--วาฟเฟิล อร๊อย อร่อย สูตร ๒ มาแล้วจ้า--- ๒๐- ๐๒- ๒๐๐๙ ตั้งใจทำสูตรนี้ ทำให้ลูกทานกัน ลูกๆอิแม่เป็นตัวเขมือบ เปิบได้ทุกอย่าง เป็นหนูทดลองยา ตัวฉกาจ ฉะนั้นเวลาทำอะไรก็ไม่ต้องพะวงว่าจะเหลือทิ้ง กินไม่มีเหลือ คนทำก็เลยภูมิใจ๊ ภูมิใจ อร่อยหรือไม่ เป็นอีกเรื่อง อุอุอุ วันนี้ตั้งใจทำวาฟเฟิลให้พี่แมท เพราะพี่แมทช๊อบ ชอบ และพี่แมท อาสาพาน้องไป-กลับ จากโรงเรียน ทำมาได้หลายวันแล้ว พี่แมทบอกว่า แม่จะได้ทำงานบ้านก่อนไปทำงาน และ หลังเลิกงานก็ไม่ต้องตาลีตาเหลือกรีบกลับมารับ อีกอย่างไม่ต้องไปอยู่เนริสเซอรี่ เพราะมัน veel betaal (มันเปลืองตังส์) วันนี้แม่เลยแอบตามไปดู ยืนแอบๆ ข้างร้านทำผมป้าลิช ดูว่าเด็กๆเป็นยังไงกันบ้าง อิแม่ เห็นพี่แมทหอบกระเป๋าพะรุงพะรัง แต่ไอ้เก่งเดินตัวเปล่า ( ได้ยังไง) ปกติต้องหิ้วเอง หรือ ช่วยกันได้ แต่ไม่ใช่เดินตัวเปล่าลิ้ว แบบนี้ พอถึงบ้านอิแม่ก็สอบถาม พี่กันบอกว่า ---อย่าว่าแต่หิ้วกระเป๋าเลยแม่ น้องขอขี่คอพี่แมทด้วย พี่แมทก็ยอมให้ขี่--- สอบถาม--ไอ้เก่งตอบมาว่า ---วันนี้รู้สึกไม่ค่อยดี ไม่สบาย สงสัยตาจะบอดอีกแล้ว ถ้าขืนเดินต่อ มีหวังล้ม ขาหัก หรือไม่ก็ รถชนตายเพราะมองไม่เห็นแน่ๆ---อุอุอุ (ไอ้เก่ง ดำน้ำ บุ๊ย บุ๊ย ) เก่งตาบอดด้วย สาเหตุนี้ เมื่อเดือนก่อนๆ หมอมาตรวจสุขภาพเด็กประจำปี หมอสงสัยว่า เก่งมองเห็นไม่ชัด ตาข้างซ้ายมองไม่ชัด เท่าข้างขวา ขอให้ผู้ปกครอง พาเด็กไปพบหมอตา อาจจะต้องใช้แว่นตา -- ป๊าปากะแม่ก็กังวลนิดหน่อย แต่ด้วยเพราะรู้- ฤทธิ์และพิษสง- ของไอ้เก่ง ป๊าปาก็รอ นัดหมอช่วงเดือนกรกฎา และ ช่วงระหว่างรอนี้ -วันดีคืนดี ไอ้เก่งก็ตาบอดขึ้นมาเฉยๆ -อย่างเช่น ยกแก้วนมขึ้นราดหัวตัวเอง เพราะมองไม่เห็น--ปาก-- - หรือ ทิ้งขยะไม่ลงถัง และ แม้กระทั่ง ใส่รองผิดคู่ เพราะคนตาบอด เขาไม่สามารถทำอะไรด้วยตัวเอง ต้องมีคนคอยช่วยเหลือ นะแม่ - นับนิ้วมือได้ข้างละ ๑๒ นิ้ว เพราะมองไม่ชัด - เดินชนประตู หรือ เดินออกนอกบ้าน เพราะมองไม่เห็น -และ เดินเข้าห้องน้ำพี่ผู้หญิง เพราะคิดว่าเป็นห้องนอนของตัวเอง และ บอกกับทุกคนว่า - sorry ,Ik ben blind ขอโทษคร้าบผมตาบอด มองไม่เห็น--- และที่แน่ๆ ไอ่เก่งเร่งเร้า จะใส่แว่นตาซะให้ได้ พวกพี่ๆ เขาเลยสนองความต้องการของไอ้เก่งมานซะยังงี้ เมื่อป๊าปา บอกเก่งว่า --เก่ง ไม่สบาย