Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2549
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
24 พฤษภาคม 2549
 
All Blogs
 
ว่าด้วยเรื่องของ Carbonara และ Mutant Carbonara 555+

อาหารจำพวกพาสต้ามีวิธีกินหลายแบบ มีซอสมากมายหลายชนิด (อย่างที่นิยมแพร่หลายก็ นาโปลิตัน, ไวท์ซอส, บราวน์ซอส รวมไปถึงปลาเค็ม) บางทีก็กินแบบสลัด คลุกแต่เนยกับกระเทียมก็มี คนไทยเอามาดัดแปลงก็เยอะ ทั้งแกงเขียวหวาน ผัดกระเพรา ผัดฉ่า กระเทียมพริกไทย น้ำพริกอ่อง ฯลฯ ซึ่งล้วนแล้วแต่อร่อยทั้งนั้น แต่ซอสพาสต้าสไตล์หนึ่งที่ใครๆ ก็ติดใจนั่นคือ คาร์โบนาร่า นั่นเอง

เราเป็นคนหนึ่งที่ไม่ชอบกินอาหารคาวที่มีรสหวาน ซอสพาสต้ามะเขือเทศที่ครัวไทยชอบทำมักออกรสหวานนำ ส่วนแบบต้นตำรับก็เอาแต่เปรี้ยว ซอสพาสต้าที่เราชอบจึงกลายเป็นพวกครีมซอสไป โดยเฉพาะซัลมอนซอสเลี่ยนๆ (อิอิ) และคาร์โบนาร่าเนี่ยแหละ

หลังจากไปพึ่งพามือเชฟตามร้าน เสียตังค์ไปมากมาย เราจึงคิดว่าได้เวลาแล้วที่จะต้องทำคาร์โบนาร่ากินเองซะที ...แฟนบ๊อกบางคนอาจเคยเห็นบ๊อกคาร์โบนาร่าของเราที่เขียนไว้เมื่อล้านชาติที่แล้ว แต่เราต้องขอแก้ว่า ไอ้ที่เขียนไปตอนนั้นมันไม่ใช่คาร์โบนาร่าจริงๆ (ไม่ใช่จริงๆ นั่นแหละ ไม่มี ร์ ) เพราะส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งที่พึงมีในคาร์โบนาร่าคือ ไข่



ไหนๆ ก็เยิ่นเย้อมานานแล้ว จะขอเล่าประวัติของคาร์โบนาร่าให้ฟังเลยละกัน Carbonara นี่เป็นซอสพาสต้าพื้นบ้านอย่างหนึ่งของอิตาลี่ ที่มีส่วนประกอบหลักๆ คือ พริกไทยดำ ไข่ และอิตาเลี่ยนเบค่อน (Pancetta, Guanciale) คำว่า Carbonara แปลว่า ถ่านหิน มีตำนานการถือกำเนิดของซอสชนิดนี้หลายเรื่อง บ้างก็ว่ามันชื่อคาร์โบนาร่าเพราะเป็นที่นิยมของคนงานในเหมืองถ่านหิน บ้างก็ว่าเพราะส่วนประกอบที่มีสีเข้มเหมือนถ่าน คือพริกไทยและเบค่อนทอดกรอบเกรียม บ้างก็ว่าเพราะมันทำบนเตาถ่าน และมีบางประวัติเล่าว่าซอสนี้เริ่มมีมาตั้งแต่ยุคโรมโบราณ

แต่ด้วยหลักฐานการบันทึกสูตรอาหารอิตาเลี่ยน พบว่า Carbonara ยังไม่เคยเป็นที่รู้จักจนกระทั่งก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง ในช่วงที่ชาวอิตาลี่ต้องบริโภคเสบียงที่กองทัพอเมริกันส่งมาให้ โดยมีหลักๆ คือไข่และเบค่อน คาร์โบนาร่าจึงกลายเป็นที่นิยมไม่เฉพาะในหมู่ชาวอิตาเลียน แต่ยังรวมไปถึงบรรดาทหารอเมริกันที่ประจำการอยู่ที่อิตาลี่ด้วย กระทั่งทหารอเมริกันกลับสู่บ้านเกิด พวกเขาก็ยังนำเมนูนี้กลับไปเผยแพร่ในอเมริกา ในชื่อ spaghetti alla carbonara หรือ สปาเก็ตตี้ในซอสคาร์โบนาร่า นั่นเอง

