กุ้งแช่น้ำปลา เครื่องปรุง • กุ้ง 10 ตัว • รากผักชี 2 ราก • พริกขี้หนู 7 เม็ด • กะหล่ำปลีซอย 1/2 ถ้วย • แครอทซอย 1/2 ถ้วย • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ • ใบสะระแหน่ 5 ใบ • กระเทียมหั่นเป็นแว่น 1 หัว วิธีทำ • ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลังเอาเส้นดำออก นำกุ้งแช่น้ำปลาให้ทั่วตัวกุ้งแล้วนำไปแช่เย็นไว้ประมาณ 10 นาที • ทำน้ำยำโดยผสมพริกขี้หนู รากผักชี น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ลงในถ้วย คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย พักไว้ • นำกะหล่ำปลีและแครอทที่ซอยจัดใส่จานลองบนตัวกุ้งและเทน้ำยำราดบนตัวกุ้ง • กระเทียมหั่นเป็นแว่นวางบนตัวกุ้ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่   Create Date : 08 กันยายน 2550 7 comments Last Update : 10 กันยายน 2550 23:01:22 น. Counter : 1271 Pageviews. Share Tweet

ของโปรดเลยครับท่าน   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 8 กันยายน 2550 21:24:33 น.

ของโปรดน้องชายเราเลยค่ะ หน้าตาน่ารับประทานมากๆ   โดย: โบค่ะ (bodiamond1 ) 8 กันยายน 2550 21:53:27 น.

ของโปรดของเราเหมือนกัน ต้องรสจัดๆหน่อยนะ   โดย: โยริน่า 8 กันยายน 2550 23:50:43 น.

น้ำลายไหลเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 9 กันยายน 2550 0:55:04 น.

อยากทราบว่าต้องนำกุ้งไปแช่เย็นก่อนแช่น้ำปลารึป่าวคะ   โดย: kai (aitai ) 10 กันยายน 2550 22:12:02 น.

แกะเปลือผ่าหลังเอาเส้นดำออกแล้วก็แช่น้ำปลา แล้วนำไปแช่เย็นสัก10 นาที ขออภัย ข้าน้อยพิมพ์ตกไปนิดนุง   โดย: โยริน่า 10 กันยายน 2550 22:58:20 น.

โอ้โห เห็นแล้วอยากทานเลยคะท่าทางจะแซปเผ็ดถึงใจนะคะนี้   โดย: akiko_ka 11 กันยายน 2550 21:54:53 น.