ดวงตาเป็นอวัยวะที่สำคัญมาก ต้องรักษา แต่ค่าใช้จ่ายสู๊ง สูง ป๊าปาไม่มีเงินพอ แต่ด้วยเพราะว่า ป๊าปา รัก เก่งมากๆ เหมือนลูกตัวเอง ป๊าปาจำเป็นต้องประกาศขายบ้าน เพื่อเอาเงินมารักษาดวงตาของเก่ง และ เราจะต้องไปอยู่ บ้านโอม่า ทุกคนต้องนอนรวมกัน -- อาการตาบอด แบบเฉียบพลันของเก่งก็หายไปทันที --และ กลับมาอีกครั้งเป็นระลอกๆ อึอึอึอึ -- ไอ้เก่ง ลูกใครหว่า ???? โอย-- พูดเรื่องไอ้เก่ง แล้ว หัวหมุน ไปทำวาฟเฟิล กันดีว่า วาฟเฟิลสูตรนี้ มีชื่อ ว่า Minuut Wafels ( Minuut คือ นาที ) หรือ อิแม่เรียกว่า-- วาฟเฟิล ๑ นาที-- เพราะมีวิธีทำที่ง่าย และ สุกเร็ว จึงได้ชื่อว่า --Minuut Wafels ส่วนผสม แป้ง ที่มีส่วนผสมของยิสต์ในตัว ๕๐๐ กรัม Zelfrijzende bakmeel นม 1/2 ลิตร Melk ไข่ไก่ ๖ ฟอง Eieren ( แยก ไข่ขาว และ ไข่แดง) น้ำตาลทรายขาว ๒๐๐ กรัม Suiker เนย ๑๕๐ กรัม Vetstof น้ำตาลวานิลา ๒ ซอง หรือ ใช้ กลิ่นวานิลาแทนก็ได้ Vanillesuiker หรือ--ถ้าชอบครีม สูตรนี้ก็ผสมครีมลงไปได้ และลดปริมาณน้ำตาลลงค่ะ Zelfrijzende bakmeel แป้งที่ผสมยิสต์ในตัว แป้งชนิดนี้ ทำให้ขนมเหนียว นุ่ม กรอบ เหมาะกับการทำแพนเค๊ก วาฟเฟิล หรือ ขนมฟูนุ่มฟู Bakmeel (บั๊คเมล)ในภาษาดัชท์ หรือ Baking Powder ก็คือ ผงฟู บ้านเรานั่นเอง ที่เมืองไทยเลือกใช้แแป้งชนิดนี้ หรือ จะใช้ผงฟู และ เบ๊กกิ้งโซดาด้วยก็ได้ วิธีทำ หยอดพิมพ์วาฟเฟิล วาฟเฟิลชนิดนี้ เนื้อแป้งจะเหลว แป้งจะพองตัว และ สุกเร็วกว่าสูตรแรก Tip สูตรนี้ทานร้อนๆ จะอร่อย เหมาะกับการทานกับไอศรีม หรือ ถ้ามีข้าวโพดโรยหน้าก็ยิ่งจะเพื่มรสชาติ ขนมรังผึ้งบ้านเราไง หรือ ราดช็อคโคแลคซอส หรือจะเสริฟ์ แบบนี้ ก็ยังได้ คนกินในรูป ของดไอศรีมลงสักพัก เนื่องจากน้ำหนักตัวพุ่งกระฉูด แบบไม่ยั้งตั้งแต่มีเมียไทย (ที่ออกตัวไว้ก่อนว่า -ฉันทำกับข้าวไม่เป็น-) แต่เล่นทำอะไรต่อมิอะไร ให้กินอยู่บ่อยๆ อิแม่ บอกแล้วว่ามีหนูทดลองยา หลายตัว อึอึ หรือจะเสริฟ์แบบ หน้าดี ยังงี้ก็ได้ เวลามีแขกมาทานข้าวที่บ้าน อิแม่จะชอบเสริฟ์แบบนี้ค่ะ ใครลองทำแล้ว ได้ผลยังไง มาเล่าสู่กันฟังมั้งเน้อ   Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2552 26 comments Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2552 22:36:28 น. Counter : 13885 Pageviews. Share Tweet