นอกจากส่วนประกอบหลักของซอสชนิดนี้อย่างที่ว่ามาแล้ว ยังมีส่วนประกอบย่อยอื่นๆ ที่แตกต่างกันไปตามแต่ละครัวเรือน บางสูตรอาจมีชีสพาร์มีซาน (หรือจะเป็นชีสจากเรจจิน่า, โรม ฯลฯ ตามมีตามเกิด) บางสูตรก็มีครีม นม กระเทียม และพาร์สลี่ย์ ใส่ลงไปด้วย แม้จะไม่ถือเป็นสูตรอิตาเลี่ยนแท้ๆ ก็ตาม

โดยส่วนตัวแล้วเราไม่ชอบกินคาร์โบนาร่าแบบต้นตำรับที่เลี่ยนมากๆ ด้วยลิ้นจระเข้ไทยๆ เนี่ยแหละ ทำให้ติดรสชาติจัดจ้านและมากเครื่องปรุง คาร์โบนาร่าที่ติดใจเป็นพิเศษจึงไม่ใช่ของร้านหรูหราที่ไหน มันคือสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าของพิซเซอเรีย 129 บาทน่ะเอง ...ถ้าใครคิดว่าคาร์โบนาร่าดีๆ ต้องกินร้านหรูก็ลองนึกไปถึงต้นกำเนิดของมันแล้วกัน คงเหมือนกินส้มตำปลาร้าในภัตตาคารน่ะ... เหตุที่ชอบก็คงเป็นเพราะที่นี่เค้าประโคมกระเทียมและเบค่อนแบบไม่อั้น กินแล้วซาบซ่าดีแท้ รสชาติถูกปากคนไทย พอได้โอกาสมาทำเองเลยต้องขอใส่กระเทียมไม่อั้นด้วยคน วันนี้ก็จะมาเผยสูตรทำคาร์โบนาร่าแบบคนไม่ค่อยมีอันจะกิน และสูตรกลายพันธุ์อื่นๆ อีกเล็กน้อย

สูตรคาร์โบนาร่ายาจก นัมเบอร์วัน

เครื่องปรุง (สำหรับ 1 ที่)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เบค่อน 2-3 เส้น ตามแต่จะมีกิน
- นมสด ครึ่งถ้วย
- ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามีวิปปิ้งครีมก็ตัดนมกับครีมเทียมทิ้งไปเลย)
- เชดดาร์ชีสสับละเอียด 1/2 - 1 แผ่น ตามความเลี่ยนที่ต้องการ (เอ่อ ถ้ามีพาร์มีซานชีสก็ใช้ดีกว่านะ อิอิ แต่แบบว่ายาจก) ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ กั่กๆๆๆ
- พริกไทยดำ บดสดๆ หร่อยสุด คริคริ
- เกลือ
- อาจเพิ่มความกลมกล่อมด้วยผงซุป และน้ำตาลแค่ปลายช้อน อันนี้แล้วแต่ลิ้นจระเข้แค่ไหน
- กระเทียมสับ เยอะแค่ไหนตามความชอบ อย่างเราขอซักครึ่งหัวใหญ่ไปเลย
- อย่าลืม เส้นพาสต้า วันนี้เราใช้ สปาเก็ตตินี่ เส้นเล็กกว่าเส้นสปาเก็ตตี้ปกติ พอดีซื้อมาแล้วมันแถมแผ่นกะปริมาณเส้นต่อจำนวนที่เสริฟ แต่ลองดูแล้วคิดว่าใส่เส้นให้น้อยกว่าร่องแผ่นสักหน่อยก็ดี เพราะถ้าใส่ตามขนาดร่องเลยมันจะเยอะมากจนกินไม่หมด




