nusja
Group Blog
 
 
กันยายน 2550
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
8 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
ข้าวคลุกกระปิ



เครื่องปรุง
• ข้าวสวย 3 ถ้วย, กะปิ 3 ช้อนชา
• กุ้งแห้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ตี 1 ฟอง, หอมแดงซอย 3 หัว
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย , กระเทียมสับ 1 หัว
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเคียงเช่น มะนาวหั่นชิ้น
• ต้นหอม และพริกขี้หนูหั่นแว่น
• หมูหวาน หั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม
• หอมแดงสับ 2 หัว, น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา
• น้ำ 1/4 ถ้วย , น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
• ผัดหมูหวานโดยเจียวหอมแดงกับน้ำมันด้วยไฟกลางให้เหลืองหอม
• ใส่เนื้อหมู ผัดพอสุก ใส่น้ำปลา ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลปี๊บ ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำ ผัดเคี่ยวจนน้ำแห้งและเนื้อหมูเป็นเงาสวย ตักขึ้น
• เจียวกระเทียมกับน้ำมันด้วยไฟกลางหอม ผสมกะปิกับน้ำเข้าด้วยกัน เทใส่ลงในกระทะ ผัดพอทั่ว
• ใส่น้ำตาลกับน้ำปลาลดไฟอ่อน ผัดให้หอม ตามด้วยข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ชาม
• ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อนพอร้อน กลอกน้ำมันให้ทั่วกระทะ เทไข่ลงกลอกให้เป็นแผ่นบาง
• ไข่สุกตักขึ้นบนเขียง ม้วนไข่แล้วหั่นขวางเป็นเส้นฝอย ตักข้าวคลุกกะปิใส่จาน จัดวางไข่ฝอย หมูหวาน กุ้งแห้งทอด
• ตกแต่งด้วยผักชีและพริกขี้หนูหั่นแว่นรับประทานกับต้นหอม พร้อมมะนาวหั่นชิ้น


Create Date : 08 กันยายน 2550
Last Update : 8 กันยายน 2550 18:46:35 น. 4 comments
Counter : Pageviews.

 
น่าทานจังเลย


โดย: wee_nong วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:22:58:53 น.  

 
อยากกิน


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:0:36:47 น.  

 
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ หิวเลยอ่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:0:55:39 น.  

 
ขอสักจานค่ะ หิวข้าวค่ะ...


โดย: Madam_Hatyai วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:17:58:57 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
โยริน่า
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






Friends' blogs
[Add โยริน่า's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.