ฮือๆ..ตั้งใจทำวอฟเฟิลเหมือนกันค่ะ แต่เคยทำแล้วก็เละ ...แป่ววว   โดย: kinebibrabra 21 กุมภาพันธ์ 2552 23:10:15 น.

อ่านไปขำไป กับความแก่นของน้องเก่งค่ะ ช่างคิด ช่างจินตนาการด้วยแหละค่ะคุณแม่ วอฟเฟิลน่ากินมากๆ เลยค่ะ YoYo ผมตรงค่ะ คุณแม่แต่อยากได้ผมหยิกปลายๆ ป้าบ๋วยเลยสนองตอนกลับเมืองไทยปีที่แล้ว ไปม้วนปลายให้หน่อยๆ น่ารักดีค่ะ แถมไม่ต้องหวีบ่อย ขอบคุณค่ะ   โดย: beuysliv 22 กุมภาพันธ์ 2552 1:02:27 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เคยอยากลองทำเองเหมือนกันค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยค่ะ   โดย: tiktoth 22 กุมภาพันธ์ 2552 1:53:54 น.

สวัสดีค่ะน้องนก ใจดีให้สูตรมาอีกแล้ว ดูจากสูตรและรูปภาพประกอบไม่น่าจะยากนะคะ แต่ก็อีกนั่นแหละค่ะ คนมีฝีมือทำอะไรก็เหมือนง่าย ผิดกับคนไม่มีฝีมือ ทำอะไรมันเงอะงะค่ะ ลูกชายน่ารัก ท่าทางเป็นเด็กฉลาด มีไหวพริบดี โตกว่านี้อีกสักหน่อยคุณแม่มีปวดหัวนะคะ (สาว ๆ ตรึม) ดีใจค่ะที่ได้รู้จักน้องนก (แม่บ้านแบบไทย ๆ แต่อยู่ไกลถึงเบลเยี่ยม) Happy Happy everyday นะคะ   โดย: นกขมิ้น IP: 124.120.238.9 22 กุมภาพันธ์ 2552 8:46:47 น.

วาฟเฟิล วาฟเฟิล วาฟเฟิล ของชอบขอชิ้นนึงคับ... ขอบคุณคับ..   โดย: To-ne-T 22 กุมภาพันธ์ 2552 10:08:10 น.

ทำไม่เป็นค่า กินเป็นอย่างเดียว กินจนตัวกลมแล้วค่ะ   โดย: คุณนายเหรียญบาท 22 กุมภาพันธ์ 2552 16:46:05 น.

ฮาๆๆๆ พี่เก่งเจอมุขต้องขายบ้านไปรักษาตา แล้วต้องย้ายไปนอนบ้านโอม่า พี่เก่งเลิกมุขตาบอดไปชั่วขณะเลย มุขนี้เจ๋งจริงๆ คับลุงนิค อิอิ วาฟ่ฟิล ว่าจะเริ่มทำอยู่เหมือนกันค่ะพี่นก แต่ไผ่ยังไม่มีอุปกรณ์เครื่องปั่นนี้เลย เดี๋ยวต้องไปหาซื้อมาไว้ในครอบครัวบ้างซะแล้วหล่ะ ... ปล. เรื่องวันที่ ยังไงไผ่ขอคุยกะสามีก่อนนะคะ แต่สำหรับตัวไผ่ ไผ่คิดว่า วันที่ 8 นี่เยี่ยมเลย เพราะถ้าเป็นช่วงวันที่ 13 หรือ 14 ช่วงนั้นไผ่ใกล้จะกลับแล้วหน่ะค่ะ ไผ่จะกลับวันที่ 18 อ่ะค่ะพี่นก เดี๋ยวยังไงคุยกันอีกทีเน๊าะพี่นกเน๊าะ   โดย: แม่น้องแบร๊ทททททททททททททททท IP: 195.229.235.36 23 กุมภาพันธ์ 2552 13:41:14 น.

น่าทานมากๆเลยนก ทำออกมาสีเหลืองสวยเชียว พี่และเด็กๆชอบทานมากๆ แต่ซื้อเค้านะค่ะ น้องนกสบายดีน๊า ช่วงนี้พี่ไม่ค่อยได้แวะมาหาน้องนกเลยค่ะ เสาร์อาทิตย์ก็พาลูกๆไปเล่นรถเลื่อนมาค่ะ บนเขาสนุกมากๆเลยนก   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 23 กุมภาพันธ์ 2552 22:51:24 น.

