BlogGang.com : : objective04 : Yogurt Blueberry Cheese Pie

พฤศจิกายน 2550

				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

14 พฤศจิกายน 2550

Yogurt Blueberry Cheese Pie

Yogurt Blueberry Cheese Pie

Yogurt Blueberry Cheese Pie สูตรนี้เป็นสูตรของพี่เดียร์ค่ะ ขอขอบคุณพี่เดียร์มา ณ ที่นี้ด้วยนะค่ะ

สูตรนี้ทำมาแล้ว 2 ครั้ง และได้ผลตอบรับที่ดีถึงดีมากทุกครั้งที่ทำเลยค่ะ

สูตรและวิธีทำแบบต้นตำหรับก็เข้าไปดูได้ที่บล๊อกพี่เดียร์ค่ะ > > > //www.bloggang.com/viewblog.php?id=anadiar&date=01-10-2007&group=13&gblog=2

ไม่พูดพร่ำทำเพลงของลงสูตรเลยแล้วกันนะค่ะ สูตรอาจจะมีปรับเปลี่ยนจากต้นฉบับนิดนึงนะค่ะ ^^"

~ ฐาน Layer 1 ~
- แครกเกอร์(ริช) 1 ห่อ (แบบห่อละ 22 บาท)
- เนยละลาย 80 กรัม

~ ครีมชีส Layer 3 ~
- Cream Cheese 170 กรัม (หรือจะกะๆเอาประมาณ 2/3 ของก้อนก็ได้)
- Yogurt รสธรรมชาติ 1+3/4 ถ้วย (ถ้วยYogurt)
- นมข้นข้นหวาน 1/3 ถ้วย
- น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
- เจลาติน 2 ช้อนชา ละลายในน้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา (ใส่หลังจากทำ Layer ที่ 2 แล้ว)

~ ครีมชีส Layer 2 ~
- ครีมชีสที่ผสมไว้แล้วแบ่งออกมา 1/2 หรือ 2/3 ส่วน
- ซอสบูลเบอรี่ 5 ช้อนโต๊ะ (กะๆเอา ใส่จนกว่าจะได้กลิ่นหมอของบูลเบอร์รี่)
- สีม่วง 1 หยด

~ ครีมชีส Layer 4 ชั้นบนสุด ใส่เพื่อเพิ่มความเข้มข้น ให้ได้รสชาติของครีมชีสแบบจุใจ ~
- Cream Cheese 80 กรัม (ส่วนที่เหลือจากที่เราแบ่งไว้ข้างบน)
- Whipping Cream 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 1/2 - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