เคล็ดไม่ลับของน้ำส้มสายชู

ก่อนอื่นต้องมาพิสูจน์กันก่อนว่าน้ำส้มสายชูที่เราจะใช้เป็นของแท้หรือไม่ 
โดยการเอาผักชีสักก้านแช่ในน้ำส้มสายชู  ดูว่าใบผักชีไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล  แสดงว่าเป็นของแท้  โดยประโยชน์ของน้ำส้มสายชูมีดีสารพัด  ดังเช่น :

***     แค่ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไปในน้ำมันที่จะใช้ทอด  แล้วก็ทอดตามปกติ 
เพียงเท่านี้อาหารที่ทอดก็จะไม่อมน้ำมันแล้ว

***     ลองเติมน้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชาลงในน้ำต้มไข่  ไข่ขาวจะไม่ติดเปลือก  ปอกง่ายขึ้นกว่าเดิม

***     ถ้าอยากรับประทานผัดไทย  หอยทอด  ขนมจีน  กับถั่วงอกอวบอ้วนขาวกรอบละก็  แช่น้ำผสมน้ำส้มสายชูไว้สักครู่

***     ใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำแทนน้ำยาเช็ดกระจกได้เป็นอย่างดี  แล้วใช้กระดาษ
นสพ.ขยุ้มๆเช็ดกระจกแทน

           ผ้า  กระจกจะใสแจ๋วไม่แพ้น้ำยาเช็ดกระจก

***     หยดน้ำส้มสายชูลงบนแว่นตา  เช็ดด้วยผ้านุ่ม  รอยขีดข่วนจะหายไปพร้อมคราบเหงื่อไคล

***     ของใช้พลาสติกตลอดจนภาชนะอื่นๆในครัว  เปื้อนไขมันมากจนเป็นรอยดำ  ให้แช่ในน้ำอุ่นผสมน้ำส้มสายชู  รอยเปื้อนจะหายไปพร้อมกับกลิ่นอาหาร  โดยมีคุณสมบัติขจัดกลิ่นไร้เทียมทาน  ภาชนะพลาสติกที่ติดกลิ่นทุเรียน  ให้เช็ดด้วยน้ำส้มสายชูตามด้วยน้ำสะอาดหลายๆครั้ง

***     ปัญหาของเตาอบ  ถาดอบ  เครื่องครัวสแตนเลส  และพื้นครัวเป็นคราบสกปรกล้างยาก  ใช้น้ำส้มสายชูเช็ดถูคราบฝังแน่นกับเศษอาหารตามพื้นจะหลุดง่าย  ไม่เปลืองแรงขัด

***     เสื้อผ้าสีขาวสะอาดมักกลายเป็นสีขาวขุ่นเข้าทุกทีเมื่อใช้ไปนานๆ  เพียงผสมน้ำส้มสายชูลงขณะซัก  วิธีนี้ผ้าจะขาวสะอาดยิ่งขึ้น 
โดยไม่ต้องใช้น้ำยาซักผ้าขาวให้ผ้าเปื่อยก่อนเวลา  ตลอดจนเสื้อผ้าบริเวณรักแร้เป็นคราบเหลือง 
ใช้น้ำส้มสายชูทาตรงรอยเปื้อนให้ชุ่ม  หรือแช่ไว้สักครู่ก่อนซักตามปกติ  กลิ่นเปรี้ยวและและเหม็นอับจากเหงื่อจะหายพร้อมรอยเปื้อน

***     รองเท้าหนัง  รองเท้ายาง  หรือสารสังเคราะห์ใดๆก็ตาม  หากเปื้อนน้ำมันให้เช็ด หมดรอยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วจะหมดรอย

***     หากมีตะกรันเกาะติดสแตนเลสในกระติกน้ำร้อน
ให้เทน้ำส้มสายชูลงผสมกับน้ำในกระติก  แล้วเสียบปลั๊ก ทิ้งไว้ไม่กี่ชั่วโมง  แล้วค่อยเทน้ำในกระติกทิ้ง  กระติกน้ำร้อนจะดูใหม่ขึ้นทันตา