แม่นกนินทาเจ้าเก่งเดี๋ยวจาฟ้อง....แต่ก็ชอบฟังเรื่องเจ้าเก่งมันมีเรื่องให้หัวเราะและยิ้มได้ทุกที แอบอิจฉาแม่นกที่มีลูกอย่างเจ่าเก่งฉลาด(แกมโกง รึเปล่า 555).... อะ..เมื่อวานราทำวาฟเฟิลอีกแล้ว สูตรโบราณ โอ้ยเสียดายไม่ได้เข้าบล๊อกก่อนหน้านี่ แงๆๆ แถมมำเยอะด้วยนิ..... แต่ไว้ทำวันหน้าเนาะแม่นกเนาะ... มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: Katja 23 กุมภาพันธ์ 2552 23:21:38 น.

สวัสดีค่ะน้องนก ทดสอบดูแล้วค่ะ ช่วงผสมแป้งตั้งใจหน่อย พอใส่พิมพ์สักพัก กลิ่นเริ่มมารบกวนประสาทสัมผัส..อิอิ พี่เอาแยมสับปะรดทาหน่อย ๆ จากนั้นลำเลียงเข้าปาก..อืมอร่อยค่ะ ผลิตออกมาได้หลายชิ้น แต่ถูกบางคนจำกัดจำนวน เลยทานกันคนละชิ้นที่เหลือเป็นโชคดีของลูกน้องค่ะ พี่ดีใจค่ะที่คนชิมเขาก็ชมว่าขนมออกมาอร่อยค่ะ เขาบอกท่าไม่ให้ แต่ใจรัก (จะทำ) ค่ะ   โดย: นกขมิ้น IP: 124.120.238.119 24 กุมภาพันธ์ 2552 5:26:08 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: รัชชี่ (รัชชี่ ) 24 กุมภาพันธ์ 2552 21:07:06 น.

เชื่อว่า เมื่อเจ้าเก่งเห็นขนมวาฟเฟิลที่อิแม่นกทำน่ะ อาการตาบอดของเจ้าเก่งก็จะหายไปอย่างทันทีทันใดเช่นกันค่ะน้องนก หลังจากที่ตาใช้งานได้ ปากของเจ้าเก่งก็จะทำงานต่อทันที ว่ามะ   โดย: กันย์นลิน 25 กุมภาพันธ์ 2552 20:13:23 น.

พี่นกคะ ไผ่คุยกับสามีแล้วนะคะเรื่องวันที่จะไปเยี่ยมพี่นก วันที่ 8 มีนาฯ พี่นกจะสะดวกมั๊ยเอ่ย ยังไงไผ่รบกวนขอเบอร์โทรฯ พี่นกทางหลังไมค์ด้วยนะคะ ส่วนเบอร์เบลเยี่ยมของไผ่ ไม่รู้ยังใช้ใด้อยู่รึเปล่าอ่ะค่ะ และอีกอย่างไผ่ก็จำเบอร์โทรฯ เบลเยี่ยมของตัวเองไม่ได้แล้ว ยังไงรบกวนขอเบอร์โทรฯ พี่นกด้วยนะคะ หรือจะอีเมลแอ็ดเดสก็ได้ แล้วแต่พี่นกสะดวก ขอบคุณล่วงหน้าค่า คืนนี้ดึกแล้ว ไปนอนแล้วนะคะ หลับฝันดีจ้า   โดย: แม่น้องแบร๊ทททททททททท IP: 195.229.235.36 26 กุมภาพันธ์ 2552 0:57:47 น.

พี่นกขมิ้นค่ะ อีกหน่อยลูกน้องจะขอให้ทำแจก ปีใหม่ สงกรานต์ ขึ้นบ้านใหม่ ไม่รู้ด้วยนะ คนที่บ้านนกไม่มีใครบ่นเลยค่ะ เกลี้ยงทุ๊กเมนู อือื พี่แท็ก มากินแกงไตปลากะขนมจีนมื้อดึก กันเร็ว ไอ้เจ้าเก่ง เขาก็ดำน้ำ ไปได้เรื่อยๆ มีเรื่องให้ได้คุยทุกวัน พยายามเขียนเรื่องของเก่งเก็บไว้ ป๊าปาบอกว่า คงได้เล่มใหญ่ แกยังบอกอีกว่า ผมมีลูกสี่คน ยังไม่เหนื่อยเท่ามีไอ้เก่งคนเดียวเลย อุอุอุ น่าภูมิใจมั้ยเนี้ยะเก่ง แม่น้องแบร็ท เดี๋ยวป้าตามไปที่บ้านเน้อ   โดย: Nokske 26 กุมภาพันธ์ 2552 3:47:16 น.

