Bloggang.com : weblog for you and your gang
SWEET IDEA©
Group Blog
Special Thanks
Thai food
Japanese Food
Italian food
Appetizers, Soups & Salads
Thai desserts
Cakes for everyone
Cakes for kids
Bread
Pies and Tarts
Bars and Cookies
Homework
Travel
LIFE & HOME
กิจกรรม: ประกวดทำอาหาร
Tag Time
Chicken Farm Baker's Project
Happy New Year
Sweden
Finland
USA
<<
ธันวาคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
17 ธันวาคม 2553
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Tropical cheesecake for Father's Day
All Blogs
Chicken Farm Baker's Project # 30: A Valentines Baking Treat for My Sweetheart: Be My Valentine
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Tropical cheesecake for Father's Day
Chicken Farm Baker's Project # 28 : Tiramisu in my style, Love Tiramisu
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming!
Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake, Strawberry jam with Potato bread
Chicken Farm Baker's Project # 29 : Tropical cheesecake for Father's Day
สวัสดีค่ะ ได้เวลาส่งการบ้านฟาร์มไก่กันแล้ว บล๊อกนี้อับจากฟินแลนด์ค่ะ
เกือบจะไม่ได้ส่งการบ้านซะแล้ว
หลังจากหนุ่ยเข้าไปรับโจทย์ แล้วต้องทำงานๆๆค่ะมีเวลาน้อย แต่ไม่อยากขาดส่งการบ้าน พร้อมกับอยากทำขนมเค้กมากถึงมากที่สุด^^ ก่อนบินก้เลยทำไว้ล่วงหน้า ปีใหม่ถึงจะกลับบ้านน่ะค่ะ
ตอนนั้้นคงได้รับโจทย์อันใหม่พอดีซึ่งก็อยู่บ้าน ดีใจที่จะไม่พลาดส่งการบ้านนะค๊ะ
โฮสเดือนนี้คือ คุณบีมพร้อมโจทย์ที่ได้คือต้องทำเค้กให้พ่อ
ข้อแม้คือ
๑. ขอเป็น "เค้ก" นะคะ จะชีสเค้ก โรสเค้ก หรือ คัพเค้ก..ขอแค่เป็นเค้กค่ะ แล้วก็จะเป็นเค้กสวยงาม หรือง่ายๆ แบบ Tea Cake ก็ได้นะคะ อยู่ที่เราว่าจะทำเค้กให้พ่อของเรายังไง อ้อ พ่อคุณ พ่อทูนหัว พ่อบุญทุ่ม...ก็ไม่ติดนะคะ ๕๕๕
๒. ขอมีส่วนผสมหลักเป็นสิ่งไทยๆ ค่ะ จะเป็นขนมไทย ดอกไม้ไทย หรือผลไม้ไทยก็ได้นะคะ
หนุ่ยเลือกทำชีสเค้กผลไม้รวม ที่ใช้ก็ไทยๆจริงๆนะคะ มี สับปะรด มะละกอเหลือง มะละกอแดง ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม ตรงกลางเป็นคาราเมลสีเข้มไปหน่อย เพราะไฟแรง หนุ่ยทำอะไรก็เร่งๆ
เกือบไหม้เลยค่ะ
เค้กก้อนเดียว หนุ่ยแต่งออกมาสองแบบเผื่อให้พ่อเลือกด้วย^^ อันนี้แต่งแอบหวานหน่อย
มีดอกไม้ด้วย ตรงกลางแต่งด้วยผลไม้รวม
สูตร กับวิธีการทำค่ะ
สำหรับครัสก็ง่ายๆค่ะ
บิสกิต 150 กรัม
เนย 90 กรัม
ส่วน ผสมครีมชีส ฟิงลิ่ง
น้ำส้ม 1/2 ถ้วย
เจลาติน 6 ช้อนชา
ครีมชีส 350 กรัม
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
น้ำเลมอล 2 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้รวมกระป่อง หนุ่ยใช้2 กระป๋อง ขนาด 450กรัม
วิปครีม 1 1/4 ถ้วย
1. เตรียมถาดอบ ขนาด 8นิ้ว 1ถาด ใส่บิสกิตลงในโถฟู๊ดโปรเซสเซอร์ปั่นจนละเอียดแล้วตามด้วยเนยปั่นต่อจนเข้ากันดี นำไปใส่ถาดเกลี่ยให้ทั่วด้วยหลังช้อน หนุ่ยชอบมากเกลี่ยแล้วเรียบเนียนเชียว^^
