“-:-มันบดอบชีส-:- ใครๆก็ทำได้… ไม่ใช้เตาอบด้วยนะ…”

เคยทำรีวิวไว้ในห้องก้นครัวนานแล้ว แต่หายไปแล้วอ่ะ เห้อ...เสียดายจัง...

หลังจากที่ทำ How to ครั้งแรกไปกับไอศกรีมรัมเรซิ่น

คนที่ไม่เคยทำอาหารเลยอย่างเรา ช่วงนี้ก็เลยสนุกใหญ่ จนหลายคนบอกว่าผีแม่บ้านเข้าสิงอ่ะป่าว

จริงๆแล้ว เงินหมด ไม่มีตังค์ไปกินอาหารนอกบ้านตั้งหาก อิอิ ทำกินเองที่บ้านดีกว่ามากมาย

วันนี้อยากกินมันบดอบชีส แต่ไปกินที่ร้าน ถ้วยกระจิ๊ดลิ๊ด มะซะใจเลยอ่ะ

มาลองดูกันเลยดีกว่า วิธีทำก็บ้านๆอีกตามเคย ต้องขอขอบคุณ link นี้ด้วยนะคะ

http://m.exteen.com/blog/slowday/read/1313242



เริ่มแรกก็มาดูส่วนผสมกันเลย คราวนี้ไม่มีสูตรนะ กะเอาตามใจชอบ เอิ๊กๆ

มีมันฝรั่ง, พาร์มีซานชีส, มอซซาเรล่าชีส, เกลือ, นมข้นจืด,

วิปครีม,นมสด และ ผงปาปิก้า






ก่อนอื่นเราก็ลงมือปอก ผ่า หั่น เจ้ามันฝรั่งให้เป็นชิ้น แล้วก็ใส่หม้อต้ม
ใส่เกลือนิดหน่อย รอไปจนมันสุก

คำถาม : แล้วดูยังงัยว่าสุกอ่ะ…?

คำตอบ : ก็ลองเอาซ้อมจิ้มดู ถ้าจิ้มเข้าก็โอเค ส่วนของเราคุณแฟนทดสอบให้โดยการกิน

เอ๊ย…ชิมไป 1 ชิ้นอ่ะ อันนี้สุกชัวร์






เมื่อมันสุกดีแล้วก็สะเด็ดน้ำ เอาใส่ชามผสม ใช้ทัพพี บี้ๆ






ระหว่างนั้นก็ใส่เกลือ ใส่นมข้นจืด ใส่วิปครีม

คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วก็ใส่พาร์มีซานชีสเป็นอันสุดท้าย

ปล. ใส่ชีสไปเยอะอยู่ ในรูปนี่ใส่ไปก่อนหน้านี้ไปพอสมควรแล้ว ชอบชีสสสสสส…มากกกกก…






จากนั้นพอส่วนผสมเข้ากันดีแล้วเราก็เอาใส่ถ้วยทนความร้อน สำหรับเราใส่ถ้วยเดิม

เพราะคิดตั้งแต่แรกแล้วว่าขี้เกียจล้าง ;เช็ดขอบนิดหน่อยก็ใช้ได้ – -"

แล้วก็โรยมอซซาเรล่าชีสลงไป






โรยมอซซาเรล่าชีสลงไปสักพักก็นึกขึ้นได้ ลืมใส่นมสด ไม่เป็นไร ใส่มันลงไปเลย บ้านๆจริงๆ

ของนุ่นใส่นมเยอะหน่อยเพราะไม่มีเตาอบ มีแต่ไมโครเวฟ (ที่ใช้ไม่ค่อยจะเป็น)

กลัวว่ามันจะแห้งไป จากนั้นก็โรยชีสต่อ อย่างเมามัน 555+






เอาเข้าไมโครเวฟ ปัญหาคือกี่นาทีดีหว่าเนี้ย…

เอาไป 10 นาทีก่อน แล้วพอ 5 นาทีก็แอบดู พอ 10 นาที ชีสข้างบนมันก็ยังสีไม่ค่อยสวย

สรุปใช้ไป 13 นาที โอ้ว…เหมือนที่ซื้อกินเลย แต่แห้งนิดหน่อย ไม่เป็นไร คราวหน้าค่อยแก้ตัว

โรยผงปาปริก้าลงไป แค่นี้ก็น่ากินสุดๆ ไปเลย

ปล. กินแล้วอร่อยอ่ะ จริงๆนะ แค่แห้งไปหน่อยเอง

ปล.2 เราว่าทำแค่ 2 ลูกก็พอ สำหรับ 2-3 คน เราทำ 3 ลูก กิน 2 คนอิ่มมากมาย…555+

Create Date : 08 ตุลาคม 2553 Last Update : 3 เมษายน 2555 8:21:35 น. Counter : Pageviews.		19 comments
Tweet Add to