Welcome to my sleepy world...
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
22 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 

มีทบอล เนื้อกวางมูส vs ไอศครีมผลไม้ป่า-โยเกริ์ต

วันนี้อากาศไม่ดีฝนตกมันทั้งวัน เราเลยมีเวลาทำอาหารและงานในบ้านในเวลาเดียวกันจ๊ะ ว้าพรุ่งนี้ต้องเริ่มทำงานอีกแล้ว วันหยุดหน้าร้อนนี่มันช่างสั้นจริง ๆ เพื่อน ๆ

ต้องไปเจอเจ้านายคนโปแลนด์มหาโหดอีกแล้วยังไงก็ต้องใจดีสู้เสือเอาไว้เนอะ ขอโทษนะคะถ้าเราขี้บ่นไปหน่อย แต่เวลามานั่งตรงนี้แล้วมีความสุขอย่างบอกไม่ถูกจริง ๆ ค่ะ มันได้ผ่อนคลาย หลังจากที่เราได้ทำอาหารที่เรารักเนี่ย แล้วได้มาแบ่งปันสูตรต่าง ๆ ที่เราได้รู้มากับเพื่อน ๆ เนี่ยสนุกจริง ๆ ค่ะ

วันนี้จะมีเพื่อนที่เป็นคนนอร์เวย์มาเยี่ยมสองคนค่ะเป็นสามีภรรยากัน สองคนนี้เป็นคนที่มีความสำคัญกับน้อยหน่ามาก ๆ เพราะเป็นเพื่อนนอร์เวย์สองคนแรกที่รู้จักในนอร์เวย์แถมยังคอยช่วยเหลือ สนับสนุน ทางด้านจิตใจ มาตลอดในการใช้ชีวิตอยู่ที่นี่ค่ะ แฟนนี่ก็คอยช่วยเหลือปรึกษาได้ทุกอย่างค่ะถ้าไม่เป็นเรื่องลึกซึ้งอ่อนหวานมากจนเกินไป เพราะนายหัวฯ แกไม่ถนัดสักเท่าไหร่ อิอิ เพื่อนนี่สำคัญจริง ๆ ค่ะ ขอบอก นี่เพื่อนคนไทยก็เพิ่งเอาแกงขี้เหล็กมาให้เพราะคงทราบว่ากินข้าวกับน้ำตา เอ้ยน้ำปลามาหลายวันแล้ว เราก็ช่วยสอนลูกชายเค้าพูดภาษานอร์เวย์อยู่ค่ะ เหมือนน้ำพึ่งเรือเสือพึ่งป่า คอยช่วยเหลือซึ่งกันและกันค่ะ

พอดีวันเกิดเราเพิ่งผ่านไปเมื่อไม่นานมานี้ แล้วเราอยู่บนภูเขาเลยยังไม่ได้ชวนเพื่อนสองคนนี้มาทานเลี้ยงวันเกิด อีกเรื่องนึงที่เพิ่งนึกได้คือ ลืมเอารูปกระท่อมบนภูเขามาให้ดูค่ะ ถ้าว่างวันไหนจะไปแงะและแกะคอมฯ นายหัว ล้าน เอามาลงให้ดูค่ะ เริ่มกันเลยดีมั้ยเอ่ย

เอาของคาวก่อนดีกว่าค่ะอันนี้เป็นของทานเล่นได้นะคะหรือเอาไว้เลี้ยงแขกในช่วงเย็น ๆ หลังจากที่ทานอาหารเย็นมื้อหนักไปแล้ว

มีทบอล เนื้อกวางมูส

- เนื้อกวางมูส 500-600 กรัม (ถ้าไม่มีก็เอาเนื้อวัวก็ได้ค่ะ)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หอมใหญ่เครึ่งหัว (บดค่อนข้างละเอียด)
- ครีมข้น (ที่ใช้ทำวิปครีม) 100 กรัม
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด ½ ช้อนชา


เป็นไงคะส่วนผสมไม่เยอะและดูไม่น่ายากใช่มั้ยคะ ไม่ยากค่ะง่ายมากค่ะ




ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย ครึ่งชั่วโมง




แล้วก็นำมาทอดในเนยโดยใช้ความร้อนปานกลาง

เคล็ดลับ :
ใช้ฝาปิดเวลาทอดด้วยนะคะเนื้อจะได้ไม่สูญเสียความชื้นและเนื้อจะนุ่มค่ะ



แล้วก็นำมาวางบนขนมปังที่ทาเนยเยอะ ๆ อร่อยดีค่ะ อิอิตกแต่งด้วยผักตามชอบค่ะ







อันนี้แถมให้ดูเล่น ๆ ค่ะเพราะทำหน้าขนมปังเป็นสองแบบค่ะ ก็ทำสแครมเบิ้ลเอ็กและก็พามาแฮมนี่ซื้อได้ตามร้านขายอาหารค่ะ

ไอศครีมผลไม้ป่า-โยเกริ์ต


ส่วนผสม :

- ผลไม้ป่ารวมบดละเอียด (บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ และ แครนเบอร์รี่) 200 กรัม
- น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 150 กรัม
- ครีมข้น (วิปครีม) 500 กรัม
- ไข่แดง 4 ฟอง
- ไข่ 2 ฟอง
- โยเกริ์ตกล่องเล็ก 125 กรัม 1 กล่อง (รสผลไม้ตามชอบ)