2. ใส่น้ำส้มใส่ถ้วยกันความร้อน ตามด้วยโรยเจลาตินให้ทั่วแล้วปล่อยพักไว้จนฟองตัว แล้วนำกระทำใบใหญ่หน่อยใส่น้ำให้สูงสัก นิ้วครึ่งต้มจนเดือด ปิดเตายกออก ค่อยๆนำถ้วยที่เราใส่เจลาตินเมื่อกี้ ใส่ลงไปในกระทะแล้วคนๆจนเจลาตินละลาย แล้วนำขึ้นพักไว้
3. นำครีมชีสใส่อ่างผสมตามด้วยน้ำตาลทรายตีไปประมาณ3นาที หรือจนครีมชีสนุ่มใส่น้ำเลมอล และผลไม้ตามด้วยเจลาติน ใช้พายคนส่วนผสมให้เข้ากัน
ผลไม้มันติดข่อนข้างใหญ่ ก็หั่นให้เล็กๆลง
4. นำครีมมาตีให้ได้ครีมข้น แล้วนำวิปครีมใส่ลงไปในส่วนผสมครีมชีสผลไม้คนให้เข้ากัน แล้วใช้ช้อนตักใส่พิมเค้กเกลื่ยให้เรียบใส่ตู้เย็นแช่ไว้ข้ามคืน นำออกมาตกแต่งตามชอบค่ะ
1คืนผ่านไป แกะออกจากพิม ได้ชีสเค้กแบบนี้ค่ะ ^^
จับเค้กมาแต่งตัวแต่งหน้าให้พ่อหน่อยนะคะ
ขอบคุณโฮสบีม ที่ตั้งโจทย์ดีๆให้ได้ทำอะไรเพื่อพ่อบ้าง
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาเยี่ยมกัน ทั้งที่เมนท์ไว้และไม่ได้เมนท์ยินดีต้อนรับค่ะ
สำหรับเพื่อนๆที่เมนท์ไว้ หนุ่ยจะแวะไปหานะคะ ถึงแม้ว่าบางครั้งจะแวะหาช้ามากๆ
แต่หนุ่ยก็ไปหาด้วยใจค่ะ ขอให้มีความสุขค่ะ
Create Date : 17 ธันวาคม 2553
Last Update : 17 ธันวาคม 2553 0:19:17 น.
35 comments
Counter : 761 Pageviews.
Share
Tweet
น่าหม่ำจังเลยค่ะ ตกแต่งได้สวยทั้งสองแบบเลยนะคะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:0:50:49 น.
นอนหลับฝันดีนะครับ ~ Good Night
โดย:
MaFiaVza
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:3:20:47 น.
เข้ามาดูบล๊อกนี้ ไม่ผิดหวัง เลยสักครั้ง
เค้กสวย น่าทานมาก มาก รูปก็สวยด้วยค่ะ
อยากทำได้สวยแบบนี้จังเลยค่ะ คงอีกนานนนนน
โดย: flowerkale IP: 66.214.169.165 วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:3:38:55 น.
เข้ามากรี๊ดดดดดดดดดดเลยค่ะ คุณหนุ่ย
สวยมวากกกกกกกกกกกกกกกก
เอ่อ เห็นด้วยกะคอมเม้นท์ข้างบนค่ะ
อีกคงนานมากกกกว่าจะทำได้สวยแบบนี้
ปล รูป profile ใหม่สวยจังค่ะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:4:15:11 น.
น่าอร่อยจังเลยค่ะ หลากรสของผลไม้ มาตัดรสกับครีมชีส
แต่งเค้กก็สวยงามน่ารักด้วย พี่ชอบผีเสื้อแสนสวยค่ะ
Have a great trip in Finland ka! :))
โดย:
Tristy
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:5:10:44 น.
อรุณสวัสดิ์ครับ
เค้กน่าทาน
แล้วที่สำคัญ
ถ่ายภาพได้สวยมากเลยครับ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:6:11:08 น.
น่าทานมากครับ
โดย: kittscake IP: 99.56.238.241 วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:8:29:19 น.
ขนาดเกือบไหม้ ยังน่าทานเลยคะ
ชอบ ผลไม้รวม
โดย:
สุดปลายฟ้าสีฟ้า
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:8:45:34 น.
เจ๊หลีว่าหน้าตาดีสุด ๆ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:8:59:46 น.
สวยมากกกกกกก ผีเสื้อก็น่ารักค่ะ วันหลังสอนกันมั่นนะคะ
โดย:
pim&jae
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:9:16:35 น.
เค้กสวย และน่าหม่ำจังค่ะ
ไอเดียดีจัง ชอบตรงผลไม้ผสมกับวิปครีม
คงอร่อย สุดๆเลยนะค่ะ
โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.204.197.181 วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:9:27:26 น.
