Group Blog
 
 
มิถุนายน 2554
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
12 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 
●௰ ทดลอง กับ Crape Cake ௰●

เมื่อวานพจก้อยนึกครึ้มอกครึ้มใจอยากจะทำเค้กขึ้นมาซ่ะงั้น ⊙▽⊙"
เลยไปเปิดค้นหาสูตรจากอาจารย์ใน bloggang ทั้งหลาย เจอสูตร Crape Cake ของคุณน้อง bakery๑home
เลยขออนุญาติเอาสูตรมาฝึกทำกันเลยทีเดียวเชียว ไปดูกันเลย เจ้าคร่าาา

ส่วนประผสมของแป้ง เครป คะ...
● แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
● น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
● เกลือ 1/4 ช้อนชา
● นมสด อุณหภูมิห้อง 1 1/4 ถ้วย
● ไข่ไก่ 3 ฟอง
● วนิลลา 1/2 ช้อนชา
● เนยสดจืดละลาย หรือ น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ (พจก้อยไม่มีทั้ง 2 อย่างเลยใช้น้ำมันถั่วเหลือจ๊ะ)

...เริ่มผสมแป้งเครปกัน...แบบตามีตามเกิด


ส่วนที่ 1 นำน้ำตาลกับแป้งมาร่อนรวมกัน จากนั้นส่วนที่ 2 นำนมสด ไขไก่ วานิลา แล้วค่อยเทส่วนผสมที่ 2 ลงไปในส่วนผสมที่ 1 คนให้เข้ากันเร็วๆคะ (พจก้อยไม่มีพื้นฐานด้าน bakery เลยคนมั่วๆให้มันเข้ากันก็ใช้ได้แล้วเรา^^")
Pochakoy

แล้วพักแป้งไว้ 2 ชั่วโมง หรือทั้งคืนคะ อันนี้พจก้อยแช่ในตู้เย็นไว้ทั้งคืน

ผ่านไป 1 คืน มาทอดแป้งกัน อันนี้กะความหนาของแป้งเอาคะขอบางๆเป็นใช้ได้

ทอดออกมาได้ประมาณ 6-7 แผ่นคะ ดูๆแล้วโอวว แป้งหนานะเนี๊ยะ >"<

จากนั้นพักแป้งให้เย็นคะ จริงๆระหว่างนี้จะไปตีครีมวนิลลานะ แต่พจก้อยไม่มีเครื่องตีมือ ก็เลยซื้อวิปครีมสำเร็จรูปมา เหอะๆ (รัดทดเหลือเกิน!!)
พอแป้งเย็นก็มาประกอบร่างเค้ก โดยเอาวิปครีมมาทาแต่ละแผ่นเป็นชั้นๆขึ้นไปคะ ของเราแป้งน้อยไปหน่อยเลยได้ชั้นแค่เนี่ยะ..

เสร็จแล้วก็เอาไปแช่เย็นให้ครีมแข็งตัวหน่อย เพราะมันละลายอ่าา - -"
เอาออกมาแล้วราดด้วยน้ำเชื่อสตอเบอร์รี่คะ ได้มาแบบไม่สวยงาม+การทำที่ค่อยข้างจำกัดอุปกรณ์และส่วนผสม ...อายจังเรา ยังเอามาอวดอีก เหอะๆ
หน้าตาก็ออกมาเป็นอย่างที่เห็นคะ ขออภัยในความผิดพลาดทั้งปวง แล้วจะฝึกทำใหม่ให้เก่งๆคะ ขอบคุณคร่าาา...
Pochakoy


ผลการทดลอง: พอกินได้คะ แต่แป้งหนาแล้วก้อแข็งไปหน่อย เอิ๊กๆ


ขอบพระคุณทุกท่านที่เข้ามาติชมและเยี่ยมชมคร่า





Create Date : 12 มิถุนายน 2554
Last Update : 19 มิถุนายน 2554 15:11:30 น. 6 comments
Counter : 458 Pageviews.

 
น่ากินมาก

กินหมดจานจะขึ้นกี่โลกันเอ่ย 555


โดย: sympony_g วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:14:32:55 น.  

 
คุณ sympony_g คงได้แคลลอรี่ไปหลายเลยคะ 55


โดย: พจก้อย (Power_Moji ) วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:14:59:36 น.  

 
หน้าตาน่ากินนะคะ ได้อารมณ์โฮมเมด


โดย: aom_mY67 วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:19:43:12 น.  

 
คุณ aom_mY67 ขอบคุณมากคร่า


โดย: พจก้อย (Power_Moji ) วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:20:12:40 น.  

 
อยากกินอะ
แบบนี้ต้องให้คุณป๋าทำให้กินแล้วอะจ๊ะ

แม่หนูยิมมะมีฝีมือ มีแต่ฝีปากกินอย่างเดียว เอิ๊กๆๆ
แท้งกิ๊วจ้าาา ที่แวะไปเยี่ยม
คิดถึงหนู พจก้อยจริงๆ ๆ ๆ


โดย: gymstek วันที่: 20 มิถุนายน 2554 เวลา:12:11:38 น.  

 
คิดถึงแม่หนูยิมเหมือนกันค่า กะจะทำไปให้ชิมกัน แต่กว่าจะไปถึงละลายแน่ๆเลย อิอิ


โดย: พจก้อย (Power_Moji ) วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:22:33:59 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Power_Moji
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





ω Wanna be chef ω

Friends' blogs
[Add Power_Moji's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.