวังด้วยประการะฉะนี้แล...
..........................................

| Create Date : 06 ธันวาคม 2550 |
| Last Update : 6 ธันวาคม 2550 9:01:57 น. |
|
32 comments
|
| Counter : Pageviews. |
|
|
|
โดย: เจ้าเตี้ย วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:9:20:58 น. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:9:50:50 น. |
|
|
|
โดย: เจ้าเตี้ย วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:10:06:00 น. |
|
|
|
โดย: มรรคณิชา วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:10:53:57 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:11:05:53 น. |
|
|
|
โดย: thaispicy วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:11:26:58 น. |
|
|
|
โดย: sailamon วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:13:43:43 น. |
|
|
|
โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:15:58:07 น. |
|
|
|
โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:18:00:20 น. |
|
|
|
โดย: hoshi_nao วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:18:43:46 น. |
|
|
|
โดย: แม่ฮานึร วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:19:46:36 น. |
|
|
|
โดย: หยุ่ยยุ้ย วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:19:54:42 น. |
|
|
|
โดย: เนระพูสี วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:20:09:23 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:20:57:09 น. |
|
|
|
โดย: quiquie1306 วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:21:34:16 น. |
|
|
|
โดย: Hana* วันที่: 7 ธันวาคม 2550 เวลา:8:29:46 น. |
|
|
|
โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) วันที่: 7 ธันวาคม 2550 เวลา:10:26:52 น. |
|
|
|
| โดย: น่าทานจัง IP: 125.26.123.236 วันที่: 20 ธันวาคม 2552 เวลา:15:33:13 น. |
|
|
|
| โดย: http://kaimykai.hi5.com IP: 203.144.144.165 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:11:07 น. |
|
|
|
| โดย: สันติ IP: 192.168.0.100, 58.8.148.175 วันที่: 8 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:08:15 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
จะแวะมาบอกว่าตอน Tag ทำดีเพื่อพ่อแล้วนะ
ทำตะกุกตะกักงัยไม่รู้ ทำไม่ค่อยเป็น ลิงค์ก็ไม่เป็นกะเค้า เอาเป็นว่าทำให้แล้วนะ และจะปฎิบัติ
ตัวเองตามที่บอกในบล็อคนั่นแหละ เช้านี้ตามกลิ่นหอมๆของแกงกระหรี่ญี่ปุ่นมานะ หอมฉุยเชียว ฝากบอกภุณจังด้วยว่าภุณจังในแบบไทยๆนี่น่ารักมากจริงๆ ไปก่อนนะ แล้วจะมาเล่นใหม่