กรี๊ดดด กิซซซซ เป็นชีสเค้กที่หน้าตาสะสวยงามมากก โดนใจที่ซู๊ด
สำหรับพี่บี๊ ขอจัดคะแนนให้ไปเลย เต็ม 10 คร๊า สวยถูกใจกรรมการเมิก ๆ
โดย: พี่บี๊ [บ่งบ๊ง] IP: 115.87.239.190 วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:9:29:32 น.
พี่หนุ่ย!!! น่ากินโฮกมากกกกก สวยสุดๆอ๊า ปลื้มแทนคุณพ่ออ่ะ
โดย:
~*Sing Praise*~
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:10:38:30 น.
สวยและน่าทานมากๆ เลยค่ะ
โดย: ปััังปอนด์ (
พอใจไชโย
) วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:11:51:19 น.
เค้กสวยน่าทานมากๆ เลยค่ะ ชอบตรงที่ใส่ผลไม้ลงไปด้วย เห็นแล้วคิดถึงชีสที่ทานกะขนมปัง แบบว่าใส่ผลไม้แห้งด้วยน่ะค่ะ
โดย:
บราซิลนัท
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:11:57:23 น.
สวย สวย มากๆเลยค่า สวยจนไม่อยากกินเลย
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:16:29:00 น.
สวยมากกกกก น่าทานที่สุด
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 17 ธันวาคม 2553 เวลา:20:50:02 น.
สวยน่าทานมากๆเลยค่ะ คงอร่อยนะค่ะเคี้ยวไปเจอเนื้อผลไม้ด้วย
โดย:
แม่นิทาน
วันที่: 18 ธันวาคม 2553 เวลา:5:35:14 น.
โหหๆๆ ไม่น่าเชื่อเลยค่ะ ว่าจะจับชีสเค้กมาแต่งองค์ทรงเครื่องได้สวยขนาดนี้ สวยที่ซู๊ดเท่าที่เคยเห็นมาเลยล่ะค่ะ
โดย:
rasinee
วันที่: 18 ธันวาคม 2553 เวลา:17:40:50 น.
ไม่หรูก็ไม่ใช่หนุ่ยเนอะ เก่งจังเลยเพื่อนเรา รูปสวย รสชาดไม่ต้องห่วงอยู่แล้ว เมื่อไหร่เราจะได้ชิมฝีมือหนุ่ยมั่งอ่ะ อยากชิมๆๆๆ
โดย:
Ananas99
วันที่: 18 ธันวาคม 2553 เวลา:19:57:49 น.
นี่ขนาดเรียบๆนะพี่หนุ่ย มันยังดูดีมากกกกกกกกกกกกกกกก
น้องเห็นแล้วเครียดกันเลยทีเดียว เพราะยังไม่ได้ทำ อิอิ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 18 ธันวาคม 2553 เวลา:21:42:55 น.
คุณหนุ่ยแต่งหน้าชีสเค้กได้สวยงาม ดูหรูมาก ๆเลยค่ะ น่ากินด้วยค่ะ
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 19 ธันวาคม 2553 เวลา:7:12:38 น.
หงิง หน้าตาดูดี มีชาติตระกูล ดู Exotic อีกตาหาก
โดย:
Chibiasa
วันที่: 19 ธันวาคม 2553 เวลา:11:21:44 น.
ผลไม้รวม รสหวานอมเปรี้ยว ผสมเข้ากับชีสเค้ก ต้องเข้ากันมาก ๆ แน่เลยค่ะ
ชอบกาตกแต่งทั้ง 2 แบบเลยค่ะ
โดย: bake-aholic IP: 182.52.188.185 วันที่: 19 ธันวาคม 2553 เวลา:17:52:12 น.
สวยท้งสองก้อนเลยครับพี่หนุ่ย บอลเลือกไม่ถูกอ่ะ พี่หนุ่ยเลือกหัยน้องหน่อยนาาาาาาาาา
โดย:
bb_bon
วันที่: 20 ธันวาคม 2553 เวลา:19:46:15 น.
ทั้งสวย และน่าทานเลยค่ะ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 21 ธันวาคม 2553 เวลา:5:01:52 น.
ลองทำเลยค่ะขนมเกสรลำเจียก เชื่อว่าต้องทำได้แน่ เพราะเก่งอยู่แล้วค่ะ
โดย:
pim&jae
วันที่: 21 ธันวาคม 2553 เวลา:7:36:28 น.