วิธีทำ
1. แบ่งเบค่อนส่วนหนึ่ง หั่นเป็นชิ้นขนาดกำลังดี ทอดพอกรอบไม่ต้องเกรียมมาก อีกส่วนหนึ่งสับเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดให้กรอบเกรียมเป็นสีเข้ม
2. ผสมซอส โดยใช้ไข่ ชีส นมสด ครีมเทียม และผงซุป เข้าด้วยกัน
3. ตั้งน้ำให้เดือด นำเส้นสปาเก็ตตี้ลงต้ม
4. ระหว่างต้มเส้น ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกถ้าไม่มีก็ใส่น้ำมันพืชไปเลย พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม (แต่อย่าเกรียม) ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน เทส่วนผสมซอสลงไปผัดประมาณ 8-10 วินาที ส่วนผสมซอสจะเริ่มจับตัวกันเล็กน้อย รีบปิดไฟ คนซอสต่ออีกนิดนึง โรยเบค่อนส่วนที่ไม่ได้ทอดเกรียม
5. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้ได้ที่แล้ว ปิดไฟแล้วรีบตักเส้น (ให้สะเด็ดน้ำ) ใส่ลงไปในส่วนผสมซอส คลุกให้เข้ากัน ไข่จะสุกนิดๆ ด้วยความร้อนของเส้น และยังมีส่วนที่เป็นครีมอยู่
6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ โรยเบค่อนกรอบ พาร์สลี่ย์สับถ้ามี
7. อ่านมาจากบ๊อกของแม่ปูขาเก เซมารู แนะนำให้ทำขนมปังป่นทอดมาโรยด้วย วิธีทำคือ นำขนมปังป่นมาทอดในกระทะไฟอ่อนๆ ที่ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอขนมปังเปลี่ยนสีก็ปิดไฟ ตักขึ้นเก็บไว้โรยพาสต้าได้หลายวัน



กินมันหน้าคอมเล้ย


วิธีทำคาร์โบนาร่านั้นไม่ยากเลยแถมยังอร่อยอีกตะหาก หลังจากทำเป็นแล้วเราเลยทำกินติดต่อกันกลายวันจนเบค่อนหมด แต่ความหิวไม่เข้าใครออกใคร เริ่มมองหาส่วนผสมอื่นๆ มาใส่แทนเบค่อน ซึ่งเราพบว่า สมารถดัดแปลงได้หลายอย่างโดยอาศัยส่วนผสมพื้นฐานของซอสคาร์โบนาร่านี่แหละ ไม่ว่าจะเป็น สปาเก็ตตี้ครีมซอสมันกุ้ง หรือครีมไข่ข้าวโพด



สปาเก็ตตี้ครีมซอสมันกุ้ง ทำได้ง่ายๆ ด้วยวิธีการเดียวกับคาร์โบนาร่า เพียงแต่เพิ่มมันกุ้งปรุงรสลงไปในส่วนผสมซอส และโรยมันกุ้งปรุงรสบนจานเสริฟอีกสักช้อนหนึ่ง ส่วนเนื้อสัตว์ในจาน ถ้าจะให้ดีควรจะเป็นกุ้ง แต่เราไม่มีอ่ะ จน เลยใช้เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ หมักกับพริกไทยดำ เกลือ (ซีอิ๊วขาวก็ได้ถ้าไม่รังเกียจกลิ่น)) ผงซุป แป้งข้าวโพดเล็กน้อย นำไปผัดตอนผัดกระเทียมให้พอสุกแต่ไม่แห้ง

ส่วน สปาเก็ตตี้ครีมไข่ข้าวโพด ก็แค่เพิ่มข้าวโพดหวานแกะเม็ด (ข้าวโพดกระป๋องนั่นแหละง่ายดี) ลงไปแทนเบค่อนเท่านั้นเอง ง่ายๆ ประหยัดๆ

เมนูสุดท้ายไม่ใช่ครีมซอสคาร์โบนาร่ากลายพันธุ์ แต่เป็นสปาเก็ตตี้คลุกแห้งๆ แบบว่ากะจะเลียนแบบสปาเก็ตตี้แองโชวี่ พอดีมีปลาช่อนย่างอยู่เลยแกะเนื้อมาใส่แทน มั่วๆ กลายเป็น สปาเก็ตตี้ปลาช่อน วิธีทำก็เอากระเทียมลงผัดให้หอม ใส่พริกเม็ดใหญ่ลงไปทอดให้กรอบ ใส่เนื้อปลาช่อนลงไปผัด ใส่เส้นลงไปคลุก ใส่ Italian Seasonings (เช่นออริกาโน) ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ถ้ามีใบโหระพาก็โรยซะ แต่เราไม่มีอ่ะ