1. ตีน้ำตาลกับไข่แดงและไข่จนขึ้นฟูเป็นสีเหลืองอ่อน
2. ตีครีมข้นจนขึ้นฟูและเนียน และนำสองส่วนผสมที่ตีคนให้เข้ากัน
3. ผสมโยเกริ์ต และ ผลไม้ป่า




4. นำส่วนผสมทั้งหมดในพิมพ์และแช่ในช่องแช่แข็ง


เคล็ดลับ :

ระหว่างที่แช่ต้องคนทุก ๆ ครึ่งชั่วโมงโดยประมาณ ทำอย่างนี้ให้ได้ 4-5 ครั้งเพื่อไม่ให้ไอศรีมมีเนื้อเป็นเกร็ดน้ำแข็ง ทำให้เสียรสชาติ



นี่ก็แถมอีกค่ะคือทานไอศครีมกับเค้กนี่ก็อร่อยดีนะคะ (ทำตอนรอไอศครีมแข็งตัวจ้า) เค้กอันนี้เราทำแบบเนื้อเค้กวนิลาธรรมดาค่ะเข้ากันดีกับไอศครีมค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ





ชิมกันได้เลยนะคะ








 

Create Date : 22 กรกฎาคม 2552
18 comments
Last Update : 16 มีนาคม 2553 20:03:53 น.
Counter : 860 Pageviews.

 

ว้าวววววววๆๆๆ น่ากินๆๆๆๆๆ

 

โดย: กล้วยไข่ (seangmeag13 ) 22 กรกฎาคม 2552 7:14:16 น.  

 

น่าทานมากเลยครับ

 

โดย: ทนายความวิรัช (WWLF ) 22 กรกฎาคม 2552 7:30:53 น.  

 

แค่เห็นเมนูอาหารก็ต้องรีบเข้ามาแล้วล่ะครับ สุดยอดเลย ทั้งแซนวิชหน้าเปิด ไหนจะไอติมไหนจะเค้ก น่ากินทั้งหมดเลยคร้าบ..

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 22 กรกฎาคม 2552 8:43:19 น.  

 

มันช่างน่าทานทั้งสามเมนูเลยคะ ถ้าทานหมดนี้อิ่มสบายท้องแน่

 

โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) 22 กรกฎาคม 2552 9:28:28 น.  

 

น่าทานดีจังครับ ทำเป็นคานาเป้ด้วย ดีจังเผื่อน้องกระชายจะได้เอาไว้ทำรับรองแขกบ้างครับ ขอบคุณครับ

 

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 22 กรกฎาคม 2552 9:43:07 น.  

 

ทำไมน่ากินเยี่ยงนี้ เก่งจัง ขอสักชิ้นนะคะ

 

โดย: no filling 22 กรกฎาคม 2552 10:59:26 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ เที่ยง ๆ แบบนี้ มันยั่วน้ำย่อยจิงๆ นะคะ เนี่ย ^^

 

โดย: peeshin 22 กรกฎาคม 2552 11:43:47 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ อิจฉาแขกของ จขบ.จริงๆ

 

โดย: TP.pop 22 กรกฎาคม 2552 13:28:44 น.  

 

เก่งจังค่ะ

 

โดย: เปรมปลื้ม 22 กรกฎาคม 2552 15:28:21 น.  

 

หูยย น่าอาหย่อย

 

โดย: OFFBASS 22 กรกฎาคม 2552 18:02:22 น.  

 

 

โดย: คีตอักษรา 22 กรกฎาคม 2552 18:54:02 น.  

 

เพิ่งกลับจากทำงานค่ะ ขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ อยากส่งให้เพื่อน ๆ ทุกคนทานกันอย่างทั่วถึงจังเลยค่ะ เค้กนี่ไม่มีรูปตอนเอาออกจากพิมพ์ พอดีแขกมาอะจ้าก เลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้เลยจ้า

 

โดย: noina (savne meg ) 23 กรกฎาคม 2552 0:20:35 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ ไม่เคยทานเลย เนื้อกวาง เคยแต่เนื้อจิงโจ้ค่ะ

 

โดย: Macys 23 กรกฎาคม 2552 11:03:03 น.  

 

คุณ Macys รสชาติมันจะคล้าย ๆ กัน มั้ยน้าา

 

โดย: noina (savne meg ) 23 กรกฎาคม 2552 15:53:01 น.  

 

ลูกพายชอบไอศครีมมากเลยครับ ว่างๆ พี่น้อยหน่ามาสอนลูกพายทำบ้างนะครับ มันต้องอร่อยแน่ๆ เลยยยยย น้ำลายหยด ติ๋งๆๆๆ

 

โดย: แม่หมู (แม่หมูมหัศจรรย์ ) 23 กรกฎาคม 2552 19:58:21 น.  

 

น่าทานจังเลยคะ

 

โดย: พี่นู๋อ้อ (pinuaoo2006 ) 24 กรกฎาคม 2552 0:01:56 น.  

 

ได้เลยค่ะคุณแม่หมู ไอศรีมทำไม่ยากหรอกค่ะ ลูกชายน่ารัก และก็หล่อทั้งสองหนุ่มเลยนะคะ
พี่นู๋อ้อ คะ อยากส่งให้ชิมจังเลยค่ะ

 

โดย: noina (savne meg ) 24 กรกฎาคม 2552 0:29:30 น.  

 

น่าทานมากๆเลยค่ะ

 

โดย: she-sweet 5 ธันวาคม 2552 5:09:30 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


savne meg
Location :
Grue Kommune, Norway

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add savne meg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.