ขอบใจจ้าหนุ่ย ว่างๆกะลองทำดูนะ
ขำหนุ่ยหล่าว..ติดกาแฟแล้ว ก๋อยกะเป็นเหมือนกันหนุ่ย แต่ตอนนี้เลิกได้แล้ว เมื่อก่อนตอนทำงานต้องดื่มกาแฟทุกเช้า ไม่งั้นเจ็บหัว..ทำงานไม่ได้เลยแหละ บางวันแขบไปทำงานลืมดื่มกาแฟ แล้วตอนบ่ายๆกะเจ็บหัว ทีนี้กะหาสาเหตุว่าไตรเราเจ็บหัวนะ นึกขึ้นได้ว่าลืมจิบกาแฟหัวเช้า เลยต้องหาให้ได้สักแก้วเดี๋ยวนั่นเลย สักพักอาการเจ็บหัวกะหาย..พอไม่ได้ทำงานแล้วก็หาทางเลิก เจ็บหัวอยู่เกือบอาทิตย์เลยอ่ะ สุดท้ายกะเลิกได้..
นี่หนุ่ยยังอยู่ฟินแลนด์ล่ะซิ ดูข่าวหิมะตกเยอะมากๆเลยเนอะ ดูแลสุขภาพนะหนุ่ย
โดย:
Ananas99
วันที่: 21 ธันวาคม 2553 เวลา:19:22:23 น.
Merry christmas and happy new year จ้า
โดย:
แม่นิทาน
วันที่: 25 ธันวาคม 2553 เวลา:4:13:59 น.
Merry Christmas & Happy New Year ja
โดย:
pim&jae
วันที่: 25 ธันวาคม 2553 เวลา:23:28:16 น.
แวะมาส่งท้ายปีเก่าและสวัสดีปีใหม่กับหนุ่ยและครอบครัวค่ะ
ไม่ได้แวะเข้ามานาน ฝีมือการทำเค้กสวยเสมอนะคะ พี่ชอบถาดกลม 8" แบบถอดก้นของหนุ่ยค่ะ ไม่ค่อยเคยเห็นบ่อยนัก ไม่ทราบว่าหนุ่ยซื้อจากที่ไหน ที่ Micheals คะ
โดย:
งาขาว
วันที่: 31 ธันวาคม 2553 เวลา:22:10:42 น.
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:5:37:47 น.
สวัสดีปีใหม่ค่ะ คุณหนุ่ย
มีความสุขทั้งกายและใจ สุขภาพแข็งแรงตลอดปีนะคะ
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:8:25:44 น.
สวัสดีปีใหม่จ้าเพื่อนสาว ขอให้สุขภาพแข็งแรง รวยๆๆและมีความสุขมากๆนะจ๊ะ
โดย:
Ananas99
วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:13:59:02 น.
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:18:08:48 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Ann Arbor
Location :
California United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับและ ยินดีที่ได้รู้จักค่า
Enjoy life
Free Cute Access Hit Counter
アクセスカウンター
人材派遣・アルバイト
会社設立
Friends' blogs
ปูขาเก เซมารู
Napassawan
ClayAnn
แม่สลิ่ม
เพราะฉันห่างไกล
ดอกฝิ่นในสายลมหนาว
the river of Aquarius
งาขาว
bagarbu
เดินตามฝัน
ป้ามด
กะตุ้งนิ้ง
กิน ๆ เที่ยว ๆ
น้องหมาบีเกิ้ล
Tristy
Skydiary
นางฟ้าของชาลี
dailydelicious
หลั่มหมั่นเหม่ง
ongchai_maewmong
pp_parich
Picike
โอน่าจอมซ่าส์
บ้านอุ่นรัก
Madame Kp
เต่าญี่ปุ่น
popang
บุหงาแป้งล่ำ
ยายกุ๊กไ่ก่
โสดในซอย
yingkorat
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
haiti
2times4t
ถั่วงอกน้อยค่ะ
....พี่คังซี กับ นายยูเอส....
nakamuk
Litchi
+LuxuryPeanut+
แม่เฮือน
N_BEE810
pumorg
จันทร์ไพลิน
วินนี่ย์หมีพูห์
ดอกหญ้าเมืองเลย
วิสกี้โซดา
vanillaorchid
ผ้าไหมไทย
its_gemmi
Febie
somjaidean100
J-Nap
Honey and Moonney
rasinee
Ananas99
INDYINDARE.IC
BoomK
Pastel pied
ตาโตสุดสวย
แม่ส้มแป้น
Patissier_Natize
Sai Eeuu
ชานไม้ชายเขา
pupesosweet
We Are FroM BeLGiUM
bb_bon
maebnus
anigia
goffymew
Webmaster - BlogGang
[Add Ann Arbor's blog to your web]
Links
โค๊ตสี
GMM
โค๊ตแต่งบล๊อก
โค๊ตลูกเล่นบีจี
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.