ลองทำคาร์โบนาร่าสูตรนี้ดูแล้วจะติดใจในความง่าย แถมยังอร่อยอ้วนๆ ด้วย ต้องเผลอทำกินบ่อยๆ อย่างเราแน่ ฮี่ๆ


Create Date : 24 พฤษภาคม 2549
Last Update : 25 พฤษภาคม 2549 10:56:31 น. 41 comments
Counter : Pageviews.

 
129 บาทไปกิน ทิ บุฟเฟต์ ดีก่า ตะเอง


โดย: Doraemyung (Doraemyung ) วันที่: 24 พฤษภาคม 2549 เวลา:15:24:11 น.  

 
ทิวสืเดยื บุฟเฟ่ต์*


โดย: Doraemyung วันที่: 24 พฤษภาคม 2549 เวลา:15:26:45 น.  

 
โอววววว น่ากิงดีแท้เน้อออออ

งวดนี้มีที่มากะประหว่งประวัติด้วย เยี่ยมเจงๆ

เข้ามาทีไร หิวทุ๊กกกกกกกกที ให้ตายสิน่า.... โอยยย อยากกิงๆ


ปล.กระผมว่า คุงหมี ไปออกร้านทำอาหารดีมั้ย เมนูแยะแล้วนิ จะได้เป็นแม่ครัวเอก โฮะๆๆ


โดย: Be Right ~ กิงๆๆๆๆ IP: 203.152.16.125 วันที่: 24 พฤษภาคม 2549 เวลา:15:31:14 น.  

 
อาหย่อย เนอะ ไว้ลองทำมั่งดีก่า



มันกุ้งปรุงรส มะเคยเห็นค่ะ


โดย: vodca วันที่: 24 พฤษภาคม 2549 เวลา:15:32:41 น.  

 
ทำอีกเมื่อไหร่ก็บอก จะไปเยี่ยมที่บ้านนะ


โดย: พลอย IP: 58.9.142.99 วันที่: 24 พฤษภาคม 2549 เวลา:15:42:46 น.  

 
ยิ่งไม่ได้กินข้าวเย็นอยู่


โดย: Duke-ดุ๊ก วันที่: 24 พฤษภาคม 2549 เวลา:22:27:28 น.  

 
เยี่ยมไปเลย เพิ่งซื้อเส้นสปาเกตตี้มาเอง
(ทำอย่างอื่นไม่เป็น นอกจากซอสมะเขือเทศ)
ดีได้ ได้สูตรใหม่แล้ว



โดย: ถวิลหา วันที่: 24 พฤษภาคม 2549 เวลา:22:57:44 น.  

 
อืมมม..
แบบยาจก...
แบบยาจก...

ลองใช้กับเส้นเฟอร์ตูชินี่ดูดีกว่า
ไม่ใช่อะไร
มันเหลือน่ะ...


โดย: ShadowServant IP: 203.188.33.99 วันที่: 25 พฤษภาคม 2549 เวลา:3:18:45 น.  

 
เป็นอะไรที่น่าสนใจมาก


โดย: Qooma วันที่: 25 พฤษภาคม 2549 เวลา:8:28:59 น.  

 


มาดูมัน แต่กินมันไม่ได้


โดย: กลางวัน (นายกลางคืน ) วันที่: 25 พฤษภาคม 2549 เวลา:23:14:25 น.  

 
ชอบอาหารเส้นๆ
แต่กินเส้นฝรั่งไม่ค่อยเป็น
เด็กๆกินสปาเก็ตตี้ ใส่พริกไทย
..แหวะ
ไม่อร่อยเลย
.
..
..
.
..
.
กลัว คุณ NutJung อ้วนแฮะ


โดย: แร้ไฟ วันที่: 26 พฤษภาคม 2549 เวลา:1:00:07 น.  