หวัดดีค่ะพี่นกสบายดีนะค่ะ แอบมาจดสูตรวาฟเฟิล พอดีซาร่ามีแป้งแบบของพี่นกเลย ซื้อมาทำเครปเด่วลองทำวาฟเฟิลด้วยดีกว่าท่าทางจะทำง่าย แต่ไม่รู้ออกมาแล้วจะหน้าตาดีเหมือนของพี่นกหรือเปล่าน้า   โดย: saralove&Dan 26 กุมภาพันธ์ 2552 19:21:34 น.

สวัสดีตอนค่ำๆค่ะน้องนก เลิกงานรึยังน้อ แวะมาส่งความคิดถึงค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 26 กุมภาพันธ์ 2552 23:21:11 น.

คนกาฬสินธ์เหมือนกันเลย สวัสดีค่ะครั้งแรกที่เข้ามาอ่าน บล็อก และ ชอบที่จะอ่านด้วย กบเองมีแฟนที่เบลเยี่ยม นะคะ คุยทางโทรศัพย์นานกว่า หนึ่ง ปี เค้าบอกว่าจะบินมาหา เดือน มิถุนายน ปีนี้ แต่ดิฉันแอบหวั่นใจ เพราะไม่เคยมีแฟนต่างชาติ เค้าโทรหาตลอดเลย เกือบทุกวัน อ้อไม่ได้เข้ามาคอมเม้น เพราะบล๊อกของคุณดีทุกอย่าง แค่อยากให้คุณคอมเม้นนิสัยของชายต่างชาติให้รับรู้ ตอบมาทางเมล์ก็ได้นะค่ะ ขอขอบคุณค่ะ..... ...........tassaneeya_kob@yahoo.co.th..........   โดย: กบ IP: 115.67.209.179 15 มีนาคม 2552 17:48:59 น.

ขอบคุนค่ะ   โดย: มายด์ IP: 203.144.144.165 14 มีนาคม 2553 11:35:06 น.

ส่าสรึ   โดย: นีร IP: 203.144.144.165 14 มีนาคม 2553 11:36:04 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรเจ๋งๆนะค่ะ คุณต้องการสูตรก็เลยมาหาให้คูณแม่ค่ะ เอาไว้ได้ผลยังไงจามาบอกนะค่ะ   โดย: รักแม่ IP: 182.52.192.118 14 กันยายน 2553 9:37:14 น.

อยากลองทำขายจังเลยค่ะจะได้มีรายได้เสริมครอบครัว !!!!-_-!!!!   โดย: น้องวุ้น IP: 223.205.191.16 5 มิถุนายน 2554 16:56:40 น.

แล้วก็ขอบคุนสูตรของพี่นะค่ะ*-*   โดย: น้องวุ้น IP: 223.205.191.16 5 มิถุนายน 2554 16:57:37 น.

จะลองไปทำดูนะคะ   โดย: พรีม IP: 115.87.163.83 1 กันยายน 2554 10:45:15 น.

น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณสูตรดีๆนะคะ แต่อาจจะไม่ได้ทำหรอกค่ะ แหะๆ   โดย: เฮ้อ IP: 171.4.17.1 4 กรกฎาคม 2555 20:17:28 น.

ขอบคุณค่ะ เก่งจังเลยนะคะ ชอบค่ะ   โดย: รมิตา IP: 171.4.17.1 4 กรกฎาคม 2555 20:18:59 น.

เพื่งซื้อเครื่องทำวาฟเฟิลมาเลยเปิดหาสูตรดู ยังไม่เคยทำ เห็นสูตรของคุณน่าลองทำ เดี๋ยวจะทำให้คนที่บ้านลองทานดู ขอบคุณมากๆ ค่ะ สำหรับสูตร   โดย: ดาว IP: 171.5.117.242 18 กันยายน 2555 20:38:11 น.