 
น้องแร้ไม่ต้องกลัวนัทจุงอ้วนครับ

หมีหุ่นอมตะอยู่แล้ว ไม่มีไรน่าเป็นห่วง


โดย: StrayBird วันที่: 26 พฤษภาคม 2549 เวลา:17:58:42 น.  

 
หลอกด่ากันซึ่งๆ หน้า


โดย: จขบ. IP: 58.9.140.46 วันที่: 26 พฤษภาคม 2549 เวลา:18:48:03 น.  

 
คริคริ เอาที่บีบจมูกมาบีบเอวซิ


โดย: Doraemyung วันที่: 26 พฤษภาคม 2549 เวลา:20:28:51 น.  

 
ดีเลย เดี๋ยวจะจดสูตร...แล้วให้พ่อทำ 666
ขี้เกียจทำเอง


โดย: KajuakungGunso IP: 58.136.64.198 วันที่: 26 พฤษภาคม 2549 เวลา:22:16:07 น.  

 
จั๊วะนี่ขี้เกียจจริงๆ


โดย: Doraemyung IP: 58.9.18.188 วันที่: 26 พฤษภาคม 2549 เวลา:23:17:16 น.  

 


โดย: Metallurgist IP: 203.122.99.99 วันที่: 27 พฤษภาคม 2549 เวลา:14:07:02 น.  

 
โอ้วว..น่ากินมักๆ

จขบ.ช่วยห่อกลับบ้านให้สองห่อได้มะครับ


โดย: หมีเซอะ วันที่: 28 พฤษภาคม 2549 เวลา:14:56:16 น.  

 
จมูกโด่งขึ้นยังวะแก นี่ๆไปอัพสเปซมั่งดิ ชั้นโดนฝ่ายไอทีมันบล็อกบลอกแก็งค์แล้วอ่ะ เข้าได้แต่สเปซ แกช่วยให้ชั้นมีอะไรทำฆ่าเวลาทำงานอันแสนน่าเบื่อหน่อยดิ นึกว่าทำเพื่อเพื่อนนะ จู๊บๆๆ อ้อนโคตร


โดย: เนียนอ๋องขี้เกียจล็อคอิน IP: 58.136.74.39 วันที่: 29 พฤษภาคม 2549 เวลา:18:53:29 น.  

 
เห็นชีสเยอะๆแบบนี้แล้ว มันเย้ายวนมากเลย


โดย: Qooma วันที่: 30 พฤษภาคม 2549 เวลา:18:05:27 น.  

 
ตื่นไปสัมพาดงานได้แล้ว


โดย: ตะเอง IP: 58.9.13.250 วันที่: 31 พฤษภาคม 2549 เวลา:4:03:02 น.  

 
^
^
ตื่นตอนตีสี่เนี่ยนะ

วันนี้ไปสัมภาษณ์งานมาเหมือนกัน
เอาใจช่วยจ๊ะ


โดย: ถวิลหา วันที่: 31 พฤษภาคม 2549 เวลา:17:52:05 น.  

 
นัทจุงโก๊ะ เราว่านะ มาหุ้นกันเปิดร้านอาหารกันเถอะ

ฮริ้ว!!!!



โดย: KoPoK IP: 221.128.96.96 วันที่: 31 พฤษภาคม 2549 เวลา:19:32:09 น.  

 


โดย: ครีมเทียม IP: 61.19.114.74 วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:12:29:23 น.  

 
ไม่ค่อยทานอาหารอิตาลี มันเลี่ยน
แต่เชยร์บอล อิตาลีครับ


โดย: แร้ไฟ วันที่: 2 มิถุนายน 2549 เวลา:2:10:40 น.  

 
ไม่ค่อยอยากเข้าบ๊อกนี้เร้ยย ดูแล้วหิวจิงๆ


โดย: อ้วนจัง b.bz IP: 202.133.139.25 วันที่: 5 มิถุนายน 2549 เวลา:11:07:34 น.  

 
โอ๊ย ท้องร้องตอนตี หนึ่ง ว่ะฮ่ะฮา


โดย: HTK (HTK ) วันที่: 6 มิถุนายน 2549 เวลา:1:29:45 น.  

 
จุกอก กินไรไม่ลง ... งดอัพบล็อกเรื่องของกินก่อนนะคะ

ยิ่งห้ามคงเหมือนยิ่งยุแหง ๆ


โดย: StrayBird วันที่: 6 มิถุนายน 2549 เวลา:4:34:40 น.  

 
ดองนานนะคราวนี้ ทำอะไรอยู่เจ๊


โดย: ผีหยก IP: 203.144.184.168 วันที่: 6 มิถุนายน 2549 เวลา:7:57:30 น.  

 
ไปเปิดร้านอาหารเต๊อะ
คิกๆ


โดย: Sunset&Swing IP: 192.165.213.18 วันที่: 6 มิถุนายน 2549 เวลา:11:16:23 น.  

 
ชอบชีสเยอะๆ เวลากินก้อใส่พริกป่นเยอะๆ
ตะก่อนชอบไปกินพิซซากะพาสต้าที่นารายณ์พิซซาเรีย เซ็นทรัล ลาดพร้าว หลังๆ ย้ายถิ่นเลยไม่ได้ไปกินอีก ตอนนี้นานๆ ทีจะไปเซ็นทรัล แต่ไปทีไรไม่เคยเห็นร้านเลย ไม่รู้เค้าย้ายร้านหรือพี่ตาถั่ว


โดย: กี๋พกแป้ง วันที่: 7 มิถุนายน 2549 เวลา:3:30:20 น.  

 
มารอเคลียจาน


โดย: Qooma วันที่: 7 มิถุนายน 2549 เวลา:14:32:44 น.  

 
รู้สึกตอนนี้เซ็นลาดฯจะไม่มีพิซเซอเรียนะคะเจ๊กี๋ แต่แถวๆนั้นมีที่ไอ้ห้างใหม่แถวๆลาดพร้าวต้นๆอ่ะ ชื่ออะไรหว่าลืม


โดย: จุง IP: 58.9.140.195 วันที่: 8 มิถุนายน 2549 เวลา:0:19:30 น.  

 
สปาเก็ตตี้ครีมซอสมันกุ้ง
...
ชื่อนี้ดึงดูดใจผมมาก..อยากลองเหลือหลาย
เคยแต่ข้าวผัดมันกุ้ง...โคตรอร่อยครับ


โดย: แร้ไฟ วันที่: 8 มิถุนายน 2549 เวลา:1:09:14 น.  

 
(ไม่อัพบล๊อคเร๊อ??)


โดย: ถวิลหา วันที่: 9 มิถุนายน 2549 เวลา:17:57:17 น.  

 
อ๋า...ชอบนรายณ์พิซเซอเรียมากมากเลย
เพราะเมื่อก่อนบ้านติดกับโรงแรมเลย เดินไม่ถึง 10 วิ
แต่ก็กินแต่ฮาวายเอี้ยนอย่างเดียวอ่ะแหละกับลาซานญ่า


โดย: หัวหน้าหน่วยป้องกันอวกาศของดาวเคราะห์ดวงที่31 ดาวกาจวน แห่งเนบิวลาวะฮ่าฮ่า สิบโทกาจั๊วคุง (KajuakungWahaha ) วันที่: 9 มิถุนายน 2549 เวลา:18:08:52 น.  

 
ห้างใหม่ๆนั้นเค้าชื่ออ่านตามภาษาฝาหรั่งแถวข้าวสารว่า ยูเนียน เมา!?! ~ ผ่าง!!!! อ่ะ! ไม่ใช่เร๊อะ!!

เคยไปเดินไม่ค่อยจะมีไรเรย หรือข้อยไปตอนมันปิดเองหว่า

ปล.เห็นบอกจะอัพบ๊อก็ไม่เห็นอัพ
สงสัยต้องอัพด้วยคอมปั๊ดสะติก!! กรั่กๆๆๆๆ คริคริ


โดย: Be Right ~ พิส้า.. IP: 58.147.101.156 วันที่: 11 มิถุนายน 2549 เวลา:8:24:03 น.  

 
อัพเหอะ นะนะ อยากอ่านบล๊อกใหม่นัดจุงจะแย่แล้ว อิอิ


โดย: vodca วันที่: 12 มิถุนายน 2549 เวลา:12:33:58 น.  

 
หายไปนานเชียว...
จริง ๆ อาชีพ Up Blog ถ้าทำแล้วได้ตังค์ก็น่ามีความสุขดีนะ

ได้เขียนอะไรที่เราอยากเขียน


โดย: ShadowServant วันที่: 13 มิถุนายน 2549 เวลา:2:12:11 น.  

 
หิว

เมื่อไหร่อัพ



โดย: nanus (nanus ) วันที่: 13 มิถุนายน 2549 เวลา:10:30:05 น.  

 
เครื่องปรุง
-เบค่อน
-นมสด
-เนยชนิดเค็ม
-ชีดชนิดเค็ม
-ไข่ไก่ เอาแต่ไข่แดงนะ
-หอมใหญ่ซอยละเอียด
-วิปปิ้งครีม หาซื้อได้ตามห้างทั่วไปกล่องละประมาน 90กว่าบาทชนิดน้ำนะ ไม่ช่ายครีมเหนียวๆแบบใส่ในไอศครีม
วิธีทำ
ตั้งไฟแล้วใส่เนยลงไปประมาน1ช้อนโต๊ะ
จากนั้นใส่หอมใส่ผัดพอหอม แล้วตามด้วยเบค่อนที่หั่นไว้ใส่ลงไปตามต้องการ
จากนั้นเทนมสดลงไปประมาน1ถ้วยตวง ตามด้วยวิปปิ้งครีม1ถ้วยตวง แล้วใส่ไข่ที่แยกเหลือแต่ไข่แดงแล้วนะใส่ลงไป2ฟอง
ตามด้วยชีดอีก2แผ่น ถ้ามันเค็มหรือมันเหนียวเกินก้อใส่นมสดเพิ่มไปนะ พอมันหอมพอได้ที่ ก้อตักราดกลับ เส้นสปาเก็ตตี้เลย แต่ถ้ายังเค็มไม่พอก้อใส่เกลือเพิ่มก้อได้นะ

แค่นี้แหละง่ายกว่าตั้งเยอะ เราทำกินบ่อย
ตามจริงสูตรมันยุ่งกว่านี้นะ
แต่นี่ป้าเราเค้าเปิดร้านอาหารฝรั่งที่ใต้ อยุ3ที่ แต่เราอยุกรุมเทพนพจ๊ะ แล้วพอดีถ้าป้าลงมากรุงเทพเค้าก้อจะทำห้ายเรากินบ่อย
รับรองอร่อย รองทำดูนะ ไม่ยุ่งยากด้วย ถ้าอยากใส่ผักก้อใส่พวกถั่วรันเตา มันฝรั้ง แครอทก้อใส่ได้ตามชอบ ไม่ต้องใส่ผงซุปอารัยไม่รุยุ่งนากด้วย
^^*


โดย: แพร IP: 125.24.236.230 วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:15:30:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
Nutjung
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Planet earth is blue
and there's nothing I can do

สุกใสปีหมั่น สุขสันต์ปีใหม่ทุกท่าน ด้วยความปรารถนาดี จากนัทจุง

เปลี่ยนตีมหลังจากดองพี่เลย์นไว้ปีกว่าๆ จนหน้าจอชาวบ้านเขาใหญ่เกินตีมไปหมดแล้ว ในที่สุดก็ได้เวลาเสียที... แต่เดี๋ยวจะมีการเปลี่ยนรูปเฮดอีกในตีมเดิม เร็วๆ นี้ ถ้านัทจุงไม่ขี้เกียจนะคับ

เป็นอันว่าเว็บที่เราเคยฝากรูปลงอยู่เสมอมา มันได้เจ๊งไปเรียบร้อยแล้ว ดังนั้นถ้าเปิดหน้าบ๊อกเก่าๆ ของเราแล้วเจอรูปแตกไม่ต้องแปลกใจ คิดว่าถ้าว่าง (ต้องว่างจริงๆ) จะอับรูปแล้วแก้ลิงค์ใหม่ให้หมดเลยนะก๊ะ แต่ตอนนี้ก็ทนรูปแตกไปก่อน -_-'

นินทา...เชิญหลังไมค์

Friends' blogs
[Add Nutjung's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.